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Mohanさんから自己紹介

こんにちは!

スリランカ出身のMohanです。私はアーユルヴェーダの医者です。 アーユルヴェーダとは世界三大伝統医学のひとつで、自然薬で健康的な長生きを目指した医学のことです。

こうして体に優しいスリランカの料理と長生きのコツをシェアできるのはとても嬉しいです。

気軽に連絡してくださいね。日本語も英語もOKです。日本語で説明するのが難しい時は、日本人の奥さんがサポートします。

より良い明日は 体に優しい料理から!

“AYUBOWAN” (May you live long)

Hello everyone, My name is Mohan I come from Sri Lanka, (formerly known as Ceylon) it’s a tropical Island lying close to the southern tip of India near the Equator, multi nationals and multi religious country.

By profession I am an Ayurvedic doctor running a Ayurvedic treatment center in Tokyo, Cooking is my part of treatment, Ayurveda is more than five thousand years of wisdom about human health, with my cooking classes I like to share Ayurveda view of food, for anti aging and rejuvenating. Using Sri Lankan spices with Japanese seasonal vegetables preparing delicious curry, which is good for your health,

You will be amazing and experiencing Sri Lankan food, culture, lifestyles, etc. enjoy the combinations of spices with view of Ayurveda and discover about your body type, enjoy a healthy and peaceful life.

Ayruveda website: http://mlanka.wixsite.com/mlankaayurveda

Facebook: https://www.facebook.com/MLankaAyurveda/


メニュー


レビュー

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    Manami4

    Dec 2017

    Mohan-san, Thank you for your good lesson! It was so nice to have the opportunity to know what is Ayurveda and its back ground. Also lunch was wonderful!
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    Sachi

    Nov 2017

    習った料理は簡単に作れそうでしたので、自分でも作ってみようと思います。料理だけでなく、スリランカの話もたくさんできて楽しかったです。 また機会があれば参加したいと思います。ありがとうございました。
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    ChikoChiko

    Nov 2017

    ヘルシーなスリランカカレーにはまってます。アーユルベーダにも興味があるので、是非、続けて参加させていただきます。
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    まさみ

    Nov 2017

    Mohanさんの穏やかな雰囲気に癒されました。もっとアーユルベーダやスリランカのお話を聞きたかったです。また遊びに行きます(╹◡╹)
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    Sumiko5

    Nov 2017

    先生のあたたかな雰囲気と丁寧な教え方で楽しくレッスンを受講することが出来ました。また参加したいです。
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    Keiko4

    Nov 2017

    以前、料理教室に参加してアーユルヴェーダに興味を持ちました。Mohan先生の大変熱心な講義を受けて、毎日の生活に少しでも取り入れていきたいと思います。貴重な時間をありがとうございました。もちろんお料理も美味しかったです。
  • Default avatar 6

    由紀子6

    Nov 2017

    スリランカ料理を通して、アーユルヴェーダの哲学にも触れられる、とてもユニークな料理教室でした。もちろん、お料理も簡単で美味しいものばかりです。また参加したいと思います。
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    Chieko1

    Nov 2017

    Mohanさん 先日は楽しい時間をありがとうございました。 アーユルヴェーダやスリランカのお話しそしてお料理、Mohanさんのお人柄に癒されました。 またよろしくお願いします。
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    nib

    Oct 2017

    スパイスや食材の説明や使い方、入手法まで、とても丁寧に教えてくださりました。 アーユルヴェーダについてもガイダンスして頂き、スリランカ人の精神文化の一端に触れることができたような気がしました。 もちろんお料理は、ヘルシーでとても美味しかったです!ぜひまた参加したいです。
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    Noriko58

    Oct 2017

    馴染みのない材料・レシピについて、ひとつひとつゆっくりと丁寧に教えていただき、スリランカ料理が少し身近に感じることができました。
  • Default avatar 1

    Kei11

    Oct 2017

    Mohanさんの専門知識と丁寧で誠実な教えのおかげでとても有意義な時間を過ごすことができました。 奥深いアーユルヴェーダについて、敢えて座学を重視して構成された意味がとてもよく伝わりました。 お料理も使うスパイスの目的も説明いただき早速再現してみたくなりました。スリランカの習慣に倣って手で食べてみて、美味しさや楽しさに気づけたことも大発見です。 また参加したいと思います。ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    nao12

    Oct 2017

    こちらはお料理だけではなく、アーユルヴェーダについて学べる充実度満載のコースでした。アーユルヴェーダも、一般的なセオリーをカバーするのか、と思っていましたが、真髄を理解して欲しいという先生の想いがこもったレッスンでした。 もちろん、スリランカ料理を学べるのも魅力的です。素材少しのスパイス、で色々な顔を見せるスリランカ料理の虜になりました。ありがとうございました!
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    Shino10

    Oct 2017

    丸一日を使ってのレッスンで非常に充実していました。ありがとうございました! 料理教室もそうですがアーユルヴェーダについて「わかるまで」非常に丁寧にお話をしていただけます。 このようなレッスンは貴重だと思いました。 適宜お茶やお菓子を出していただいたり、スリランカの現地事情を教えていただいたりと飽きません。とてもスリランカに行きたくなりました! アーユルヴェーダについてはこれからの実践が必要だと思いますが自分や生活を見直すきっかけとなり感謝しています。参加してとても有意義な時間を過ごすことができました。
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    さっさん

