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  5. タッカンマリとお持ち帰りキムチ

Juwon

さん

Korean cooking lesson with Juwon

タッカンマリとお持ち帰りキムチ

  • Korean
  • 吉祥寺駅(JR中央線、井の頭線)
  • Japanese
  • 79 Previous guests
  • 29 Reviews
  • 71 Favourites
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Min: 2 Max: 5

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¥5500

Thumb img 7254 味付けキムチ(お持ち帰り) Thumb img 7434 タッカンマリの〆の麺 Thumb img 7460 タッカンマリの〆の麺 Thumb img 7432 See more photos Thumb img 7464 タッカンマリ Thumb dscn2011 タッカンマリ Thumb dscn2037 タッカンマリ Thumb image2 Thumb image3 Thumb unnamed 2 Thumb unnamed 1
6 dishes 2.5 hours
ウェルカムドリンク
시원한 음료수
タッカンマリ 2−3前
닭한마리
味付けキムチ(お持ち帰り)
배추김치(겉절이)
タッカンマリのタデギとタレ
양념장2가지
タッカンマリの〆の麺
닭칼국수
マッコリ
막걸리
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  • ウェルカムドリンク

    시원한 음료수

  • タッカンマリ 2−3前

    닭한마리

    日本人が大好きな韓国料理のタッカンマリを、日本で買える材料で見事に再現させます。

  • 味付けキムチ(お持ち帰り)

    배추김치(겉절이)

    タッカンマリと相性抜群の白菜味付け(即席キムチ)キムチを実習してお持ち帰ります。白菜の塩付けとキムチを 簡単に作る秘伝も教えます。

  • タッカンマリのタデギとタレ

    양념장2가지

    タッカンマリに欠かせないタデギとつけだれの作り方も教えます。(タデギお持ち帰りできます。)

  • タッカンマリの〆の麺

    닭칼국수

    タッカンマリのスープに麺と野菜をいれて 食べるシメ料理です。

  • マッコリ

    막걸리

Menu Overview

タッカンマリは韓国へ旅行する日本人に大人気の メニューです。 タッカンマリは骨付きの鶏肉とニンニクなどをいれた 淡白な味です。 タッカンマリと味付けキムチとは相性抜群です。 最後にカルグクスと言う麺を入れるとシメ料理になります。

Host Introduction

初めましてイ・ジュウォンと申します。

韓国のソウル(カンナム)出身です。
日本に来てから9年になります。
私は、20年以上韓国で料理を趣味として習いましたが、趣味が高じて2年前からは日本で韓国料理を教えてます。
Tadakuで韓国料理を教えることができ大変嬉しく思っています。
韓国の伝統的な味や最近話題になっている韓国料理などを、日本でも手に入る材料で簡単に作れるよう教えて行きたいと思っています。
皆さん、吉祥寺の街も楽しみながら我が家へも気軽にお越しいただき、一緒に楽しい時間を過ごしましょう。
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Lesson Details

Location details

吉祥寺駅(JR中央線、井の頭線)より徒歩5分

吉祥寺駅は、新宿駅より中央線で約15分

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How to reserve & reservation process
  1. Select the date you'd like to attend on this page and press the "Reserve" button.
  2. Follow the instructions on the screen and your booking will be confirmed. You will receive a booking confirmation email. * If you selected bank transfer as the payment method, you will receive your booking confirmation email after your bank transfer has been confirmed.
  3. 2 days before the lesson at 12:00, you'll receive a final guidance email with the detailed location etc.
  4. Go to the host's home on the day and have a great time with everyone!
Flow
    Flow 1
  1. All of the guests go to the host's home. After everyone arrives, at the host’s home, be greeted with a welcome drink and snacks.
  2. Flow 2
  3. Everyone puts on their aprons and starts cooking together.
  4. Flow 3
  5. The feast begins! Enjoy authentic, international dishes that you can’t easily enjoy elsewhere in Japan, while learning about the host's country and culture.
  6. Flow 4
  7. Meet people interested in foreign culture and cuisine, and enjoy a delicious meal together!
Capacity & Personal Belongings

Max. guests: 5

Min. guests: 2

Items to bring: apron, small towel, note pad, (tupperware, freezer bags)

About leftovers: after eating, please make sure you check with the host what can be taken home. Food taken home remains your own responsibility, so please be careful about food poisoning etc.

Payment & Cancellation

Payment should be made before the lesson. We accept credit card or bank transfers.

On the booking page you’ll be able to select your booking method and see payment instructions.

