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Pierreさんから自己紹介

Bonjour, 私は、フランス人のピエールです。

​私はフランスの伝統的な家庭で育ちました。

私は、祖母と一緒に育ち、休みになるともう一方の祖母を訪ねたりしていました。その二人から料理への情熱をもらいました。 昼と夜に祖母たちが私に曽祖母から受け継がれたフランスの家庭料理や伝統的な料理を毎日作ってくれていました。

彼女たちは、食文化が発達した別々のフランスの出身です。私は、学生時代や社会人になっても休暇、週末になるといろいろなフランスを旅をして、料理をマスターしていきました。

今は、あなた方と料理に対する情熱や経験や両祖母から受け継いだ家庭料理を共有するのがたのしみです。私は、本物のフランス料理や美味しい料理を作りながら、フランス文化や食品やワインの選び方を学んでいただければと考えています。

フランスは、食文化の中心地、様々なレシピや味が各地にあります。

毎月、新しい料理をご紹介していくので、是非、フランス各地のおいしい家庭料理を学んでみてください。

私は、4年前に日本の人や文化が好きで日本に移ってきました。でも、フランスも大好きで、フランスのこともっと知ってほしいと思います。 日本の新宿の中心、新宿御苑の駅の近くにフランスのアンティークな雰囲気がある部屋を再現してみました。 私の家に来て、フランスの食や文化、もちろん、フランスの料理をみなさんと共有できることを楽しみにしています。

一緒に東京を離れずにフランスを旅行しましょう!!


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TadakuからPierreさんの紹介

参加者の方がブログでたくさんの写真と共にレッスンの様子を紹介してくださいました。

"本当に「難しい」と思っていた料理が「簡単」と思える"素敵なレッスンをご覧になりたい方はこちらから↓↓

http://ameblo.jp/style-ms/entry-12191129615.html


レビュー

  • Thumb fa5aa7a9 b33a 49c2 8298 bf4c3becd6f7

    Morishi

    Nov 2017

    美味しくて楽しいステキな時間を過ごすことができました。家でもチャレンジしてみたいと思います!
  • Default avatar 1

    Ayako56

    Nov 2017

    I really enjoyed your class! I love you food. I appreciate your efforts to get authentic ingredients for the dishes. I want to come back to your warm welcoming class!
  • Thumb 13934590 10208700676092806 1824636745508603252 n

    Shizuka3

    Oct 2017

    I really enjoyed Pierre-san's cooking lesson. He was a very kind and friendly person. His instruction for cooking was very clear and the cassoulet tasted authentic. Above all, all the participants including me seemed to enjoy talking with him. Thank you for the wonderful Sunday afternoon!
  • Default avatar 7

    Kasumi3

    Oct 2017

    珍しい材料をよく使われていて、色々学べました!お話もとても楽しかったです!
  • Default avatar 3

    杉森

    Oct 2017

    Pierre-San, thank you very much;) I really enjoyed cooking, talking and delicious food. I'll try to cook by myself!
  • Default avatar 6

    Mayuko21

    Oct 2017

    期待通りの美味しさ、素敵なリビング・ダイニングでアットホームな雰囲気の中、お喋りも楽しく、すっかり長居してしまいました!Merci infiniment pour votre hospitalite et la table toute en convivialite!
  • Default avatar 2

    Naoko29

    Oct 2017

    Thank you for your lesson Pierre !Your lesson was so wonderful!I really enjoy your amazing foods.Your explanation of teaching recipe is so organaized and easy to understand and of course ,fun!!Your kitchen and dining room are so clean and decorated cute.I feel your warm hospitality from them and like them.I want to join your lesson again !
  • Default avatar 7

    Mio3

    Oct 2017

    Thank you for the Pays basque menus. This menu is very interesting because there are oil and less butter than other menu. Pierre's classes are always smell good, taste nice and fun with talking. Even it's my third time to join his class, I'm never bored and am looking forward to join next time!
  • Thumb 01ca8c4b cd19 4e10 8402 b25634716285

    Ryoko23

    Oct 2017

    Thank you for today Pierre-san. This was my second time to join your class and I was also satisfied with your cooking again. See you soon at your Christmas dish!! Hope to see Bebe again!!
  • Thumb e5f0d83e 3257 4096 8d40 396cf486cd1a