    Sep 2017

    アーユルヴェーダの大事なことを、シンプルに教えていただき、ありがとうございました!お料理もチャイも全部美味しかったです。Mohanさんの優しいお人柄に心があたたまりました!
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    佳世

    Sep 2017

    さすがはアーユルベーダのドクターと思う大変穏やかで丁寧なクラスでした。素材の味を引き出すために最小限の手数とスパイスで作るカレーは、どれもすぐに実践したくなる位の美味しさで感動しました!! また殆ど知識の無かったスリランカにも俄然興味が出ました。 他のメニューにも参加したいと思います。 ありがとうございました。
  • Default avatar 2

    鈴木23

    Sep 2017

    いままでアーユルヴェーダに興味があったものの、いろいろな情報に左右されていました。レッスンでMohan先生から教わったことは、本物でした。あとは、わたしが感じたことをどう理解し、練習し、実行していくか。 料理も美味しくいただきましたが、アーユルヴェーダの概念を丁寧に教えていただけてとても良かったです。 英語力に自信がなく、参加するのにはかなりの勇気がいりましたが、予想以上のレッスンで大満足です。
  • Default avatar 5

    ASAKA

    Sep 2017

    アーユルヴェーダが何かほとんど分からずに参加しました。体に良いことを学べるのかな〜くらいの軽い気持ちで参加しましたが、大げさではなく自分の考えを一掃させられました。座学と料理の両方で7時間、あっという間に終わってしまいました。たくさんの人に本当のアーユルヴェーダを知ってほしいと思いました。 Mohan 先生はとても優しく、丁寧になんでも答えてくれました。カレーもとても美味しかったです!友達の家に遊びに来た感じでリラックスして過ごすことができました。ありがとうございました。またレッスンに行きたいです!
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    富士子

    Sep 2017

    アーユルヴェーダの考え方を知ることができました(^-^)
  • Default avatar 8

    Yukari46

    Aug 2017

    Mohanさん 心地よいおいしい時間をありがとうございました。落ち着いたゆったりしたスペースで異文化、アーユルベーダ、料理について知ることができて充実した時間を過ごすことができました。
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    Akane12

    Aug 2017

    素晴らしい先生でした! 参加者6人の中で他の方は英会話が堪能でしたが私だけ ほとんど話せなかったため丁寧に日本語で説明してくれました。 メニューはシンプルで体に良く レシピや作り方重視よりも、 なぜこのような食材の組み合わせかなどためになる話がたくさんありました。 とっても静かで やさしく、 知識も経験も豊富な先生ですが謙虚に教えてくださる姿勢は必ずリピートしたくなります!
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    Noriko75

    Aug 2017

    Thank you for teaching Ayurvedic theory. That was more interesting than I expected. Now I ' m training Ayurvedic method little by little.
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    k n

    Aug 2017

    大変わかりやすく、楽しい授業をありがとうございました。3,000年の歴史のある奥深い料理でした。味はどれもまろやかでした。早速、新大久保の聖地で香辛料を買い込み、キャロットカレーを再現してみました。帰省おきをつけて!
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    Shouko

    Aug 2017

    アーユルヴェータって漠然としかわからなかったんですが、モハン先生が丁寧に説明してくださり、とても興味深かったです。 お料理もアーユルヴェータの考え方に沿っていて、いろんなことが学べながら美味しい食事もいただけて身体にも良い、まさに一石三鳥なレッスンでした! また参加したいです(^.^) ありがとうございました
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    Saeko1

    Aug 2017

    ありがとうございました。 料理もお話しも大変にためになりました。 早速、作ります。 また、参加して頂いた皆さんもとても素晴らしい方々でした。
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    Takako8

    Aug 2017

    Thank you for today's lesson!! i really enjoyed:) this is my first ayurvedic lesson. and Dr.Mohan told me easily that BASIC of ayurveda. 自分で考えて感じ、情報や物を選びとる力が人生を通して大切なんだと、わかりやすく教えていただきました! ありがとうございました。また参加します♪♪
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    真実1

    Aug 2017

    なんというか、アーユルヴェーダの奥深いところが学べました。巷に広がるアーユルヴェーダではなく、本来のアーユルヴェーダとは、を学べました。お料理もたいへん美味しく、簡単に再現できるものを教えてくださるのでまた習いに行きたいと思います。
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    Noriko75

    Jul 2017

    Mohan先生、とっても勉強になりました。お料理だけでなく、アーユルベーダの基本的な考え方も教えていただけたのでとても有意義な時間を過ごせました。ありがとうございます。
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    Tamae3

    Jul 2017

    アーユルヴェーダの本質を学べる、とても貴重なクラスだと思います。今までの生活スタイルを見直すことができた、とても有意義なレッスンでした。美味しいお料理と、充実の講義。また是非参加させていただこうと思います。
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    Yoshiko29

    Jul 2017

    【本格アーユルヴェーダ】血液をきれいにするゴーヤとにんじんのカレー の料理教室に参加してきました(⌒▽⌒) モハン先生はスリランカの方でとても親切に教えてくださいました! 平日にはなかなかこんな機会がないからめちゃ嬉しかったし、美味しかった。 アーユルヴェーダ的な食材の考え方、漢方にも似てるなぁ〜。 スパイス料理じゃなくて、あくまでも野菜の美味しさを最大に引き出すという考え方なんですよね。 最後はお皿の上で手で混ぜて、親指を上手く使って手で食べる。 初体験でしたがめちゃ楽しめました
  • Default avatar 6

