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Introduction of Pooja

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2018年2月中旬までインドへ一時帰国予定です。

戻ってきたら、レッスン開催予定ですのでお待ちください!

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Konnichiwa and hello to everyone! I'm Pooja staying in Osaka for past 20 years. I was born in Mumbai, India and learned basic cooking from my mother who was an excellent cook. Got married to salaryman husband in Japan. Back in my family we eat very hot and spicy food but after marriage in my husband's family they eat very mild spicy food. My husband is part of a volunteer group where I sometimes cook food for events and gatherings. This less spicy food was also appreciated by our Japanese friends who came over for casual dinners at times. On request from my few friends I started teaching them my homemade recipes I'm here to introduce you to very exclusive Healthy and delicious Indian cuisines which may not be served in all Indian restaurants in Japan. I use more vegetables and lentils that will make a healthy lifestyle. My past students have been those who practice Yoga and wish to enjoy a long and healthy beautiful life.

こんにちは、みなさん。

私は、Pooja(プージャ)といいます。大阪に来て20年になります。

私はインドのムンバイに生まれ、料理が上手な母親から料理の基礎を習いました。

もともと実家ではスパイシーなインド料理を好んで食べていましたが、マイルドな味を好むインド人の旦那と結婚し、今ではマイルドな食べ物も作っています。マイルドなインド料理は日本人の口にも合うと思います。

主人はボランティア団体でも活動していて、ときどきそこでも料理をふるまっています。

昔から、友人から、私の家庭料理をぜひ教えてほしいと頼まれていて、現在ではTadakuで、インド料理屋では味わえない健康的でおいしい家庭の味を皆様に提供しています。

私は健康的な食生活のために、料理に野菜や豆を多く使用していて、健康長寿の秘訣となっています。


Menus


Reviews

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    もも100

    Nov 2018

    最初に英語がどれくらいできるのか尋ねてくださって、参加者の希望に応じて日本語対応もらしてもらえました。 お肉を一切使っていないとは思えないほど美味しいお料理で、とても良かったです。
  • Default avatar 5

    to-mo

    Nov 2018

    はじめての参加でしたが、アットホームでとっても楽しかったです。 短時間で沢山の料理を作る事ができました。 また、機会があれば参加させていただきたいです。
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    nishinami

    Nov 2018

    とても明るいPoojaさんと、優しいご主人のサポート付きで教えて頂きました。日本語が堪能なので質問も雑談もとても気軽に出来て大変助かりました。 お料理の組合せも味にメリハリがあり、野菜だけとは思えないバリエーションが非常に勉強になりました。有難うございました。
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    MIHO02

    Nov 2018

    とても楽しくインドの家庭料理についてもいろいろと教えてくださり参加して本当によかったです。 インド料理だとスパイスを揃えるのが大変だったりしますが、家でも作りやすいレシピだったのもよかったですし、今回のメニューをアレンジした食べ方なども教えてくださり、ハーブの効能なども説明してくださって、とっても勉強になりました✨ またぜひ参加したいです😆
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    HappyOnaka

    Oct 2018

    とっても楽しいクラスでした! たくさんのスパイスを使うのかなぁと思ってましたが、3〜4種類のスパイスと塩、あとは野菜の旨味だけで美味しいカレーが出来る事が分かったので参加できて良かったです! Poojaさんもとっても明るくて楽しい雰囲気の中でのクラスでした。ご主人も優しく、息子さん夫婦、お孫さんも可愛くて癒されました。ありがとうございました!また参加します!
  • Default avatar 6

    Tomo jack

    Jun 2018

    初めてのtadaku、初めてのインド料理教室でした。男での体験で大丈夫やろうか、、、と少し心配でしたが、面白そうと思い、申込みました。当日、Pooja先生のお宅の扉を開けると、インドの香り、インドの音楽、インドの神様の肖像と、今ここはどこだと思わせる世界が待ってました(大阪です)。天満でお店を開いていたこともある先生はすごく丁寧な指導でした(日本語+英語+大阪弁)。とても貴重で充実した時間を過ごせ、また教えて頂きたいと思い、友人にも紹介したいです。有難うございました。
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    Lis

    Apr 2018

    It was our first time to join tadaku! We really enjoyed not only learning cooking, but also could experience Indian culture. Thanks for your warm hospitality and thanks to your husband too!
  • Default avatar 8

    小林12

    Oct 2017

    とても手際よく作ってくださいましたし、英語でいろんな話をして3時間があっという間でした。また参加したいです。
  • Default avatar 3

    Natsu5

    Sep 2017

    Poojaさんが優しくて面白いので、楽しく料理できました。 特にナスが本当においしい! カレーはもちろん、ニンジンのピクルスも持って帰らせてもらえるし、晩ごはんが豪華になりました。
  • Default avatar 4

    Chiari

    Sep 2017

    日本ではなかなか見ない食材や、スパイスの使い方を丁寧に教えてくれて、とても勉強になりました。本場のインド料理を堪能できて、素敵で楽しい時間でした。ありがとうございました!!
  • Default avatar 2

    Backy

    Sep 2017

    明るいPooja先生と、その旦那様もとても楽しい方で、関西弁堪能!とても楽しいレッスンでした。レッスンとしては、ベジタリアン向けのお料理を学びたい方にお勧めです。
  • Default avatar 1

    辻井

    Jul 2017

    日本語でインドの家庭料理を楽しく和気藹々と学ぶことができました。スパイスの使い方や効能も簡単に教えて頂き、ベジタリアンのお客様が来られる時に提供できるカレーを知り、私にとってとても貴重な経験になりました。
  • Default avatar 4