    Naomi12

    Oct 2017

    先生の料理への情熱と愛情を感じる素敵なレッスンでした。良い食材と美味しいワインを用意して下さって感謝しています。みんなに喜んで欲しいというお気持ちが伝わってきました。 ペットの可愛いハリネズミも見せてくださり、初めて触ってみました。 とても楽しい時間を過ごす事ができ、ありがとうございました。
  • Thumb a3a7d5b9 6eca 4aef ade9 c62a00de29cf

    Pisang Goreng

    Oct 2017

    Thank you for the Cassoulet class, Pierre-san !It was amazing for me! Pierre san's hospitality is so great and I really enjoyed it. Next time I will attend another class with French. Thank you so much.
  • Thumb 12141021 466451250221101 911937995215450534 o

    湘南庶民

    Sep 2017

    とにかく良かったの一言につきます。おばあちゃまから教わったお料理がベースとなっているとの事。 素材をいかした美味しいお料理で、日本人独特の食のこだわり「歯触り」に満足する絶妙な火の通し加減、食材の混ぜる順番やタイミング、混在させる食材と別に調理する食材の合わせ方等、教わらないとできない料理ばかりですが、決して難しくなく、家庭で再現できるものばかり。 また、日本で手に入りにくい食材については、適した代用食材の紹介など、すべてが完璧なお教室でした。 各季節のお料理を習いにリピーターになりたいと思います この度は本当にありがとうございました(*^^*) またどうぞよろしくお願いいたします(о´∀`о)
  • Thumb 12122507 774306579346342 2432622587624911881 n

    Hiroko67

    Sep 2017

    Pierre san,Thanks a lot !! I really enjoyed this lesson ! We learned not only cooking but also French culture as well. I 'd like to take another lesson soon !
  • Default avatar 6

    真理2

    Sep 2017

    フランスの文化について楽しく学ぶことができました。メニューも家庭料理ということで、材料を応用すれば再現しやすいです。ありがとうございました。
  • Default avatar 5

    相馬2

    Sep 2017

    ピエールさんの明るい人がらで、緊張感もすぐほぐれて、とても楽しい時間でした!日本では珍しいうずらのお肉のお料理、美味しかったです。
  • Default avatar 1

    Ayako56

    Aug 2017

    Thank you so much for your wonderful class. I really enjoyed the dishes using delucious Savoir cheeses. It was also very interesting to learn about the cultural differences between France and Japan. I look forward to taking your new classes!
  • Default avatar 6

    百合子

    Aug 2017

    Je vous remercie pour votre classe. J'étais très contente d'apprendre la cuisine Savoie. C'étaient très bon et pas difficile, donc je voudrais la cuisiner encore dans ma maison.
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    Mariko38

    Aug 2017

    Thank you so much for your lesson and for your hospitality! I love Reblochon and Tomme de Savoie very much. I would like to take part in your cooking class again.
  • Default avatar 3

    トシママ

    Aug 2017

    Pierreさんが終始笑顔で大変優しく、お料理の作り方の説明もとても分かり易かったです。フランスのお話も色々聞かせて下さり、楽しかったです。また機会があれば、レッスンを受けたいと思います。ありがとうございました。
  • Thumb 01ca8c4b cd19 4e10 8402 b25634716285

    Ryoko23

    Aug 2017

    It was a fantastic cooking lesson. Pierre-san is so passionate for cooking and he is good at teaching. He is also easy to talk, so I can totally recommend his lesson.
  • Default avatar 8

    Sugayo

    Aug 2017

    Pierreさんのホスピタリティが詰まった心温まるレッスンでした。料理、フランスの文化について一生懸命教えてくださいました。高級な食材で簡単にできるおもてなし料理を習うことができて、とても嬉しいです。今度作ります、タルトタタンもやっとこんな美味しいレシピに出合えました。本当にありがとうございました。またスパークリングから始まりお料理に合わせて赤白とワインを抜いてくださりうれしかったです。
  • Thumb 12745907 585254961623373 297077313490624968 n

    Misako3

    Aug 2017

    人生史上最高に美味しいタルトタタンでした。 ウズラも素晴らしい味です。 ピエール先生のレッスンは2回目ですが、高級食材を惜しみなく用意して下さり本当に感謝です。また参加したいです。
  • Default avatar 7

    NATSUE2

    Aug 2017

    Thank you so much Pierre-san! My 18-year-old daughter Hana was so pleased to be celebrated her birthday with yummy Tarte Tatin. We two had a great experience with many beautiful French dishes and nice ladies and Pierre-san.
  • Default avatar 3

