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Introduction of 周

【お知らせ】2019年5月〜8月まで、お休みさせていただきます。9月以降にまた、みなさんとお会いできるのを楽しみにしています!

初めまして、中国上海出身の周です。趣味は料理、食べることと旅行です。友達を集めて、腕を振るって、よく食事会をします。皆さんの美味しそうな食べぶりをみて、とても喜びました。是非tadakuを通して、上海の家庭料理を紹介したいのでよろしくお願いします。


Menus

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Reviews

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    NAO703

    Dec 2019

    外側カリッ中身ジュワ!の美味しい焼き小籠包を手作りできたらいいなと思い、申し込みました。期待通りとても美味しくできました。周先生の気さくな人柄にもひかれます。次に来るのが楽しみです。
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    ロコ

    Dec 2019

    初対面の皆様とも和気あいあいとレッスンできて楽しかったです。 調味料についても詳しく聞けて勉強になりました。
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    sami

    Nov 2019

    先生も雰囲気がよく、一緒に料理したメンバーとも和気あいあいとした雰囲気で楽しめました。また行きたいです。
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    さー

    Nov 2019

    初めてのtadaku&料理教室参加の料理初心者ですが、身近な食材で代用出来るモノを教えてくださったり、親切で楽しくあっという間でした。また参加します!
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    ヒラパー

    Nov 2019

    今まで中華料理は食べに行くものと思っていましたが、こんなに簡単に家で作れると思い感激しました。
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    てーちやん

    Oct 2019

    たくさんのお料理を教えていただきました。 楽しくてあっという間に過ぎました。 また是非参加したいです
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    tkrt

    Oct 2019

    2度目の参加でした。 水晶海老餃子は、モチモチでとても美味しかったです。 早速、教えていただいたお店で食材を買い、家族に振る舞いました。 家族も、このモチモチを自宅で食べれることを感動していました。 いつも丁寧に教えていただきありがとうございます。
  • Thumb fe6b9b80 96b9 41ff 84e8 333601d2130f

    Junko11

    Oct 2019

    いつもすぐ満席になってしまう周先生のクラスにやっと行くことができました!人気の理由がわかる丁寧な教え方、清潔感、そして何よりも先生のお人柄で、本当に大満足なひとときでした。ありがとうございました。
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    アイス

    Oct 2019

    初めての参加でしたが先生のわかりやすくて楽しいお話で素敵な時間が過ごせました。ポイントや材料など新しい発見もあって勉強になりました。ありがとうございました。
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    ぐち

    Oct 2019

    楽しく教えて頂きました。 周さんがとてもかわいくて、教えて頂いた料理も美味しくて、とても充実した時間を過ごせました! 初めて小籠包を作って難しかったけど楽しかったです。 ありがとうございました!
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    tkrt

    Oct 2019

    初めての参加でしたが、アットホームな雰囲気で気後れせずに参加できました。 小籠包の包みかたは、一人づつ丁寧に教えていただき、なんとなくですが、コツがわかりました。 肉料理に万能な葱姜汁を教えていただいたり、とても勉強になりました。 先生のお人柄もよく、また、違うメニューで参加させていただきたいと思っています。
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    MAE

    Sep 2019

    周さんは本当に魅力的な人です!毎回本当に楽しいし、お料理もとっても美味しいです。焼売もほかのお料理もとても美味しかったです!焼売作り楽しかったです(o^^o)
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    尚美

    Sep 2019

    初めて参加させて頂き、持ち帰った2種類の餃子が家族にも評判良かったので早速作りたいと思います。ひと手間掛ける事でこんな風になるんだって勉強になり、他にも応用が利くかと思いました。何より周さんの人柄でアットホームな教室でした!
  • Thumb 12109111 703598159740245 2311952838155528678 n

    Mihoko9

    Sep 2019

    先生も気さくで楽しいレッスンでした。
  • Default avatar 6

    きんちゃん

    Sep 2019

    一人で参加しましたが、ぜんぜん緊張せず、いつの間にか昔から知っていた人とお料理しているような気持になったのには自分ながらびっくりしたのですが、それも周さんの人柄から来るのだと思います。料理の説明のときから質問には気軽に答えてくださり、とても楽しいときを過ごしました。お料理すべて美味しかったのですが、一番気に入ったのはデザートのタピオカ入りココナッツ。簡単だし、南国の気分にもなれ、今度、孫に作ってやりたいと思いながらおかわりしました。前から手作りの水餃子の皮が気になっているので、また参加したいと思います。
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    ふくみみ

    Sep 2019

    初参加でしたがホストもメンバーもフレンドリーで楽しい時間が過ごせました。段取りよく教えて下さった料理も美味しくて最高〜!次回別メニューでのリピート参加をすでに予約しましたょ。もし、迷ってる方はぜひ一度tryしてみて下さい!
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    L’ARIMA

    Sep 2019

    ロールー飯も大根もちも初めて食べました。中国の豊潤で料理をする人の優しさを感じられ、もっともっと、周先生に上海のお料理を教えていただきたいとワクワクしております。
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    joy

