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Introduction of ヨンウン

神奈川県横浜在住の韓国人です。日本での生活は24年目に入ります。

日本と韓国のアニメーションや映像関係の会社で勤務して、結婚後はイラストレーター、ハンドメイド作家として各種イベントや雑誌の仕事をしてきました。

料理上手だった母と飲食店だった実家の影響で、料理が大好きだったので、仕事の合間にずっと料理を勉強してきました

韓国料理の他には日本家庭料理、和菓子、エスニック料理、パン、お菓子など、どのジャンルもよく作ります。

アイシングクッキー講師としてお菓子のレッスンやワークショップも主催しています。

日本の身近な食材で韓国本場の味が出せるレシピを提案致します。

アットホームな感じで、お店では食べられない韓国家庭のおかずなどを色々用意しています。

日本語能力試験一級。フランス語検定三級。日常会話の英語ができます。レッスンは日本語で進行します。

土日開催がメインですが、平日も日程によっては開催可能です。

開催希望日がありましたら、リクエストを入れて下さい。宜しくお願いします。


Menus


Reviews

  • Default avatar 2

    peach

    Sep 2019

    レッスン初めてでした。 いろんな話しが、聞けて楽しい料理出来ました! 料理材料など情報もしっかり教えて下さって、参考になりました。 レッスンの後 トッポギ、チヂミ用意して下さって、 とても美味しかった。 ご馳走さまでした。 次回は、また参加したいです。 ありがとう御座いました。
  • Default avatar 5

    akiyo3

    Aug 2019

    サルカンジョン作り、リピーターさん達とのお話、とても楽しかったです!私はポロポロとれちゃいましたが(笑)他のお上手な方々と交換して頂けたので、お持ち帰りもバッチリ!ランチもとっても美味しく…今回も大満足です!ありがとうございました!
  • Default avatar 4

    jelly

    Aug 2019

    とても気さくな先生でした。 また先生の素敵なおもてなしのお陰でとても楽しい満足感いっぱいのレッスンでした。ありがとうございました。
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    Tomomo

    Aug 2019

    最高のホスピタリティと妥協を許さないlessonへの取り組み姿勢。 いつも尊敬しています。 もちろん味は言うまでもなく最高! アフターフォローも完璧! いつもありがとうございます
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    Yuki18

    Jul 2019

    美味しくて美しい韓国伝統菓子のレッスン、本当に楽しかったです! ランチに出して下さったポッサムも美味しくて感激でした!
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    N1

    May 2019

    とても充実したレッスンでキンパを4種類巻いてコツをつかみました。ヨンウンさんのいろんな韓国の文化やご自身の体験等のお話は興味深く面白かったです。ランチは雨が降っていたのでセリやニンジンのチジミとわかめスープ、キンパの残った材料でビピンパ、とっぽぎを頂きました。おなか一杯になってキンパのお土産を持って帰りました!!ヨンウンさんありがとうございました!!とても楽しかったです
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    Devon

    Mar 2019

    とても美味しくて楽しいレッスンでした!先生の説明が丁寧で、レシピも再現しやすいです。同じ野菜や調味料でも韓国産との違いを教えてくれてありがとうございます!また参加したいと思います。
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    akiyo3

    Mar 2019

    いつか参加してみたかったコッチョリとカクテキ!前日は満員だったそうですが、今日はひとりにもかかわらず開催して頂いてありがとうございました!持ち帰り分、楽しんで味わいたいと思います。勿論カルグクスもその他全部美味しかったです!沢山お話も出来て楽しかったです。またよろしくお願いします!
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    Ai29

    Mar 2019

    ヨウウン先生 どうもありがとうございました(^^) 前回もそうですが 家庭で再現しやすいレッスンだと凄く感じました。 レッスンの仕方も家に帰ってあれなんだったかな?!ってならないように一緒に作らせてもらったり、その時ある食材だったり、代用だったりを教えてくださり ヨウウン先生のレッスンは家に帰って実際に作れて 家族がご飯を食べて笑顔になる って 当たり前のようで大切な時間を過ごせる事に繋がるので、異文化交流も沢山感じつつ、再現も出来て、暮らしの中で繋がりが沢山あり、サイコーだと感じました。ヨウウン先生 本当に どうもありがとうございました❤ また参加できるよう頑張って働きます(笑)
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    Fuj3