    Junko64

    Jul 2017

    アーユルヴェーダについて、とても丁寧に詳しく教えてもらえるレッスンでした。マッサージやリラクゼーションの側面だけを求めていくと講義の内容がヘビーに感じるかもしれませんが、現地で先生をされていたモハンさんから、医学であり哲学であるアーユルヴェーダの真髄を直接聞けることは、貴重な体験だと思います。アーユルヴェーダを深く学びたい方の入門としてはピッタリのレッスンだと思いました。モハンさん、素晴らしいお話&お料理、ありがとうございました!
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    Kaori12

    Jul 2017

    料理の講座に参加した際、アーユルヴェーダのことやスリランカのお話を伺い、もっと教えていただきたくて参加しました。知識だけではなく、実践することが大切。できそうなところから取り入れてみます。
  • Default avatar 7

    yumi47

    Jul 2017

    初めてのTadaku参加でしたが、Mohanさんの穏やかな雰囲気でとても癒され、アーユルヴェーダやスリランカについて、もっと知りたいと思いました。 楽しい時間をありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Miyuki13

    Jul 2017

    先生、とても素敵なレッスンありがとうございました。あんなに静かにスムーズにお料理って出来るもんなんですね。参考になりました。 綺麗なお宅で頂いたしみじみ美味しい優しいカレーに癒されてまるで心と身体が綺麗になるようなイメージが持てました。先生の落ち着いた立ち居振る舞いも見習いたいです
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    Mari11

    Jul 2017

    Mohan先生、先日はありがとうございました。おいしいお料理とためになるお話、とっても癒される時間でした。お料理は見た目もカラフルで、目でも楽しめました。 また別のメニューで参加したいと思います。よろしくお願いします。
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    Yuriko9

    Jul 2017

    初めてのスリランカ料理を味わうことができました。アーユルベーダの考え方やお料理のさじ加減は自分で決めるのがとても素敵だなと思いました。 美味しくて、とっても楽しかったです!また機会があれば参加したいです!
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    Mayumi48

    Jul 2017

    スパイスをたくさん使わなくてもできる簡単本格スリランカ料理でした!
  • Default avatar 5

    YUKO140

    Jul 2017

    Thank you so much for the pleasant time with great food and inspiring talks. Simply great. I loved being there.
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    miki29

    Jun 2017

    先生の穏やか口調のアーユルヴェーダに関するお話も奥が深く、カレーもレシピに囚われず、再現しやすいものでした。もちろん、とても美味しかったです!心地よくゆったりした時間を過ごせました。Mohan先生、ありがとうございました︎また参加したいです。
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    Miwako8

    Jun 2017

    穏やかな口調でゆったりとした空間でのレッスンはとてもリラックスできました。スリランカ料理は有名店にも行きましたが、なかなか自分の口に合うお店が無かったのですが、モハン先生のは本当に美味しかったです。 ありがとうございました
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    Aruha

    Jun 2017

    モホン先生はホンモノです。生き方、在り方をインスパイアされますよ。
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    Takae1

    Jun 2017

    Mohanさん、お礼が遅くなり申し訳ありません。とても楽しく有意義なレッスンをありがとうございました。 アーユルヴェーダの一日講座も楽しみにしております!
  • Default avatar 6

    金子3

    Jun 2017

    Mohanさんの静かであたたかい人柄のお陰で、始めてでも安心してお教室を楽しむことが出来ました。 お料理は勿論、アーユルヴェーダーについてもまた教えて頂きたいです。
  • Default avatar 1

    河野5

    Jun 2017

    ありがとうございました。アーユルヴェーダのお話がとてもよかったです。自分でも勉強してみようと思います。
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    Naoko61

    Jun 2017

    Thank you for accept to participate take your lesson with child.We were comfortable in your house. I cooked Slirankan coisine first time and I love it! Ayurveda is a source of medical food, is not it? I hope that Ayurveda will spread correctly in Japan.
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    Kaori45

    Jun 2017

    初めてのスリランカ料理でしたが、どのお料理もとても美味しかったです!お肉は入れず、油もほとんど使用しないのにコクと旨味があり、滋味深い味でした。Basmati riceという長粒種のお米は今までみたことがないくらい細長いお米でしたが、炊くとフカフカした食感になり、日本のお米と違ってあっさりした食味で、たくさん頂いても全くも胃にもたれませんでした!デザートのパンケーキは生地にココナッツミルク、中にココナッツフレークをキャラメリゼしたようなフィリングと、ココナッツ好きにはたまらない味で、甘いミルクティーとの相性も抜群でした♪食後にお伺いしたアーユルヴェーダの根源的な思想のお話も大変興味深く、とても充実した半日でした!また、機会があれば参加したいと思います。ありがとうございました!
  • Default avatar 3

