【短編】ブルグル（ムジャッダラ）とひよこ豆クリーム（フムス） (SyrianのTadaku料理教室)

Reviews (206)

Reviews
Reviews of all cooking class

Marie90

Jun 2017
★ Pick up レビュー Etimalさん、おいしい料理とあたたかいおもてなしをありがとうございました！いままで食べたなかでいちばんのフムスでした。家でつくって、かざりつけも研究したいです。

Choco

Mar 2019
Etimal さん、ありがとうございました。初めてのシリア料理は想像をはるかに超えてとても美味しく、ヘルシーで、感動しました。シリアの言葉や美しい景色、文化など色々教えて頂き、シリアがぐっと近くに感じられました。

Koko

Mar 2019
Thank you very much for sharing your recipe today. I really enjoyed cooking and knowing about Aleppo. Shukran :)

ふみん

Mar 2019
本日はありがとうございました。フムスとムジャッダラ、初めていただきましたが、美味しくて感動しました。シリアの文化やアラビア文字も教えていただき、貴重な体験でした。またシリア料理教えていただきたいです。

nib

Mar 2019
シリア料理は初めてでしたが、日本人の舌にとても合うと思いました。全部美味しかったです。調理技術はなくても作れそうな感じです。チャーミングなE timalさんとお料理を楽しみながら、シリアの色々なお話を聞けて、とても貴重な体験でした。素晴らしい時間をありがとうございました！

福田美雪

Jan 2019
本当に素敵なレッスンでした。フムスとブルグルは初めて食べる、または初めて作るものでしたが、ウットリするほどに美味しかったんです。私があんまりウットリしながら食べていたら、Etimal さんが、「眠いの？」「いえ、あんまり美味しくて...」そしてシリアの文化にも触れることが出来ました。明るく元気なEtimalさん、ほんとうにありがとう😊

Miki0714

Oct 2018
初めてのTadaku参加ということもありワクワクしながらEtimalさんのお家へ向かいました。始めからお別れまで、緊張せずに和やかな雰囲気で楽しませていただきました！フムスは以前自宅で作ったことがありましたが、タヒニを使わなかったので今回Etimalさんの作る本格的なフムスが味わえてとても幸せでした。ブルグルはお店で販売されているのをみて気にはなっていたので、味と調理法を知れて良かったです。あまりの美味しさに、とても感動しました！Etimalさんの料理は本当にヘルシーで幸せな気持ちで満たされます。楽しい時間をありがとうございました！

chisachika

Sep 2018
Etimalさんのレッスンへ2回目の参加でした。今回もおいしく楽しく、料理も英語も勉強になり、とても有意義な時間でした。味にこだわり、納得いくまで作ろうとする姿勢にも感銘を受けましたし、Etimalさんのお人柄もおもてなしもあたたかく、居心地の良い場所で、とても幸せな気持ちになりました。フムスが本当においしくて、ずっと食べていたいと思ったほどです。サラダもブルグルも初めての味でしたが、すごくおいしく気に入ったので、どれも自分で作ってみたいと思います。本当にありがとうございました♡

aquiii

Sep 2018
お疲れ様でしたっ！フムスの材料のひよこ豆の味に納得されなかったようで、メンバ全員の合意をとって本物の味を伝えるべく、時間と材料をたくさん使って頂いて、リトライして頂けた、参加者の気持ちに向き合って頂けたレッスンは最高でした！

きじたろう

Sep 2018
とても楽しく、美味しかったです！先生の教え方も素晴らしい！

Rika6

May 2018
エティマルさんのシリア料理は本当に美味しいのです。リピートしてますが、今日は同じメニューで2回目の参加。ハッピーです。

Kazuki2

Oct 2017
とても親切で、分かりやすく教えて頂きました。家もきれいで、ずっといたくなる雰囲気です。料理もとても美味しいですが、食材の入手方法がやや特殊な店があるので、ハラルショップや業務スーパーに詳しくないと再現は難しいかも知れません。英語力はあればあるほど楽しいと思いますが、片言でも全然大丈夫です。また参加したいです。

MB

Oct 2017
今日のレッスン楽しかったです！ありがとうございました。Etimal さんの料理はいつも美味しい。シリア料理って、日本人には馴染みがない感じしますけど絶対口に合います！Etimal さんのお人柄もとても温かい。お料理にもその優しさがあふれています。おススメです。

Haruka21

Sep 2017
スパイスのきいたサラダ、フムスなどぜひ自分の家でも再現したい！と思うメニューでした。Etimal さんのこだわりにも始終感動してしまいました！また参加したいです。Thank you so much :)

しおえ

Sep 2017
とてもチャーミングな先生。楽しく美味しく楽しめました。また違うメニユーでレッスンを取ります！取りたくなるシリア料理です！

Taeko10

Jul 2017
美味しかったし、楽しかったです。あの辺りの国に興味がある方は是非！

Chika23

Jul 2017
料理の作り方は勿論、珍しい材料についても知ることができましたし可愛らしい器を使った料理の見せ方も勉強になりました。

almas

Jul 2017
フムスは中東の代表的なお料理ですが、とてもクリーミーに酸味を利かせガーリックの味とポイントを抑えていたらとても美味しくアレンジの利くお料理ということがわかりました。ブルグルはピクニックなど持ち歩きもできてホールフードでビタミンなどの栄養もたっぷりだそうで日常的に作りたいです。ありがとうございました。

Masahiko

Jul 2017
シリア料理は初めてでしたが、予想以上においしくてびっくりしました。先生もとても優しくて楽しくレッスンを受けることができました。機会があれば他のメニューのレッスンにも参加してみたいです！

Rika6

Apr 2017
二回目の参加です。なんといっても美味しく楽しいクラスなんです。フムスは今まででベストレシピまた別のクラスにも是非参加したいです。

23

Apr 2017
Etimal, thank you for opening the lesson for us! We all enjoyed your class! Both Mujadara and Hummus were tasty and easy to make! Also, Etimal's story is interesting to hear and I feel that it worth going to her lesson, just hearing her talk!

Marie90

Jun 2017
★ Pick up レビュー Etimalさん、おいしい料理とあたたかいおもてなしをありがとうございました！いままで食べたなかでいちばんのフムスでした。家でつくって、かざりつけも研究したいです。

almas

Apr 2017
★ Pick up レビュー 今日は、母と一緒に参加しました。英語のできない母にも順番や量など親切に教えてくださりありがとうございました。また、家族や友人と参加したいとても楽しくお料理ができました。感謝です。

Mio3

Feb 2017
★ Pick up レビュー Etimal-san is very friendly and her story is very interesting. Of course, the way of cooking Maqluba and スルケ were something not like Japanese and very interesting for me. However I love Baba Ghannouge which is more refresh than other eggplant dips I've learned. Thank you for the Maqluba menus. I'm looking forward to see other dishes!

Izumi8

Feb 2017
★ Pick up レビュー 本日は70代な母と参加しましたが、大変優しく教えていただきました。オススメです。楽しく美味しい時間をありがとうございました。また参加したいです。

Noriko49

Feb 2017
★ Pick up レビュー Etimal さんシュクラン！ I enjoyed the lesson alot !!! 先生はとても優しくてチャーミングで、料理を作ること、食べてもらうことで人に喜んでもらう幸せを大事にしていらっしゃいます。あたたかい人柄がとても素敵で、レッスンはとても楽しかったです！！！お料理もしっかり教えてくれるし、それ以外にもシリアのことや、シリア女性の知恵も教えてくれました(^^)

Naoko3

Feb 2017
★ Pick up レビュー Etimalさんは、明るくて楽しくてお料理が本当に大好きな方でとても楽しいクラスでした！シリアの音楽をかけながら、材料の選び方、コツやポイントをしっかり伝授してもらえます。普段は雑な手抜き料理ばかりしているので、いつもよりずっと真剣に取り組みました。そして、励まされ、おだてられて、久しぶりに手の込んだ美味しいお料理を食べることができました。ご一緒した方たち皆様素敵な方で、会話も弾みました。最後はアラビアコーヒーでコーヒー占いまでしてもらって、大満足でした。 I really enjoyed her class. Kubba has many steps to cook. We tried it carefully, cheerfully and interestingly to have delicious Syrian Lunch! At the end of the class, she told my fortune with my cup of coffee. How fun!

