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Michael Keidaさんから自己紹介

Nice to meet you! My name is Michael and I am from New York in America.

I have lived in Japan since 2007 and have made this my home. My home is next to the water in the Hayama Area of Kanagawa. Most of my days are spent doing acting, modeling, and television shows but I love cooking and meeting people so I am excited to have you join my class! Close to my house I have a HUGE organic farm where we can pick, cook, and eat yummy seasonal foods all year long!!

By the way, I speak Japanese fluently as well as my native English, but I think food and drink help create the best communication!


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TadakuからMichael Keidaさんの紹介

葉山の奥に1,000坪の畑を持つという、Michaelさん。テレビ神奈川での料理番組の際もそこで取れた野菜を使って、おいしいお料理を披露されたことも!

オーガニックの料理をもっと広めたいとTadakuに参加してくださいました。

都会の喧騒から抜け出して、1日旅行気分で参加してもらえたらと思います。

帰る頃にはきっとピースフルな気持ちで電車に揺られていると思いますよ〜〜!


レビュー

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    AKO3

    Aug 2017

    畑で収穫してその場でポリポリ食べたオクラの美味しかったこと! 手作りのキッチンやダイニングも居心地よく真夏なのに涼しくて最高でした。 テキーラソムリエの資格を持つマイケMichaelさんに飲み方を教えて頂きハマってしまいそうです。
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    N1

    Aug 2017

    This time also enjoyed cooking and eating!!! Sipping Tequila with Sangrita was the interesting way to drink. Fresh Tortillas was amazing!! Of course everything was fersh!! and We got some vegetable from his farm. I really like cooking on the mountain that we can see the sea. I am looking forward to next cooking!!!
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    松崎

    Jul 2017

    ★ Pick up レビュー 初Tadaku、初料理教室で予約から当日までドキドキでしたが、また明日~♪って言いたいくらい居心地のいい環境でした。畑を歩きながら色々教えて頂いたり、たくさんの虫に出会えたり(笑)、その場で食べたり・・・野菜の収穫から、クッキング、マイケルさんの人柄、環境すべてが素敵で心も体もリフレッシュされました。 とにかく、野菜が美味しかった♪ オーガニック野菜ってこんなに美味しいんだ!と教えて頂きました。 のんびり、不器用な私ですがレシピを見ながら作ってみようと思います。また参加したいです。
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    N1

    Jul 2017

    Tomato Ramen was wonderful!!!I thought it was kind of heavy...but This broth is very rich!! We went to farm to pick some vegetables. It was fun!!We got an Octopus from fisherman. It was fun too.Rosemary Salt Potatoes has some story.It was also fun!! Dining table he made also amazing!!highly recommend!!
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    芽実

    Jul 2017

    今日は楽しく過ごせました。ありがとうございました。
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    N1

    Jun 2017

    ★ Pick up レビュー We have a great time at Michael's farm. Firing pizzas in the wood burning oven was amazing!! He also has secret recipe of making dough. Sssooo delicious!! I was interested in Artichokes since I heard about it. finally I had an Artichokes!!We can enjoy to pick Artichokes,fruit, berry and so on...I was taking a nap in a hammock for a while...I was really able to unwind at Machael' farm.Thank for everything!!I am looking forward to new recipes!!
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    Chako

    May 2017

    本当に楽しい時間をありがとうございます!新鮮な野菜やハーブを使った料理は体にも心にも優しくて美味しかったです。マイケルさんの自然と共存したライフスタイルがとても素敵で勉強になりました!また参加します!
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    祐司

    May 2017

    とてものんびり出来た素晴らしい 時間でした
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    Yuko77

    May 2017

    料理レッスン以上(*^_^*) 野菜の知識などもたくさん教えてくれて、自然と景色を楽しみながら最高の時間を過ごせました。料理もとっても美味しく、ホストのMichael さんも楽しくて大満足です。また参加したいです♫
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    Miyuki13

    May 2017

    ★ Pick up レビュー 自然を感じながらの素晴らしい経験が出来ました。非日常を感じたい方、リフレッシュしたい方に特におすすめします。先生の畑や山小屋、手作り石窯、ブランコ、日陰のデッキスペース、全てが癒やされます。採れたてのお野菜も、焼き立てピザも全部最高。こんな素敵な時間が持てた事に感謝です。Michael先生ありがとうございました! 先生の緑に囲まれた秘密基地での時間は何もかもが素敵でした!
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    Naoko70

    May 2017

    青い海を一望できる農園でのアウトドア料理レッスンは、本当に素晴らしいです。Michaelさんのお話もとても楽しく、心に残る1日でした!
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    Yuli

    May 2017

    採れたての野菜の美味しさ、素材を生かしたシンプルなお料理、そしてmichaelさんの自然体なライフスタイル…すべてが素敵でした。楽しい時間をありがとうございます♪
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    Miho49

    May 2017

    畑から教室が始まり、食材についても理解でき、その野菜を収穫して、今日のランチへ。新鮮さがたまりません!
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    Yukie2

    Apr 2017

    ★ Pick up レビュー 畑で収穫してとても新鮮な野菜を使ってのお料理はとっても美味しく畑とご自宅からの景色は最高でした。マイケルさんの人柄も最高です。楽しいレッスンでした。また参加したいと思います。