    Feb 2019

    今日も楽しいクラスをありがとうございました。 帰ってきてみたら、キムチが短時間に良い具合に浸かっていてびっくり。 さっそく今日から食べます。 カルグクスもとても優しい味で美味しかったです。
  • Default avatar 7

    akki

    Feb 2019

    日本にある物で作れるレシピなので、簡単に自宅で再現できました。友達の韓国人にも振る舞いましだが、本格的だと好評でした。料理教室にありがちな、時間を気にしながらせわしなく進めるのではなく、ゆったりお喋りしながら作るのも楽しかったです。
  • Thumb d5b21b55 98b2 45f5 b5dd efbc687905f5

    Fuj3

    Feb 2019

    いつも有難うございます。 カムジャタンの回の参加です。 それぞれに包丁を持たせてくださって順番通りに作るのでしっかり覚えられます。 いつも家で作れるように教えてくださるので助かっています。 そして実際美味しいです。
  • Default avatar 7

    misa9

    Nov 2018

    スンドウゥチゲの素を教えていただいたのですが、色々な味に応用できそうで、ためになりました。スペアリブと大根の煮込みも作り置きが出来そうなので、忙しい私には助かります。メニューはボリュームもありお腹も心も満たされた一日でした。ありがとうございました。
  • Default avatar 4

    アヤ

    Nov 2018

    先生のレッスンは3回目ですが、今回も楽しくて、とても満足しました。ありがとうございました。いつも自宅で再現きるレシピなので、有難いです。インスタントのダシを使わずに、美味しく作るレシピを教えて頂いたので、お料理に自信が持てそうです。また参加させて頂きますので、よろしくお願いします。
  • Default avatar 8

    ふみこ2

    Nov 2018

    ありがとうございました!久しぶりでしたが、とても楽しかった&美味しかったです。 また参加させていただきますので、よろしくお願いします!
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    Fuj3

    Nov 2018

    ヨンウンさん、今日はありがとうございました。 お料理が簡単だったのもさることながら、私達が覚えやすいように工夫してくださってて、有り難いです。 ヤンニョムチキンも醤油チキンも家で食べるのが楽しみです。
  • Default avatar 4

    サリ

    Oct 2018

    ヨンウンさんの人柄がしのばれる 暖かい雰囲気の中で、楽しいおしゃべりと、日本ではあまり知られていない メニュー。お食事タイムには常備菜などメニューにないものまでいろいろ出していただきました。作ったものも持って帰れたので、家族にも振る舞いました。また、参加したいです。
  • Default avatar 5

    akiyo3

    Sep 2018

    一人なのに開催して下さり感謝です!見かけよりずっと食べやすいチャンジャンミョン、ホドゥグァジャ作り、失敗しながらも楽しかったです!お話も沢山伺えたし、お土産も沢山!とっても楽しかったです!毎度ですが…ありがとうごじいました!またよろしくお願いします!
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    Yuki18

    Sep 2018

    とにかく美味しい!! 調理のコツやアレンジの仕方など、説明が的確でわかりやすかったです。 また是非他のレシピを教えて頂きたいです。
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    kyoko61

    Sep 2018

    とても分かりやすく、再現しやすいようにと沢山説明してくださり、何よりも全部美味しい❗そこらへんの韓国料理のお店より、今日の料理の方が数段美味しい。その上、お腹いっぱいでお土産つき。本当にありがとうございました。またよろしくお願いいたします。
  • Default avatar 8