Lili

Feb 2017
★ Pick up レビュー 素敵なレッスンをありがとうございました。シリアという国の事も教えていただき興味深い体験になりました。心のこもった丁寧な調理、生花を使ったデコレーションなど参考になる点もたくさんあり、またお料理を通じた惜しみないアドバイスもありがとうございました！また参加できる時を楽しみにしています。

Mika16

Jan 2017
★ Pick up レビュー 自家製ハーブティーがとても香りよく美味しかったです。ピラフはカラフルに野菜が入っていて綺麗だし、家にあるスパイスで簡単に作れるので今度スパイス好きの娘の誕生日に作ってみたいと思います。美味しくて食べ過ぎました～

Taeko8

Dec 2016
★ Pick up レビュー I fully enjoyed the lesson. I learned several cooking tips from you. Thank you so much for the treats. My husband enjoyed the "obento" very much. I would certainly come back!

さこ

Dec 2016
★ Pick up レビュー とても楽しいレッスンでした。人生初のお料理教室、しかも単語程度しかわからない英語力で大丈夫かな？と少し不安を持っての参加でしたが、先生の優しい笑顔、暖かいお人柄が一瞬にして不安を消しました。お野菜のカットの仕方、お米の水加減、スパイスの事など、ためになるポイントが多くてお料理の楽しさを感じました。完成したお料理も、美味しくてお洋服のウエストがきつくなる程いただいてしまいました。食後のベリーダンスも、初体験でしたが楽しかったです。思いきって参加して本当に本当に良かったです。 Etimal さん、ご家族の皆さん、素敵な1日をありがとうございました︎

泰子1

Oct 2016
★ Pick up レビュー Etimal先生のおかげでレッスン日は私にとって素晴らしい1日になりました☆ 何よりまずEtimal先生の温かい優しさ、ホスピタリティーに感動しました。そしてお料理も、もちろんとても美味しく、丁寧に教えていただいたので、お家でも是非挑戦したいと思います。食後にはアラビア文字やベリーダンスも教えていただいてとても楽しかったです♪ Etimal先生に出会えたことがとても嬉しいです。また是非レッスンに参加したいと思います。シュックラン :)

TSUBAKI

May 2019
料理だけでなくシリアの説明やアラビア文字の解説まで、楽しい楽しい1日でした。日本語で質問しても理解してもらえるので、英語が苦手な方でも十分楽しめると思います。再現しやすいメニューだったので、近々自分でも作ってみようと思います。また他のコースも習いたいです。

elmarchan

May 2019
本日は親子で参加させていただきました！とても美味しい料理だったので、自宅で再現したいなと思ってます^_^ また他のメニューでも参加したいと思います。

Yasumi

May 2019
1回目がとても楽しく美味しかったので、2回目の参加です。日本にはないような食材の組み合わせと料理法ですが、驚くほど美味しく、日本人の好みに合う味です。エティマルさんは日本語も交えながら、一所懸命説明して下さり、英語はからっきしの私ですが、他の参加者の方が、助けてくださるので、楽しく学ぶことが出来ました。また参加したいです。美しいシリアにも実際に行ってみたくなりました。

Kanoko

Apr 2019
初めての参加でしたが、アットホームな雰囲気でとても楽しかったです。

Ohagi san

Apr 2019
2回目の参加になります。参加者が全員リピーターでした。『お料理を楽しんでより健康的に』というエティマルさんのホスピタリティーが伝わってきてとても温かな雰囲気でした。お料理ももちろん美味しいのですが、エティマルさんのチャーミングな人柄に惹かれる方も多いのでは。英語日本語交えながらの会話もとても貴重な経験となりました。

Atsushi

Mar 2019
前回とても良かったのでリピートでしたが、やはり料理は美味しく、Etimal さんの人柄も良く、参加メンバーも楽しく、あっと言う間の時間でした。機会があればまた参加したいです。

Choco

Mar 2019
Etimal さん、ありがとうございました。初めてのシリア料理は想像をはるかに超えてとても美味しく、ヘルシーで、感動しました。シリアの言葉や美しい景色、文化など色々教えて頂き、シリアがぐっと近くに感じられました。

Koko

Mar 2019
Thank you very much for sharing your recipe today. I really enjoyed cooking and knowing about Aleppo. Shukran :)

ふみん

Mar 2019
本日はありがとうございました。フムスとムジャッダラ、初めていただきましたが、美味しくて感動しました。シリアの文化やアラビア文字も教えていただき、貴重な体験でした。またシリア料理教えていただきたいです。

nib

Mar 2019
シリア料理は初めてでしたが、日本人の舌にとても合うと思いました。全部美味しかったです。調理技術はなくても作れそうな感じです。チャーミングなE timalさんとお料理を楽しみながら、シリアの色々なお話を聞けて、とても貴重な体験でした。素晴らしい時間をありがとうございました！

Atsushi

Mar 2019
初めての参加、英語クラス、少人数でしたが先生、参加の生徒ともに明るく楽しい方々でしたのであっという間でした。もちろん料理も美味しかったです。たぶんリピートします。

Ohagi san

Feb 2019
シリアの文化に興味を持って参加しましたが、びっくりするほどお料理が美味しい！シリア料理をもっと知りたくなりました。Etimalさんは笑顔がとても素敵な方です。シリア料理やシリアの文化を伝えることに喜びを感じていることが伝わってきて、温かなよい時間となりました。

Tomokko

Feb 2019
ありがとうございました。日本語も理解していただけ、お料理がとにかく美味しくてとても良かったです。

oneWiper

Jan 2019
シリアは自分に情報が無かったので、とても楽しみに参加しました。Etimal先生笑顔が可愛いめっちゃ可愛い先生です(≧▽≦)シリアのことも地図や写真を使って説明してくれました。それに、料理はとても丁寧に五感を使い確かめるように進めていき、とても学びの多いレッスンでした。味は日本人が好きそうな感じでとても美味しかったです！早速タマリンドやザクロペースト購入しちゃいました(・ω<)ありがとうございました！

福田美雪

Jan 2019
本当に素敵なレッスンでした。フムスとブルグルは初めて食べる、または初めて作るものでしたが、ウットリするほどに美味しかったんです。私があんまりウットリしながら食べていたら、Etimal さんが、「眠いの？」「いえ、あんまり美味しくて...」そしてシリアの文化にも触れることが出来ました。明るく元気なEtimalさん、ほんとうにありがとう😊

CK

Jan 2019
每回美味しいシリア料理教えて頂きましてありがとうございます。今回のファッタ・マクドゥース肉とナッツ　＆　トマトブルグールとても美味しかったです。主人からも大好評でした。

zoe

Dec 2018
すごく楽しかったです。料理だけでなくシリアの事を教えてくれて、とても勉強になりました。

CK

Dec 2018
Etimal san, Thank you so much for today & warm hospitality ^_^ I was so impressed by beautiful kubba adess ! Unique & delicious ! and easy to cook. I liked your paspuosa with cheese, yummy ! See you next time.

みどり6

Dec 2018
Etimal先生の料理教室、今回2回目の参加です。今日もとても美味しいお料理でした。参加出来て大満足です。もっとシリア料理を習いたくなりました。ありがとうございました。

みどり6

Dec 2018
どの料理も美味しかったです！そして先生がとても丁寧にいろいろ教えてくださいました。どのタイミングに何を入れるかとか、シリアのことも教えてくださいました。また参加します！

Ｍｉｋｉ

Dec 2018
Thank you very much for your delicious recipes. I really enjoyed and will come back again soon!

Camiyu

Dec 2018
シリア料理とアラブの文化に触れられる貴重な体験ができました！Etimalさんの心のこもったおもてなしに感謝です！お料理はどれもおいしかったので自分でも再現してみたいです。しかもアラビア文字で名前を書いてくださいました！とても神秘的なアラビア語に興味が湧いてます！！ありがとうございました！！！

dalia

Dec 2018
Etimalさんのお料理は全て絶品です。使用するスパイス等の入手方法も教えて下さるので自宅で再現して楽しめます。私もリピーターの一人ですがいつも明るい笑顔で迎えて下さって、アラブ音楽を聴きながらのレッスンは毎回ワクワクします。私は英語が苦手ですけど、日本語で話しても理解してくださるので英語初心者でも安心です。

Setsuko4

Dec 2018
Etimalさんはとてもお料理上手な方で、毎回大変美味しいです。手間を惜しまず丁寧な調理で、美味しい料理を作るための基本やコツを学べます。とてもチャーミングで親しみやすい先生です。お薦めします。

Ｍｉｋｉ

Dec 2018
Thank you again for teaching me your cooking. I love your taste and sense. I'm addicited to Syrian dishes now. See you soon!