    Sep 2019

    今回もとても美味しく大満足です!!また是非宜しくお願いします!
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    komaru

    Sep 2019

    先生の丁寧な下ごしらえ、ちょっとしたコツ、料理本では分からなかったことなど、惜しげもなく教えて頂きました。お持ち帰りさせていただいた料理は、家族の間で大好評!是非また、先生のお料理を習いたいです。
  • Thumb 6f797464 c069 4bbb a1f7 17054a33c745

    L’ARIMA

    Sep 2019

    周先生がリフレッシュのお休みからレッスンを再開されてものすごく嬉しかったです。水晶エビ餃子や翡翠エビ餃子に小ワンタンと、みんなで作る中国料理の楽しみを味わえて、また、先生のレッスンに参加したいと思います。
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    nishinami

    May 2019

    始終笑いの断えない楽しい教室でした。要所でお料理が美味しくなるコツも沢山あり、大変勉強になりました。 有難うございました。
  • Thumb 19402153 103372246952946 7405034255871705397 o

    じゃむこ

    Apr 2019

    初めて参加しましたが、とても楽しかったです。料理の数が多いので、出来上がるまでに時間がかかりますが、満足度は高いです。次も参加したいと思います!
  • Thumb ca6b7ebe d001 419d ad38 217e7b52d80e

    Misa0211

    Apr 2019

    周さんはフレンドリーで料理にもお詳しくて勉強になり、参加して本当に良かったレッスンでした! 美味しい料理には理由があるのだなと思いました。頑張って家でも再現したいです!
  • Default avatar 1

    joy

    Apr 2019

    初めて参加しましたが、先生のお人柄も良く、また料理も凄く美味しかったので、参加して本当に良かったです! また参加します!
  • Default avatar 7

    ななちゃん

    Mar 2019

    和やかな雰囲気でとても楽しかったです。調味料の効能なども教えて下さり、とても興味深く勉強になりました!
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    テル

    Mar 2019

    豆花作りは簡単なのでさっそく家でやってみようと思います。中華ちまきは包むのが少し難しく感じたけど美味しいのでまた作りたいです。 ありがとうございました!
  • Default avatar 7

    Katherine

    Mar 2019

    初めて参加しました!周さんのレシピはとても美味しかったです!楽しい会話ができて、他の参加者もステキな方で最高のランチになりました!絶対にまた参加します!!
  • Default avatar 4

    MAE

    Mar 2019

    とっても美味しかったです♡♡楽しい時間をありがとうございました!!
  • Thumb a844f586 9a66 4603 83b4 475442cda416

    aya49

    Mar 2019

    先日は友人と2人で周さんのお料理教室に参加しました。私はもう何度目かの参加で、友人は全く初めて。 今回も難易度が高いお料理にも関わらず、わかりやすく丁寧に教えてくださいました。プロが作るような卵白の包み蒸しが家庭でも作れ、私もですが、友人もすごく喜んでいます。また参加したいと思っています。
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    こあらぼん

    Mar 2019

    今回も新しい調理法を教えて頂きありがとうございました。卵白を餃子の皮みたいに具を包む素材にするなんて想像したことなかったです。他にも包んでみますね
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    まあ

    Feb 2019

    どのお料理もとても美味しいです! 毎回次のレッスンも参加したくなります。今回もありがとうございました!
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    Miyukik

    Feb 2019

    楽しい週末を過ごせました。 お料理もとても美味しく、早速デザートのタピオカ作りました。 またよろしくお願いします。
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    MAE

    Feb 2019

    どのお料理もすごく美味しかったです!!今回もありがとうございました♡♡
  • Default avatar 5

    みゆみゆ

    Feb 2019

    ★ Pick up レビュー 周さんのところにはほとんどのメニューの回に参加させていただき、何度も訪問しています。今回も楽しく、沢山の美味しい料理や中華食材を教わり、作って食べておしゃべりして、大満足。また新しいメニューの回に参加したいです。
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    pagi

    Feb 2019

    先生が楽しく、お料理も美味しかったです、珍しい材料もありとても勉強になりました。また、習いに行きます ありがとうございました
  • Default avatar 4

    NAO703

    Feb 2019

    はじめてでしたが、和気あいあいとした雰囲気で、すぐに打ち解けました。ちょっとがんばる小籠包と気軽な炒め物と、メニューもバラエティー豊かでした。はじめて使う調味料も使い方のコツを聞けたので、またチャレンジしたいです。
  • Default avatar 4

    MAE

    Feb 2019

    今回もめちゃめちゃ美味しかったです!!ありがとうございました^_^
  • Thumb 1402926 10150004552801901 469209496895221757 o

    カズミ

    Jan 2019

    すごく美味しく、すごく楽しい時間をありがとうございました。シュウマイの皮は手作りの方が断然美味しかったです。また、作ってみます。
  • Default avatar 4

    pagi

    Jan 2019

    今日も美味しかったです。卵餃子の作り方がすごく楽しかったです、スープの肉団子の食感もよく、スープも美味しかったです、又 習いに行きます、ありがとうございました。
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    haruna