    福田4

    Jul 2017

    とても温かいお人柄で、お料理を日ごろから楽しみ、大切にされている様子が伺える先生でした。レッスン中はたくさん笑い、また料理が好きになりました。ありがとうございます。
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    Maki28

    Jul 2017

    poojaさんは準備、手際ともにバッチリで、あっという間にすべての料理が完成していました! そして美味しい! 今日見たことを忠実に再現すれば自分もできるはず、、、 今日の夜はあのジャガイモの、、 作って見ます そしてビール!
  • Default avatar 8

    中土

    Jun 2017

    Hello pooja Thank you for being kind to me, hurt my leg on that day. Because I became canceled by myself, I became only, but thank you for teaching me pleasantly. Also, I will invite my friends!
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    Kazuko9

    May 2017

    親子でお世話になり、ありがとうございました。早速娘と作ってみたいです。余分に出来上がったお料理はタッパーで持ち帰りさせていただき帰宅後も楽しめました
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    Yoshie13

    May 2017

    Very enjoyable lesson with good hospitality and delicious food with various spices.
  • Default avatar 5

    福田3

    May 2017

    I had a great time! Thank you so much for your lesson and your hospitality Pooja san
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    Au

    Apr 2017

    とっても親切で明るいPoojaさん。気軽になんでも教えてくれます。ご主人もいい方で和気藹々としたクラスでおすすめです。
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    Mariko22

    Mar 2017

    Pooja さんのレッスン2回目です!いつもながら楽しくインド家庭料理を学ぶことができました。本からは学ぶことができない細かなコツを今回もたくさん教えていただきました。なぜ自分の作るチャパティがうまく膨らまないかがやっと分かりました。日本語も英語もすごくお上手でコミュニケーションの問題は全くないですよ。レシピもちゃんと人数分用意されているので安心です。
  • Default avatar 3

    keiko60

    Oct 2016

    友だちのお宅にお伺いしたようなとってもアットホームな雰囲気の中、楽しく教えて頂きました。 お料理もどれも美味しく本当に大満足です(o^^o) ありがとうございました。
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    Yuko74

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー 温かい雰囲気で、楽しくレッスンできました。ご飯も美味しかったし、是非また参加したいです。
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    Mariko22

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー プージャさんの印象はインドの料理上手な温かいお母さんという感じです。インド料理の細かなコツを惜しみなく教えてくれますので参考になることが沢山ありました!日本語もすごく上手でコミュニケーションには全く問題なく教わることができました。またレッスン受けたいです!
  • Default avatar 4

    MIKA12

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー 本場の家庭料理を日本語と英語を交えながら教えてもらえるので、とっても楽しいです!お料理はどれも美味しいし、レッスン後はお腹いっぱいになりました(^-^)
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    田中7

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー 初めての参加で緊張していたのですが、とても楽しくあっと言う間でした。 スパイスたっぷりの料理もとても美味しく、デザートをいただく頃にはお腹がぱんぱんでした。また家でも作りたいと思いました。 楽しい時間をありがとうございました。
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    Masami10

    Aug 2016

    Thank you for good lesson! Very fan, and very delicious time‼ It was my first time to join TADAKU lesson, but I could enjoy it thanks to friendly Pooja and her husband;)
  • Default avatar 3

    Y1

    Aug 2016

    I could learn delicious Indian food pleasantly. It was my first time to join TADAKU lesson ,and I was a little bit nervous. But you and your husband were so nice ,and I enjoyed forgetting the time . Thank you Pooja san!
  • Default avatar 6

    Amane

    Aug 2016

    Thank you for your lesson, Pooja! When you opened a front door, I felt very welcomed because of your smile. Also, your amazing recipe made me excited even before the lesson started. Needless to say, I enjoyed your lesson itself!! I'd like to attend your lesson again!!
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    茂子1

    Aug 2016

    ★ Pick up レビュー インド料理レッスン楽しかったです(*^_^*) 写真もいっぱいとれて皆で和気あいあいとできて、あっという間に時間が経ちました。 旦那さんも写真を撮ってくれたり、お茶をついでくれたり(笑)といたせりつくせり 最後はマンションの下までお見送り(^_^)/~ 私自身tadakuのレッスン初参加でしたがとても充実した週末になりました
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    N2

    Jul 2016

    ★ Pick up レビュー Thank you for GREAT experience. It was such BIG FUN and I am sure to cook some...uhh, maybe start with prepare peas soaked in water, haha. Ive been quite interested in cooking curry with real Indian mom's way and today's recipes were some answers to me. What is more, Ms and Mr Bhagchndani were so nice to taking care of us, the participants, all the time during and after the lesson. They prepared recipes easy for Japanese in some ways as reducing the amount of butter, chili, so on. We could learn in very cozy atmosphere. Thanks again and hope to see you! すごく楽しかったです。是非家でも作りたいですが、まずはひよこ豆を戻すところからですね…笑 インドのご家庭ではどんな料理を食べているのか、ずっと気になっていましたが、その秘密を知ることができてとても嬉しいです。 何よりも、ホストである先生(奥様)とご主人の配慮がすごく温かく、レッスン中からレッスン後までずっと気を遣っていただいて、和気あいあいと料理できました。レシピも日本人にとっていろんな意味で挑戦しやすい微調整をしてくださって(勿論、日本人向けに完全に別物、という意味ではありません)ありがたかったです。良い一日になりました。ありがとうございます!