Mikaberry

Dec 2018
今まで食べたファラフェルで一番美味しかったです。ひよこ豆好きにはたまりません。シリア料理は初めてでしたが、他のものも習いたくなりました。ホストの方が途中、お祈りの時間になり数分抜ける場面がありましたが、このような事も異文化交流を体感してとても良かったです。

yokowaka

Nov 2018
レッスンありがとうございました！！tadaku初めてで、しかも英語もお料理も全然得意ではないのですが、とっても楽しく参加できました。お料理はどれも美味しく食べ過ぎてしまいました。。明るいEtimalさんのお人柄のおかげでとても良い時間がすごせました！！

Ｍｉｋｉ

Nov 2018
Thank you for the beautiful dishes! I really enjoyed to cook together and the time. I would like to learn more. See you soon!

kelly

Nov 2018
今まで食べたことのないメニューでしたが、とてもおいしくて、翌日、早速自分でも作ってみました。家族にも好評です。料理についての疑問点などもその都度わかりやすく教えていただけて、楽しい時間を過ごせました。ありがとうごさいました。

Yasumi

Nov 2018
Etimalさん、ありがとうございました。美味しそうな写真の通り、実際に食べてもどれも本当に美味しかったです。ナスの肉詰めの料理は手が込んでいて、見た目もインパクトがあり、とっても美味しいので、パーティ料理としても使えますね。味も日本人に合うように研究されたようで、日本人にも受け入れられやすいと思います。 Etimalさんの人がらも温かくキュートでとても居心地が良かったです。もともとヨルダンの料理が知りたかったのですが、tadakuになくて割合近そうなシリア料理を選びましたが、参加者の方にヨルダンに在住していた方もいて、そちらの話も聞くことが出来て二重に良かったです。こういった参加者の方との出会いもtadakuの良さですね。ありがとうございました😊

demi

Nov 2018
初めてのシリア料理、とても美味しくて感動しました！Etimalさんもとても親切で安心しました。またぜひ行きたいです！

Ozzy

Oct 2018
タダクを使うこと自体が初めてで不安な気持ちもありましたが、終始笑顔で対応いただき、楽しく料理とシリアについて学ぶことができました。なかなか日本ではシリア料理を食べることはないので、貴重な体験でした。

Ryo Yasu

Oct 2018
珍しく彩り綺麗で丁寧で美味しい料理でした。ありがとうございました。

Miki0714

Oct 2018
初めてのTadaku参加ということもありワクワクしながらEtimalさんのお家へ向かいました。始めからお別れまで、緊張せずに和やかな雰囲気で楽しませていただきました！フムスは以前自宅で作ったことがありましたが、タヒニを使わなかったので今回Etimalさんの作る本格的なフムスが味わえてとても幸せでした。ブルグルはお店で販売されているのをみて気にはなっていたので、味と調理法を知れて良かったです。あまりの美味しさに、とても感動しました！Etimalさんの料理は本当にヘルシーで幸せな気持ちで満たされます。楽しい時間をありがとうございました！

Kao

Oct 2018
Etimalさんから教えて頂いたシリア料理、とても美味しく、楽しく学ぶことができました！シリア料理は日本人の口にとても合うと思いますので、みなさんにも是非作って食べて頂きたいです！Etimalさんから、シリア以外の中東料理の特徴や歴史などもお話し頂き、とても興味深かったです。またEtimalさんにお料理、教えて頂きに行きます！ありがとうございました😊

chisachika

Sep 2018
Etimalさんのレッスンへ2回目の参加でした。今回もおいしく楽しく、料理も英語も勉強になり、とても有意義な時間でした。味にこだわり、納得いくまで作ろうとする姿勢にも感銘を受けましたし、Etimalさんのお人柄もおもてなしもあたたかく、居心地の良い場所で、とても幸せな気持ちになりました。フムスが本当においしくて、ずっと食べていたいと思ったほどです。サラダもブルグルも初めての味でしたが、すごくおいしく気に入ったので、どれも自分で作ってみたいと思います。本当にありがとうございました♡

aquiii

Sep 2018
お疲れ様でしたっ！フムスの材料のひよこ豆の味に納得されなかったようで、メンバ全員の合意をとって本物の味を伝えるべく、時間と材料をたくさん使って頂いて、リトライして頂けた、参加者の気持ちに向き合って頂けたレッスンは最高でした！

きじたろう

Sep 2018
とても楽しく、美味しかったです！先生の教え方も素晴らしい！

kum

Aug 2018
Etimal先生のクラスは初めての上、苦手な英語でどうなるかととても緊張しました。けど、先生は日本語の聞き取りは問題なく、一緒に参加された方達が助けて下さったので、特に問題なく楽しめました。お料理も食材や調理法が珍しいのが多く、世界の料理の奥深さを実感しました。ありがとうございました。

aquiii

Aug 2018
２回目の参加です！毎回美味しく、かつ、日本人の発想からは異なる調理方法、でも、美味しいっ！！には驚かされます。また、シリアについて自分が何も知らないので大変勉強になります。また、参加したいです！

aquiii

Aug 2018
とても楽しく学べました！！大変に気になっていたレシピなので早く帰って再現したいと思います！料理の方法やはじめて聞く材料の組み合わせとスパイスの使い方。いろいろ質問させていただき、それにも増して色々教え頂いて大変有意義で貴重な時間をありがとうございました！

Maru -chan

Jul 2018
最近流行りのファラフェルを自宅でも作ってみたく友人と参加しました。やはり実際見ながら作るとなるほど！こうすると良いのかと気づく点が沢山ありましたし料理を通してその国のことを知ることは楽しい学びでした。

Rika6

Jul 2018
One of the best falafel ever! Unique shape but taste really good. You can not believe that is vegan food.

Mari25

Jul 2018
英語で行われるレッスンに初めて参加しました。美味しいメニューと聡明なホストのおかげで素敵な時間を過ごせました。今回のレッスンほど感動したことはありませんでした。ありがとうございました！ I participated for the first time in a lesson to be held in English. I had a wonderful time thanks to the delicious menu and intelligent hosts. I had never been as impressed as this lesson. Thank you very much!

Rain

Jul 2018
素晴らしいホスピタリティと聡明なホストさんの話題、美味しく珍しい料理と大変楽しい時間を過ごさせていただきました。またぜひお邪魔したいです。 Great hospitality and wonderful Syrian food. I really enjoyed the time. Hopefully will join this class again soon:)

takagai

Jul 2018
Thank you very much. good lesson for learning about syria,and get some ideas for eggplantcooking. VERY wonderful etimal san!passion to the healthy cooking!

A-sa-mi

Jun 2018
シリア料理は初めてでしたが、とっても美味しくて自宅でも作って見たいと思いました。他のメニューのレッスンにもまた参加したいです。先生もとっても優しくステキな方でした。ありがとうございました。

Jibi

Jun 2018
Thank you for teaching me. I really enjoying your lesson & meal. I will cook your recipe for my family. I'm looking forward to cooking next time !

Motty1

Jun 2018
Etimalさん、ありがとうございました！シリア料理は初めていただきましたが、最も好きなお料理の一つになりました。作り方も簡単で、楽しかったです。今度はフラーフルを作る際にぜひ参加したいと思います！ Thank you so much Etimal! The food was amazingly delicious!! I really enjoyed cooking with you and other participants. Now Sirian food is one of my most favorites thanks to you. See you again soon!

Recoco

Jun 2018
I really enjoyed cooking Syrian foods. The falafel in Aleppo style was great！I have never eaten such an amazing taste before. Thank you so much for teaching me it.

