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Lauraさんから自己紹介

チャオ!!ラウラと申します。イタリアの北部、ヴェネツィアの近くのパドヴァ市から来ました。

食べ物のことにうるさい日本人の夫(ハハハッ!)と6年間日本に住んでいます。

私が作るイタリア料理やパンは、レストランやお店で買うような、他店と競って販売するために作ったものではなくて、健康的で家庭の味がするものです。

私の先生はお母さんや沢山の親戚で、私が子供の頃から色々な料理を教えてくれました。

普段は北イタリアの軽くてヘルシーな料理を作りますが、たまには中南部の濃いめの味の料理もします。

イタリアから持ってきた天然酵母を育てていて、パンやピッツァは毎週1,2回、毎回分量やトッピングを変えながら色々な種類の「実験」を楽しんでいます!!

特別な日にだけ食べるイタリアンではなくて、毎日の食卓に取り入れて、自分で少しずつアレンジして、好みの味を探す楽しみを家庭内で味わえるような料理、ホームセンターで買ってきて、ベランダの鉢植えで元気にしているバジルやローズマリー、イタリアンパセリなどのハーブが、日本の食卓にバリエーションやアクセントを与えてくれる、そんな料理の楽しみ方を共有できたらなぁーと思っています。

一緒に季節のメニューを調理して、イタリアのワインと自家製のパンを味わいながらゆっくり食事をして、文化や旅行についての会話を楽しんだ後は、学んだレシピを是非持ち帰って家族や友達を驚かせましょう!!

Ciao! Mi chiamo Laura. Vengo da Padova, nel nord Italia, vicino a Venezia.

Vivo in Giappone da 6 anni con un marito giapponese un po` rompi per quanto riguarda la cucina (hahaha!). Il pane e i piatti che cucino non sono quelli si trovano al ristorante o nei negozi, ma sono piatti semplici e sani, con il gusto della cucina di casa.

Le mie maestre sono mia mamma e le mie zie e cugine, che mi hanno insegnato tanti piatti della cucina italiana.

Di solito cucino piatti leggeri e salutari, ma qualche volta mi piace preparare anche piatti del centro e sud Italia, dal gusto piu` forte. Dall`Italia ho portato il mio "lievito madre" (=lievito naturale) con cui faccio il pane e la pizza o volte a settimana, ogni volta provando gusti e condimenti nuovi!

La mia cucina italiana non si prepara solo in giorni speciali, ma tutti i giorni adattandola ai propri gusti. E` una cucina fatta con il basilico, il prezzemolo, il rosmarino che crescono nel mio balcone. Le lezioni sono per tutti quelli a cui interessa una cucina sana, con un tocco in piu` di erbe mediterranee.

Cucineremo insieme e poi, gustandoci un buon vino italiano, mangeremo quello che abbiamo preparato insieme e parleremo delle nostre culture, di viaggi e dell`Italia. Vi porterete a casa le ricette con cui sicuramente sorprenderete amici e famiglia!


メニュー

料理教室
東京都
5/21(火) 11:00 満席 他の日程... 他の日程あり!

レビュー

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    Rie53

    Mar 2019

    とても楽しかったです。家でも作れるお料理で、分かりやすかったです。自家製のパンも感動的な美味しさでした。また、別のレッスンに参加したいです。
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    まある

    Mar 2019

    Lauraさんありがとうございました。 とても素敵なお部屋で、美味しいお料理でした。材料も料理方法もシンプルなのに、とても美味しかったです。 Lauraさんの明るいお人柄で、食卓も賑やかで、とても楽しかったです。
  • Thumb profilepic

    Shingo

    Mar 2019

    とてもfriendlyで分かりやすいレッスンでした。
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    やまぐちまりこ

    Feb 2019

    ラウラ先生今日は初めての参加でしたがアットホームな雰囲気でお料理のレシピもわかりやすく教えてくだり早速ローストチキン、じゃが芋ロースト、サラダを作って夕食に頂きました。娘がソース美味しい!と食べてくれました💕嬉しかったです😊 とても楽しい一日になりました❗️ ありがとうございました💕
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    Yumipom