Cancellations are possible after making a booking. Refunds are as shown below:

・If cancellation is made more than 10 days before the lesson (AM0:00): 100% refund

・If cancellation is made between 5 and 10 days before the lesson (AM0:00): 50% refund

・If cancellation is made less than 5 days before the lesson (AM0:00): no refund

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Target:「Over 16 years old (only adults)」

Collected lesson info from participants

Cooking beginners OK
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Reviews (29)

  • Reviews
  • Reviews of all cooking class
    • Default avatar 4

      美知代

      Aug 2017

      韓国の食材の入手方法を教わったり、韓国の風習をお話ししたりしながら、とても楽しくレッスンを受けました。お料理もとても美味しく頂きました。 また参加したいです。
    • Thumb 316737 169371909814086 678658068 n

      Miyuki45

      Aug 2017

      持ち帰り分たっぷり、家でも美味しくいただきました。私の中でキムチ作りのハードルが下がりました。自分でもできそうです。감사합니다^^
    • Default avatar 3

      よーこりんだ

      Aug 2017

      今回2度めのレッスンで、前回よりも食材を切ったり洗ったり調理をする感じでしたが、基本的には先生のやり方を見て出来上がった料理を美味しくいただく楽しいレッスンです。 持ち帰りの用意もしてくれるので、自宅でも習った料理をまた作りやすいです。 タッカンマリもキムチも簡単に作れて美味しかったです。ありがとうございました
    • Thumb cc339b7b 5734 469b aa1e 88332606e3e4

      ぷんちゃん

      Sep 2017

      ★ Pick up レビュー 念願かなって、おかずの会に参加できました。 私の大好きなきゅうりキムチの作り方を教えていただけて、最高でした。 きゅうりの下処理さえ、早めにやれば気軽に楽しめるとわかり、リピート決定です。 煮干しのコチュジャンあえは、もともと大好きなおかずのひとつでしたが、止められない美味しさは人生初のししとうナムルです。 こんなに一度にたくさん食べたのは、初めて!美味しくて、箸がとまりませんでした。 牛肉わかめスープも、優しいあじで肉厚のワカメをモリモリ食べられて最高です。 実は今朝の朝スープは、これでした。 Juwon先生は、簡単に美味しいものの作り方を教えてくださり、実践しやすく、楽しいです。 先生 季節ごとに、おかずシリーズ是非またお願いいたします。
    • Thumb d85040b8 4cc0 40a5 a975 f164a6fdb498

      megumi26

      Sep 2017

      ★ Pick up レビュー 今回2回目のjuwon先生のレッスン!友達と一緒に参加させていただきました!チーズタッカルビは聞いたことはあったものの、実食した事がなかったので、物凄く楽しみにしていました!テキパキと段取りよく、楽しく話しながら、どんどん進むレッスンで、あっという間に完成!でも、しっかりとポイントを押さえているので、今のところはどうなんだろう?というレッスン後の後からの疑問もなく、途中途中の質問も気軽に聞ける気さくな人柄で、充実したレッスンを受けられて、とても楽しいです!肝心のチーズタッカルビは、もう絶品です!辛いですが、チーズと甘酢漬けの大根、エゴマのお陰でドンドン入ります!豆モヤシのスープも普通だと薄い味付けが、チーズタッカルビと一緒だと、調度良い組み合わせに!甘酢漬けも私が普段作るやり方と違く、超簡単なのに、手間かけた普段のやり方より美味しい!程よい甘さで最高!キチンと計算された先生の配慮に脱帽です!レッスンから1週間ほど経ってのレビューですが、既に2回自宅で作っています(笑)だって美味しいから!次のレッスンも楽しみにしています!
    • Thumb cc339b7b 5734 469b aa1e 88332606e3e4

      ぷんちゃん

      Aug 2017

      ★ Pick up レビュー Juwon先生 本日も楽しい授業ありがとうございました。 チーズタッカルビは新大久保で行列のメニューですが、タレがあればこんなに簡単に美味しく楽しめるメニューなんですね! お店に行かず、教えていただいたタレで家庭で楽しみたいと思います サムムでくるむと又、、サッパリと食べられ2度楽しめました。 優しく暖かい先生、又よろしくお願いいたします
    • Thumb cc339b7b 5734 469b aa1e 88332606e3e4

      ぷんちゃん

      Aug 2017

      ★ Pick up レビュー Juwon先生 楽しい時間をありがとうございました。 今までちゃんと作り方を知らずに、なんちゃって、チャプチェやトックを作っていました。 基本からちゃんと教えていただき、本当に良かったです。 美味しい出汁、食材の炒め方など、たくさんポイントを教えていただいた通り、近々実践する予定です。 先生の明るく暖かいお人柄がとっても安心できます。 次のレッスンも楽しみにしています。
    • Thumb 7ffd37a5 5075 4b4b a3cc 9577e6382cbe

      komachan

      Jul 2019

      今日は美味しいお料理の数々、ありがとうございました。どれもとても美味しく頂きました。メインのきゅうりのキムチは日本の焼肉屋さんで食べるのとは違うキムチでしたし、シシトウナムルと煮干しのコチュジャン和えはどちらも初めてでしたが美味しくて、早々に作りたいと思います。ご馳走様でした。 また宜しくお願いします。
    • Default avatar 2

