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Lucaさんから自己紹介

はじめまして。私はイタリア人のルカと申します。

南イタリア・ナポリ近郊の出身です。ナポリといえば様々な時代の建造物があり、歴史がある場所ですが、やはりピッツアに代表されるようなおいしいイタリア料理のイメージもありますね。

私の職業はイラストレーターです。年に来日しましたが、私は日本でも“お袋の味”を食べられるように、いつもはりきって料理を作っています。料理もクリエイティブなことなのでとても好きです。ナポリ人としてメインはやっぱりピッツアやパン、パスタですが、色んなアレンジをしたメニューを紹介したいと思っています。

また、ナポリの家庭料理を教えるだけではなく、人と話をするのが大好きなので、イタリアの明るい雰囲気で文化の違いや毎日起こっているおもしろいエピソードなどを伝えたいと思っています。

これからみなさんと一緒に楽しく作ったり食べたりしたいと思いますのでよろしくお願いいたします!

Ciao!


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レビュー

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    Nochiyu

    Sep 2017

    ★ Pick up レビュー 台湾の友人と一緒に参加しました。 とても美味しいイタリア料理!!! 友人は早速、タコとじゃがいものサラダを 作ってくれました!!!台湾でも作るそうです! lucaさんの素敵なイラストと写真とインテリア、 ときどき、熱唱ヽ(*´∀`)ノ ブラボー!!! そして、困った時は、奥様の名前を囁く~。 もちろん!お料理は満点♪ キュートなlucaさんのレッスンは とても楽しい時間を過ごせましたヽ(*´∀`)ノ 料理の他にも、イタリアのお話も聞けて 日本にいながらの、海外旅行ヽ(*´∀`)ノ とても楽しい時間を過ごせました。 ありがとうございました!!!
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    Milk2

    Aug 2017

    楽しくて、あたたかいレッスンでした!料理も美味しく、家庭で再現できるメニューなのでとても勉強になりました。材料も入手しやすいものばかりです。最後に頂いた珈琲も美味しいこと!イタリアのお話も面白かったです。
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    Coco4

    Jul 2017

    Lucaさんの優しい人柄と、奥様との素敵な暮らしぶりが伝ってくる楽しい時間でした♪お料理もヘルシーでおいしいもので、難しくないので家でもすぐに再現できるものでした!また是非参加したいとおもいます。ありがとうございました!
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    aki37

    Jul 2017

    楽しい日曜日の昼さがりをありがとうございました!仲の良い奥様も交えての料理はわかりやすくて美味しく家でもさっそく試してみたいです。イタリアのことやプライベートなお話もいろいろ伺えてあっという間の4時間でした。またおじゃましたいと思います!
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    Eiko14

    Jul 2017

    楽しいレッスンをありがとうございました。どのメニューも、そんなに難しくなくヘルシーで美味しかったです。南イタリアのこと、ご家族のこと、楽しいお話と共に、胃袋も心も幸せになりました。
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    NARUMI6

    Jun 2017

    Lucaさんのレッスンは今回で2回目でしたが、とても分かりやすく丁寧で簡単に美味しくできるので今後もまた 教えて頂きたいなと思います♪ Lucaさん、やすこさん、どうもありがとうございました^o^ また楽しみにしていますね!
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    Hiro7

    Jun 2017

    今回、2回目の参加でしたが前回同様とても楽しく、料理を学ぶことが出来ました!奥様もLucaさん同様、非常にきさくな方で、とても素敵な方です! また、機会があれば参加したいと思います。ありがとうございました。
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    浩子3

    Jun 2017

    Lucaさん 今晩は! 昨日はとても楽しいレッスンでした。奥様との掛け合いもHappyで私まで幸せ気分でした♪ ピッツァ生地の作り方が良くわかりましたので試してみたいと思います。
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    Mina10

    May 2017

    今日はどうもありがとうございました!すごくシンプルなのにとても美味しくて、野菜も沢山取れるし、これからの季節に大活躍しそうなメニューでした。美味しい料理に楽しいお話、陽気なルカさんのレッスンで初めてtadakuに参加した母もとても喜んでいました。また行きたいと言っていますので、次は是非パスタの時に参加させて頂きたいと思います :)
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    k n

