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Norikoさんから自己紹介

初めましてフランス家庭料理研究家、食と色のライフスタイルアドバイザーのりこです!

フランス在住歴10年♬現地で培ったフレンチ家庭料理。南フランス在住だったのでオリーブオイルやハーブ&香辛料を使った色鮮やかな料理が得意です。

楽しくフランス人が普段食べる家庭料理をお洒落に盛り付け、フランス人の様にホームパーティーの過ごし方を体験してください。

フランス語が苦手な方でも大丈夫です。フランス語と日本語織り交ぜながらの楽しくれを進めます。

一緒にフランス家庭料理ホームパーティを楽しみましょう!


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レビュー

  • Default avatar 6

    Youco

    Jun 2018

    フランス好きの友人との参加でした。 Norikoさんの気さくで楽しい人柄で、とても楽しい時間でした。フランスから持ち込まれた食材も使用していただき、日本でおいしいフランス料理を味わいました。 メイン料理は、早速、作らせていただきましたが、家族にも好評でした。 また、他のお料理も習いに行きたいです。
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    Shoko27

    May 2018

    Norikoさんのレッスンは三回目のリピートです。いつも美味しく、しかも簡単に家で再現できるお料理ばかりで気に入っています!今回、鳥の胸肉を使った料理ですが、ちょっとしたコツで、柔らかく美味しくなるのでびっくり!また、リンゴのケーキもお砂糖控えめの、リンゴがぎっしり詰まったケーキでヘルシーで優しい味のホッとするお味でした!フランスの家庭料理って本当、美味しいです!ありがとうございました!
  • Default avatar 8

    典子2

    May 2018

    美味しいお料理、ノリコさんのおフランスなトーク、キラリとセンスが光る暮らし、とっても楽しかったです。レッスンありがとうございました。またよろしくお願いします!
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    Noriko.I

    Apr 2018

    お客様が来る時、イベントの時に簡単に作って喜ばれるメニューだと思います。お酒にも良く合います!
  • Thumb profilepic

    UA

    Apr 2018

    Norikoさんの多才さとお人柄と美味しい料理を堪能させていただきました。フレンチとは、五感で楽しむ料理。とおっしゃってましたが、少しも堅苦しくないのに華やかでオシャレで楽しくて美味しい! どれから作ろうかな〜。食材を見る目が変わりそうです。ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    キキ

    Apr 2018

    本当に楽しかったです。 Tadaku初体験がNorikoさんで良かったです。 分かり易く教えて頂き、お喋りも楽しくて時間が経つのを忘れました。 ありがとうございます。
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    Shoko27

    Feb 2018

    前回のコック・オーヴァン がおいしかったので、今回、2度目のリピートです。今回のブイヤベースも海鮮たっぷり濃厚スープで、日本で食べるブイヤベースよりも何倍もおいしかったです!ピサラディエールも初めてなのにどこか懐かしい味でしたし、デザートもメレンゲを使ったフワフワのデザートで大満足でした。 Norikoさんも明るく気さくで、他の参加者の方とも楽しくレッスンを受けることができました。
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    ありまちほ

    Feb 2018

    イタリアンのズッパ・ディ・ペッシェとどう違うんやろ・・・・・・と興味津々で参加しました。さすがはフレンチ。フュメ・ド・ポワソンから作る本場のブイヤベース。魚介類の旨味とハーブで濃厚な海の幸を味わえました。有り難うございます。
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    kotausa

    Dec 2017

    ★ Pick up レビュー 初めての参加で緊張していましたが、Norikoさんの優しくて明るい雰囲気の中、南仏のクリスマスメニューを楽しく作ることができました。フランスの生活の話などをしていただき、本当におもしろかったです。ぜひ次の機会も参加しますので、よろしくお願いします。
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    Noriko.I

    Dec 2017

    敷居の高くない、美味しいフレンチを覚えることができました。 絶対に自分一人で再現します、
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    Shoko27

    Dec 2017

    ★ Pick up レビュー フレンチというと気取ったイメージを持っていましたが、Norikoさんのレッスンは南フランスの家庭料理なので、ホッとできるような感じのお料理です。 しかも、味もすごく美味しい! 日本で買える食材で簡単に作れるものばかりです。 Norikoさんも気さくな方でしたし、一緒に参加された方とも楽しく和気あいあいとレッスンが受けれました。
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    ありまちほ

    Dec 2017

    先生と参加者のみなさんの大阪弁でおしゃべりしながらのフレンチ。 なんでこんなに楽しいねん♪ なんでこんなに簡単にオニオンスープ 、ウフミモザ、コック・オーヴァン タルトタタン、薔薇の花びらの林檎パイ。素早く作れんねん♪ トレビアン! 先生の小技はプレミアムです。
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    ありまちほ

    Oct 2017

    私は前前からフレンチを習いたくって。先生の素敵なお家はJRからも地下鉄からも近くてアクセスが良いなあと思います。 初めてのフレンチでしたがほんま、台所で簡単にできる南フランス家庭料理ですねん。特にチキンのキノコクリームソースはおすすめします。透明なリンゴケーキもリンゴがたくさん入っているから体に優しいデザートです。フレンチって難しいとか、堅苦しいイメージを持たれてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、先生太陽のような優しい明るい笑顔とおしゃべりでレッスン料の3倍は楽しませて頂きました。