Aisha

Jun 2018
雨の午前、最寄りバス停から数分歩くとエティマルさん宅に到着。バルコニーから爽やかな笑顔で手を振って迎えてくれました。特製ウエルカムドリンクを頂いて料理開始。文化の違い、家族のこと、アレッポの食についてなど、たくさんの話をしながらあっと言う間に2時間が過ぎ、素晴らしく手際の良いエティマルさんの食卓に豪華な食事が並びました。数年ヨーロッパに住み、大好きなファラフェルを頻繁に食べた経験がありますが、これほどクリスピーかつソフトで香りの良いファラフェルははじめて！感動しました！！雨の中帰路につく私に、「傘小さ過ぎない？大丈夫？」と心配してくれた優しい彼女。帰宅後、持ち帰りファラフェルを食べた私の家族も「おいしい！懐かしい！」と感激していました。エティマルさん、Shkran！おいしいファラフェルをありがとう！近々自分でも作ってみます^_^

Masahiko

Jun 2018
念願のファラフェル、とても美味しかったです！断食中にも関わらず、楽しいレッスンをありがとうございました。

カトチャン

Jun 2018
ラマダン中のエティマルさんは、塩加減を匂いを嗅いだだけで調整されてました。もうビックリです！！シリアの文化にも触れられてとても良い時間を過ごせました。

Hazel

May 2018
もりだくさんなごちそうをありがとうございました。どれもとてもおいしかったです。シリアのゆたかな食文化にふれることができて、とてもよかったです。

Kyoko38

May 2018
とてもおいしかったです！　特にチーズのデザートは、他ではなかなか教われないメニューだと思います。美しいシリアの写真も見せていただきましたし、ムスリムの文化や政治の話もしてくださって、いろいろ学べて楽しかったです。また別のメニューの回に参加したいです。ありがとうございました。

slowlifenao

May 2018
初めてTadaku利用でお邪魔しました。英語があまり得意ではない私ですが、Etimalさんも参加者の方々も親切に接してくださったので英語と日本語を交えてコミュニケーションを取りながら楽しんで参加できました！アレッポのお料理は全てとっても美味しかったです！ハーブやスパイスをふんだんに使っていて自分では確実に思いつかないような作り方なので参加してよかったと思います。お料理の後はシリアの現状や政治の話、そして豊かな自然など貴重なお話も聞かせていただきました。英会話の勉強もできて最高に楽しめました！初めての参加がEtimalさんのお宅でよかったと思います！また別のメニューの日に再び伺いたいと思います。

Rika6

May 2018
エティマルさんのシリア料理は本当に美味しいのです。リピートしてますが、今日は同じメニューで2回目の参加。ハッピーです。

yukkam

Apr 2018
Thank you for teaching us so kindly.Ｉ had a happy time cooking with you!!Ｉ'll try to cook Syrian cuisine at home^ - ^！

Chihiro8

Apr 2018
Etimalさんはとっても気さくな方です。英語があまり得意でない私に配慮して英語と日本語を交えながらお話してくれたおかげで、楽しくいろんなお話ができました。せっかく教えてもらったのでアラビア語で自分の名前を書けるようになりたいです(^^) 初TadakuがEtimalさんでよかったです！友人にも勧めたいレッスンでした♪

aki775

Apr 2018
昔異国で食べたファラフェルを懐かしんでいた時にこちらのレッスンを知りした。暖かく迎えて下さったEtimel先生はアットホームな雰囲気の中分かり易く教えて下さいました。身近で買える材料で想い出の美味しさに再会できて感激です。シリア料理の背景等も知ることができ、楽しく有意義なレッスンでした。機会があらば他のレッスンにも参加したいと思います。ありがとうございました。

maya

Apr 2018
なかなか馴染みのないと思いがちなシリア料理でしたが、日本人の好きな味でとっても美味しかったです。調味料も別途揃えなくても家にあるものばかりだったので、再現もしやすい料理でした。シリアの歴史についても教えてもらえて勉強になりました。

Rie53

Apr 2018
とっても美味しいかったですし、家でも作れそうです。先生はとても優しく、一生懸命です。シリアの事も色々話して下さり、とても勉強になりました。

pandarojo

Apr 2018
Etimalさんレッスンどうもありがとうございました。クリスピーなファラフェルでとてもおいしかったです。アットホームな雰囲気で楽しい時間を過ごすことができました。また参加させてください。

マッキー

Apr 2018
シリア料理は初めてでしたが、とても美味しかったです。E timalさんの説明もとても丁寧でわかりやすかったです。シリアの話や色々なお話が出来て、とても楽しい時間を過ごせました。またぜひ参加したいです。ありがとうございました。 Thank you for your hospitality and I am looking forward to see you soon!

Smiley

Apr 2018
Etimal’s Aleppo Falafel is just perfect! She’s an amazing chef;)

yukkam

Mar 2018
I really enjoyed your class and grate dishes!!Thank you sooo much!!I 'll try to cook them at home ^ - ^And see you again!！

BOKYOUNG

Mar 2018
Etimalさんは、話しているだけで相手も楽しくなるくらい、とてもチャーミングな方でした。料理も全ておいしかったですが、特にケバブとご飯の組み合わせが最高でした！また、料理の味だけではなく、見た目を重視し、お花や野菜で料理をきれいに飾ることも印象的でした。また是非ほかのクラスにも参加し、お会いしだいです！Thank you very much :-)

Lotus

Mar 2018
A truly unique experience! I love Middle Eastern food I have always wanted to learn to cook some dishes from the legendary Aleppo cuisine. It didn't disappoint! Everything was full of flavor and reminded me my days of travel in the beautiful countries of Middle East. Big thanks to the sweetest hostess! :)

pandarojo

Mar 2018
Thank you,Etimal. I enjoyed so much your cooking lesson. It was amazing time for me to know syrian cooking and culture.

Sum

Mar 2018
The teacher is very kind, I really enjoyed her lesson. Her farafel is best farafel in my life. It is so crispy and tasty. And she taught us Arabic culture. She write my name in Arabic letter by paper! It was great experience!

Nawal

Feb 2018
All foods learning from Etimal san were so tasty and easy to be cooked. She also has good hospitality, so I had such a wonderful time with her. Etimalさんから習う料理はレストラン並みのクオリティでどれも美味しく、また再現性が高いので家で簡単に作れます。

Yuko22

Jan 2018
Food was so tasty and Etimal san's hospitality was authentic. We all had very good time. Her cooking uses several spices & unique ingredients, and daily food materials available in Japan. While it was very special opportunity to enjoy foodie culture of Syria, it will not be too hard to reproduce her recipe at home. :)

yokopoo

Jan 2018
今回で2回目です。Etimal先生はとても親切で親しみやすい方で、お料理もとても美味しいです。家で再現出来る方法も教えていただけるので、家でも作っています。また参加する予定です^ ^

Georgina

Jan 2018
Thank you so much for your lesson and your kindness! We enjoyed a lot and I hope I can go next time too!

N1

Jan 2018
All her recipes was delicious!! pomegranate's juice was also nice!! She wrote my name with Arabic Language.Thank you for everything!!

KONA2

Dec 2017
It was the best falafel ever! Not only the food, I also enjoyed friendly and welcoming automosphere. She is a great host!

CK

Dec 2017
Etimal san, Thank you very much for your wonderful lesson & hospitality ! The food was amazing, delicious & healthy. I’m looking forward to joining your class again.

Emi37

Nov 2017
Etimalさん、美味しいシリア料理を教えてくださりありがとうございました。Shukran! 文化やアラビア文字も教えていただき、とても楽しいクラスでした。リピーターさんが多いのも納得でした！

mmasmami

Nov 2017
Thank you so much for such fruitful time I felt your kindness, passion, deep love. It was more than cooking! Really appreciate your time

Kyoko 6

Nov 2017
I had a great time! This was the best falafel I have ever had. I will try cooking the meals I learnt today.

Satoko36

Nov 2017
Etimal さんはとても気さくで女子力がとても高くめちゃめちゃ可愛い素敵な人でした。シリア料理は日本人にはすごく合ってます！ファラフェルもマタバルもとても美味しいので他の人にもこの感動を教えてあげたいと思いました。ありがとうございました！

yokopoo

Nov 2017
楽しい時間をありがとうございました。お料理はとても美味しく、家でも作りたいです。珍しい食材も使いますが、どこで買えるかも教えてもらえます。先生がとてもチャーミングで、また行きたいと思いました。

Ted

Nov 2017
美味しい料理と楽しい空間をありがとうございました。最後に、アラビア語講座も受けられます。

Aya44

Nov 2017
フムスのディップを自分でも作ってたべてみたいと思って参加しました。分量も作り方もわかりやすく、再現できそうです。コーヒーをいただいた後の占いから発展したガールズトークも楽しめました！

園子2

Nov 2017
前から気になっていたメニューでした。想像以上に美味しく、そして珍しいレシピでした。先生のお話も楽しく、いい時間が過ごせました。ありがとうございました。

Mariko54

Oct 2017
チャーミングで魅力的な先生が教えてくれる美味しくて楽しい料理教室でした。家でもさっそく挑戦してみました。カルディで新商品として特大クスクスが入荷していましたよ！全粒粉のクスクスなのでちょっと違いましたが…。家でも美味しく作れました。今度はフムスを教えてもらいたいです！