    May 2017

    大変仲の良いご夫婦です。たくさん食べて たくさん 飲んでしまいました。 赤字だったのではないでしょうか。 申し訳ありません 。 次回は、是非 パスタに参加させて いただきます。ありがとうございました。
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    Hiro7

    May 2017

    本日はありがとうございました!Lucaさんも奥様も非常に気さくな感じで、とても楽しく本場イタリアの家庭の味を堪能することができました! 今度はパスタクラスも行うとの事でしたので、タイミングが合えば是非参加したいと思います。 とても楽しかったです!ありがとうございました!!
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    Mayu7

    Apr 2017

    Lucaさんヤスコさん素敵な時間をありがとうございました! お料理を作るのも楽しかったし、とてもおいしかったです(*´ェ`*) お土産にいただいたピザ生地はマッシュルームとトマトとアンチョビとバジルをのせて焼きました! とても簡単でおいしかったので、近々1人でもピザ生地に挑戦しようとおもいます! 別のメニューも習いに行きたいです゚.+(*¨*)+.゚ またよろしくお願いします!
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    Yumi20

    Mar 2017

    Pizza Festa、とっても楽しかったです(*´∀`)♪Lucaさんも奥様もとても気さくな温かい方で、終始リラックスした雰囲気で楽しく過ごせました。 美味しいピザを食べることができて大満足ですし、何よりも皆で一緒に生地をこねて作り上げていく過程が達成感もあって、とても楽しかったです。家で早速、魚焼き機で挑戦。なかなかうまく焼けました! Grazie mille, Lucaさん&奧さま!
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    harumi8

    Feb 2017

    リクエストに応えて頂き、念願のピザ作りに参加することができました。ありがとうございました。 いつも失敗していたピザ作りですが、ルカさんに生地作りのこつを教えて頂いたので、是非再現してみようと思います。料理はどれも美味しくて、ワインも美味しくてご馳走さまでした。
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    Eiko23

    Dec 2016

    It was a very happy time.Thank you .! In addition I want to go for a lessn .こね方が勉強になりました。
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    正美2

    Dec 2016

    Lukaさん、奥様、今日は楽しい一時をありがとうございました。 生地をこねるのに少し力がいりますが、手軽にピザができることが良くわかりました。生地の準備さえできればおもてなしにもぴったりですね。新しいメニューも楽しみにしています。日時さえ合えばまた、参加させていただきますね!
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    megumi26

    Nov 2016

    ここで良いのかな?とちょっと不安になりながらも建物の左を歩いて行くと、階段があり、階段を登りお部屋をピンポン!「いらっしゃいませ!」と陽気で元気な声とともにルカ先生がドアを開けてくれて、合ってた!と一安心! イタリアのアーティストの曲が流れるお部屋でのレッスンでした! まずは生地作り!予め先生が作っておいてくれた生地でピッツァを作るのですが、私達が作るのは持ち帰り用! 生地の固さ、こね具合、焼く時の注意点など、分かりやすく教えていただきました! 次にブルスケッタと、サラダ! 一般的なブルスケッタのイメージと違い、ゴロゴロの角切りトマト!っていう感じとは違い、こういう風に現地ではやるんだ!とへ〜っと感心!いつもトマトを落とす私はルカ先生のやり方の方が食べやすくて 、勉強になりました! サラダもレモンをこんなに!?ってびっくりしましたが、全然大丈夫で、シンプルな味付けのサッパリサラダ早速家でやってみます! ピッツァマルゲリータのシンプルなトマトと、ばじる、チーズシンプルな甘みのある美味しさ、超具沢山のピッツァオルトラーナの味をまとめるゴルゴンゾーラ、そして少し固めのピッツァ生地が最高でした! デザートのマチェドニアも、数種類のフルーツにリモンチェッロかけると一気に大人のデザートに変わるのに驚きました! 奥様とルカ先生のやり取りも微笑ましくて 、テキパキと料理の段取りを手伝う奥様を「料理を手伝ってくれる妖精」と表現するルカ先生の表現が何とも可愛くて、素敵なご夫婦でした! また、新しいメニューの際には伺いたいと思っています!その際にはよろしくお願いします!
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    トモアキ