    安田4

    Aug 2017

    Pierreさん、明るくて丁寧な対応で安心感がありました。皆さんと楽しくフランスの家庭料理を作り、英語だけと言う初めての環境も良い方ばかりで楽しかったです。
  • Default avatar 2

    AYABE

    Aug 2017

    楽しくすごせ、また美味しくよかったです。
  • Thumb 1000859 10151566729802638 117507437 n

    Yuko90

    Jul 2017

    Thank you so much for a wonderful time and recipes, Every recipe is so simple using mainly potato and cheese but taste is so nice that I felt as if I was in France! and also really glad to know the special French cheese and wines. Looking forward to taking the next lessen! 主にポテトを利用して作ったお料理は自宅で手軽に作れる工程ですが、とても濃厚で美味しかったです。珍しいチーズやフランスならではの文化を知ることができて有意義な時間を過ごすことができました。
  • Default avatar 3

    貴子1

    Jul 2017

    Pierreさん 今日はありがとうございました。 フランスを旅しているみたいな楽しいひとときでした。 お料理は、家でもまねしてつくってみたいと思います。
  • Thumb 13921095 10154517745950466 379461460896264819 n

    Maki13

    Jul 2017

    Not to mention the food and the cooking was excellent but I also really enjoyed Pierre's sharing with us information and conversing with the other participants about France. Thank you for a very enjoyable experience!!!!
  • Default avatar 3

    朋子12

    Jul 2017

    Thank you very much!!! It was first time to join the Tadaku. Then I enjoy it. It's not only cooking. I've got a lot of information about France and French food. It's so exciting!!! I want join your class next time. See you!
  • Thumb 1014175 559071204140804 1845892410 n

    Yoko9

    Jul 2017

    I enjoyed the cooking class very much. Pierre-san is very friendly and explained well. I world like to take another Pierre-san's class next time.
  • Thumb 410954 109300589210123 1500474355 o

    Miki8

    Jul 2017

    I spend very nice time,Pierre-san. I love French cheese and beer. Never tasted! If I go to French again, I want to buy. Thank you very much.
  • Default avatar 4

    聡一朗

    Jul 2017

    2度目の参加です。英語は得意ではないけれど、思っていたよりも言っている事が分かった気がします。 振り返ると、ピエールさんの人懐っこい笑顔と珍しい食材が印象的なクラスでした。そして、食前酒から食事の時までお酒があり、タップリ飲む事が出来ました。 調理にはたっぷりのバターや乳製品を使うので、驚かれる方がいると思いますが、この日ばかりは気にせずに。でも、味は美味しいですよ。ありがとうございました。
  • Thumb 48b75216 f2c8 4ecb b0c1 33ada3b63cf5

    Emi28

    Jul 2017

    ★ Pick up レビュー Pierreさん、楽しい時間をありがとうございました!4時間があっと言う間でした。今回は初めてフランス料理のクラスに参加しました。何もフランスの事を知らずに参加しましたが、フランス料理ではバターを沢山使う事、日本のキノコとの差、地域によって使うバターの種類が違うこと、その他、どこでフランスのチーズやお酒が手に入るのか、このマークが付いているものを買った方が良いなど細かく教えてくださってとても勉強になりました。レシピも丁寧にファイリングしてくださっていて汚さずに帰れます(^O^)/ 最初は緊張してしまっていて英語もしっかり頭に入って来ず…という感じでしたが、参加した皆さんが暖かかったこと、ピエールさんが色々なことを教えてくださったこと、全て含めてもっと知りたいと思い後半は緊張も解け本当に楽しい時間を過ごせました。 Thank you for your kindness. I really enjoyed that I could get to know about French cuisines, cultures, various materials. I'll try to make a French cuisines for my family and friends. Thank you very much(o^^o)
  • Default avatar 8

    Manami5

    Jun 2017

    Thank you Pierre. I enjyoed your lesson so much. All dishes were so good ! Your room was beatifully decorated. You are cheerful guy. I had a great time with you.So I 'd like to have your lesson,again .See you!
  • Default avatar 4