Kazuki2

Oct 2017
とても親切で、分かりやすく教えて頂きました。家もきれいで、ずっといたくなる雰囲気です。料理もとても美味しいですが、食材の入手方法がやや特殊な店があるので、ハラルショップや業務スーパーに詳しくないと再現は難しいかも知れません。英語力はあればあるほど楽しいと思いますが、片言でも全然大丈夫です。また参加したいです。

MB

Oct 2017
今日のレッスン楽しかったです！ありがとうございました。Etimal さんの料理はいつも美味しい。シリア料理って、日本人には馴染みがない感じしますけど絶対口に合います！Etimal さんのお人柄もとても温かい。お料理にもその優しさがあふれています。おススメです。

Natsu5

Oct 2017
美味しそうな料理を楽しんで作るEthyさんの人柄だけでも参加する価値があります！！クスクスをもっちり作る方法も教えてもらいました、麦や米でも代用できそうです。何より料理を作りながら五感で感覚で楽しむ、丁寧に完成度をあげるというのはできてなかったので参考になりました。

CHISATO13

Oct 2017
We had such a lovely time, her hospitality made me feel like I'm at friends' place to enjoy cooking together. While cooking she taught lots of tips how to make her recipe more delicious. Her recipe was not complicated, and all the ingredients were easily available. I'll definitely try at home;)

香奈子

Sep 2017
料理はもちろん、シリアのこと、アラビア語のこと、色々教えて頂きました。料理も意外にも日本でも手に入る食材で、再現できそうでした。美味しかったです！

Haruka21

Sep 2017
スパイスのきいたサラダ、フムスなどぜひ自分の家でも再現したい！と思うメニューでした。Etimal さんのこだわりにも始終感動してしまいました！また参加したいです。Thank you so much :)

しおえ

Sep 2017
とてもチャーミングな先生。楽しく美味しく楽しめました。また違うメニユーでレッスンを取ります！取りたくなるシリア料理です！

折戸

Sep 2017
大変楽しいひと時でした。 Etimalさんのお人柄から、参加者皆が自然に溶け込めます。料理も美味しく、オススメです。

Ai11

Aug 2017
日本ではなかなか知ることのできないシリア文化、生活などを知ることができとてもよかったです。先生はフレンドリーで料理以外にも、アラビア語や夫婦仲良しの秘訣なども教えてくれ、異文化交流としても素敵な時間を過ごせました。料理も簡単に再現できそうなものが多く、是非試してみたいと思います。レシピを見ながら作ることに慣れすぎていたので、料理は愛が大事！という先生の言葉が胸に刺さりました。笑

Indriyani

Aug 2017
2回目ですが、今回も楽しい時間、美味しい料理ありがとうございました！シリア料理は作りにくいと思いましたが、Etimalさんが教えてくれた料理は作りやすいです。心もお腹も満足です！また宜しくお願いいたします！

aki21

Aug 2017
It was my first Syrian cuisine and all of them were delicious! Thank you very much for teaching not only nice recipe but interesting Syrian culture.

MB

Aug 2017
Etimal-san, thank you very much for your lesson today. The recipe today was the most delicious thing I have ever had in Tadaku classes! I will try to cook it at home. Hope to see you soon at the different recipe.

YumiR

Aug 2017
Thank you for your cooking class. It was a great experience to know about syrian dishes and culture. I really enjoyed !!

GP

Jul 2017
It was such a fun lesson!! :-) Etimal-san is a warm and cheerful host and she taught us not only about Syrian cooking, but also about Syrian culture and history. I would definitely like to take another lesson again!! :-) Thank you!!

Taeko10

Jul 2017
美味しかったし、楽しかったです。あの辺りの国に興味がある方は是非！

Chika23

Jul 2017
料理の作り方は勿論、珍しい材料についても知ることができましたし可愛らしい器を使った料理の見せ方も勉強になりました。

almas

Jul 2017
今回は、アレッポのとても美味しいお料理のご紹介でした。酸味が効いたスパイスが夏にぴったりで、デザートは2種類のチーズをたっぷりつかった贅沢な1品でした。フムスと挽肉がこんなに合うんだ！と新しい発見もありました。ありがとうございます！再現してみます。

Yoko107

Jul 2017
Thank you, Etimal san for the wonderful time for not only showing us how to cook Syrian dishes but also sharing the culture and current situation of Syria. It was really exciting experience for me and the food was amazing!

Chihiro14

Jul 2017
Etimalさんの素敵なおもてなしと国の興味深いお話と美味しいお料理でとても良い１日になりました。また伺いたいです。ありがとうございました！

almas

Jul 2017
フムスは中東の代表的なお料理ですが、とてもクリーミーに酸味を利かせガーリックの味とポイントを抑えていたらとても美味しくアレンジの利くお料理ということがわかりました。ブルグルはピクニックなど持ち歩きもできてホールフードでビタミンなどの栄養もたっぷりだそうで日常的に作りたいです。ありがとうございました。

Indriyani

Jul 2017
初めてのタダク教室を参加しました。先生はとても優しくて、話しも面白くて、シリアについて色々と話しを聞くことができて料理も含め良い勉強をさせて頂きました！料理も美味しかったのでまた他のメニュを習いたいです！よろしくお願いいたしますm(__)m

Masahiko

Jul 2017
シリア料理は初めてでしたが、予想以上においしくてびっくりしました。先生もとても優しくて楽しくレッスンを受けることができました。機会があれば他のメニューのレッスンにも参加してみたいです！

almas

Jul 2017
今回2回目の参加でした。調理をする際の混ぜ方のコツや何回かに分けて材料を混ぜていく工程のステップがわかりやすかったです。自分で再現する際の短く簡単なやり方なども伝授いただき実際にやってるのが楽しみです。ありがとうございました。

Yukako15

Jun 2017
私の人生においての初シリア料理体験&初シリア人のEtimalさんとの交流でした。もっとシリアという国を知りたいと思いました。受講者は二人でしたので、お友達のお家で教えて頂いてるような落ち着いた雰囲気で良かったです。なんとラマダン中であった為、Etimalさんは途中味見もできず、もちろん出来上がりのお食事もできず…(笑)。でも作り慣れたものですから味見なしでも美味しかったです。いつか平和で自由なシリアに行ってみたいです。本日はありがとうございました！

Natsumi2

Jun 2017
今回2回目でした。国のご紹介から始まり、毎回美味しい料理を現地の音楽を聴きながら教えていただきます。レッスン後に、アラビア文字で名前の書き方も教えていただきました。ラマダン中で先生は大変だったかもしれませんがとても楽しい時間を過ごせました。

Natsuko18

Jun 2017
シリア料理初めてでしたが美味しく頂きました！ナスのケバブや、個人的には味の染みたジャイアントクスクスやクリームたっぷりのデザートのパイがお気に入りです☆作り方の説明もわかり易く、作り方や必要な材料が書かれたレシピも頂けたのでイメージしやすかったです。Etimalさんの故郷のアレッポのお話や、旦那さんとの馴れ初めについても聞いていて本当に楽しかったです。また機会があれば他のシリア料理も学んでみたいです。楽しい時間をありがとうございました！

Takae1

Jun 2017
Etimal先生、本日はありがとうございました。とっても楽しく、美味しく、満足の時間を過ごす事が出来ました！丁寧な下ごしらえと、お料理の出来映えにこだわったハートが素敵でした♡*°また機会があったら是非よろしくお願い致します。

natsu3

Jun 2017
Etimal−san 初めてのシリアの料理、最高でした！そんなに難しくない作り方ながら深いお味で、見た目も美しくお味も本当に美味しかったです！また、料理だけでなく国や歴史や情勢のお話も交えてくださり、現地の方から聞くからこその充実したお話でした。食後のコーヒー占いでも驚くほど詳細に占ってくださり、美味しい食事と興味深いお話に溢れた幸せなレッスンでした！また、旦那様とお子様もとーっても優しくて癒やされました :) 皆様ありがとうございました！

山下3

Jun 2017
It was my fast time join Tadaku lesson, but I felt like to meet again old friends from overseas. Because of warm hospitality by Ethimal-san,I have learned Syrian cuisine and culture.Thank you!

