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Introduction of Swarnamala

はじめまして、スワルナマーラです。私は、スリランカ生まれで20年以上日本に住んでいます。

趣味は料理と家庭菜園、スリランカのアーユルヴェーダ料理などに使われている野菜を我が家の菜園で育て、安心した材料で作る料理を心がけています。

良い味と新鮮な香りを引き出すため、市販のスパイスは使わず、ホールスパイスからオリジナルブレンドしたものを料理に使っています。

そんな辛味・酸味・旨味の3拍子そろった、本格スリランカアーユルヴェーダ料理をここ香川県高松市で学びに来ませんか?

2017年からYoutubeチャンネルでも私が作るスリランカ料理やスパイス料理を紹介しています。ぜひそちらもご覧になってみてください。

私のブログ:https://tane-kara-kateisaien.blogspot.jp/

Youtubeチャンネル:https://www.youtube.com/channel/UCciomkA07RRVV9Gw5BCAMrw


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