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Introduction of Ma

アンニョンハセヨ!

調理するパパ Maです。

私は2003年から日本に住んでいる韓国人です。

韓国大田で生まれたが、慶州で幼年を過ごしました。

大学でグラフィックデザインを専攻しました。

日本で6年間勤めた会社をやめて健康な韓国料理とマッコリを知らせるために、2009年Barをオープンしました。

それは雑誌、TV、およびその他のメディアで紹介されました。 私はアルコール発酵技術と文化に専念してマッコリを愛しています!

現在は四谷にあるMaccori Barを運営しています。

人生の目的は家族の幸せと健康な食べ物を作りながらマッコリと私の知識を共有することです。

どうぞよろしくお願いします!

https://www.instagram.com/maccoribar

https://www.facebook.com/maccoribar


Menus

Lesson
Tokyo
10/24(Thu) 10:30 4 spots More dates... More dates available!

Reviews

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    emi25

    Oct 2019

    今日は美味しくて楽しいレッスンありがとうございました。 化学調味料を使わないとてもヘルシーな料理、どれも美味しかったです。 家でも再現できるよう作ってみます。
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    Emi31

    Sep 2019

    Maさん、キムチ作りとても楽しかったです。思っていたより簡単だったし、作ったばかりのキムチも美味しくてびっくりしました。 作った4種類のキムチを持ち帰って発酵中なので、これを食べるのも楽しみです。 自分でも作って楽しみたいと思います。
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    Sae2

    Sep 2019

    どれも作りやすく美味しい料理でした。
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    piyo

    Sep 2019

    とても楽しかったです。 作業工程はとても簡単でしたので、家で実践して好みの味を作りたいです。 持ち帰りのキムチの量が多くてびっくり!ですが、美味しくいただきます‼️
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    カブ

    Aug 2019

    今回も❣️楽しく美味しいお料理を教えていただきカムサハムニダ🙏
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    sakitatsu

    Jul 2019

    簡単に美味しいキムチが作れる、楽しい教室でした。お持ち帰り分のキムチも沢山あって大満足です。ありがとうございました!
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    Tocco

    Jun 2019

    Maさんありがとうございました!色んな種類のキムチがいっぱい食べれて嬉しかったです。時間を作って練習しますね!
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    LICO

    Jun 2019

    楽しい時間でした! 日に日にキムチがおいしくなってます! お家でも直ぐに作りたいと思います。
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    さやか1204

    Jun 2019

    ありがとうございました! 数日経ってキムチが更に美味しくなってます!
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    カブ

    Jun 2019

    買って食べるのが当たり前だったキムチ。自分で作る⁉️料理の達人になった気分です❣️
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    masao2

    Jun 2019

    今日も美味しいキムチを教えてくださり、ありがとうございました。また、よろしくお願いします。
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    Koyo

    Jun 2019

    今回も楽しかったです。 また習いに行きたいです。
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    Koyo

    May 2019

    参加者1人なのに開催ありがとうございます。美味しく楽しく過ごせました コチジャン作ります。 またお伺いいたします。
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    えいちゃん

    Apr 2019

    Maさん、今日は有難うございました。清潔感あるキッチンで手際よくお料理が進みました。BBQはボリューミーでお腹いっぱい食べました!包む葉野菜も沢山用意してくれて嬉しかったです。サムジャンとチゲはすぐに再現します。お肉は今日沢山食べたからまた後で(笑)健康的な韓国料理が大好き!宿題も出たし?また他のクラスで参加したいと思います。Maさんは一緒にお酒飲んだら楽しいだろうな~って感じの方でした^^
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    Toshiko5

    Apr 2019

    とても楽しく料理のポイントや本日の料理から派生する料理を沢山教えて貰いました。 大満足&お腹いっぱいです。
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    Sayaka9

    Mar 2019

    Maさんのレッスンは、キムチ作りだけではなく、韓国の歴史なども教えて頂いて、とても充実したものでした。Maさんの人柄も気さくで話しやすく、とても楽しいレッスンでした!ありがとうこざいました!
  • Default avatar 5

    misao-sun

    Feb 2019

    2月23日参加させて頂きました。参加者は二人でしたが、Maさんと3人で楽しく4種ものキムチ作りができました。韓国ズッキーニトックク・トウモロコシ茶も美味しくヘルシーです。 出来上がったキムチ=どっさりの量をお土産として頂きました。ありがとうございました。 嬉しかった&重かった! 持参のジップロックがお役立ちでした
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    Charlotte.Y

