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Introduction of Quincy

Hello, everyone!

I'm Quincy from Lagos, Nigeria. I was born in the ancient city of Edo kingdom where culture and traditions teaches you what food to serve on a basic days and times. I am TV Talent and a pro singer,and I have lived in Japan for over 10 years and I used to run a restaurant in Tokyo Roppongi. I can cook Italian, American and Japanese food. I love cooking with passion as much as I also love singing and dancing. Have you ever feel the tastes of a real Nigerian food? There are over hundreds kind of Nigerian food you can't ever imagine.

This is an opportunity to learn Nigeria recipe and have a taste of Nigerian cuisines in a good cozy atmosphere.

Good food brings good smiles and laughter.

Let's enjoy together!!



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    Sep 2019

    Thank you very much for having me take your wonderful class. Though I participated for learning how to cook Nigerian soup and Fufu at first, I was so impressed with your hospitality and kindness. I enjoyed listening to your story about Nigeria too. Now I'm interested in Nigeria more than before and am wishing to visit someday in future. I hope you will keep opening your cooking class, and I'm looking forward to taking your class again.
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    Feb 2019

    すばらしい味でした!通常、濃厚すぎる味はしつこいように思いますが、ジャロフライスは、辛みがかくされているからこそ、 凝縮度高くこれほどの濃厚な味わいになると思いました。 何度も口に運ぶうちは、これまで経験したことのない、 高密度な味とそのおいしさを堪能していましたが、 しばらくすると口の中に残る濃厚な成分が薄れ やっと辛い料理であることに気づくほど、 辛みと濃厚さとの絶妙なバランスに気づきました。 他の料理もスパイシーで濃厚で、本当にこれまで体験したことの無いおいしさでした。 Quincyさんは、日本人が持つアフリカのイメージに違和感を感じており、 私もその日本人たちと同じ感覚でしたが、彼の情熱ある体験談と、この料理の味わいで 今回も私の気づいていなかった文化に触れることができ、新鮮な感覚を受けました。 非常に明るくて、ひとり言も日本語でするくらいの方なので、私のへたくそな英語にも対応して頂け、英語のレッスンでありながら、コミュニケーションには何の心配もありません。 プロとしての歌声にも魅了されました。 私の家からは決して近く無い場所ですが、最後は車で駅まで送って頂いたところ、木更津アウトレット行きのバスの出発時刻にピッタリで、最高の天気での東京湾一周の行程も含め、ガッツリ堪能できた1日でした。
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    Dec 2018

    中々食べる機会のないナイジェリア料理、とても貴重な体験でした。 Quincy さんとの会話もお料理の手際も、ポンポーンと軽快で、あっという間に時間が過ぎました。 また次回、他のメニューも楽しみにしています‼
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    Kitty H

    Oct 2018

    Mr.Quincy,Thank you for your hospitality. It was very first time for me to eat Nigeria dishes which are very tasty and easy to cook! My family will love definitely these. I really enjoy cooking and talking. Thank you again.
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    Feb 2017

    ★ Pick up レビュー My friends and I all enjoyed chatting with you! You are such a great entertainer! Your place was a bit far, but it worth visiting! Thank you for sharing your stories!! I had no idea how Nigerian food would taste like and I was surprised to know that it is quite spicy! I expected that it would be more simple taste but it was more deeper and tasty. We would be looking forward to other dishes!
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    Feb 2017

    先日はお世話になりました。 どの料理も美味しかったです。 特に、ペペスープは、最高に美味しかったです。 とても、楽しいレッスンでした。 今後とも、よろしくお願いいたします。