      KIMIKO9

      Nov 2017

      常備食にとっても良くオススメです!! 先生も気さくに教えてくださり、毎回楽しい時間を過ごしています〜また先生のタレは 抜群に美味しく 再現可能で 身近に韓国料理が作れることに喜びを感じています。次回も楽しみにしています。ありがとうございました。
    • Default avatar 6

      yasuko4

      Nov 2017

      Juwonさんのレッスンは3回目でした。夏編、という名前のレッスンだったので季節はずれな時季にリクエストしてしまったかな…と気になっていたのですが、快く開催してくださり感謝です。夏に限らず一年中美味しくいただける作り置きレシピでした! お持ち帰り分をいただいたり、韓国の食材をお得なお値段で譲ってくださったり、至れり尽くせりでした。家で早速作りたいと思います。
    • Default avatar 3

      金澤

      Oct 2017

      お忙しい時間を 丁寧に 教えて下さいました! 美味しく ありがとうございます!
    • Thumb 69876 102971443106089 4038147 n

      Mihoko8

      Sep 2017

      先生のお話がとても楽しく、お料理についても経験豊富で充実したレッスンでした。段取りも説明もしっかりして、出来上がった料理もとても美味しかったです。韓国料理は全く作ったことがないので学びに行きましたが、本当に良い先生に出会えて良かったです。
    • Default avatar 2

      KIMIKO9

      Aug 2017

      先生のお料理は とても美味しく、家でも再現できるようとても丁寧に教えてくださって また何度も伺いたいお教室です。
    • Default avatar 4

      美知代

      Aug 2017

      韓国の食材の入手方法を教わったり、韓国の風習をお話ししたりしながら、とても楽しくレッスンを受けました。お料理もとても美味しく頂きました。 また参加したいです。
    • Thumb 70962bcb 0cc2 4ccf b383 c7b37c8623dd

      Chie30

      Aug 2017

      美味しくて楽しいレッスンをありがとうございました! Juwon 先生のお宅は居心地も良く、先生のお人柄もフランクで、時間も忘れて居座ってしまいました。f(^_^) 手軽な材料なのに味は本格的で、簡単に我が家でも作れそうなのが嬉しいです。 韓国のお話も出来て、素敵な仲間とも出会えて、楽しい一日でした。 ぜひ、他のメニューも習いたいです。
    • Thumb 1402926 10150004552801901 469209496895221757 o

      Kimiko2

      Aug 2017

      細かな準備もしっかりしてくださっていて、 レシピを確認しながら調理が進みとてもありがたかったです。初めてでしたが、先生のお人柄で楽しく参加させていただきありがとうございました。
    • Thumb 316737 169371909814086 678658068 n

      Miyuki45

      Aug 2017

      持ち帰り分たっぷり、家でも美味しくいただきました。私の中でキムチ作りのハードルが下がりました。自分でもできそうです。감사합니다^^
    • Thumb 61778 101022933414306 1375883953 n

      kazuko23

      Aug 2017

      とても楽しいクラスでした。 お腹いっぱいになりました。ソースをお土産にくださり家で復習できます(*^^*)講師のジュウォンさんは優しくはなしやすい方です。
    • Default avatar 6

      yasuko4

      Aug 2017

      2回目の参加でした。今回も、居心地の良い空間で、ちょっとしたコツなども含めて丁寧に教えてくださり、とても楽しい時間を過ごせました。プルコギがメインのように想像していましたが、チャプチェもスープも負けず劣らずおいしかったです。また参加したいです。新しいメニューがアップされるのを楽しみに待っています♪
    • Default avatar 3

      よーこりんだ

      Aug 2017

      今回2度めのレッスンで、前回よりも食材を切ったり洗ったり調理をする感じでしたが、基本的には先生のやり方を見て出来上がった料理を美味しくいただく楽しいレッスンです。 持ち帰りの用意もしてくれるので、自宅でも習った料理をまた作りやすいです。 タッカンマリもキムチも簡単に作れて美味しかったです。ありがとうございました
    • Thumb 10273520 1053890564631342 1096933464529794685 n

      Naoko15

      Jul 2017

      落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと分かりやすいレッスンでした。 料理もとても美味しかったです。いろいろと食材のお話、韓国のお話が出来てたのしかったです。また機会があれば参加したいです。
    • Default avatar 1