    Eri11

    Aug 2018

    レッスンでこそ習える手間のかかるものから、即再現可能・普段から取り入れやすい簡単なものまで。 メニュー以外にも、たくさんの美味しいお料理・デザートをご用意くださり、お腹も心も大満足でございます♡ レッスン自体も、すべての工程をきちんと教えてくださるので、見逃し聞き逃し知らない…といったことなく、しっかりと受講することができました。 受講側の学びたい・再現できたらしたいという思いに寄り添いつつ、調理以外の手間や工程は先生が負ってくださるなど、先生のご配慮により『つくる』『知る』『食べる』に集中できた時間でございました。 また、韓国のことなどもたくさん教えてくださり、楽しかったです! 今後も受講したいと感じる、からだが喜ぶ美味しいお味と先生の魅力♪ 素敵な時間をありがとうございました!
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    みあんこ

    Aug 2018

    キンパのレッスンで御馳走になったトッポッキがめちゃくちゃ美味しくて、クラスをリクエストさせてもらいました。 今まで食べたどのお店のトッポッキよりも美味しいです。 これからはお家で楽しめます☆
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    ペロリ

    Jul 2018

    今回も再現可能なレッスンでした! 早速、2品、玉ねぎとシシトウの漬物とパッピンスを作ってみました!また、違うレッスンを習ってみたいです
  • Default avatar 8

    さちよ

    Jul 2018

    ヨンウンさんのレッスン初めてでしたが、ヨンウンさん素晴らしいです! 研究熱心で知識が豊富、レッスンを受ける人の気持ちを考えて構成された内容だと思いました。 そしてお料理もとてもおいしい! 家でもぜひ作りたいと思います。大変楽しいひとときでした。
  • Default avatar 1

    ヨシカ

    Jul 2018

    ヨンウンさん、 本当に楽しく、美味しく、美しいキムパが巻けるようになりました。 あれから、娘のお弁当にキムパをよく作っています。娘から、友達によくキムパを奪われるので、友達の分も作ってと言われました。 ヨンウンさんは、コストパフォーマンスの悪いことはしないし、美しく美味しいものしか作らない方!遠かったけど、行ってよかったです!お腹いっぱいで、幸せでした。ありがとうございました!
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    りりえ

    Jul 2018

    楽しいレッスンをありがとうございました。ちょっとしたコツやアドバイスがとても役に立ちました。 持ち帰ったキンパを家でいただいたところ、優しい味がするねと 市販の味付けより体に良さそうだととても好評でした。 是非他のレシピにも参加したいと思います。
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    みあんこ

    Jul 2018

    本日はありがとうございました。 参加者側の視線/気持ちでレッスンを開催して下さっているのが良く分かります。 おもてなしの精神にはただただ感心。 また他のメニューで参加したいなぁと思います。
  • Default avatar 7

    美保5

    Jun 2018

    今回で3回目でしたが、毎回楽しく美味しいお料理を教えて頂いてありがとうございます。頂いたレシピがあるので必ず家でも作って楽しんでます!次回のメニュー何かな。楽しみです!
  • Default avatar 3

    ななつ

    Jun 2018

    いろんな話が聞けてとても楽しい時間でした。料理も美味しくて、分かりやすい!できたらもう一品位作りたかったです
  • Default avatar 6

    hachyan

    May 2018

    和やかな雰囲気の中で楽しい料理実習ができました。料理材料や調理器具などに関する情報もしっかり教えてくださり参考になりました。試食時にはたくさんのおかずを用意してくださいました。トッポキやせりのチヂミ美味しかったです。帰りは出来上がったたくさんのクルミ饅頭とチャジヤンソースを手に楽しい気分で帰途につきました。初めてのTadaku満足しました。ありがとうございます!
  • Default avatar 3

    清美

    May 2018

    初めて参加しましたが楽しい時間でした❗️料理を食べながら自分の国と日本の文化の違いを面白く話してくれました。
  • Default avatar 4

    アヤ

    May 2018

    先生今日も分かり易いレッスンありがとうございました。大根キムチも自分で簡単に作れそうで嬉しいです。ナムルも覚えてのでビビンバも作ってみたいと思います。食材や食べ方の説明、韓国と日本の食文化の違いなど、先生のお話はとても面白いです。食事の時は、色々なおかずを用意してくださって、美味しくお腹いっぱいになりました。ご馳走さまでした。 また先生のレッスンは受けたいです。 よろしくお願いします。
  • Default avatar 4