    Jan 2019

    気さくな方ですごく楽しめました。中国の調味料や、日本との食文化の違いも、先生の実体験から知ることができ、興味深かったです。他の料理にも使えそうな豆知識が知れたのも良かったです。
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    蓑畑

    Dec 2018

    先日はおいしいお料理を教えてくださりありがとうございました!小籠包をなかなかうまく作れない私に根気よく色々アドバイスしてくださったのがとってもうれしかったです。お店みたいな本格中華だけど食べやすい味で、どれも自分でもまた作りたいと思えるレシピでした!
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    sorami

    Dec 2018

    お料理はとても美味しく、復習できるメニューです レッスンの雰囲気は周さんの穏やかな人柄で大変楽しいです
  • Default avatar 6

    みゆ

    Dec 2018

    料理数が多く大変でしたが、とても美味しかったです。
  • Default avatar 4

    pagi

    Dec 2018

    今日も楽しく美味しいお料理でした、パンはあとを引く美味しさでした。そして変わった調味料も、ありがとうございました、又参加します
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    Haruko

    Nov 2018

    どのメニューも凄く美味しくて、わかりやすく教えてくださってとても楽しかったです。また別のメニューも是非教わりたいと思いました。
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    こあらぼん

    Nov 2018

    周先生 お久しぶりでした!今回はいつもと異なった発酵の方法も学べてためになりました!相変わらずの美味しさで、癖になります!!またお願いしま〜す!
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    コスミン

    Nov 2018

    スペアリブの黒酢煮込みはすぐにでも再現したいです。中華粥も、タイ米を皮蛋で発酵させるのが斬新でした。日本で手に入る材料でできそうなのでまたすぐ作りたいです。
  • Default avatar 6

    ななみ

    Nov 2018

    念願の中華粥を習えて、しかもとっても美味しくて大満足です。材料のこだわりや買える場所、アレンジのお話なども楽しく役立ちます。とっても楽しい時間でした!
  • Default avatar 6

    みゆ

    Nov 2018

    周さんはとても明るく、よく笑う方で、とても楽しかったです。
  • Default avatar 4

    pagi

    Nov 2018

    今回も美味しくて、お料理を作るのが楽しい時間でした、ほかの方とも和気あいあいと話が弾み、楽しかったです。早速牛肉スープを作ろうと思います、ありがとうございました
  • Default avatar 6

    ななみ

    Nov 2018

    細やかな調理のポイントを教えてくれ、ちょっとした一手間を惜しまない周さんが、本当に料理やおもてなしが好きなのが伝わって、楽しい時間でした。
  • Default avatar 7

    Nov 2018

    事前に準備が整っているので、料理に自信がない方でも気軽に参加できました。とても美味しかったです!ありがとうございます。
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    aqua

    Nov 2018

    周先生のレッスンは、もう数回受けていますが毎回勉強になります。こだわりの調味料、手作りの中華出汁、1品1品丁寧に作られる姿を見て、私も家でもそうするように心がけています。 次回も楽しみです♬よろしくお願いします!
  • Default avatar 4

    pagi

    Nov 2018

    今回も美味しいお料理でした、紅ボルシチスープ、緑豆のデザートすごく美味しくて、今から材料揃えて作ろうと思います、いつも楽しく美味しい時間有難うございます
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    とよちゃん

    Nov 2018

    初めての参加でしたがとても楽しい時間を過ごすことができ、また完成したお料理もとても美味しく大満足でした。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    蜜蜂

    Nov 2018

    黒酢スペアリブ煮込み!最高に美味しく再現しました☺️ 楽しかったです🎵
  • Default avatar 4

    pagi

    Oct 2018

    今回も美味しいお料理ありがとうございました、先生はいつもニコニコしてどんな質問にも、すべて答えて下さるので、すごく料理の勉強になります、又、習いに行きます
  • Default avatar 3

    蜜蜂

    Oct 2018

    今回も参加して良かった☺️ メニューも豊富でいつも楽しみにしてます❤先生の頑張りに感謝してます
  • Default avatar 4

    pagi

    Oct 2018

    今回3回目の参加です、今回もどの料理も美味しくて、生徒の皆さんで完食しました、そして、先生との楽しい会話と 他の皆さんと和気あいあいと楽しくお料理できました、ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    ジュン3

    Sep 2018

    ホントにホントに美味しくて、ホントにホントに楽しくお料理を教えて頂きました。 食材を余すことなくお使いになる姿勢にとても感心させられました。 先生のお人柄もとても良く、お友達のお家にきたみたいにリラックスして参加できました。 また是非、参加させて頂きます。 ありがとうございました!
  • Default avatar 7

    KOTOBUKI

    Sep 2018

    初参加でしたが、周さんの御人柄のせいか、終始和やかな雰囲気で楽しく学ばせていただきました。 調理手順の説明も詳しくて解りやすかったので、自身も作ってみようと思います。 また参加したいです。
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    あき2

