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Rommyさんから自己紹介

初めまして!Rommyと申します。

今年は6年目の日本の生活になりました。日本人の夫と4歳の息子と一緒に楽しい日本の生活をすごしています。料理はSwissのホテル経営学校でフランス料理とワインとサービスを学びました。卒業後にNew Zealandのホテルのフレンチレストランのマネージャーで社会生活を始めました。現在日本でフランス料理教室もやっています。Tadakuの皆さんに韓国の宮廷料理をご紹介したいです。韓国の宮廷料理は私の母が私が小さいの時宮廷料理研究家から教えてもらっていつも母の手料理を食べながら育て宮廷料理や色々な韓国のsoul foodなどを教えてもらいました。皆さん、RommyのSoul foodをご一緒に経験してみませんか。

My name is Rommy and I am very excited to introduce my Korean Royale Cuisine recipes to you! I am a mother of 4-year-old boy and a wife of Japanese. I have started my cooking life in Switzerland. French Cuisine, wine and service were courses in Swiss Hotel school. After my graduation, I went back to New Zealand ,where I spent my teenage life, and started working as a restaurant manager in 5 star hotel. I could develop my Korean cooking skills from my mother who trained Korean Royale Cuisine skills at 'Korean Culture and Art Centre' in Seoul for more than two decades. So I could tell you that I have inspired by her for my Korean cuisine.

I would like to introduce how beautiful the Korean Cuisine is and how healthy food it is!


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TadakuからRommyさんの紹介

参加者の方がブログでたくさんの写真と共に体験談を紹介してくれました。

Rommyさんの"本場のサムゲタン"についてご覧になりたい方はこちら↓↓

http://ameblo.jp/sat0mi0512/entry-12140262474.html


レビュー

  • Default avatar 6

    たんちゃん

    Apr 2018

    おしゃれなテーブルコーディネートと心なごむウェルカムドリンクに迎えられ、美しい先生と素敵なお宅で美味しい料理を頂きました。 簡単で手早く美味しく作れて感激でした。 TVや本ではわからないことを教えていただき、どのお料理も家でも活用できます。 ご一緒した皆様とも楽しいおしゃべりができました。 先生のお心遣いにも感謝です。 また、参加したいと思います。
  • Default avatar 8

    Chikako2

    Apr 2018

    チーズタッカルビは 巷に知られているのに食べたことがなかったので、今日はその作り方を教えてもらってよかったです。野菜も入っていて家庭料理には適しているので 大人だけの時は大いに作りたいと思ってます。おかひじきのサラダも明日にでも作りたいです。今度はflower cake を 教えてください。
  • Default avatar 6

    Emi52

    Nov 2017

    ずっと参加したいと思っていた 先生のレッスンに参加でき 嬉しかったです(^o^)先生は 思っていた通りの素敵な方で それでいて気さくで話易く 質問等 気後れすることなくすることが出来ました お料理も何れも美味しく 実践しやすいレシピで 自宅で絶対作って 家族に食べさせてあげようと思います (^-^)/ また 是非参加させてください 今後とも よろしくお願いいたしますm(__)m
  • Thumb 13718583 1118716191520357 1878153442173197796 n

    Aiko19

    Aug 2017

    Rommyさん 楽しいレッスンありがとうございました。上品で優しい先生です。 レシピや材料はシンプルで自宅でも再現できそうですし、料理はとても美味しい! 見た目も美しくなるよう工夫されていて、細やかな心遣いが感じられます。 先生の素敵なリビングや素晴らしいテーブルセッティングにも注目です。
  • Thumb 10401942 724710567649763 3857357366481472012 n

    natsu3

    Jun 2017

    とっても素敵な空間での、素敵なレッスンでした! 教えていただいた韓国の宮廷料理はいつも食べる韓国料理とは違い驚きました。繊細で健康食材たっぷりのお料理、Rommyさんの丁寧でシンプルなレシピを元に自宅で再現してみます。食後の薬膳のお茶もとても美味しかったです!日本語も英語も堪能な方で、お話も大変興味深かったです。幕張は意外と東京からも近く、是非またお伺いしたいです!
  • Thumb 12715574 945767342182885 4931263950711420204 n

    Keiko18

    Nov 2016

    初めてTadakuのレッスンに参加しました。 美味しい韓国料理のこと、それぞれの言葉の意味、韓国の風習など、お料理の合間にいろいろとお話がきけて楽しかったです。もちろん、お料理もおいしかった。また違うメニューのときにも参加したいです。ありがとうございました。
  • Default avatar 2

    西川1

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー 今回、Tadakuさん初参加でドキドキしながらレッスンに参加しました。 とても楽しくてあっという間のレッスンでした!!ホストの先生との楽しい会話、美味しい料理、そして文化についての興味深いお話、全てがとても有意義でした。ありがとうございました!また、参加させていただきます!
  • Default avatar 7

    大久保1

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー Rommy先生 美味しい料理を教えていただきありがとうございました。 初めてtadakuの料理教室に参加しましたが、先生が優しく素敵な笑顔で迎え入れていただき、まず一安心。その後も和やかなムードで、一人参加で、英語、韓国語がわからなくても、楽しく過ごせました! お料理はどれも美味しくて、本場の韓国料理が習えたことがとても嬉しいです。 大好きな韓国料理が家で作れるように、また参加したいと思ってます。ありがとうございました。
  • Default avatar 5

    Reiko1

    Sep 2016

    Rommy, thanks to you I had very good time today. Your recipes are all delicious‼︎♡ I enjoyed the cooking and felt happy to eat them. I'd like to take part in your lesson again soon.
  • Default avatar 7

    Akemi2

    Jun 2016

    ★ Pick up レビュー Thank you very much for your lesson and your hospitality! Everything was prepared elegantly with care and all the dishes were delicious. Especially your Samgyetang was just “superb”! It had such a subtle taste, and it was far better than the ones in restaurants. And thank you for sharing some Korean culture, too. I really enjoyed the time with you! Akemi
  • Default avatar 7

    Nobuko1

    May 2016

    Hi Rommy, Thank you for your wonderful class yesterday (5/14 Sat ). It was great and really yummy ! Cutting cucomber and it's presentaion is really eyeopening ! Imitating bone by toppogi is really interesting, I'd love to join your class again ! Thank you !
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    Takae1

    Apr 2016

    Dearest, Hi! Thank you sooo much for today's lesson, I truly had a great time. The recipe was so great and useful I am sure I will cook them at home, and I could also learn alot about Korean Culture which I wanted to know.. Thanks again, and I am looking forward to see you again!