    由充

    Jun 2017

    Mohan先生、今日は楽しいレッスンをありがとうございます。 先生の教えてくださるアーユルベーダーのスリランカ料理はスパイスや珍しい素材を使うにも関わらず何故か日本人の舌に馴染みやすくとても美味しかったです。 また再現もしやすいので気軽に家庭のメニューとしてテーブルに乗る機会も増えそうです。 ほんとうに楽しかったです。ありがとうございました。 スパイス使いの、ノウハウの伝達ではなく自分の身体が必要とするものを分かるちからを身に付けることを目指すというコンセプトがすばらしかったです。
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    Miyako6

    May 2017

    料理が、本当に美味しくてすっかりスリランカ料理にはまってしまいました^_^
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    Mako2

    May 2017

    初のTadok参加です。 ホストのMohanさんは、アーユルヴェーダのお医者さん。とてもおだやかな方で、日本語も上手。英語と日本語ミックスで、丁寧に調理の手順を教えてくださいました。アーユルヴェーダの お話などもフムフムと伺いつつ、楽しい時をすごさせていただきました。 料理は思っていたより シンプルで、じつに簡単。家でも手軽に作れそう。 でも、味はしっかりスリランカ。美味しかったです。 こんどは長編にも参加してみたいです。 Mohanさん ありがとうございました!
  • Default avatar 3

    中本2

    May 2017

    先日はありがとうございました。お料理とても美味しかったです。先生が優しくて、日本語も上手なので1人の参加でもリラックスできました。生徒の皆さんも感じが良くて楽しい時間が過ごせました。何度も通いたくなります。
  • Default avatar 6

    アカネ

    May 2017

    アーユルヴェーダに興味があり、参加しました。 調味料の調整の仕方など自宅でもできるように教えてもらえたので、実践しやすいと思います。教え方もわかり易かったです。 アーユルヴェーダの話も聞けて、とても充実してました。また参加したいです。
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    Junko53

    May 2017

    お料理はどれも簡単でおいしかったのでまた作ってみたいです。お料理とアーユルヴェーダの関係なども教えていただいてとても楽しく勉強になりました。
  • Default avatar 7

    Midori20

    May 2017

    どれもとても美味しかったし、ヘルシーで、簡単でした。アーユルヴェーダについて学べたし、スリランカにも行きたくなりました。
  • Default avatar 8

    あずさ3

    May 2017

    レッスンありがとうございました。特にオクラカレーが気に入りました。辛いものはあまり得意ではなかったのですが、美味しすぎて黙々と食べてしまいました。 最後にいただいたミルクティーも香り、味とも自分好みでした。 また参加したいと思います。
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    May 2017

    夏野菜をたっぷりいただけるこれからの季節に嬉しいメニューでした。家でも季節季節の野菜を取り入れたカレーを作ってみようと思います。Mohanさんのアユールヴェーダのお話も興味深いものでした。本日はありがとうございました!
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    Masuda2

    May 2017

    Mohanさんは、お料理やアーユルヴェーダの事を大変わかり易く説明してくださいました。 カレーも本当に美味しかったです!手での食べ方も教えて頂けたので楽しかったです。 作り方も簡単なので、家にあるお野菜などで作れると思います。 ココナッツや辛いのが苦手な人が居る場合の作り方のも説明して頂き、大変充実した時間を過ごすことが出来ました。 また、参加したいと思ってます。Mohanさん、有難うございました
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    真由1

    May 2017

    簡単でとっても美味しくて舌も心も体も満たされるお料理教室でした。先生のハートフルなお人柄とスリランカアーユルヴェーダの生きた知恵を教えて下さりお料理だけでない大切な時間となり大満足です。
  • Default avatar 6

    村上1

    Apr 2017

    料理の考え方からアーユルヴェーダのことまで、心に残るレッスンをしていただきました。 ほんとうに楽しかったです。ありがとう。
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    Kuniko7

    Apr 2017

    昨日は楽しいレッスンをありがとうございました!アーユルヴェーダを基本としたスリランカ料理が短時間で出来て、その上、美味しくてとてもヘルシー。日本語での説明も分かりやすく、たいへん勉強になりました。また、参加したいです。
  • Default avatar 8

    Mako4

    Apr 2017

    Mohanさん、たいへん楽しく役に立つレッスンをありがとうございました。お料理はどれもたいへんおいしくヘルシーで、是非自宅で作りたいと思います。アーユルヴェーダのお話もたいへん興味深く、もっと勉強したいと思います。また参加させていただきます。ありがとうございました。
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    Yuki73

    Apr 2017

    初めて参加させて頂きました。アーユルヴェーダについては何も知らず参加でしたが、とても分かりやすく、アーユルヴェーダの考え方から丁寧にお話してくださいました!cookingは、とてもシンプルで簡単に自分でも作れる内容で、良かったです〜!
  • Default avatar 2

    Eri26

    Apr 2017

    先日行ったスリランカの料理を日本でも学べることができ嬉しかったです。どのカレーもおいしく、家ですぐに実践できそうで嬉しいです!
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    Akiko64

    Apr 2017

    初めてtadakuの料理教室に参加しました。 アーユルヴェーダの基礎知識なんて全く無かったのですが、 とっても優しいMohanさんのレクチャーは丁寧でわかりやすく親しみやすく、リラックスして楽しめました(^ ^) またぜひ参加してみたいです。
  • Default avatar 6