    Sep 2018

    どの料理も美味しくて、また知識も増えて満足です!家でも実践したいと思います。ありがとうございましたm(_ _)m
  • Default avatar 4

    pagi

    Sep 2018

    今回2回目参加、先生はいつもニコニコ笑顔で楽しい授業でした、そして料理も美味しくてお腹も満足でした、又、違うお料理を習いに行きたい思います
  • Default avatar 5

    みゆみゆ

    Sep 2018

    周さんのレッスンはいつも美味しく楽しいので、何度も参加させていただいていますが、今回のレッスンの家でのリピ率はどのメニューよりも多いかもしれません。基本の豆の扱い方がわかれば、豆腐、豆乳、様々なおからメニューと応用が効くので、お勧めレッスンです。
  • Default avatar 3

    蜜蜂

    Sep 2018

    いつも、料理だけでなく様々なことで学ぶことができて、とても楽しく参加しています❤
  • Default avatar 7

    別人28号

    Sep 2018

    焼売が目当てで、レッスンに参加しましたが、もち米の焼売や焼売以外のメニューも全て美味しかったです。
  • Default avatar 3

    せっちゃん

    Sep 2018

    下準備等できていて、効率良く料理を学ぶ事ができました。肉の臭み消しやジューシーさをアップさせるコラーゲン等の作り方などもまなべて本当に色んな料理にアレンジできるなと為になりました。とても明るく会話も弾み終始楽しく過ごす事ができ、今回初めての参加だったのですが、また参加したいなと思いました。
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    tomo1187

    Sep 2018

    初めて参加しました。お料理もおいしく、簡単だけど丁寧でひと手間かけた下処理や拘りの材料、また、ご一緒した方々も楽しくてお喋りしながら色々学べて参加できてよかったです。また習いにいきたいです。
  • Default avatar 6

    アキコッタ

    Sep 2018

    家族が参加しました。とても楽しかったとのことです。ありがとうございます。
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    tam

    Sep 2018

    お腹いっぱい美味しいお料理をいただきました。楽しいレッスン有難うございました
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    pagi

    Sep 2018

    初めて参加させていただきました、先生がものすごく気さくで、色々質問しても 笑顔で答えて、詳しく説明してくれました、お料理も美味しかったです、また、習いに行こうと思います、ありがとうございました。
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    まあ

    Sep 2018

    どのお料理もすごく美味しくて、毎回行くのが楽しいです。先生の教え方もうまくてとても勉強になります! また参加したいです。ありがとうございました!
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    まきちゃん

    Sep 2018

    初めて参加しました。はじめてあった方々とも和気あいあいと楽しく過ごすことが出来、次もすぐに予約したいと思います。分かりやすく説明してくださり、質問にも丁寧に答えていただき参加して良かったです❗️ 帰宅後、すぐに再現してみました🎵
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    shizuka

    Sep 2018

    周さんは、とてもチャーミングな人で一緒に料理をした方たちも皆さん、食に対するこだわりや興味があり、色々な話しが出来て楽しかったです。まさか、水晶餃子を自宅で作れるなんて感激です。周さんの素材や調味料選びのこだわり、丁寧な下拵え、どの料理も絶品。見た目は豪華なのに、作り方が簡単で再現しやすく嬉しいです。ワンタンの深い味付、海老のニンニク蒸しは、特に感激でした。自分では、出せない味付けで、次回は小籠包を習いにいきたいです。
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    moop

    Aug 2018

    とても楽しい時間でした。先生のお人柄も明るく優しくて良かったです。 また別のメニューでも参加したいです。
  • Default avatar 7

    別人28号

    Aug 2018

    が焼き小籠包と小籠包が皮の作り方から違うことや包み方の難しさや焼き方によってスープの出方が違うことに発見と驚きがありました。量もたっぷりで、簡単に作れるメニューも紹介してもらえるので、超おすすめ料理教室です。
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    shi-ge

    Aug 2018

  • Thumb d9a1d52e 9db9 4ada 8f8b 7f9b870436a9

    Shoko27

    Aug 2018

    周さんのレッスンは何度もリピートしています。いつも明るくて優しい周さんのお人柄も素敵ですし、お料理もとても美味しいです。色んな種類の点心や広東風料理を教えていただきましたが、どれも本当に美味!特にエビの蒸しニンニク風味は本番の香港で食べたものに負けないぐらい美味しくて、びっくりしました!餃子やワンタンは、キレイに皮で包むのが難しかったですが、周さんが優しく丁寧に教えてくれました!たくさんの種類のお料理が学べて、大満足でした!
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    テル

    Aug 2018

    とても楽しかったです。 水餃子か生煎包の教室がある時はまた参加したいです。
  • Default avatar 3

    蜜蜂

    Aug 2018

    今日2度目でした! リラックスして料理を楽しめました 家でも、上手く再現できそうです 私は小籠包の皮が課題ですわ また、色々教えてください〰❤
  • Default avatar 6

