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Introduction of Rosario

Hello, my name is Rosario. I like to cook, specially desserts.

I am living in Japan for more than 20 years, and for each familiar reunion, I try to prepare some peruvian dish and cake.
I am always looking for new recipes, because I like to learn and prepare new dishes.
I have had the opportunity to teach cooking Peruvian dishes, like Ceviche, Lomo saltado, Aji de gallina, causa rellena, chupe de camarones, empanadas and others.
And of course desserts, like Budin, leche asada, arroz con leche, alfajores and others.
I think that Tadaku, offers us a great opportunity to teach not only foreign foods but also to talk about our customs and traditions.
I think it is a good proposal to extend the knowledge to foreign culture.


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Reviews

  • Default avatar 7

    佐藤真琴

    Sep 2016

    Rosarioさん、楽しいレッスンをありがとうございました!とても暖かく、フレンドリーなRosarioさんと、懐っこいミニチュアダックスフンドのハニちゃんに迎えられ、幸せなひと時を過ごすことができました。数々のメニューのなかでも、Causa de Atunという、ジャガイモでツナとトマトのマリネをサンドした料理が特に大好きでした!みんなでジャガイモを潰して練る作業はとても楽しく、また出来上がった料理も見た目がオシャレで、味もそれぞれのハーモニーが素晴らしかったです!日本語がとても堪能であられて、終始分かりやすく指導してくださり、ありがとうございました。 次回も楽しみにしています!!