    アヤ

    Apr 2018

    ヨンウン先生のお茶や茶菓子のお話、とても興味深かかったです。難しいと思っていたキンパも、分かりやすくコツを教わったので、私でも上手にできました。ランチのトッポギ、デザートのお菓子もとても美味しかったです。楽しいひと時をありがとうございました。
  • Default avatar 6

    KaoKao

    Apr 2018

    キンパは難しいのかな?と思いましたが、丁寧に教えていただき、自宅でも再現できます。また、韓国のお茶や、茶菓子なども出していただき、美味しかったです。ポスピタリティあふれる先生でした。
  • Default avatar 4

    S.S

    Apr 2018

    花粉症に効くという木蓮茶のウエルカムドリンクに感激!笑顔が素敵な優しい先生です 家庭でも作りやすいように色々なアドバイスをしてくださるので大変有意義なレッスンでした ありがとうございました
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    nagi

    Apr 2018

    とても、勉強になるレッスンでした。 どのお料理の味付けも美味しくて、 ヨンウンさんの人柄も素晴らしく、ぜひ また違うメニューに参加したいと思います。
  • Default avatar 5

    akiyo3

    Apr 2018

    今日もお腹いっぱい!とても楽しくわかりやすいレッスンをありがとうこざいました。持ち帰ったヤンニョム楽しみです!暖かいおもてなしをありがとうこざいました!
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    Kayoko20

    Mar 2018

    韓国の大好きな料理の味をどのように作っているか知る事が出来て大変楽しかったです。 お店で食べるよりも自然な味付けで体に優しい辛さを感じました。ありがとうございます。 お土産がてんこ盛りあり、後日も楽しめると言うのは非常に嬉しいです。 次回また参加したいです。
  • Default avatar 7

    美保5

    Mar 2018

    今回のくるみ饅頭作りはかわいい形作りが面白かったです。 ジャジャ麺はお野菜もたっぷり取れて ご飯にかけてもおいしくて 早速家でも作って家族にも食べさせたいです。 次回のメニュー何かな……楽しみです。
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    Kiyono

    Mar 2018

    ヨンウン先生、今回は2回目の参加です。韓国の文化の話しや、キムチ作りの話し。日本の白菜のキムチ作りは大変なんですね。色々な工程を細かに教えて頂き、美味しいキムチ作りを教えてくれてありがとうございました。また、先生の美味しいランチも、作り方を教えてくださるので、楽しく食育が学べます。個人的ですが、今回は娘と参加したので、娘も、料理って国境超えても伝えるのがあるんだど感動してました。また、機会があれば参加させてください。
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    Tomomo

    Mar 2018

    3回目の参加です。丁寧な説明と実習。材料の活用法やアレンジなど細かく伝えてくださり毎回大満足のlessonです。韓国の文化も聞くことが出来益々韓国へ行きたくなります。 いつもありがとうございます。
  • Default avatar 4

    Tomoko35

    Mar 2018

    昨日は本当に楽しい時間をありがとうございました。 実際に習ったメニューも美味かったですが、たくさんの おかずを用意して頂き、感激しました。ヨンウン先生はお家で再現できるように色々考えてくださっているし、レッスンが終わった後もチャットで質問に詳しく答えてくださって、素晴らしいです。 また他のメニューで参加したいです。ありがとうございました。
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    ペロリ

    Feb 2018

    マンツーマンで教えて頂き、韓国の食文化なども楽しくお話しして頂きありがとうございました♪初ジャジャン麺 もとっても美味しかったです!クルミ饅頭は食後のデザートであっという間になくなってしまいました。 また違うメニューに参加します!ありがとうございました♪
  • Thumb f7b05f2f 5dce 4db2 b3ca f7d81895dd13

    Tomomo

    Feb 2018

    ほんとにホスピタリティの高い先生でフレンドリーで優しい笑顔が魅力的な方です。アレンジや材料を使い切るアドバイスなど満足感の高い先生です。 レッスン後の食事も韓国のいろんなお料理を紹介してくれ、おなかも心も幸せいっぱいのlessonです。 引き続きお世話になりまーす
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    Akiko88