    まあ

    Jul 2018

    今回もありがとうございました!とても楽しい時間をすごすことができました。毎回お料理が美味しいくてまた次回も参加するのが楽しみです。
  • Default avatar 1

    mimimiriri

    Jul 2018

    初めて参加しましたが、皆で和気あいあいとお喋りしながら色々学べて、とても楽しかったです。周さんの人柄もサイコーでした。
  • Thumb a844f586 9a66 4603 83b4 475442cda416

    aya49

    Jul 2018

    今日のレッスンでは、お肉とアヒルの卵が入った中華ちまきと、一から作る豆花。完全に黒豆(大豆も)から、豆乳とおからにわけて作るなんて、周さんのプロ意識の高いこだわりには凄い‼︎としか言えません😊当然出来上がった中華ちまきも豆花も美味しかったです。いつも素晴らしいレシピを紹介してくださりありがとうございます😆
  • Default avatar 3

    蜜蜂

    Jun 2018

    本当に楽しく、お料理もまた自宅で作ってみたいと思えるような気持ちになりました!次回も是非参加したいです とても素敵なお宅でした‼
  • Default avatar 7

    別人28号

    Jun 2018

    水晶餃子は、作ったことがなかったので、自宅でも作れることに感激。周さんの教え方は、親切で丁寧なので、友だちの家でみんなで作っている感じがしました。楽しかったです。
  • Default avatar 7

    別人28号

    Jun 2018

    小籠包の包み方は、難しかったですが、周さんの優しい指導で、コツはつかめたので、自宅で練習しようと思います。どれもこれも美味しかったです。
  • Thumb a844f586 9a66 4603 83b4 475442cda416

    aya49

    May 2018

    久しぶりに周さんのレッスンに参加させていただきました! 今回のメニューはどれも美味しいものばかりでした。特にタピオカミルクティのタピオカを一から作れるなんて‼︎ 目の前でみて本当に驚きましたが、自宅で出来るかと思うと嬉しいです。周さん有難うございました😊
  • Thumb 6f797464 c069 4bbb a1f7 17054a33c745

    L’ARIMA

    May 2018

    白饅頭 手作りだけあって優しい味にはまりそうです。 タピオカから作るミルクティー 参加者全員、和気藹々とひとつの作業を楽しむってワクワクしました。 紅麹の豚バラ肉煮込み 風味豊かで美味しかったです。 おこげの海鮮あんかけ パリパリしたおこげと海鮮の味が美味しかったです。 周先生の笑顔いっぱいのレッスンをまた参加できて心の底から楽しめました。
  • Default avatar 5

    みゆみゆ

    Apr 2018

    何回か参加していますが、今回も料理は美味しく、楽しい時間を過ごせました。また参加したいです。ありがとうございました。
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    こあらぼん

    Apr 2018

    しゅうまいって包むの難しいのかな?って思ってましたが、周さんにコツを教えてもらったらみんなのスピードが一気にあがりましたね!そしてめちゃ美味しかったー!
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    まあ

    Mar 2018

    お料理とてもおいしかったです。 家に帰って早速、スペアリブの煮込み作りました!お話も説明も分かりやすくてとても楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます。
  • Default avatar 3

    Yuri11

    Mar 2018

    大根餅のレッスンに参加しました。作り方が興味深く勉強になりました。 手間暇かけて作った料理はとても美味しくて感激しました。 また参加させて頂きたいです。
  • Thumb 38500 103919559661954 2882051 n

    aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

    Mar 2018

    料理もお話も楽しく、参加して良かったです! さっそく調味料をそろえたくなりました。
  • Thumb 1402926 10150004552801901 469209496895221757 o

    菜穗子

    Mar 2018

    センスの良いお部屋と清潔でキチンと片付けられたキッチンで、沢山のメニューをテキパキと教えていただきました。周さんがお料理好きなのは、調理道具を見ても分かりました。お料理もとても美味しかったです。
  • Thumb 21122211 1393212327464524 5656891115643218227 o

    atuko7

    Feb 2018

    周さんが朗らかで優しく迎え入れて下さり終始愉しく過ごす事が出来ました。中華の海老が透けて見える小さい餃子作りに苦戦するも感動的な美味しさ。また参加したいです ありがとうございました。
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    Keiko_M

    Feb 2018

    盛りだくさんの美味しい料理と周さんの人柄で大変楽しい会食でした。大根餅が好きで、自己流で作ったことはあるのですが、本場の作り方はもっと手が込んでいて具だくさんで、美味しさと珍しさにびっくりでした。周さんの料理へのこだわりにはいつも尊敬です。またよろしくお願いします。
  • Thumb 15ec7781 aaaa 4590 bb35 c5cee2fadb64

    こあらぼん

    Feb 2018

    毎回、初めて見る調味料や調理方法にワクワクしちゃう周先生の教室が楽しみにしてます。今回は卵餃子!今度、両親に振舞ってみますね♬
  • Default avatar 5