    Jan 2019

    今日はとても美味しく・楽しく参加させて頂きました!ありがとうございました! 見学形式のお料理教室へ参加したのは初めてでしたが、調理の工程が良くわかり、疑問点にも丁寧に答えてくださったので、家でも再現しやすいと感じました。 また、使用する調味料もひと手間加えたり、自宅で一から手作りされており、身体に良く美味しい料理を楽しむ姿勢に感化されました! 韓国の文化についても知ることができ、とても興味深く充実した時間でした。
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    ぶんちゃん

    Jan 2019

    楽しく参加させて頂きました。 よくある韓国料理教室と違って、韓国の家庭でないと味わえないようなメニューばかりでした。 カムジャタンは、お店で食べるものよりも本格的で大変美味しかったので大満足です。 化学調味料を使用していないところもおススメです。 Ma先生、ありがとうございました!
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    masao2

    Jun 2018

    今日はありがとうございました。一人なのにゆっくり丁寧に教えて頂き、とても楽しい時間が過ごせました。次回も是非よろしくお願いします。
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    Takeshi

    Jun 2018

    一人なのに開催してくれて、ありがとうございます。 普段使う食材を使い作る方法も教えてもらえるので、とても実用的なところが良かったです。 また、行きます❗
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    布施木

    Apr 2018

    楽しいひと時でした。これで、うちでもジャジャンミョン作って家族で楽しめます。ありがとうございました。
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    ふみこ2

    Mar 2018

    マーさん、ありがとうございました。初めて食べたホットク、とても美味しかったです。 作っている最中もお食事中のおしゃべりも楽しかったです。 また参加させていただきますので、よろしくお願いします!
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    megumi26

    Mar 2018

    Ma先生!今回は美味しくて、楽しいレッスンをありがとうございました!柔らかい生地で具を包みながら、指の間から生地が垂れてくる!あー!セーフ!と初対面の方とばかりでしたが、皆さん気さくな方ばかりで、先生もユーモアたっぷりで、ワイワイずっと笑いが絶えないレッスンでした!ホットク以外に余った具で作って頂いたてビビン素麺が辛いけど、止まらない美味しさ!モッチモチのオカズ系ホットクを頬張り、ビビン素麺で美味しい刺激、甘い系ホットクでリセットして、満腹でお腹が苦しい!最高に楽しい時間でした!ありがとうございました!今度はコチュジャンのレッスンに参加したいです!
  • Default avatar 3

    mayu

    Mar 2018

    ゆっくりと教えていただきながら、たくさんのメニューが食べられて、とても楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。
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    Tomoching

    Jan 2018

    今回も美味しく楽しく過ごすことができました。有難うございました!次回も宜しくお願い致します。
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    Tomoching

    Dec 2017

    ★ Pick up レビュー オーナーも慶州市のご出身ということで、今日は色々と韓国のお話ができて楽しかったです。11月の韓国旅行で味わった料理をもう1度日本で味わえるなんて幸せでした。追加の献立もサービスして下さり有難うございました!また次回参加する際には宜しくお願い致します。
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    momo8

    Dec 2017

    初めての参加でドキドキしていましが、マさんの明るく温かい人柄ですぐにリラックス出来ました。料理も家にある材料で簡単に出来る物ばかりでとても美味しかったです。又、料理に関する色々な単語や表現を教えていただけたのも勉強になりました。また是非参加したいと思います。
  • Default avatar 8

    佐藤17

    Nov 2017

    ★ Pick up レビュー MAさん、今日はとっても楽しい教室をありがとうございました。簡単で美味しいお料理に大満足です。MAさんのお人柄にとってもリラックスして学べました。又、参加させていただきますね。
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    Harumi7

    Nov 2017

    今日は 大好きな韓国料理 丁寧で解りやすく説明してくれたので、レパートリーが増えました 楽しく参加できました、ありがとうございました。
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    kum

    Nov 2017

    ガンギエイの刺身の和え物とマッコリの組み合わせに惹かれて参加させて頂きました。参加者が二人だけでしたので少々心配でしたが、そんな心配が吹っ飛ぶ程、お料理もおしゃべりも楽しかったです。流石にガンギエイの和え物は自宅では難しそうですが、他の料理は自宅で手軽に作れそうで且つ美味しかったです。ありがとうございました。
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    yuka73

    Oct 2017

    simple is best! とても簡単に本格的な味に出会えました!Maさんの人柄もよく楽しい時間でした。また行きたいです。韓国文化も教えてくださり韓国旅行にも行きたくなりました(^-^)