    桑島

    Jun 2017

    Merci beaucoup 楽しいお料理と会話でとっても楽しかったです。 英語得意な方ばかりで、 聞くの専門でしたけれど、  これからは、簡単な英語での自己紹介のだけは用意していこうと思いました。 お料理もワインもとっても美味しかったです。 ハリネズミさんとも戯れることが出来て至福のひと時でした。 良かったです。
  • Thumb moe1

    Nahoko1

    Jun 2017

    Full of very gorgeous dishes again! It's amazing to know that it is possible to cook a real gourmet French cuisine even at an ordinary home kitchen. Also, Pierre-san always encourages us to participate in every cooking process, which really helps when I try to cook the recipe at home. Every dish is so rich and delicious, suitable for a special occasion but not really difficult to cook. Thank you, Pierre-san, and I'm very much looking forward to joining your lesson again very soon.
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    Chikako17

    Jun 2017

    ピエールさん、楽しいレッスンをありがとうございました!お祖母様のレシピ、あったかい感じがしてとても美味しかったです。また、参加したいと思います!
  • Default avatar 7

    Moe5

    Jun 2017

    英語も分かりやすく、フランスの食材を使った料理はとても美味しかったです。ピエールさんはフランスと日本の文化の違いもたくさん教えてくださったので、まるでホームステイをしているみたいに楽しめました! ありがとうございます。
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    Ayumi24

    Jun 2017

    Pierreさん、ありがとうございました。たいへん楽しかったです。 初めての参加でしたが、参加者の方々にも恵まれリラックスしたムードで、臨めました。レシピはフレンチにしては手の届くレシピで自力でも再現できそうでした。そのように配慮されてる感があり良心的だと思いました。また是非参加したいです。勿論美味しいかったです。
  • Default avatar 1

    Taezou

    Jun 2017

    サヴォア地方の料理、ワインも興味深く、楽しく過ごしました。 今度は違う地方の料理を、お待ちしています。
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    Izumi24

    May 2017

    Thank you for happy time. Both the cooking and the conversation were full satisfied deliciously and happily. I got Three new friends. In addition, I want to participate.
  • Default avatar 3

    りんご

    May 2017

    英語、料理初心者ですが、とても楽しくフランス料理の作り方や文化の違いなどを学べました。とても楽しかったので、また違うクラスにも参加したいです。
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    かこ

    May 2017

    とても素敵な時間をありがとうございました。
  • Thumb 34080088 f947 44df 88f8 64322dc64c7b

    AKI31

    May 2017

    フランスのチーズをふんだんに使ったボリュームのある料理を教えていただきました。高価なチーズもあったので家で気軽に作れるかはわかりませんが、どれも美味しかったです。Pierreさんはほとんど英語で会話されるので、ある程度聞き取れないと1人での参加は厳しいかもしれません。
  • Default avatar 4

    Masako27

    May 2017

    Hi Pierre, Thank you for your great lesson! I really enjoyed the dishes and learned a lot about the culture in the countryside of France. I hope I will join the lesson again.
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    Naomi12

    Apr 2017

    フランスについて、料理だけでなく、様々な事を教えてくださり勉強になりました。お部屋の飾りつけも素敵で、料理も美味しく、楽しいレッスンでした。本当にありがとうございました。
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    Tomoko9

    Apr 2017

    前回のレッスンで、ピエールさんからフランスのビールは、あまり知られていないけれど美味しいと聞いて、迷わず予約を入れました。めずらしいチーズも食べられて、うれしかったです。ピエールさんのお料理は、おばあさん直伝の本物のフランスの家庭の味で、調理法も難しくなく、どれも作ってみたいと思いました。フランスの地方の食文化のお話やパワフルなピエールさんのおばあさんのお話も聞けて、楽しかったです。日本のレストランでは食べられないフランスの味を皆さんも体験しに行ってください。
  • Default avatar 6

    Saemi1

    Apr 2017

    Thank you very much for your lesson. Tartine was very good, so it was made yesterday. I'd like to learn your French food.
  • Default avatar 2

    Ayumi12

    Apr 2017

    サヴォワ地方のワインとチーズをふんだんに使った豊かなメニューでした。作り方も丁寧に見せてくれ、食材を調達できる場所なども教えてくださったので家でも再現できそうです。ありがとうございました!
  • Default avatar 5

    Kyoko38

    Apr 2017

    簡単に再現できそうな、フランスの日常の料理で良かったです。チーズもおいしかったですし、日本のチーズでも似たようなものはできると教えて下さいました。
  • Default avatar 7