    Oct 2016

    何よりもピザ作りを通して、イタリア人の家族の在り方を感じることができました。男1人で最初は緊張してましたが、ルカさんや奥さんの人柄の良さで、初めて一緒に活動した方とも、楽しく話をしながら過ごせました。肝心のピザ作りもとてもわかりやすく教えてくださったり、質問にも丁寧に答えてくださったりしていただき、充実した内容でした。たまには、こんな日曜日の過ごし方もいいなぁと思いました。ありがとうございました。
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    Aki7

    Oct 2016

    ルカさんのレッスン参加は今回2回目。前回同様楽しいクラスでした。いただいたピザ生地で家に帰ってからピザを焼き、美味しくいただきました。また、ぜひ参加したいです!
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    Reiko9

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー Lucaさんのクラス2回目、楽しみにしていたPizza。生地は外側パリッ、中はモチッ、具沢山でtanto pomodoro!美味しい!! リモンチェッロの効いた大人なマチェドニアも好きです。 素材の旨味をいかしたシンプル・レシピ、ドレッシング酢のアイデア等々参考になりました。 Lucaさん&奥様&クラスの皆さん、楽しい時間を有難うごさいました!また伺いますね。 Grazie tante! Ciao〜(*^^*)/
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    Yukiyo3

    Sep 2016

    初めてTadakuのレッスンに参加したのですが、美味しいピザとワインでとっても楽しい時間を過ごさせてもらいました。先生がママやおばあちゃんから教えてもらったというレシピは本場ナポリの味、また家でも挑戦してみたいと思います。Grazie mille, Luca!! 時々、レッスンはそっちのけで、他の参加者たちと大盛り上がりしてごめんなさい〜
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    Izumi7

    Sep 2016

    穏やかな人柄がレッスンの雰囲気を和やかにしていて、楽しい時間でした。 キレイで清潔感のある空間で、居心地がよかったです。 また伺わせていただきます。
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    Yukari12

    Sep 2016

    Lucaさん、Yasukoさん、今日は楽しく美味しい時間を過ごさせて頂きありがとうございました!どのお料理もおいしい上に初めての味や材料のつかいかたに目からウロコでした。おなかもいっぱいです。材料も手に入りやすいので、是非家でも作ろうと思います。居心地がよくてすっかり長居をしてしまいすみません。ごちそうさまでした!
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    Noriko26

    Aug 2016

    ★ Pick up レビュー 初めてTadakuを利用して、Lucaさんのレッスンに参加しました。とても気さくで話しやすく、料理のレシピ以外にも南イタリアのことをいろいろ教えていただきました。レシピは簡単でかつ美味しいパスタやデザートで、さっそく自分で作ってみたくなりました。ピザのクラスにも参加してみたいです。Lucaさん、奥様、ありがとうございました。
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    Aoi2

    Aug 2016

    Tadakuを使用してはじめての参加でしたが、とても良い雰囲気で楽しかったです。 料理もおいしく、食べ過ぎてしまうほどでした。 次回はピザの回にぜひ参加したいです。
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    Yoko29

    Aug 2016

    Luca先生のレッスンに初参加いたしました。 まずは、マンゴーのティラミスにひかれて申し込みをしましたが、 参加して正解!!でした。 先生のお人柄でレッスン中は楽しい時間でした。 メニューも夏らしくて美味しかったですし、ワンポイントのアドバイスもしてくれたので自宅でも作ってみたいと思います。
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    Takako14

    Aug 2016

    とても楽しいレッスンをありがとうございました!まるで友達の家に招かれたかのように、リラックスして楽しめました。材料や道具も日本の一般の家にあるもので作れるレシピだったので、ぜひ家でも作ってみたいと思います。また参加します。
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    田中5

    Aug 2016

    Pasta Festaを最初の料理教室に選んで本当に良かったです。 すごく楽しく料理が進んで出来上がった時は早く食べたくてずっとうずうずしてました。 楽しいひとときをありがとう、Luca
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    Reiko9