    Feb 2018

    ヨンウン先生、先日は素敵なレッスンを有難うございました!レッスン後のランチも先生の手料理をごちそうになり、本当に楽しくて美味しくて、素敵なおもてなしに感激いたしました。 食べきれない程のキンパを持たせて頂いて 1人暮らしの私は少し心配だったのですが、 次の日でもおいしく食べられるコツを教えて頂いたり、また調味料なども家であるもので代用できることを教えて下さるので、また家で作ってみよう!と意欲が沸きました!!! 可愛い手作りのレシピも大切にします! 他のメニューのレッスンにも参加してみたいです。 本当に有難うございました★
  • Default avatar 6

    みんみん

    Feb 2018

    とても楽しく美味しく有意義な時間でした!気さくで優しいお人柄で、丁寧に教えていただき、レッスン以外のお料理もどれもとても美味しかったです。また、余った材料や翌日の使いまわし方など、きめ細かく教えていただきとても参考になりました。家でさっそく試してみます。またぜひ伺わせてください‼︎ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    sora3

    Feb 2018

    明るく楽しいレッスン。材料が余った時の方法なども教えてくださり、知識が広がり充実した時間でした。ランチも量たっぷり!とても美味しく、見た目も素敵で勉強になりました。また参加したいです。 ありがとうございました。
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    Kiyono

    Jan 2018

    ヨンウン先生、今日は楽しい教室ありがとうございます。キンパって、ご飯の量や具材の量が大切なんですね。ランチも、先生の手作り料理がたくさんあって凄く美味しかったです。
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    ペロリ

    Jan 2018

    とっても可愛いヨンウンさんの手書きイラストレシピに感動しちゃいました!レッスンも、分かりやすくて、美味しくて楽しい時間でした(^^)vまた違うメニューを習いに行きますね〜
  • Default avatar 4

    masao2

    Jan 2018

    昨日はありがとうございました。キンパ以外のお話しも聞けて楽しい時間でした。
  • Default avatar 8

    ふみこ2

    Dec 2017

    ありがとうございました。 チャプチェにもいろいろあることを知り、勉強になりました。 他のお料理も美味しく、先生や一緒にレッスンを受けた仲間との楽しいおしゃべりであっという間でした。 またよろしくお願いします!
  • Default avatar 4

    S.S

    Dec 2017

    今夜はお土産のチャプチェで楽をして もう一つのヤンニョムも熟成し過ぎないうちにプデチゲに挑戦しなくては! 幾つになっても新しい学びは楽しいです ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    sora3

    Dec 2017

    先生の明るいお人柄に、緊張がとけリラックスして参加できました。お料理を作りながら、韓国の色々なことのお話もしてくださり楽しかったです。 たっぷり食べて、お持ち帰りもたくさん!家でも楽しめるのもまた嬉しいです。 次はキンパを学びに行きたいです!
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    Naoko15

    Nov 2017

    2回目のレッスンでした!今回もとっても楽しく皆でワイワイ、先生のお話も勉強になることが多く、大変有意義な時間を過ごすことができました(^-^)vお持ち帰りも沢山あるので家族も大喜び!でその日の夕食になり嬉しいです。ヨンウン先生☆本当にありがとうございます!また宜しくお願い致します
  • Default avatar 7

    美保5

    Nov 2017

    今回も美味しいお料理と楽しいお話ありがとうございました。調味料も教えていただいたので今度はそれを使ってより本場の味に近づけるかな……楽しみです。 又宜しくお願いします!
  • Default avatar 7

    めーめー

    Nov 2017

    初めて参加させていただきました! とてもわかりやすく説明してくださって、実践もするのでコツもわかり、本当に美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました。 食べきれないほど用意してくださって、帰ってからも楽しめました(*^^*) 有難うございました!
  • Default avatar 7

    mika32

    Nov 2017

    今回娘と参加しました。簡単に再現できるメニューでとても美味しく大満足でした。先生もとても気さくでご一緒した皆様も始めてお会いした感じがしないくらい楽しい時間でした。又是非参加したいと思います。
  • Thumb 14502937 10154022731956375 3361230486444969097 n