    Feb 2019

    普段自分で作らない料理を一緒に楽しく作れて、なによりもLauraさんが優しく楽しく教えてくださったので、参加して良かったと心から思いました!!どのお料理も美味しかったので、また是非参加したいです♪ ありがとうございました!
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    kum

    Feb 2019

    今日も楽しいレッスンをありがとうございます。どれも自宅で簡単に作れるものばかりでした。ブロッコリーのヴェルベットスープはブロッコリー以外の野菜でも応用できそうだし、ローストチキンもガス台で手軽に作れたの是非作ってみたいと思います。簡単で美味しい料理と楽しいおしゃべりをありがとうございました。
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    ともえ

    Feb 2019

    ラウラ先生のレッスンは今回が2回目デス。前回もそうでしたが楽しくフレンドリーに接して教えて下さるので、全然緊張せず美味しい料理を楽しく学ぶ事が出来ました。 全て美味しかったです。 また家でも簡単に再現出来そうなので作ってみます! ありがとうございました😊
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    chai

    Feb 2019

    初めて参加しましたが、皆様のレビューにある通り、明るく優しい、ハッピーオーラ全開のLaura先生から元気をもらえる楽しいレッスンでした。ご一緒した生徒さんも皆さん素敵な方で、幸せな時間を過ごすことが出来ました。お料理は、ちょっとしたひと手間で味に深みが出て、そして見た目も華やかになるのだと実感。春から家で、ハーブを育てようと思いました。
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    Mami34

    Feb 2019

    おいしく楽しいレッスンをありがとうございました。 Laura先生のクラスはおいしくて手軽に作れるメニューばかりなので、家に帰ってすぐに作ることができます。 また、一緒のクラスの方も素敵で個性的な方ばかりで、素敵な先生の所には素敵な生徒さんが集まるんですね。
  • Default avatar 7

    yumi

    Jan 2019

    初めての参加でしたが、先生もクラスの皆さんもとても明るく、楽しくレッスンを受けることができました。何より教えていたお料理がどれもとても美味しかったです!スケジュールが合えば是非また参加したいと思っています。
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    Aipyo

    Jan 2019

    ラウラ先生、楽しい美味しい時間をありがとうございました! 初めての参加で少し緊張もありましたが、先生の明るい笑顔と本当に全て美味しいメニューで終了する頃にはすっかり緊張も解れ、とても楽しく過ごす事ができました。 お料理のアクセントに使うハーブをラウラ先生がさっとテラスへ摘みに行かれた時も、自然でさりげなく素敵だなという印象を受けました。 本当にどれも美味しく、盛り付け又テーブルセッティング等も可愛く、自分でも是非チャレンジしてみたいと思いました。 先生をお手本に実際に自分達でも分担で進めていけた事で大変勉強になりましたし、ご一緒させて頂いたみなさんとも有意義な時間を過ごさせて頂きとても楽しいレッスンでした。 Grazie Mille!! また是非参加させて頂きたいと思います。
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    Jan 2019

    ラウラさん、今日も本当に楽しく素晴らしいレッスンを有難うございました。いつも必ず「粉もの」があるラウラさんのメニュー、今回は無いのかな?と思って参加しましたが、何と!!クラッカーまで作ってしまうとは!!感動以外の何物でもありませんでした。次回も楽しみ!
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    oneWiper

    Jan 2019

    私は初めての参加でかなりドキドキしていたのですが、ラウラさんのレッスンはとっても楽しくて、料理もとっても美味しいのに家で1人でも作れるものだったので、参加してよかったぁと思いました!他のメニューでも是非またお邪魔したいです(≧∇≦)ありがとうございました♪♪
  • Default avatar 8

    chi-nyan

    Dec 2018

    Lauraさんがとっても明るくてチャーミングで、イタリア語がわからなくても楽しく過ごせました。食べた事のない、作った事もないイタリア料理も自分で作った事があるケーキも私のよりずっと美味しかったです。ありがとうございました。
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    Mami34