    みゆみゆ

    Feb 2018

    周さんのお料理はどのお料理の味も美味しく、おしゃべりも楽しいので、すっかりリピーターです。作り方が謎だった大根餅の作り方がわかってスッキリしました。鲁肉飯も外で食べるよりずっと前美味しいかったです。
  • Thumb 15896065 843056422500980 3490028890866318009 o

    おぶたん

    Feb 2018

    とっても楽しい教室でした。はじめての参加で緊張していましたが、気さくな周さんと参加者さんのおかげでとても楽しい時間を過ごせました。点心の包み方も何度でも指導いただき、なんとか家でも再現出来そうです。ありがとうございました。も
  • Default avatar 5

    こーいち

    Feb 2018

    色々と、知らぬ事ばかりで、勉強になりました!!また、気さくな、周さんのおかげでリラックスして、料理を楽しむ事ができました!ありがとうございます。
  • Default avatar 3

    リュウ

    Feb 2018

    周さんはとても感じがよく、丁寧に教えていただきました。また参加したいです。有難うございました。
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    ユアン

    Feb 2018

    小籠包を皮から作る手順や、ヘレ肉で作る酢豚に「らっきょう」を入れると更に美味しくなることなど、新鮮な発見の連続でした。初めての参加でしたが、周先生の穏やかで明るいお人柄のおかげで、他の参加者の皆さんとも和気あいあいと盛り上がることができ、楽しいひとときでした♪また他のメニューにも参加したいと思っています。ありがとうございました!
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    あやちゃん

    Feb 2018

    中国料理を教えて頂いて珍しい調味料やコラーゲンなど なかなかしない作り方ですごく勉強になりました。お店で食べる料理が家庭でも作れるなんてすごくおいしかったです。また学びたいです。初めてで緊張しましたが楽しくレッスンできました  ありがとうございました。
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    Shoko27

    Jan 2018

    今回2回目の参加でした。 小籠包、酢豚、麻婆豆腐、トマトと卵炒めと、まさしく中華料理の王道の料理ばかりで得した気分になれます。 まさか、あの小籠包が自分で作れるなんて思いもよりませんでしたが、丁寧に教えてもらい、どの料理もおいしかったです。 また、周さんがとても明るく、いつも楽しくほかの参加者の方とも料理を楽しむことができます。
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    あき2

    Dec 2017

    小籠包、本当においしかったです! 普段家で作るのは難しいかも知れませんが、良い勉強になりました。
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    aya49

    Nov 2017

    周さんのレッスンには何回か参加させていただいています。今回は水晶エビ、翡翠エビを作りましたが、これが家庭で作れるなんて!と驚きます。またニンニクをつけて蒸した海老は最高の味です。 いつもお料理を通して楽しい時間を提供してくださる周さん 本当にありがとうございます!
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    Keiko_M

    Nov 2017

    とっても美味しくて、また作りたいメニューばかりです!なんでも丁寧に下準備して、手作りで用意した食事ってこんなに美味しいのかって、参加するたび感動してます。周さんの明るい人柄にも元気をもらえて、和気あいあいとした楽しいレッスンでした。またお会いできるのを楽しみにしています。
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    Maki40

    Nov 2017

    周先生のレッスン2回目でした。小籠包目当てに参加しましたが、全部おいしかったです。ぜひ家でも作ります。
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    ミーコ

    Nov 2017

    すごく本格的でとても勉強になりました。先生のお人柄もステキで是非また参加したいと思います。
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    みゆみゆ

    Nov 2017

    周さんのところには4回目の参加でしたが、今回もまた美味しいお料理をいただけ、ありがとうございました。今回は3品だったので、時間的に比較的余裕があって、ゆっくり中国関係の話もたくさんしながらの楽しい時間を過ごさせていただきました。また別メニューでも是非参加させていただきたいと思います。
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    aya49

    Oct 2017

    今回のメニューも周さんに教えていただく中で、新たな発見や気付きがいろいろとありました。もちろん出来上がったお料理はどれも美味しいものばかりで、また参加したいなと思いました。周さんありがとうございました。
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    Oct 2017

    料理上手な周さん、上海料理を学びながら食べれてとても楽しい時間でした♪手作りのラードやゼラチンにびっくり!料理好きが伺えるこだわりの調味料セレクトも参考にさせて頂きますっ
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    MIYUKI52

    Oct 2017

    ★ Pick up レビュー 4回目の参加です。どの料理も思い出しただけでお腹がなるような、丁寧で美味しいお料理でした。大事なコツがたくさんあっていつも楽しく勉強できます。
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    Shoko27

    Oct 2017

    今回、周さんのレッスンを初めて受けましたが、とても気さくで明るい方だったので、とても楽しくレッスンを受けることができました! また、他の参加の方ともすぐに仲良くなれました。 料理もとてもおいしく、自宅でも簡単に再現できそうなものばかりです。 ありがとうございました!
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    晶子2