    理恵5

    Apr 2017

    Tres sympa class comme toujours! Merci d,autre fois et a bien tot!
  • Default avatar 4

    Mariko24

    Mar 2017

    Pierre-san, Thank you again for your fantastic lesson! I appreciated your delicious cuisines and interesting talk this time too. I found that well-grilled chicory is juicy and tasteful. It has good chemistry with bechamel sauce. Rare ingredients, Maroilles and beer of north France was also impressive. Your recipes is simple but taste was fantastic, so I will try them at my home again :)
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    Rie21

    Mar 2017

    It was good opportunity for me to know the North French culture through cheese and beer cooking. I could learn how to use washed cheese for cooking and tips for flavory bechamel sauce^ ^. Great thanks to Pierre san!
  • Default avatar 2

    大竹

    Mar 2017

    英語が出来なくても、楽しく料理の勉強出来ました!!ありがとうございました。また参加したいです。
  • Thumb image

    Tomoko9

    Mar 2017

    ★ Pick up レビュー 本当のフランスの味を知ってもらいたいというピエールさんの熱意が伝わるレッスンでした。まず、ワインを頂きながら、リラックスした雰囲気でレッスンが始まり、みんなでわいわいお話をしながらお料理をしました。楽しく過ごせたのもピエールさんのお人柄だと思います。それに今までウズラを料理したことはなかったのですが、思っていたよりも難しくなく、本格的な味になりました!どのお料理もとっても美味しかったです。今度、お誕生日やクリスマスなどのお祝いの時に作ってみようと思います。ピエールさん、ありがとうございました(^^)また、他のメニューも習いに行きますね。
  • Thumb 1660912 1463559597233715 5563091523145511506 n

    Kayo8

    Mar 2017

    フランスの文化や日常の食生活についてなど、知らないことを学ぶことが出来て楽しかったです!
  • Thumb 43d549bb 3b31 4535 9573 e1111b9c2633

    Yuriko2

    Mar 2017

    ★ Pick up レビュー I really enjoyed the whole lesson! Pierre san is a very friendly and helpful host, and he let everyone do some cooking, so we could learn a lot while enjoying chatting. It is great to be able to learn the dishes that people in France cook at home, not something too fancy that are served at restaurants. Another nice aspect of his lesson is it is focused on dishes from one region (this time it was Perigord), and he explained not only about the dishes but also about the region too. A great place to learn both cooking and culture, thank you so much, Pierre san, for the great lesson! I would love to come back for different dishes too. :)
  • Thumb 12669481 975090709237004 3422952728942967386 n

    Izumi23

    Mar 2017

    Dear Pierre I appreciate you to hold such a nice lesson. I'll be back!
  • Default avatar 8

    Emiko18

    Feb 2017

    Thank you for today. I enjoyed your lesson. Also your dishes were taste good :)
  • Thumb 14479714 312912579088113 516100735965393231 n

    Rosalyn

    Feb 2017

    Thank you so much I realy enjoy your lesson And wonderful recipes were all delicious.Realy nice Thank you Mr.Pierre but I didn't speak often, by English.So I have rependet. For next,I'll get study English and I will try to speak more and 昨日、習ったレシピを家でも作ってみます。I will try to cook your recipes.(*´∀`) Je vous remercie beaucoup
  • Default avatar 7

    Mio3

    Feb 2017

    ★ Pick up レビュー I'm glad I could join the class using cheese I didn't know. I like Tartine (Tomme de Savoire), which is easy and seems good for any occasion. As Pierre-san said, it must be difficult to get Reblochon cheese and I felt lucky that i could taste it. However, the recipe seems we could apply many kinds of cheese so that I will try these with some others. Thank you for the Savoire menus and I am looking forward to next menu!
  • Default avatar 3

    さとみ2

    Feb 2017

    Pierre, thank you very much for hosting us today! I felt your passion for food and love for the family tradition. Not only enjoyed the food we cooked, you made me want to see my parents and grand parents!
  • Default avatar 7

    理恵5

    Jan 2017

    美味しく楽しい一時でした。フランスの習慣も教えていただき、本では得られない体験ができました。日本人には馴染みのないウズラが身近になり、嬉しいです。カスレにも参加します♪
  • Thumb 1559722 1042912689062916 755831802679835087 n