    Saori24

    Nov 2017

    楽しいレッスンでした。 旅行などでは、食べれない料理やら知らない料理もあり新しい発見もあり楽しかったです。
  • Default avatar 5

    strawberry

    Nov 2017

    楽しいレッスンをありがとうございました。家に帰ってからも再現しやすくアレンジがきくよう、いろいろと例を挙げて教えていただき、ありがたかったです!先生のお人柄もあり、一緒に参加した方々とも楽しく過ごせました。また参加したいです!
  • Default avatar 8

    ふみこ2

    Nov 2017

    ありがとうございました初めてのお教室でしたが、めちゃめちゃ楽しかったです 翌日に残った分は玉子にくぐらせて焼いたら、なお美味しかったです また来月お伺いさせていただきますよろしくお願いします
  • Default avatar 5

    akiyo3

    Nov 2017

    自分で作ったキンパは全てお持ち帰り!食べる分はヨンウンさんが作って置いて下さり、美味しいおつまみやデザートも頂けて、今回も大満足でした!また参加させて頂きます!ありがとうございました!
  • Thumb 12239919 1053170101394005 6569703604453006456 n

    Fumie9

    Oct 2017

    ヨンウン先生、今日はありがとうございました。先生の手順を見ながら、実際に自分でもキンパを巻いてみて、あー、なるほど!と思えて分かりやすかったです。さらには持ち帰るキンパもたくさんあって、それ以外にもキンパやおかずをランチとして振舞ってくださったのでり、大感激でした。また気になるかメニューがあったら参加したいです!ありがとうこざいました。
  • Default avatar 7

    Ayako58

    Oct 2017

    ヨンウン先生、とても楽しいレッスンをありがとうございました!最初上手にキンパを巻けるかちょっと心配で緊張しましたが、上手く巻くコツをいろいろと教えてもらって、見た目も味も大満足です!とてもかわいいイラスト入りのレシピもいただいたので、近々また家で作ってみたいと思います。
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    Naoko15

    Oct 2017

    とても有意義な楽しいレッスンでした!五種類のキンパを巻いて、いろいろ興味深いお話を聞けて、そのままキンパを持ち帰れたので家族も喜んでとても良かったです!本当にありがとうございました!また次の機会にレッスンに参加できるのを楽しみにしてます☆
  • Default avatar 2

    紺崎

    Oct 2017

    楽しいお話を交えながら、丁寧に教えて頂けました。残ったキンパの食べ方も教えて頂けて、無駄なく美味しい食べきり術で、とてもためになりました。ぜひ、また他のレッスンも参加したいと思います。
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    Ai29

    Oct 2017

    ★ Pick up レビュー ヨンウン先生、楽しい教室ありがとうございました。ヨンウン先生に事前メッセージで伝えてた友人が誕生日って事に反応してくださり、韓国で誕生日に頂く最高に美味しいスープを作ってて下さりありがとうございました。とても感動しました。先生のクラスはとてもわかりやすく、自宅でも早速しましたが大成功人柄はとても素敵で知識豊富で清潔な環境で教えて頂き、センスが光るヨンウン先生、本当にありがとうございました。また、参加したいです。
  • Default avatar 7

    Oct 2017

    とてもわかりやすく教えていただき、これまで自己流で作っていたものよりずっとおいしくできました。持ち帰りもたっぷりで家族にも好評でした。すぐに復習します!! 是非また参加したいです。
  • Default avatar 5

    akiyo3

    Sep 2017

    ヨンウンさん、温かいおもてなしをありがとうございました!水キムチ楽しみです!嬉しい沢山のお土産も!そして笑顔満載の会話、最高でした!また参加させて頂きます!
  • Default avatar 7

    布施木

    Sep 2017

    水キムチを自分で作れるようになれるなんて思っていなかったったので、とても嬉しいです。たくさん、お話できて、とても有意義な1日でした。また、ぜひ参加したいと思います。