    Oct 2017

    周先生のレッスンは3回目です。今回は大根餅を作ってみたくて参加しました。分かりやすい説明で楽しくレッスンを受ける事が出来ました。材料や調味料にもこだわりがあり、丁寧な調理法でどのメニューも美味しく、またレッスンに参加したいと思います。
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    aya49

    Sep 2017

    中華の王道、どれも美味しいレシピを教えてくださり、ありがとうございます。レッスンも楽しく受けることができ嬉しく思っています。今回、酢豚は早速作ってみました。微妙な味付けが美味しさの秘訣ですね!(^^)ぜひまたよろしくお願い致します。
  • Default avatar 7

    ゆーこ

    Sep 2017

    今日はありがとうございました。周先生のレッスンは初めてでしたがとても優しく楽しく丁寧に教えてくださり、お料理もどれも美味しくできあがりました!周さんのレッスンでは本場の味を教えてもらえるのはもちろん、普段の調理に役立つ知識も知ることが出来ました。また予定があうときに参加したいと思います。よろしくお願いします!
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    L’ARIMA

    Sep 2017

    周先生のお人柄も素晴らしく9月24日のレッスンに参加されていた参加者のみなさんのお人柄も素晴らしく、有意義で楽しくレッスンができました。これからも八尾から参加させて頂きます。
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    みゆみゆ

    Sep 2017

    これまでも周さんのお料理教室には参加させていただきましたが、どれも美味しかったです。今回の料理は特に材料も入手しやすく、うち2つは翌日早速使ってみました。また時間が合う時に別のメニューでも参加してみたいです。ありがとうございました。
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    光子

    Sep 2017

    周さんの人柄がとてもすてきで、和気あいあいと楽しく料理におしゃべりに花が咲きました。一つ一つの料理を丁寧に、材料もこだわっておられて、とても美味しく頂きました。小籠包の包み方は難しかったですが、コツはわかったので何度かチャレンジすれば上手く出来ると思います。ありがとうございました。また機会があれば、是非参加したいと思っています。
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    Maki40

    Sep 2017

    初めて食べる料理でしたが、とてもおいしかったです。材料の調達で、すべての料理を再現するのは難しそうですが、餃子が意外に簡単でした。他のメニューも是非参加したいです。
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    こあらぼん

    Sep 2017

    ★ Pick up レビュー ジューシーになるちょっとしたコツ♪いつも勉強になります酢豚の脂身が苦手な人は絶対に感動のさっぱりヘレ肉酢豚周さんのママ直伝の作り方だそうです。おいしすぎたのでさっそく次の日作りました^_^
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    みゆみゆ

    Sep 2017

    ★ Pick up レビュー 周さんのお料理は2回目でしたが、今回も大満足でした。家で作れるものだとは思っていなかった小籠包の食材、作り方が理解出来、手に入りにくい食材の入手方法もアドバイスいただいたので、是非自分でも作ります。機会がありましたら、また参加したいです。
  • Default avatar 4

    Chiari

    Sep 2017

    まさかあんなにおいしい小籠包が家で作れるなんて思ってなかったです。家にある材料でさっと作れる料理もあって、それはお家ですぐにでも作ろうと思います。また別のメニューの時にお邪魔します!
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    MIYUKI52

    Sep 2017

    真剣にレシピをきいたり、ゲラゲラ笑ったり、美味しい美味しいと食べて、忙しくも楽しいレッスンでした。特に酢豚のお肉の料理法は面白く、勉強になりました。
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    aya49

    Aug 2017

    周さんに教えていただくお料理は家庭の味で、ほんとうに美味しいものばかりです。プリプリのエビ餃子は最高でした。ありがとうございました。
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    こあらぼん

    Aug 2017

    2回目の参加です。お料理は今日も感動の美味しさでした!それと、使用される調味料なども興味惹かれものでとても楽しいです。全て手作りという徹底した精神が素敵です!
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    尚代

    Aug 2017

    焼き小籠包を皮から作ったのですが 周さんのわかりやすい説明で思っていたよりは簡単に作れました。 レッスンは楽しかったです。
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    みゆみゆ

    Aug 2017

    前から作り方を知りたいと思っていた焼き小籠包の作り方がわかって、とても満足しています。また今まで炒め物にしか食べたことがない食材をスープに入れて食べるなどまた自分でも作ってみたいと思いました。ありがとうございました。
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    あき2

    Aug 2017

    料理が好きで色々習ってますが、知らなかった隠し味や家庭の味ならではの技が学べて良かったです!味も良くてまた作りたいと思いました。また違うメニューでも参加したいと思いました。ありがとうございました!
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    aya49

    Aug 2017

    初めて参加しましたが、すごくやさしく丁寧に教えていただき有難うございました。ぜひ自宅でも作ってみたいと思います。また次回も参加したいです。
  • Default avatar 4

    Shoko26

    Aug 2017

    初めての参加でしたがとても楽しい時間を過ごす事ができました。お料理もどれも本当に美味しかったです。お料理好きの周さんのレシピはとても勉強になりました。
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    Tomo13