    Akiko29

    Jan 2017

    Merci beaucoup, Pierre-san! J'étais très contente de votre leçon et votre hospitalité. J'ai beucoup aimé le menu. J'ai aussi pris plaisir à apprendre la culture française. Je suis très intéressé par votre autre leçon. À la prochaine! Thank you very much, Pierre-san! I was very satisfied with your lesson and your hospitality. I liked so much the menu. I enjoyed also learning French culture. I am very interested in your other lesson. I am looking forward to seeing you again.
  • Default avatar 4

    Mariko24

    Jan 2017

    Pierre-san, Thank you for a very pleasant lesson! l enjoyed wonderful cuisine, tasty wine, and your talk about French food culture and your life. I was surprised that Clafoutis is very easy to make, but very delicious! I would like to make it in my house. I hope to take your lesson again:)
  • Default avatar 3

    前田2

    Dec 2016

    I joined 12/4 lesson. Thank you for nice lunch time. I have been to wanting to make Tarte Tatin. Your recipe was easier than I thought. Next weekend, I tried to make Tarte Tatin. It`s was good taste. My family liked it.
  • Thumb 12227804 10154341454754447 388027406446936986 n

    Tomommi

    Dec 2016

    食材は珍しかったですが、調理方法は難しくなく、フランスの地方の料理が食べれてとてもよい経験となりました。
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    Miyu1

    Dec 2016

    today, i had a very good time. the cook was so fun and yum. not only cooking but also i could learn about france more︎ thank youso much.
  • Default avatar 4

    Mika16

    Dec 2016

    Pierreさんの料理教室は2回目でした。 ちょっとカロリーがお高めだけど とっても とっても 美味しいのと レッスン中の Pierreさんの 笑顔に癒されます。 珍しいチーズとビールを堪能できて 幸せでした。
  • Thumb 1402926 10150004552801901 469209496895221757 o

    Junko43

    Dec 2016

    ★ Pick up レビュー ピエールさんの丁寧な教え方と、ご一緒させてもらった皆さんのお陰で、英語がかなり出来ない私でも、充実したレッスンを受けられました。ピエールさん宅はクリスマスの飾りで美しくデコレーションされ、心遣いも素晴らしかったです。また、レッスンに参加したいです。 ピエールさん、ありがとうございました!
  • Thumb 943130 10151587169944320 84903003 n

    Mizuho5

    Nov 2016

    ピエールさんはとても慣れている感じで、リラックスして楽しむことができました。なじみのない食材も手に入れ方を含めて丁寧に紹介してくれて、自分でもトライしてみたいと思いました。レシピは食材以外は再現性が高くシンプルなので、少しアレンジして自分のレシピとしていくことができると思いました。
  • Thumb 11863453 134849983522387 879382776855059986 n

    Yuriko9

    Nov 2016

    とっても楽しかったです!みんな英語が話せる人ばかりだったので、自分だけ話せなくてどうしようと思いましたが、先生が丁寧に教えてくださったのでちゃんと作ることができました また機会があればお伺いしたいと思います。
  • Thumb moe1

    Nahoko1

    Nov 2016

    Pierre-san, thank you for the happy time! We ate a lot, and besides, talked and laughted a lot as well! It was a good experience that you introduced us the comfort food of the northern part of France. Every food was tasty, full of energy and abundant. It might have been a poor family's recipe as you said, but for me, it was very rich and gorgeous! Personally, I liked gratin and cheese tarte most. Oh, and of course, L'Angelus beer :) Thanks a lot again, and I am looking forward to seeing you soon.
  • Default avatar 7

    Mio3

    Nov 2016

    Thank you for the cheese and beer menu. These dishes needs time for baking in the oven but each steps were very easy. I liked Tarte au maroilles and Vaquette du mineur. They are not strong taste but good particular taste, maroilles cheese and vergeoise. I will try them and would like to enjoy with my favorite alcohol. Thank you again and I do am looking forward to see you next time!
  • Default avatar 2

    Kazumi9

    Nov 2016

    Hi Pierre, Thanks for teaching Grand-ma's recipe French! All dishes are so amazing and great! It was fun to learn home style French and absolutely delicious.:) I really love to join next cooking lesson!
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    mieko6

    Nov 2016

    Pierreさん今日はありがとうございました!お料理も丁寧に教えていただいて大変勉強になりました(๑・̑◡・̑๑)。鴨のコンフィは手間が掛かるお料理だったんですね、そして美味しいかったです! ご一緒させいただいた皆さんも良い方達でとても楽しい時間を過ごしました。新しいレシピが出たらまた、参加したいと思います。
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    Naho2