Maki1

Jun 2017
アレッポの人は美味しいものが大好きで、そのための手間を惜しまないというのが印象的でした。クッバはなかなか日本では食べられない料理だと思います。貴重な経験をありがとうございました。シリア風のインゲンの煮物は、インゲンの一番おいしい食べ方だと思います！これは手軽なのですぐにでも作りたいです。 I really enjoyed cooking Syrian dishes with Etimal-san. It impressed me people living in Aleppo spare no effort to have tasty food. I think we cannot easily find kibbeh in Japan even at a restraunt. Great experience. I'm happy to know the most delicious way of cooking green beans!! It is easy so I'll try it at home.

Mio1

Jun 2017
初めてのシリア料理、とっても美味しかったです。クッバの作り方にはびっくり！優しくてあたたかみのある方で、とても丁寧に教えてくださり、なんだか母に料理を教わっているような気分になりました。また参加します！Etimal さん、ありがとうございました♪

Аяка

Jun 2017
It was an amazing and very interesting menu for us. Of course they are all yummy. Etimal is a lovely but passionate cook. Thank you so much for your hospitality during Ramadan.

Kai2

May 2017
急な参加でしたが快く受け入れて頂き、楽しい時間を過ごすことが出来ました。どのお料理もおいしく、お家でも作れそうなものばかりでした。ご家族の様子など、シリアの深刻な情勢もお話しして頂き、考えさせられる時間となりました。ありがとうございます。

Higusa

May 2017
友人と2人で参加しました。料理もおいしく、とっても楽しい時間でした。ご家族の方もあたたかく迎えてくださって、とってもハッピーな気持ちになりました。また参加します！ありがとうございました。

Farowla

May 2017
エティマル先生は本当にキュートで楽しい方です。お料理は見た目もよく味もとても美味しくて、１つの物でも2種類の作り方を教えて下さったりして、親切でしかも人間味のあるあたたかい方です。

Yuki8

May 2017
Ethimalさんの滑らかなフムス&お肉、とても気に入ってしまいました。コーヒー占いもしていただきましたが、これがとても面白くて参加者みんなが盛り上がりました。またよろしくお願いします。

Momoko9

May 2017
初めての参加で緊張していましたが、Etimalさんの優しく気さくな人柄と丁寧な教え方のおかげで素敵なひと時を過ごせました。出来上がった料理もとっても美味しく、是非今度は自宅で挑戦したいと思います。ありがとうございました！

Kumiko8

May 2017
珍しいシリア料理が楽しめました。　美味しいアラブコーヒとお菓子の組み合わせが嬉しかったです。

akane14

May 2017
Etimalさんありがとうございました！初めて参加したのですが、とても楽しく、また何より料理が本当に美味しかったです！シリアというなかなか馴染みのない国ですが、料理は日本人ならきっと好きな味、作りたくなる味で、是非多くの方に知ってほしいと思います(^^)

Michiyo7

May 2017
はじめてTadakuのレッスンに参加しましたが、先生はとても気さくな方で丁寧に教えてくださり、非常に楽しいレッスンでした。お料理はもちろんですが、シリアの文化やアラビア文字などについても教えてくださり、シリアという国を身近に感じることができました。今日習ったお料理は是非自分でも作ってみたいと思いますし、他のシリア料理ももっと習ってみたいと思います。今日は本当に貴重な体験をさせていただきありがとうございました。

shoko23

May 2017
初めて参加しました。 etimal先生、すごく楽しい時間でした。ありがとうございます！スパイスなど調味料の使い方や、下ごしらえが独特で、とても面白かったです。シリアの文化やアラビア文字も教えていただけて、大満足の一日でした。

Natsuko14

May 2017
彩りが綺麗、食材が豊富。見ても食べても嬉しいメニューでした。自分でもできそうなので、ぜひ作ってみたいと思います！脂っこくないせいか、お腹いっぱいいただいたのに胃もたれもなく、デザートまで美味しくいただきました。明るく迎えてくださってありがとうございます！

Ai5

May 2017
Thank you Etimal san for this special Yalangii experience and your natural and healthy home dishes ! I was lucky to try Aleppo specialities here in Tokyo, which were for me a new discover in my life. Your instruction was clear, you kindly shared with us in a familiar and friendly way, with original and natural ingredients for good health care. Some plates need special spices and machines; whereas sweets and snacks are much easier to make at home. God bless you and your family :-)

Mana7

May 2017
Thank you for your wonderful lesson, Etimal-san! It was my first time eating Syrian foods and I really enjoyed them. They were so delicious! In your lesson, I learned not only Syrian cooking , but also Syrian history and culture. It was interesting for me to learn about them and I thought that I wanted to know more about your country. I feel like I really learned something. I had a great time. Thank you again!

Shiori-h

May 2017
Etimal先生、ほうれん草ミートロールのレッスンありがとうございました＾＾先生が明るく、可愛く、英語があまり得意でない私にもわかりやすい英語で沢山話してくださったので４時間があっという間でとっても楽しかったです。お料理もどれもとっても美味しく、食べているときは無言になり、さらにお代わりまでしてしまいました。また簡単に再現できそうなので、お家で作ろうって思いました。楽しいレッスン本当にありがとうございました＾＾

Rika6

Apr 2017
二回目の参加です。なんといっても美味しく楽しいクラスなんです。フムスは今まででベストレシピまた別のクラスにも是非参加したいです。

makuwa

Apr 2017
I found that Syrian cuisine, especially Aleppo's dishes are so delicious! It was my first time to eat Syrian food and was fantastic, although I have to find a store where I can purchase rose water, semorina, pistachio, etc that are not familiar to Japanese dishes when I will try to make by myself. Etimal san is so friendly and has great hospitality to treat us! I really enjoyed the time we shared. シリアの料理がこんなに美味しいなんて本当に驚きました！アレッポ料理、絶品です！Etimalさんはおもてなし上手で料理だけでなくシリアの女性の人生の楽しみ方も教えて下さいました。

Fukase

Apr 2017
日本人にはポピュラーになったイタリアだったりフランスだったり欧米の食文化に比べて、中東アレッポの料理はまだまだ馴染みが無い料理です。普段使わない食材やスパイスで作られた料理はどれも新鮮でそれでいて一品一品がどこか懐かしくて母の味がする、そんな料理でした。噂に聞いていた中東のフムス料理。タヒニソースが美味しくて病みつきになると聞いては食べてみたいと思っていましたが、今回は念願が叶いしかも本場に方に教えて頂きながら作って食す事が出来た事が感動でした。今回教えて頂いたタヒニソース、自分で作ってみようと思っています。 Etimalさんのホスピタリティも素晴しかったです。

Noriko63

Apr 2017
優しく丁寧に教えて下さって、とても楽しい時間でした。初めての参加でしたが、和やかな雰囲気で色々なお料理が作れて良かったです。Etimalさんのお料理は、美味しいし、飾り付けまで綺麗にして素敵です。自分でもまた作ってみたくなるものばかりでした。

Yoko90

Apr 2017
初めて参加しましたが、他の参加者とも和気あいあい、ホームパーティに招かれたような雰囲気で本当に楽しかった！メインのマクルーバが炊飯器の故障でできるまでに時間がかかってしまいましたが、他のメニューだけでお腹一杯になるくらい、充実した内容でした。また、クローブやクミン、オレガノなど、使ったことのないたくさんのスパイスの使い方を教えていただいたり、シリアの歴史や観光地、イスラム文化のお話など興味深いお話がたくさん聞けました！大満足です！お友達を誘ってまた来たいです。

亜沙美1

Apr 2017
I joined with my friend. She is so kind n also taught us many things. We wanna try again someday!!

菅原2

Apr 2017
Etimalさん、楽しいレッスンありがとうございました︎︎ 特別なスパイスなど使わないので日本の家庭でも簡単に再現できそうなお料理ばかりでした。 Etimalさんもとっても明るく楽しく教えてくださりまた参加したいです。ありがとうございました(*^^*)

Coco2

Apr 2017
珍しい料理を一緒に作り、楽しく会食も出来ました、家に帰って再現出来るようにアドバイスもして下さり、感激です。難しいアラビア語も、少し興味が持てました。

Ayumi4

Apr 2017
お料理は全部おいしく、どれも自宅でも再現できそうなので、是非家でもチャレンジしたいと思います。 Etimalさんがとても素敵なお人柄でした。

Lisa7

Apr 2017
以前から気になってた、ミートパイを習いに行きました。ブルグルも作ったのですが、これが本当に美味しくて、シリア料理にハマりそうです。Etimalさんとのトークも楽しく、異文化についても学ぶことができ、満足です。また別のメニューにも参加したいです。

23

Apr 2017
Etimal, thank you for opening the lesson for us! We all enjoyed your class! Both Mujadara and Hummus were tasty and easy to make! Also, Etimal's story is interesting to hear and I feel that it worth going to her lesson, just hearing her talk!