    ゆう2

    Apr 2017

    今回、初めてTadakuさんのサイトから申し込みをしました。 スパイスを使った料理が好きで、スリランカ料理だけ作った事がなかったので、参加しました。 少しのスパイスで、簡単に作れるのがとても良かったです。 是非、自宅でも作ってみたいと思います。
  • Default avatar 3

    You530

    Apr 2017

    Mohan先生、ありがとうございました! 初めてのtadaku利用で緊張しましたが、先生の笑顔と「なんでも聞いてくださいね」という言葉で、リラックスして学べました。 以前、ネットのレシピ等を参考にダールカレーを自分で作ってみたものの、美味しく作れず、今回のレッスンではうまく作れるポイントを学びたくて受講しました。 レッスンで食べた料理はどれもおいしかったです! 「すべての食材をそろえる必要はないよ!なくてもいいし、どんな野菜を使ってもOK!」といってくださり、早速次の日に、キャベツ→ほうれん草と大根に代えてダールカレーを作ってみました。先生が作ってくれたものに比べて、ちょっとだけしょっぱくなったのですが、今までのダールカレーとは比べ物にならないくらい美味しくできました! 他のレシピのカレーも美味しかったので、また作ってみたいと思います! おいしく、気軽にできるレシピをありがとうございました!
  • Default avatar 4

    SACHI8

    Mar 2017

    スパイス料理の初心者にも程よい難易度で、楽しめるお料理ばかりでした。なにより先生が優しいのと、お料理もとても美味しかったのが最高です。ありがとうございました!
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    Naoko57

    Mar 2017

    2回目の参加でした。ゆっくり丁寧に教えてくださり分かりやすかったです。アーユルヴェーダのお話しは料理の何倍も難しかったですがとても勉強になりました。習った料理はまた自宅で再現してみます。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Mio13

    Mar 2017

    今日はありがとうございました。遅刻をしてしまってすいませんでした。 今日のレシピもどれもとても美味しかったので、早く作ってみたいです。 ナスのカレーは鰹節が入っていて親しみ深いです。キャベツと豆のカレーも甘くて美味しかったです。またよろしくお願いします!
  • Default avatar 3

    Mio13

    Mar 2017

    先日はレッスンありがとうございました。 初めての参加でしたが、とても丁寧に教えてくださって、料理だけではなく、アーユルヴェーダやスリランカのことも知ることが出来てとても楽しい時間を過ごせました。まだまだ習いたいレシピがあるのでこれからもよろしくお願いします。
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    Mutsumi1

    Mar 2017

    今日も美味しいスリランカ料理を教えていただき、どうもありがとうございました。 体調に合わせたスパイス、食材の使い方など教えていただき、とっても勉強になりました。 また、参加しますので、よろしくお願いします。
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    やすこ2

    Mar 2017

    初めての料理教室でドキドキしていましたが、モハンさんや一緒に参加された方々がとても雰囲気が良く、楽しい時間になりました! 料理だけでなく考え方や物の捉え方のお話もたくさん聞けましたし、英語が分からなくても先生が日本語で説明してくれて、私にも分かりやすかったです。
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    Naoko57

    Feb 2017

    初めての参加なのに電車の大幅遅延で一時間も遅刻してしまいましたが、温かく迎えてくださりありがとうございました。想像するより作りやすそうな印象でしたので、スパイスを揃えて自分でも再現してみたいと思います。また次回も宜しくお願い致します。
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    Natsue1

    Feb 2017

    Mohanさん 昨日はSpecialな時間を、ありがとうございました!スリランカ料理がこんなにヘルシーで簡単で美味しい事にびっくりしました。 そして、何よりMohanさんのホスピタリティと優しい人柄に感激しました。まるで、スリランカのリゾートをプチ旅行している気分でエンジョイできました。ハマりそう! またぜひ参加させてくださいませ。
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    Reiko9

    Feb 2017

    ★ Pick up レビュー maldiv fishやココナッツの風味が味わい深いヘルシーなスリランカ•カレー、大好きになりました! 短時間で本場の味が作れるので、友達にも作ってあげたいです。 食材やスパイスの使い方、お店も教えて頂き、奥様のスリランカのお話も沢山聞けて、クラス仲間も素敵な方で楽しい時間でした。 Mohanさん、奥様、穏やで丁寧なクラス有難うございました!(*^^*)/
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    Kyon

    Feb 2017

    教えていただいた料理はどれも簡単で、とても美味しかったです。特に、スパイスの使い方は勉強になりました。
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    満里子2

    Feb 2017

    何でも質問して下さいねと、Mohanさんは、丁寧にわかりやすく説明してくださり、 アールユヴェーダ料理は、身体に染み入りすごく優しい美味しさでした。 また、是非参加したいと思っています。
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    綾2

    Feb 2017

    モハンさんの優しい人柄から、緊張せずゆったりとした時間を過ごせました。 分からない事は、何でも聞いて下さいと言って頂き、詳しく教えてもらえました。 アーユルヴェーダについても 興味があったのですが、いろいろ教えてもらえて楽しかったです。 また、他のモハンさんの レシピの時参加したいと思います! ありがとございました!
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    Lida

    Feb 2017

    Thank you so much for wonderful lesson:) I really had a great time to learn how to cook Sri Lankan cuisine:) He taught me cooking recipes easily to understand and how to arrange tasty as well. I feel like.. coming back to Sri Lanka staying in village last year:) And had a lots of fun talking about Sri Lanka. Really fun!!
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    Ikuyo3

