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Xiaoping AND Takakoさんから自己紹介

Xiaopingさんの自己紹介

中国新疆ウイグル自治区出身のしゃおぴんです。日本に来てからもう15年以上経ちました。

料理を作ることが好きで、日本の友達を呼んで、家で餃子を作ったり、地元料理食べてもらうことがあります。よく友達に料理教室をやったらと言われました。料理は、私にとって家族の絆です。

趣味:旅行、料理、flower arrangement、アロマ、太極拳、ヨガ、バドミントン、スキーなど

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Takakoさんの紹介

両親・祖父母が九州の出身で、食文化は九州エッセンスの中で育ったというTakakoさん。

Tadaku - with locals の方で主に訪日外国人向けの料理教室を開催してくださっています。

ご自宅でも料理教室を開催されており、中医薬膳師・グルテンフリーマイスター・手作り酵素インストラクター・リビングフードマイスターなど、多岐に渡った分野から食に関わっています。


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