Yukara

Apr 2017
今日はありがとうございました！！ナスのケバブ…最高でした♪Etimalさんも元気でクラスの雰囲気も和やかでとっても素敵な1日になりました。帰りにシナモンを買って帰ろうかな…！

Mika29

Mar 2017
Etimal先生の初レッスン。先生はチャーミング＆気さくな方で、まるでお友達のお家に遊びに行ったかのように、リラックスした気持ちでレッスンを受けることができました。料理のステップの途中で塩加減を味見させてくださったり、肉に野菜とスパイスを入れて捏ねた時の香りを嗅いで確認するなど、見る、聞く以外にも五感をフルに使って、大変わかりやすく料理の手順とコツを学ぶことができました。お料理はどれも美味しくて、特にケバブナスは最高でお腹いっぱいになりました。食後にアラビア語で名前の書き方を教えていただきました。楽しかったです！ありがとうございました。

Hisako9

Mar 2017
Etimal san Thank you for today. Every foods you told us was very delicious especially Nasu salad. :-) It was also fun to know about your country. I will visit you again(^-^)/

Yoko4

Mar 2017
シリア料理を初めて食べました。優しい美味しさで、家でも作ってみようと思える料理でした。先生の可愛い笑顔にも癒され、とても素敵な時間を過ごすことができました。

Mie9

Mar 2017
Etimal-san, thank you so much for the lesson! I think these dishes are easy to make. Now I'm making yogurt cheese using a coffee dripper and a filter(^^) I learned a lot from you about your country. I'm looking forward to hearing more story about Syria.

泰子1

Mar 2017
5回目の参加です :) いつも大満足のレッスンで、毎回新しいメニューを楽しみに参加しています。今回のメニューも全て美味しく、特にケーキのような見た目が素晴らしく、和食とは違う味付けの炊き込みご飯マクルーバは、毎日食べても飽きなそうで、とっても美味しかったです。家でも挑戦してみます！林檎で作る薔薇の花の形をしたデザートも、先生の芸術的な美的センスが光ります。食後のコーヒー占いも興味深く、ゆっくり色々お話が出来て楽しかったです。今回も期待を裏切らない充実のレッスンでした！Shouklan！次回も楽しみにしています(^_−)−☆

almas

Mar 2017
今日は、2回目の参加でしたが細かくポイントや使う食材の事を教えてくださり、お食事の後もアラビア語や文化のお話をしてくださり大変素晴らしい時間でした。お料理やら盛り付けのセンスも抜群で本当に勉強になる先生です。ありがとうございました。

Naoko3

Mar 2017
Etimalさんのお料理教室に再訪しました。今回はヤランジ（ピラフの葡萄の葉巻き）と生クッバのクラスです。お米やお肉の葡萄の葉巻きは、他の国にも似たお料理がありますが、アレッポスタイルはかなり食べやすかったです。酸っぱすぎず、葡萄の葉も柔らかく香りよく煮込まれていました。そう、葉っぱも食べます！美味しいです！生クッバは写真ではタルタルっぽいですが、主成分はブルグルで、パプリカペーストで赤く色づけをしています。食感は蕎麦がきみたいです。焼いても食べるそうです。他に具沢山のスープやチーズナン、ココナツのお菓子と盛りだくさんで、目にも楽しい良いクラスでした。今回も大満足でした。ありがとう、Etimalさん！ I came back to Etimal-san’s place for other authentic Syrian cooking class. Yaalingii, which is tomato rice wrapped with grape leaves, and pâté de Kubba were cooked in Aleppo style. Burghul soup and Coconuts balls were her original. Cheese Nam was arranged with Mexican tortilla. I enjoyed everything! Thank you for the delicious meal, Etimal-san!

Emi1

Mar 2017
クッパのメニューに挑戦。エティマルさんのレッスンではクッパの中でもアレッポの俵型のもの。違う丸め方も見せてくれた上で進めてくれます。皆さんでお喋りしながら作るのを楽しむメニューです。次の新メニューを楽しみに待ってます！

akemi

Mar 2017
Etimal先生、参加された方、大変お世話になりました。2回目の参加です。今回の料理、ココナッツバスブサ、鳥肉の直火焼きは、簡単に出来そうなので作ってみます。食後に飲んだコーヒーも、現地の物を使って飲ませていただき、とっても美味しかったです。

Ayako52

Mar 2017
お料理の盛り付けや味がとてもよかっただけではなく、先生のご自宅の中の雰囲気や先生のふるまいなどでも、異国の地を感じることができて楽しかったです。

さこ

Mar 2017
Etimalさん、今回のレッスンもとても楽しかったです。料理の作り方はもちろんですが、食材を無駄にしない事、盛り付けに気をくばる事など細かな所にセンスの良さを感じ勉強になります。ありがとうございました

Yuki25

Mar 2017
Et Imalさんのお料理はとてもヘルシーで、リピしたくなるレシピでした。Tadakuの料理教室は初参加でシリア料理と言われてもあまりピンとこないくらいの知識で参加しましたが、とっても楽しかったしいっぱい食べて超お腹いっぱいです笑

Hana3

Feb 2017
チャーミングなEtimal先生と、他の生徒さんと、始終楽しいレッスンでした。品数が多く、そのどれもが美味しかったです。家でも作ってみます！

尊子

Feb 2017
Etimal先生、美味しい料理とシリアのお話ありがとうございました。大きなクスクスやザクロのピューレなど今まで使ったことのない食材を使い、新鮮でした。材料の入手先も教えて下さったので、家でもぜひ作ってみたいと思います。他の料理も教えてほしいので、また参加したいです！英語が苦手なので、通訳になって下さったご主人にも感謝です。ありがとうございました。

Kumiko16

Feb 2017
Etimalさんシュクラン！！英語のlessonなのに、英語喋れず…優しい旦那さまに通訳してもらいながらのlesson楽しかったです！なすのケバブは旦那さまが絶賛するくらい美味しく… クスクスはもっちもちで、シリア料理が日本人の口にも合うことを知りました。英語はまだまだ喋れませんが…また参加しますね！！

Yuki8

Feb 2017
Etimalさん、どうもありがとう！マクルーバは見た目もきれいだし、おいしいし、大満足のご飯でした。前回もそうでしたが、意外と簡単で、見た目が美しいものを教えていただけるのでうれしいです。また次回もよろしくお願いします。

Mako3

Feb 2017
今日は友人と2人で参加させていただきました。豆や野菜をたくさん使ったヘルシーなメニューで、とても美味しかったです。スパイスの香りで食欲が増し、お腹いっぱいになりました。珍しい食材もあり、エティマルさんがそれらの効能なども詳しく説明してくれて、とても楽しい時間を過ごすことができました。また別のメニューの時に参加したいです。ありがとうございました

Farowla

Feb 2017
エティマル先生、今日はありがとうございました♫ とてもキュートでいつもにこやかな先生のお料理はどれも本当に美味しくて、きちんと細やかに教えて下さり、飾り付けにもこだわったオシャレなセンスがキラリと光っていました。お料理はもちろんの事、人柄に惹かれまたすぐにでも参加したいと思います♡

almas

Feb 2017
本日参加させていただきました。丁寧にポイントを教えてくださりこれから、レパートリーを増やしていきたいのでEtimal先生の授業に通いたいと思います。本当にありがとうございました。

Miho10

Feb 2017
Etimal先生はとてもチャーミングでお料理上手です！今回習ったメニューはどれも本当に美味しくて、作り方もシンプルなものばかりでした。これなら自宅でも作ることができそうです。レストランでしか食べられないと思っていたシリア料理ですが、これから自分でも作れると思うと嬉しいです！また他のメニューにも参加したいと思います。

Miyuki38

Feb 2017
どの料理もとてもおいしくいただきました。日本で手に入る食材を教えていただく一方、シリアアレッポならではの食材を教えていただくので、新たな発見があります。アレッポのお話を伺ったりし、遠い国が近くに感じられました。先生は明るく、楽しかったです。

Yuki8

Feb 2017
Thank you Etimal san! I want to cook the creamy chicken dish and the delish rice together soon. I want to eat them together.