    Feb 2017

    先生は気さくで明るく、準備もよくしてくだって、丁寧にわかりやすく教えてくださいました。お料理もおいしく、満足しました。
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    シャオピン

    Jan 2017

    料理だけではなく、アーユルヴェーダについて色んなお話も聞いてとても嬉しかった。Mohanさんに感謝します。
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    tomoko66

    Jan 2017

    とても美味しく、楽しいひと時、ありがとうございました。しかも簡単レシピを教えていただくことができ、感激です。 美味しさは人によって違う。レシピにとらわれず、自由につくればいいというMohanさんのお言葉を胸に、これから試してみます。またお邪魔しますので、よろしくお願いします。
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    黒田2

    Jan 2017

    MOHANさん美味しいお料理をありがとうございました。スパイスをはじめ興味深い調味料にも丁寧に親切にご説明いただきまして大満足です。まだまだ気になるメニューがありますので、また参加させていただきます。
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    Hiromi32

    Jan 2017

    今日初めて参加しました。 野菜がいっぱい取れるし、三つ葉を微塵切りで使ったり、ココナツをスイーツでなく、ごはんと一緒に食べたり、新しい経験と癒しの一日になりました。 Mohanさんの人柄を感じる優しいお料理また食べたいです。 ありがとうございました。
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    yukako11

    Dec 2016

    油を使用しない料理なのに、とてもコクがあり、ヘルシーでお腹いっぱいになります。アーユルヴェーダのちょっとした講義も受けることができ嬉しかったです。
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    味子(ミコ)

    Dec 2016

    モハン先生、奥様楽しい時間を有難うございました。 スパイス、ハーブの効能が勉強になりました。 カレーも美味しくてすっかり虜になり何度か作りました。 また参加させて頂きます。
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    すみこ

    Dec 2016

    とても楽しいレッスンでした。肉も魚も油もなし、野菜だけなのに、あんなに深い味が出せるなんて、驚きました。すごくヘルシーで大満足しました。ありがとうございました。
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    Natsuyo2

    Dec 2016

    懇切丁寧で、分かりやすく教えてくださいます。シンプルで斬新なお料理も美味しくて、家で再現できそうです。また機会があれば参加をしたいです。
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    Mutsumi1

    Dec 2016

    ★ Pick up レビュー Mohanさん、奥様 今日は楽しく美味しい料理教室に参加させていただき、どうもありがとうございました。 どの料理も簡単で美味しかったので、家でも作ってみたいと思います。 スリランカの見所やアーユルヴェーダのお話も、とっても楽しく勉強になりました。 また是非参加させていただきたいとと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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    良平

    Dec 2016

    ★ Pick up レビュー 昨日はありがとうございました。スリランカのことアーユルヴェーダのこと、多くを教えていただきありがとうございました。作り方も非常にわかりやすかったです。料理自体も良いスパイシーさは香りますが辛すぎるものはなくいずれも食べやすく、非常においしくいただけました。とても楽しい時間をありがとうございました。
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    理恵6

    Dec 2016

    本日はありがとうございました。 お料理も材料の購入場所もいろいろ教えていただき、早速作りたいと思います。 お料理も優しいお味でおすすめです。 アーユルベーダの話もとても興味深いものでした。 またトライしたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
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    Akina2

    Dec 2016

    今日はありがとうございました!料理はもちろん、アーユルヴェーダの考え方や自分でもできるマッサいージ方法なども教えてもらえ、とても充実した1日になりました!!
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    CHIEMI4

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー MohanさんMioさん 今日は楽しいレッスンありがとうございました。材料の取り合わせ やスパイスの使い方、料理の組み立て…勉強になりました。手で食べるのも良い体験でした。野菜と豆とお米でこの満足度の高さは素晴らしいです。とても美味しかったので近々再現します。 アーユルベーダのお話もとても感慨深かったです。特別な事ではないんだな と確認。 参加の皆様にも感謝。 また参加したいです。
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    Keiko62

    Nov 2016

    今日は、初めての参加でしたが和やかな雰囲気がよくホッとしました。スパイスや野菜の効能やアーユルヴェーダと料理についても解説して頂け、勉強になりました。また、再現出来るよう挑戦してみます(^^)他のレシピで是非また参加しようと思いました。スリランカへまた遊びに行きたくなりました。ありがとうございました♪
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    みどり3

    Nov 2016

    とてもhappyで充実した時間を過ごすことができました。お料理はわかりやすい説明でとても美味しかったです。いろいろなお話も聞けて、また新しいメニューの企画があったら是非参加したいと思います。本日はありがとうございました。
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    Gya

    Nov 2016

    本当に素晴らしい会でした。メニューも多く、食べきれないくらい。聞くだけではなく、皆で協力しながらお料理してくので一人で参加してもすぐに友達ができすぐに打ち解けられました。お料理だけでなく、Ayurvedaの解説や自分のコンディションチェックなどに関連するお話も伺えあっという間に時間が過ぎてしまいました。大満足です。
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    池野

    Nov 2016

    モハンさん、今日は楽しいレッスンと美味しい御飯をありがとうございました(^^) 特に三つ葉のサラダとココナッツのスパイシーなサラダが気に入ったので、家で作ってみます。また是非参加させてもらいます!
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    Lavande