      水野3

      Jun 2017

      丁寧かつきめ細かいレッスンでとても楽しかったです。家でも簡単に再現できることを意識された内容だったので、是非家でもチャレンジしたいと思います。また料理だけなく会話も楽しむことが出来、あっという間のひとときでした。次回のレッスンが楽しみです☆
    • Default avatar 6

      yasuko4

      Jun 2017

      とても素敵なレッスンをありがとうございました。選べるウェルカムドリンク、材料の手に入れ方についての説明、作ったタレやサムムのお土産、韓国のコスメや教育事情についてのお話など、楽しくてあっというまの3時間でした。もちろんお料理は期待通りにとってもおいしくて、でも難しくなくて、家でも必ずつくります♪ また別メニューでおじゃまさせてください。本当にありがとうございました!
    • Thumb d85040b8 4cc0 40a5 a975 f164a6fdb498

      megumi26

      Jun 2017

      今日は美味しい胡瓜キムチを教えていただいてありがとうございました!正直、胡瓜キムチメインで、他のオカズにさほど期待していなかったのですが、とんでもない!シシトウナムルのご飯の進むこと!進むこと!煮干しのコチュジャン和えも辛さも程よく、甘さと香ばしさでこれまたご飯が止まらない!わかめスープも、優しい味でワカメがたっぷり食べられて、牛肉も柔らか!そして、胡瓜キムチ!サラダのようにモリモリ食べられるフレッシュなキムチで、結局ご飯2杯、わかめスープ2杯食べていました(笑)レッスンを受ける前のイメージと、受けた後では、全くイメージが変わります!夏の食欲ない時でもサッパリ食べられて、食欲増進間違いなしの美味しいオモニの味!感動しました!次回はチーズダッカルビのレッスンに参加したいです!
    • Thumb 11885344 10205122515446013 497886863184939679 n

      Yasuko34

      Jun 2017

      初めて参加しましたが、楽しかったです。韓国の文化にも興味があったので、いろいろお話も聞けて、とても充実したレッスンになりました。またJuwon先生のレッスンを受けてみたいです。
    • Default avatar 3

      直子2

      May 2017

      美味しい料理だけではなく、韓国の情報などもお話できて 楽しかったです! また参加したいです!
    • Default avatar 4

      Masako15

      May 2017

      今、人気のチーズダッカルビを教えて頂けるということで、とても楽しみに伺いました。Juwonさんのレッスンはとても分かりやすく味も絶品で、私が今までに食べたお店のものよりも美味しかったです!先生は、お人柄もチャーミングでお話し易い楽しい方で、あっという間の3時間でした。 次回のレッスンも楽しみにしています。先生、ありがとうございました。
    • Default avatar 1

      吉澤1

      Apr 2017

      気持ちの良いリビングでゆったりと料理を教えていただきました。 チーズタッカルビば、皆で作りおしゃべりしながら食べる表裏にぴったりです。手順もわかりやすく、家でもつくれそうです。甘酢漬けの薄切り大根とケンニッブを重ねてタッカルビを包んで食べるのは見た目に美しく味も爽やかで素晴らしい心づかいだなと思いました。
    • Thumb f5636620 6c06 4ed5 8988 55571c003046

      アキ1

      Apr 2017

      初めての参加でとても緊張しましたが、先生がとても素敵で優しい方で短pしい時間を過ごす事が出来ました。 料理初心者ですが丁寧に教えて頂き本格的な韓国料理を作れました。また、是非参加したいです。ありがとうございました。
    • Default avatar 6

      Akiko

      Apr 2017

      Juwonさんのレッスンは身近な材料で本格的な韓国料理をすごく分かりやすく教えてくれました。味も絶品で、帰ってからすぐに作りたくなりました。またJuwonさんの応対、料理の段取り、もてなし方も素晴らしく、ぜひこれからも通いたくなるレッスンをしてくれました。今から次回を楽しみにしています。本当にありがとうございました。
    • Default avatar 1

      哲生

      Apr 2017

      リビングですべてのレッスンを行ってくれ、調理の行程を見やすく、広々として気持ちよかったです。調理の最後の行程以外をあらかじめ進めておけば、ホームパーティでも準備しやすく、自身を持ってゲストにおもてなしできる内容でした。次のレッスンも楽しみにしています。
    • Thumb 7ae06735 8130 4cb3 a905 8e1eea247df0

      優貴

      Apr 2017

      料理もお話もとても楽しめました!隠し味を教えていただいたり、チーズタッカルビは簡単なのに本格的な味で美味しかったです♪

Tadaku Facts

95%
Guests participating alone
more than 50%
Guests not confident in English
100%
Hosts who have been verified

Upcoming dates

Min: 2 Max: 5

There are no upcoming sessions. Feel free to request a session by contacting the host.

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Lesson starting times:
Morning: 10am-12pm Afternoon: 4-7pm Evening: 7-8pm
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