Harumi7

Feb 2017
Thank you for today's lesson I brought home the dishes I taught, but my son was delicious and it was popular. Thank you for a fun time.

Ruriko2

Feb 2017
I had good time with you.thank you very much!!

Chun

Feb 2017
美味しい料理をとても丁寧に分かりやすく教えていただき、ありがとうございました。感動がいっぱいあり、他の料理に使えるヒントもたくさん得ました。

Jumi

Feb 2017
とても楽しい授業をありがとうございました！生まれて初めての中東料理でしたが、とてもおいしく、また文化や宗教のことを知ることができて楽しかったです。また参加させていただきたいと思いました。

Tomonica

Feb 2017
とても手の込んだ難しい料理でしたが、みんなで協力して楽しく作ることができました。先生のお話もとても楽しく、女性ばかりで和気藹々とした雰囲気でした。

Ясуко

Feb 2017
2回目のレッスンでしたが、とても楽しく、丁寧にポイントを説明してくださったのでわかりやすかったです。また、料理もとても美味しかったです。

Natsumi2

Jan 2017
Thank you very much for today's lesson. She is very kind host and nice teacher. She really loves cooking. She introduced her home country through her lesson makes me want to visit there too! I had nice foods, music and lovely talking together. Hope to see you soon again!

泰子1

Jan 2017
毎月エティマル先生のレッスンに参加させていただいてます。いつも大満足の美味しい料理に惹かれているのも、もちろん理由の一つですが、先生の温かく思いやりある心に惹かれて参加している気もします。今回のお料理は、珍しく、日本では手に入りにくい食材を使ってのレッスンで、興味津々でした。葡萄の葉で皆で具材を巻いていく作る過程も、シリアの女性になったようで、とても楽しかったです。もちろんエティマル先生の料理は間違いない！今回もとても美味しかったです。また次回も楽しみです:)シュックラン！

Aki23

Jan 2017
素敵な時間をありがとうございました。シリアという国の概要を始めに教えていただいた事がとても良かったです。心のこもった丁寧な調理、とても美味しく勉強になりました。思っていたよりも手に入る材料で、家で再現できて嬉しいです。エティマルさんの温かさが伝わりました！また参加させていただきます。

akemi

Jan 2017
Ｅｔｉｍａｌ先生、ご一緒に参加された皆様、大変お世話になりありがとうございました。下準備のポイント、コツなどを沢山教えていただき、とても勉強になりました。また、出来上がった料理もとっても美味しくて、お腹が一杯になりました。また、次回のレッスンも受講したいと思います。

さこ

Jan 2017
今回で3度目の参加です。英語が得意ではありませんが、毎回先生や一緒の参加者の方々に助けられレッスンを楽しんでます。後日、マグルーバを家で再現してみました。手に入る材料で失敗なくできました。ありがとうございました。

Keiko61

Jan 2017
Etimal-san,thank you so much. It was fun and good experience to learn middle eastern cooking. Food was all so delicious. I will try to make it at home. I'm looking forward to see you again.

Ясуко

Jan 2017
Thank you so much for your lesson. I've been to your beautiful country ,so I was so happy talk with you about your country. All of foods were so tasty and not so difficult to make at home. I'll make them again at home!!

Emi1

Jan 2017
Etimalさんのレッスンは見た目も味も良いものばかり。レッスンによく出て来るスパイスは2〜3種類なので、それさえあればお家でも作れるメニュー構成です。楽しい時間を過ごせました。ありがとうごさいます。

chiara

Jan 2017
Etimalさんはとてもチャーミングで、気遣いも素晴らしく、終始楽しい時間を過ごせました。料理は、材料さえ揃えたら、初心者でも簡単に作れ、自宅でも再現可能です。とても美味しく、現地の食材を忠実に使用されていました。食後はアラビア語も教えてくれました！また是非リピートしたいです。 Thankful because you always make us happy! See you soon.

さこ

Dec 2016
Etimalさん、ありがとうございました。 2度目の参加でしたが、今回のレッスンも学ぶことが多くあって充実した時間を過ごせました。ココナッツバスブサに早速トライしてみようと思います。

泰子1

Dec 2016
Marhaba! Etimal先生レッスン3回目の参加です。今回のレッスンは、ちょうどクリスマスらしい、彩りも鮮やかで華やかなお料理で、簡単でいて、とても美味しかったです！特にピリ辛のアレッポレンティルクッパは初めてでしたが、とても気に入ったので、また家で是非作りたいと思います！今日も食後のダンス楽しかったですまたお料理レッスン受けに&踊りに行きますね！:) Shouklan!

Setsuko4

Dec 2016
2度目の参加です。今回もレストランではなかなか食べられない、珍しく、美味しいメニューでした。先生のお料理は野菜を多く使い、美味しい上に健康的で家庭料理にぴったりです。また、先生は材料の切り方、火の通し方など調理法には相当なこだわりを持っておられるので、お味が良いのです。今回のブドウの葉でご飯を包んだ品は、今まで何回かヨーロッパで食べたもの中で1番でした。出して下さる自家製のピクルスも毎回とても美味しいです。

Latika

Dec 2016
Thank you very much for teaching , Etimal san. It was so much fun, all dishes were so good and good to know about your culture. I`ll definitely want to come back to your class again. Thank you again!

Keiko44

Dec 2016
エティマルさんの温かな人柄に癒されました。お食事も人柄が反映されているようでとっても美味しかったです。

Mika16

Dec 2016
ケバブがとっても簡単に美味しく作れてビックリしました。シシリアンライスにケバブから出たスープをかけて食べると美味しいとスープをライスにかけてもらったり友達の家にご飯に来ているみたいな感じが楽しかったです。サラダに自家製のハーブを入れたり、ドレッシングもスパイスやザクロのシロップからつくったり、初めて食べたのですが美味しくて、今では真似してます

高橋5

Dec 2016
とても親切で綺麗な先生でしたスパイスの事も教えてくれてありがとう

金明

Dec 2016
素晴らしい内容でした。ナスのケバブが特に美味しかったです。Etimalさんはハーブにも造詣が深くとても勉強になりました！！

松尾2

Dec 2016
料理の勉強に行ったら、アラビア語の簡単な解説までしていただけました。シリアについてますます興味を持てました。

HIROMI29

Nov 2016
先生楽しいレッスンをありがとうございました。健康にとても気を使われていることがよくわかりました。丁寧な調理で出来上がりが美しく美味しかったです。早速チキンのレモンクリームを作りました。主人がとても喜んですれました！次もまた参加したいです。

泰子1

Nov 2016
マルハバ！別メニューで2回目の参加です。今回もチャーミングで思いやりのあるEtimal先生のもと、良い経験ができました。今回のお料理は初心者にも簡単に出来そうで、それでいて見栄えが良く、とても美味しかったです。家でも是非挑戦してみたいと思います！シュックラン :)

Emi1

Nov 2016
料理の一品、一品がとても美味しくて、ボリューム、見映えが良いものばかりでした。ほうれん草入りミートロール、ホワイトサワーソースチキンは皆で集まる機会に作ってみたくなるメニューでした。参加して良かったです。先生に用意頂いた、スパイスがちょっと効いてるコーヒーがとても美味しかったです。有難うございました！！

Setsuko4

Nov 2016
エティマさん昨日は楽しいクラスをありがとうございました。珍しくて、美味しい料理、堪能しました。どの料理もとても美味しかったですが、特にミートパイは見栄えもする素敵な一品でした。又シリアに関する色々なお話もとても興味深かったです。先生はチャーミングでお人柄が良く、ぜひまた伺いたいです。

Mutsumi1

Oct 2016
Etimalさん楽しく、美味しい時間をありがとうございました。どの料理も美味しかったし、おもてなし料理にぴったりなので、家でも作ってみます。またレッスンがあれば、参加したいでし。

美奈子1

Oct 2016
先生の初レッスン、こちらが心配になるくらいお気遣いいただき、べりーダンスまで教えていただき楽しい時間でした。もちろんシリアのお料理はとても美味しかったです。

Etimal

【短編】ブルグル（ムジャッダラ）とひよこ豆クリーム（フムス）

Request another date

¥3000

オニオンフライとブルグル（ムジャッダラ）

ひよこ豆クリーム（フムス）

サラダ

パン（事前にご用意いたします）

ハーブティー

漬物サラダ

Menu Overview

Host Introduction

Lesson Details

Attention

Collected lesson info from participants

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