    Nov 2016

    It was tasty and peaceful Ayurvedic cooking class. I could learn about what is Ayurbeda simply.
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    atsumi1

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー Mohan-san ,and Mio-san thank you for teach me a lot of things. I had a good time. Your recipes are simple,but taste is very good. so I will try to cook . I learned your culture ,I want to go Sri Lanka. and I think it is important to keep my health for not only eating but also feelng my body's condition. I hope to see you again.
  • Default avatar 2

    夏子

    Oct 2016

    先日は楽しい時間が過ごせて参加して本当によかったです。お恥ずかしいながら、ニンニクカレーのお写真があまりにも魅力的で、スリランカのこと殆ど知らずに参加しました。こんなにも美味しいお料理だったとは感激でした!こういった機会を通じ、色んな意味で知ることのきっかけにもなるので、良き時間を過ごせました。また参加したいと思います。
  • Default avatar 7

    五木田

    Oct 2016

    Mohanさん、レッスンとっても楽しかったです。 ニンニクカレーはおいしさはもちろんのこと、インパクト大で体に元気が戻りました。お料理全て深い味があるのに作り方はシンプルで私でも作れそうで安心しました。 アーユルベーダのお話も自分の身体をよく知るためにとても為になりました。レッスン後のアーユルベーダトリートメントは本当に頭・視界スッキリ、身体リラックスで心身ともにデトックスできました。いい1日をありがとうございました
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    小島1

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー 先日はありがとうございました。 初めてのスリランカ料理でドキドキしていましたが、食材や作り方について丁寧に説明して下さって、とても楽しかったです。 アーユルヴェーダの医師ということもあり食や体について色々と教えていただいて、料理だけではなく様々な知識を教えていただきました。ありがとうございました。 人数も少なかったのでヘッドマッサージや体調に合わせた生活習慣の改善方法なども教えてもらいました。今は日々出来る範囲で実践しています。 教えていただいた料理も家で作ってみました!ポイントを色々教えてもらえたので1人でも美味しく作れました。また参加したいです!ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    長谷川2

    Oct 2016

    美味しかったし、和気あいあいして 楽しかったです。 Mohanさんも奥様もとても親切でした。
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    Yoshika2

    Oct 2016

    始めて参加させていただきました きちんと準備されていて説明もわかりやすく とてもスムーズに8品もできてしまいびっくりでした 味も美味しく楽しい時間が過ごせました 家でも作って食べてみたいと思います 本当にありがとうございました
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    Akiko44

    Oct 2016

    アットホームな雰囲気でとても楽しい一時を過ごすことが出来きありがとうございました。スリランカのアーユルヴェーダのお料理とインドのアーユルヴェーダのお料理の違い等新しい発見が多々あり楽しく学ぶことができました。レッスンの後もアーユルヴェーダについて教えて下さり、益々好きになりました。また是非参加させて頂きたいと思いっています。
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    Chisato3

    Oct 2016

    Thank you for the delicious dishes and nice conversation. I become a fan of Sri Lanka!
  • Default avatar 8

    Yuko70

    Oct 2016

    Thank you for your cooking class! I really enjoyed the class. Learned new delicious dishes and also learned a lot about Sri Lanka and Ayurveda. I definitely recommend this class to everybody!
  • Default avatar 6

    Noriko17

    Sep 2016

    おいしい料理とアーユルヴェーダのお話し、ありがとうございました。今度教えていただいたメニューで、家でスリランカカレーパーティーを開きたいと思います。
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    Naomi9

    Sep 2016

    2度目の参加です とても丁寧で優しくて 本当に楽しくレッスン出来ました! ありがとうございました また よろしくお願い致します。
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    Chiharu10

    Sep 2016

    Thank you so much for the healthy and delicious meal!! It was very fun:)
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    Maiko2

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー 楽しくて美味しいレッスンをありがとうございました! Mohan先生のレッスンはお料理を美味しくするコツや楽しむためのエッセンスがいっぱいで、スリランカやアーユルヴェーダのお話もして下さって満足度200%でした!!さらに、カレーを手で食べる時の指の使い方まで教えて下さり、おかげでこれからはカレーがもっと美味しく食べられます♪手で食べた方が断然美味しいですね!あとは練習あるのみです。Mohan先生の言葉はひとことひとことが深くて心に響きました。またMohan先生とMioさんに会いにレッスンに伺います。
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    Akiko24

    Sep 2016

    Mohanさん、 スリランカのカレーはとても美味しく、レッスンも楽しかったです。 アーユルヴェーダの話もとても興味深く、私もアーユルヴェーダを生活に取り入れたいと思いました。 ありがとうございます!
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    Keiko4

    Sep 2016

    Thank you Mohan-san for today´s lesson. I´m glad to learn about Ayurvedic cooking. I´m sure I´ll put these knowledge into practice. I´m looking forward to seeing you again!!!
  • Default avatar 2

    Ayumi12

    Sep 2016

    日本でも手に入りやすい野菜で作るカレー各種などのヘルシーな料理はもちろん、ベースてなるアーユルヴェーダの考え方も知れて興味深いレッスンでした。手で食べた方が本当に美味しかったです。
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    Naoko9