    Nov 2016

    Surprisingly it was quite fun!! Thank you very much, Monsieur Pierr!! You are very good at teaching French cuisine and culture too. I really appreciate that good atmosphere and nice dishes, and wines. Thank you so much!!
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    Daisuke3

    Oct 2016

    先日は大変おいしい料理の作り方のレシピを教えていただきありがとうございます! 感動体験でした! Thank you!
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    Yuko80

    Oct 2016

    Pierre san Cest la lyonnaise. Je vous remercie pour votre cours d'hier qui était tres intéressant. Votre explucation étant tres claire, je pense que j'aurais pu faire quelque chose proche à la vôtre. Merci encore une fois pour votre leçon qui a eu une ambiance tres conviviale.
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    knd

    Oct 2016

    Pierre and his menu, the gredients everything were triffic!! I definitely reccomend you to take his class!
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    和恵1

    Oct 2016

    ピエールさん、楽しかったです。 お料理も美味しかったし、ハーブの使い方がわかってとても勉強なりました。ありがとうございます♩
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    Sayoko3

    Oct 2016

    It was very fun . Thank you very much.
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    yuka22

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー ピエールさん今日はありがとうございました。 英語のレッスンは初めてでしたが、ある程度のリスニングができれば、問題はなかったです。 クラスの雰囲気もよく、楽しめました!
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    N1

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー He made sure that everything was set and decorated. I got a really good vibe from his room!! I cooked a duck at first time.And I was surprised that he deep-fried ducks with a bunch of duck fat!!But it was nice to put dieting out of my mind and let down my hair for once.Thank for everything!!
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    Maiyo

    Sep 2016

    I had a great time in your class. Thank you Pierre! ”Menu du Périgord” was simple and very delicious. It was fun to learn about french culture and ingredient and country side while drinking wine.
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    Ryoko2

    Aug 2016

    今回も楽しく参加出来ました。普段はお目にかからない珍しい食材を使って新しい味に出会えるのが面白いです。タルトタタンは是非自宅でも作ってみたいと思います。次のレシピも楽しみにしています。 J'ai apprécié votre cours de cuisine française, comme toujours, Pierre. Je voudrais faire une tarte tatin dans ma cuisine ce week-end (peut-être). À la prochaine !
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    Yoshiko10

    Aug 2016

    ★ Pick up レビュー Thanks Perrer-san for great food experience and nice hospitality. Myself have been working aomehow in food business, appreciate very much you use good expensive ingredients in you menu, wines, so generous just only because you want your guests to taste wonderful food, so much touched. So much knowledge about delicatessen not only in your home region but whole France. And you're so nice person! (Further more great cookinfg friends) I'd love to continue to join other lessons in future. Yoshiko
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    Nana5

    Aug 2016

    Thank you so much and I could spend a good time with you and nice ladies!! I will try to join your lesson again!!
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    岩野

    Aug 2016

    Mr Pierre. Thank you for teaching me your ground mothers recipe. So delicious ! You really made my day ! Thanks a lot. I hope you and your family have a great day.
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    Mio3

    Aug 2016

    Thank you for the quail and foie gras menu. It was real French and very delicious. And, the recipe is easy and not strict as Pierre-san shows us. It may be a little bit special occasion for me to buy quails or foie gras, but I'll try some. And this class was my first time of Pierre-san's class, but Pierre-san was very friendly from the start to the end so that I could fully enjoy the class. Thank you again and I'm looking forward to see you again!
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    Aya9

    Aug 2016

    Je me suis beaucoup amusée. Merci!
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    さとみ1

    Aug 2016

    とても楽しかったです♪ 骨付きの鴨のもも肉など、普段なかなかお料理する機会がないので興味深かったです。 先生もとても感じ良く、わかりやすく教えてくれました。また参加したいです~
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    Yoko31

    Jul 2016

    初めて食べるフランス料理の味に感動!Pierreの人柄、参加者の皆さんも本当に素敵でとっても充実した時間を過ごせました^^
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    Sarah1

