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Paulina さんから自己紹介

Hello and welcome, I'm Paulina from Olsztyn in Poland. This northern area of Poland is known for its nature, forests and lakes. Starting from my childhood I used to help my mother with cooking. Later during university times I started to cook for myself according to my taste and likes. Even though I have master degree in economics somehow food and cooking entered my professional path. Before moving to Utsunomiya I used to work in Italian company De'Longhi (well know coffee maker producer) and British Kenwood (small cooking appliances producer). One of my responsibilities there was showing how to use those kitchen appliances to our sales team or journalists and develop polish local recipies to be included in international recipe booklets attached to the products. Passion for food and cooking is what I share with my Japanese husband. We love to cook and eat. Kitchen is most important part of our house and we are always looking for new gadgets and pottery to make our food more appealing. I would love to introduce healthy and balanced polish cuisine to Japanese people. My specialities are baked breads, cakes, tarts, quiches and meat dishes. Let's cook and eat together.

こんにちは。ポーランドのオルシュティンからきたパウリナと申します。

オルシュティンはポーランド北部に位置しており、湖や自然豊かな森林で知られてい

る所です。

子供のころからお母さんと一緒に料理をしながら育ったので、私にとっては料理をす

ることは

自然なことでした。大学での専攻は経済学部でしたが、料理をすることの楽しさに目

覚め、

自分のスタイルの料理を追求しはじめました。

宇都宮市に来る前はイタリアのデロンギという会社(コーヒーメーカーのプロデュー

サー)、

デロンギの子会社イギリスのケンウッド(調理家電)の会社で働いていました。

私のデロンギ、ケンウッドでの主な仕事はミキサーやオーブン等の自社調理家電を

使った世界中の

料理のレシピ作製、マーケティング、メディア戦略、展示会での実演調理でした。

私が日本人の夫と共有しているのは食べ物に対する愛情と熱意。

私と夫は料理をするのも、食べるのも大好きです。

私にとってキッチンは家の中で一番大切な場所。

料理がさらに美味しそうできれいに盛り付けられるような

陶器を探したり、新しい調理方法を常に勉強するのが趣味です。

日本の人々にヘルシーでバランスのとれたポーランド料理をご紹介することが

できたらとても嬉しいです。


私の得意なスペシャリテは手作りパン、サワードゥを使ったパン、ケーキ、タルト、

キッシュ、

そしてお肉料理です。

さあ、一緒に楽しみましょう!Let's cook and eat together♪



メニュー

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栃木県
1/3(水) 11:00 残6席 他の日程... 他の日程あり!
おうちごはん
栃木県
1/8(月) 17:00 残8席 他の日程... 他の日程あり!
おうちごはん
栃木県
1/8(月) 19:00 残6席 他の日程... 他の日程あり!

レビュー

  • Default avatar 7

    ゆみ

    Nov 2017

    ウェルカムドリンクからはじまり、ポーランドの歴史、どんな国なのか。丁寧に説明いただきました。 日本の味付けとさほどかわった感じはなく、食べやすい料理でした。 先生の雰囲気もよく、参加費が手頃であれば、また参加したいと思っています。