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Introduction of Suhe

私はスへーともします。チュニジア出身です。2011年に来日しました。東京に4年間ぐらい住んできて、今は東北の仙台に住んでいます。料理が大好きです。クラフトを作るのが趣味です。東京大学化学工学から卒業しました。化学工学も料理みたいな感じだと思います。
子供の時の夏休みにお父さんに色な料理を教えてもらいました。料理をできるようになってからいつも仕事で頑張っている母に力になれる事ができました。そして、大学の寮に住み初めてから新しいチュニジア料理を覚える事が出来ました。
料理は私たちの元祖と繋がりが出来るから大好きです。チュニジアの位置はとても良い地中海の国なので、昔からいろいろな帝国に支配されました。
古代ローマ、ビザンティン、フランスやムスリマ等に支配された歴史がありますので、チュニジア料理の文化には素晴らしい影響があります。
皆さん料理の愛情をシェアが出来たら嬉しく思います。宜しくお願いします。
My name is Suhe! I am from Tunisia! I came to Japan in 2011! I lived 4 years in Tokyo and now in Tohoko area! I love cooking and I am a craft maker. I graduated from chemical engineering which is the cooking version of science ;)
I learnt Tunisian cooking from my father from early childhood during summer holidays to help my hard-working mom! and also discovered more Tunisian dishes at university while living with several roommates!
I love traditional food because it links me to my ancestors!
Due to the strategic location of Tunisia which is in the middle of the Mediterranean sea, it was colonized by several empires such as Roman, Byzantine, France, Muslim... For this reason, our food is a wonderful mixture.
I am looking forward sharing this love with you!


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Reviews

  • Default avatar 1

    彩子2

    May 2016

    Thank you very much for organizing :) It was really nice to see you! Food was nice as well <3