    Jul 2016

    ★ Pick up レビュー Pierre is an incredibly charming, welcoming host; his gorgeous apartment brought back my time in France (including his region of Perigord) and my many years of French lessons in high school and college :-) The menu was delicious and easily doable; in fact, I am making the pompe a l'huile this afternoon, and will be attempting the ratatouille later this week. Fantastic group of international classmates from China, Taiwan, Japan and US, it was such a pleasure to cook together and share experiences. The freshest of produce was provided, and it was a delight to cook with real French ingredients and seasonings. I look forward to taking more classes (including some in French) with Pierre-sensei. Merci, Pierre!
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    Ryoko2

    Jun 2016

    It was my second time to participate Pierre-san's cooking class. I enjoyed every meal, and this time I especially liked "Fougasse provençales ". Malheureusement, mon français est encore mauvais, mais c'était une bonne occasion d'étudier le français, ainsi que la cuisine française. À la prochaine !
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    Lili

    Jun 2016

    Merci beaucoup pour voter cours a seminar dernir. Le canard et les suture etait to tres Bon ,J'ai passé tres bien temp !
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    naruto

    Jun 2016

    Merci pour la leçon d'aujourd'hui. La cuisine provençale m' a plus beaucoup. C'était magnifique ! En plus vous êtes très sympa. Je vais sûrement prendre votre prochain cours. A bientôt !! Amicalement Mariko
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    Misako3

    Jun 2016

    ★ Pick up レビュー J'ai passe des moments delicieux aujourd'hui. C'etait la premiere fois que j'ai participe la classe de Tadaku, donc je me suis inquiete, mais nous avons cuisine et goute dans une atmosphere conviviale. Je suis contente. Merci beaucoup!!
  • Default avatar 8

    Tomoko25

    Jun 2016

    It was a fabulous cooking class .Thank you Pieer, giving me such a fantastic experience. All menus are simple to learn but really tasty and I feel I can cook all dishes by myself. The environment and atomosphe are so nice and relaxing and I really enjoyed conversations. I would like to join another class again near future!
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    Ryoko2

    May 2016

    Thank you very much for your lesson. I really enjoyed! I'd like to make "Salade périgourdine" and "Pommes de terre sarladaise" in my kitchen. 和やかな雰囲気の中、本場の味が楽しめてよかったです。 また是非参加したいと思います。 À la prochaine !
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    Fumi4

    May 2016

    Thank you for the lesson today. Your class was absolutely fun, food was fantastic and I really enjoyed. Your way to teach how to cook was easy to understand. And big smile was helpful for us to relax (because, we all first time to meet, bit nervous). Anyway, merci! I will try your another cooking class!
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    昭子

    May 2016

    Thank you for a good time ! I want to take your lessons .
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    mai1

    May 2016

    Thank you so much!I had a very great time with you and friends.I could try to cook menu du Perigord!and I want to travel to France!! You are so nice to everyone, so I want to join another class also. Merci.
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    Koko2

    May 2016

    ★ Pick up レビュー It was my first time to join tadaku class. I had really good time cooking with the polite and kind teacher Pierre-san. Other cooking mate were nice and kind people to cook together in such a nice place and occasion. Thank you every one :)
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    Obara

    May 2016

    Bomjour!! La leçon d'aujourd'hui était super et très amusant. Je veux aller à nouveau leçons. Sélectionnez le vin était bon. Merci.
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    Ai3

    May 2016

    It was fantastic time! Mr. Pierre was very kindfull and charming. Also has professional cooking skill. We enjoyed yummy meal and wine and conversation from bottom of heart. Would love to join again and again since it can learn different menu in every course. Many thanks!!! I recommend for everyone who are interested in cooking and communication with various people.
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    Rieko3

    May 2016

    Coucou,Pierre Je vous remercie pour votre cuisine. C'était très bon! Je suis contente^_^ A bien tôt!
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    Yuki13

    Apr 2016

    Thank you very much for enjoyable class! It was my first time to have opportunity cook french style home cooking. Also I had a duck first time. Hope to see you soon!
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    Sacico

    Apr 2016

    Pierreさん、 Thank you for your cooking lessons today. I enjoyed very much the cooking and Food and Wines. 事前の下ごしらえ、日本で買うと高い食材の数々を使っての調理、盛り付け、サーブなど、随所にPierreさんの心遣いを感じました。 手軽に作れるベリーのデザートは、今度ウチでも作ってみますね。ありがとうございました〜♪
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    Okada

    Apr 2016

    Thank you for yesterday .I had a good time. I want to cook Franch food again . I couldn't speak English but I enjoyed!