    Jul 2016

    ★ Pick up レビュー Ciao! 初めてのtadaku参加です。 LucaさんとYasukoさんご夫妻の フレンドリーでチャーミングなお人柄に和やかムードで楽しく教わる事が出来ました! 食材も手に入れ易く、夏にぴったりの爽やかなメニュー構成で、イエローパプリカのペンネ、タコ&じゃがいものサラダ、サーモン•ファルファッレ、マンゴーティラミスは色鮮やかで食後のエスプレッソも全て美味しく頂きました!南イタリアの食器も可愛いらしく、今度は家族や友達に作ってあげたいです。 料理の話の他にも、音楽やイラスト、ご家族やペットの話、美味しい店等々ナポリ訛り(笑)も交えてのおしゃべりも楽しく、ピッツア等また次回参加できるのを楽しみにしています! 夜遅くまで前準備をして下さり、 Grazie mille!Luca e Yasuko‼
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    みこにゃむ

    Jul 2016

    今日は、大満足の1日となりました。調理も食事も、食後のおしゃべりも、全て楽しかったので! そして、本当に美味しかったです。 ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Yoko23

    May 2016

    Luca先生、 今日は初めてのTADAKUでしたが、とても気軽に楽しく美味しく過ごすことができました。ありがとうございました。特にゴルゴンゾーラのピザは絶対に真似してみようと思っています。また参加させて下さいね!
  • Default avatar 8

    Mio5

    May 2016

    Grazie! Lucaさんと奥様のお話しとっても楽しかったです。手作りピザもおいしかったです。楽しい時間をありがとうございました。
  • Default avatar 2

    Noriko4

    Apr 2016

    ★ Pick up レビュー ルカ先生、とても楽しいレッスンと美味しいレシピを教えてくださりありがとうございました!初めてのtadakuのレッスンがルカ先生のクラスで本当に良かったです。ルカ先生と奥様の気さくなお人柄と和やかでユーモア満載の優しい雰囲気に緊張もすぐにとけました!レシピがとてもキレイで分かりやすく、レッスン中の説明も非常に丁寧でたくさん学ぶことができました!イタリアの話や東京の美味しいイタリアンの店の話などもしていただき、とても充実した時間でした^ ^。帰りに作ったピザ生地を持ち帰れるのもとても良かったです♪
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    Yuko20

    Mar 2016

    早速作りました。アンチョビpizzaです。美味しく出来ました。レッスンはとても楽しかったです♪ Grazie! Alla prossima!
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    yumiko1

    Mar 2016

    楽しい時間を過ごせました。マルゲリータのカットトマトの投入には驚きましたが、美味しかったです!あ、タッパーの容量変更お願いします(笑)
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    Hiroko

    Mar 2016

    とても美味しいピッツァ二種類、ブルスケッタ、サラダ、デザートを教えていただきました。ピッツァの生地の作りかたは、特に勉強になりました。日本語堪能で親しみやすい人柄のLUCAさん、さりげなくサポートしてくださる奥様(日本のかたです。)、友達の家に遊びに行って一緒にお料理を作って食べる、そんな気分で楽しい1日を過ごしました。ありがとうございました!またぜひ、うかがいたいです。
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    Reiko1

    Feb 2016

    大きく作って、みんなで切り分けて食べるPizzaって、想像通り楽しくて美味しいですね♫ ワインやジュースで乾杯し、Lukaさんと奥様の優しく丁寧なお人柄で、和んだLunch Timeとなりました。私も今度は もてなす側になって、今日習ったpizzaやBruschetta、サラダやイタリア風フルーツポンチを作ってお客様に出したい気持ちです。有り難うございました。
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    junko1

    Feb 2016

    ピザ作りは楽しく、思ったより簡単で美味しくて何枚も食べました。 サラダやデザートなども美味しかったです。 Lucaさんご夫妻は明るく、イタリアの食文化や、東京のおすすめピザ屋さんなど、色々な話を聞きながらの楽しいクラスでした。 ありがとうございました。
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    Yuko

    Feb 2016

    Lucaさん、どうもありがとうございました。生地がモッチモチのピッツァ、とても美味しかったです。日当たりの良い居心地のよいお部屋で、楽しいクラスでした。
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    あかね

    Feb 2016

    ルカさんの明るく優しいお人柄で笑の絶えない楽しいクラスでした。手作りのピザは、お店で食べるのとは比べものにならないくらい美味しかったです。家でも作ってみます。