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー 初めての参加で伺う前は少し不安もありましたが、とても穏やかで優しい先生と奥様のおかげで、リラックスして楽しめました。 ありがとうございました。 スリランカのカレーは辛すぎず、野菜たっぷりなので、たくさんいただいても、全く胃がもたれませんでした。 手で食べると、より美味しくて驚きました! アーユルヴェーダのエッセンスも教えていただき、とても興味を持ちました。 簡単に取り入れられそうなこともあったので、実践してみたいと思います。
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    Tomoyo4

    Sep 2016

    インパクト大︎のニンニクカレーを食べてみたく、参加しました。たくさんの種類のスパイスを使うのかな〜、たくさん買い足さないといけないのかな〜などと考えておりましたが、意外と事足りそうで、これならばお家でできる!!と嬉しくなりました。 また油ギトギトかと思っていたら、全く使わないカレーにあったので、非常にヘルシーな食事でした。 また、ただのおしゃべりで時間を過ごすのではなく、アーユルベーダに基づいた「生き方」も教わることができたので、その日から全ての行動に対して「意識しながらも生活」を送るきっかけも作ってくださいました。 Mohanさん、奥様ありがとうございました!
  • Default avatar 4

    Keiko26

    Sep 2016

    楽しい時間をありがとうございました。 予想に反して一つ一つのメニューは短時間で作れるし美味しいし、オイルをほとんど使わないのでとってもヘルシー!スパイスを変えるだけで味のバリエーションが広がりそれぞれが全く違う味なのに、一緒に食べてもどれかが主張することもなく味がまとまるのがびっくり。Mohanさんの教え方がとても優しく、それをサポートする奥様。二人とも素敵です。アーユルヴェーダのこともお話してくださり充実した時間でした。また、習いに行きます。
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    Sonoe1

    Sep 2016

    二回目のレッスンでした。引っ越されて広くなったキッチンで、Mohan先生のソフトな説明と奥様の優しいサポート、スリランカのスパイスの香りがなんとも心地よくレッスンは進みます。 お料理の種類が多くても、手際よく進むのでゆったり粗食出来ます。 その後のアユールベダー講義も丁寧で興味をそそられ、大変勉強になります。 毎回、持ち帰りもありで家族にも食べてもらえて嬉しいです。 また、リピーター日本のなりそうです。
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    Marie2

    Aug 2016

    料理を通じてスリランカのこと、アーユルヴェーダのことたくさん教えて頂きました!料理はスパイスの使い方など新たな発見もあり、もちろんどれもおいしかったです。 当初は英語にも不安がありましたが、先生はとても優しく教えてくださり、全く心配いりませんでした。 楽しく学べる時間をありがとうございました!
  • Default avatar 1

    早川1

    Aug 2016

    ★ Pick up レビュー Mohan-san、ありがとうございました。 当初は英語へのドキドキがありましたが、時に日本語で時に英語で私たちにも優しく接して頂きとても楽しめました☆ スリランカの文化に始めて触れて、いつか行ってみたい!と思いました。またよろしくお願いします。 Taka お料理を学び、そして国際交流も、という内容に惹かれて参加いたしました。お料理をしながらコミュニケーションを図り(日本語と英語のMIX)、お食事をしながらスリランカの文化や風習を教えて頂きとても貴重な時間を過ごすことが出来ました。アーユルヴェーダもプチ体験させていただきありがとうございます♪スリランカに行きたい!!と本当に思ってしまいました。最後には記念撮影、また機会があればMohanさんMioさんに会いに行きたいです。 Satomi
  • Default avatar 4

    Mana2

    Aug 2016

    Thank you again for your informative lesson and sharing your plenty knowledge. Even though I've never been to SriLanka, I felt like I was there during the class. I'm happy I can make these healthy and down-to-earth dishes by myself. I'm sure that my family love them too. Looking forward to attending another one and seeing you & Mio-san again!
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    Eri7

    Aug 2016

    Had a wonderful time cooking and learning about Ayurveda! Mohan-san's Sri Lankan curry was delicious. I was really surprised to find out that the cooking was not as difficult as it seems, and it doesn't require much cooking time. I will definitely try it at home along with the Ayurvedic philosophy I learnt from Mohan-san:-) Thank you very much for the amazing experience!
  • Default avatar 6

    maki11

    Jul 2016

    I was fun to learn the Sri Lankan cuisine and Ayurveda ! Thank you very much! Now,I am addicted to spice :) Also looking forward to next time ☆
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    Chiaki2

    Jun 2016

    Thank you for the lesson (and Mio san's help :)) Really enjoyed your class. Actually I had almost no knowledge of ayur veda, but your talk was very interesting. Looking forward to your next class and the salon!
  • Default avatar 4

    Mana2

    Jun 2016

    It was the best Sri Lanka food ever! Also, I really enjoyed cooking and talking interesting topics as well. Learning different cultures is ”spice” of my life :) Thanks a lot! Hope to see you and Mio-san soon.
  • Default avatar 7

    Masami6

    Jun 2016

    とってもおいしいお料理とためになるお話をありがとうございました!Looking forward to the next class ;)
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    Akiko18

    Jun 2016

    Thank you very much for holding the lesson. I enjoyed the cooking and learned the difference between ayurvedic science and Western medical science.