    Aug 2017

    周さん、ありがとうございました。美味しいお料理と、楽しい時間でした。珍しい食材や料理のヒント。本当に日頃から作っておられる方だなぁ〜って思いました。是非家で作って見たいと思います
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    Eri22

    Aug 2017

    普段、中国の方が食べているお料理を習うことができて、家で再現するのがとても楽しみです。ありがとうございました!
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    こあらぼん

    Aug 2017

    全て手作りにこだわられている点に感動しました。お料理に使うラードもコラーゲンも豚さんから作られており、その調理方法も教えて頂けてお勉強になりました。美味しすぎてみんなノックアウトでしたね♪
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    MIYUKI52

    Aug 2017

    周さんの教室は2回目の参加でした。教えていただいた焼き饅頭は、ショックで言葉をなくすぐらい美味しかったです!オススメです!
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    Mitsuko13

    Jul 2017

    とても楽しかったです。周さんの気さくで暖かい人柄に感激しました。 お料理は珍しい食材もあって、本場の味を堪能しました。また参加したいです。
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    Chisato11

    Jul 2017

    周さんはとても暖かい方で、質問もしやすく楽しくレッスンできました。 美味しく作るためのポイントや細かいコツなども教えていただけたので、食材さえ揃えれば家でもちゃんと実践できそうです。
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    Keiko_M

    Jul 2017

    すごく美味しくて満足でした。周さんの気さくな人柄もあり、楽しい時間を一緒に過ごせました。また別の料理も教えてもらいたいです。ありがとうございました!
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    Ai18

    Jul 2017

    皮から作った水餃子、美味しかったです!なかなか自分では中華料理を作らないので、「ラードを使う方が香りがいい」など、色々勉強させてもらいました。とても楽しかったです。ありがとうございました!
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    MIYUKI52

    Jul 2017

    いろんな料理のレシピのサイトがありますが、直接習わないとわからない事がたくさんあると感じました。周さんの人柄や、料理、来られた方達もあたたかくとても楽しめました。
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    Kayo13

    Jul 2017

    飲茶はハードルが高く自分では作れないと思っていましたが写真がとても美味しそうで思い切って申込みました。雰囲気、料理、中国の話などとても良かったです。料理はお店で食べるより正直満足です。ありがとうございました。
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    aki36

    Jul 2017

    周さんをはじめ、参加した皆さんが優しくて、本当に楽しくお料理を学ぶことができました。 ありがとうございました。
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    櫻井

    Jul 2017

    初めてお邪魔しましたが、周さんはとてもフレンドリーで、料理も美味しくて大満足です!
  • Default avatar 3

    裕子10

    Jun 2017

    初めての参加でしたが周先生のお陰で楽しいレッスンになりました。本格的な焼き小籠包、とても美味しかったので家でも作ってみたいと思います。 有難う御座いました。
  • Default avatar 4

    yuka66

    Jun 2017

    初めてのtadakuで緊張しましたが、周さんの人柄かリラックスして参加できました。簡単なお料理材料さえ揃えれば再現できそうです。
  • Default avatar 6

    早紀枝

    Jun 2017

    周さん、とても気さくで楽しい方です。優しく教えてくださり、出来上がった物も どれもとても美味しかったです。また、行きます!
  • Default avatar 6

    山田7

    Jun 2017

    本格的な小籠包の作り方でした。とても手間がかりますが、食材の入手方法などもていねいに教えていただけます。小籠包以外のお料理は、手軽ですぐに家で再現できそうです。周先生のお人柄の良さや他の参加者様も気持ちい良い方々で、とても楽しく有意義な時間をすごせました。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Miyuki47

    Jun 2017

    どれも美味しくてとても楽しく料理が出来ました。また参加したいと思います。
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    Yuko106

    Jun 2017

    ★ Pick up レビュー 初めての参加でしたが周さんのお人柄もあって参加者同士の話も弾み、お料理もさることながら異文化コミュニケーションのお話がとても楽しかったです。 単発のレッスンですので気軽ですし好きなスケジュールを選べるのも魅力でした。また違うメニューの時に参加したいと思います。ありがとうございました
  • Default avatar 6

    Ako4

    May 2017

    駅からもわりと近く、お家も清潔で素敵な空間! レシピも教え方もわかりやすく、何より先生のお人柄が明るくて素敵!
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    美喜

    May 2017

    2回目の受講でした。本日も楽しい時間が過ごせました。 家庭で作られる本場水餃子のイメージが変わりました。皮の包みかたを実際に教えて頂けて良かったです。夏までは忙しくて受講出来ませんが、また落ち着いたらお願いしたいと思います。
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    Mayumi28

    Apr 2017

    楽しい時間であっという間でした。周先生と一緒に切ったり調理したり、上海の家庭料理でまたおうちで作ってみたくなりました。 また違うレシピに参加したいと思います。
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    hexi

    Apr 2017

    中華料理屋さんでは食べられない中国の家庭料理を楽しめて良かったです。また家でも再現したいです。