    Dec 2018

    Lauraさんのクラスには3回目の参加です。参加者の方も素敵な方ばかりで、楽しい時間が過ごせました。 Lauraさんの明るく素直なキャラクターのおかげで、毎回本当に楽しいです。お料理もおいしく、自分でも作れそうなものばかりで、再現性が高いです。 季節ごとに変わるテーブルコーディネートも楽しみにしていて、特にクリスマスのデコレーションはかわいかったです。
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    Rosalyn

    Nov 2018

    2回目の参加になります 明るくて教え上手なLaura先生の授業はとても気に入っています クリスマスのテーブルコーディネートも素敵でウェルカムドリンクやこだわりの手作りパンのおもてなし、そして和気あいあいとした雰囲気もとても良かったです.+*:゚+。.☆ 今回のレシピもとても美味しく、今年のクリスマスディナーにしようと思います꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧♡ 本当にありがとうございます❤
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    浩子3

    Nov 2018

    Laura先生 今回もおいしいレシピをおしえていただきました。ラザニアは前もって作っておけますのでパーティーのときの自慢料理」にします。ありがとうございました。
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    恵子7

    Nov 2018

    Laura さんのレッスンは3回目ですが、いつも明るい雰囲気で分かりやすく、早速家でラザニアを作ってみました。美味しく再現出来ました。ありがとうございます。スィーツも美味しくて大満足です。
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    並木

    Nov 2018

    ラウラ先生、とっても楽しく美味しいお料理のレッスン有難うございました!ラウラ先生のおもてなしなど、お料理以外でもとても勉強になりました。これからも、宜しくお願いします!
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    Mami34

    Nov 2018

    2回目の参加でした。 Lauraさんのレッスンはリラックスして楽しめるので大好きです。お料理もおもてなしにちょうど良いお料理で、工程が難しすぎないので、自宅でもすぐに作れます。お料理だけでなくイタリアのライフスタイルについてお話を聞くのも楽しいです。
  • Default avatar 8

    マシュマロ

    Nov 2018

    ラウラさん、今日はレッスンありがとうございました!初めてお会いしたのに、初めてじゃないような気がしてしまうくらいフレンドリーで、とても楽しい時間を過ごせました。ラウラさんのレシピはとても美味しいですが、料理が苦手な私でも再現できそうです。また別のメニューも習いたいと思いました。
  • Default avatar 4

    Mar

    Oct 2018

    Ciao Laura!! Grazie per oggi. È stato molto bello. Mi sono divertita tantissimo! Sei molto simpatica e gentile. Brava insegnante!!! Ancora se ho tempo voglio venire a imparare da te. Comunque grazie a te ^_^
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    浩子3

    Oct 2018

    Lauraさん きのうはすてきなじかんでした。ミニパイ とってもおいしかったです。ポルチーニのリゾットはまずおこめをさがして つくってみます。ありがとうございました。
  • Default avatar 6

    Manami4

    Oct 2018

    ラウラさんのフレンドリーで、暖かいおもてなしに、とても楽しくて、そしてどれも美味しい時間でした♪
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    Oct 2018

    秋を感じられるメニューはどれも美味しくてとても幸せな気持ちになりました♪家でも作ってみようと思います(^^)ありがとうございました!Grazie!
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    Ciusca

    Sep 2018

    シンプルな食材を使ったレシピなので、自宅で再現しやすいのが嬉しい点でした。 Lauraさんの料理はレストランの料理よりも美味しいと思います! 皆で1個ずつ作ったオレッキエッテはモチモチして本当に美味しかったです。美味しく楽しい授業、ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    Sep 2018

    Lauraさん、いつも楽しくて美味しいレッスンをありがとうございます。今回も和気藹々とした雰囲気の中、美味しいお料理を楽しむことができました!オレッキエッテはコツをつかむまでは難しく感じましたが、途中からだんだん楽しくなってきました(^^)♪ブロッコリーのソースも美味しかったです。イワシのオーブン焼きと付け合わせの人参、チャルダ、レモンケーキ、どれも最高でした。南イタリアとシチリアのお料理を堪能しました。Grazie!次のレッスンも楽しみにしています(^^)
  • Default avatar 3

    kum

    Sep 2018

    いつも美味しい料理を教えて下さってありがとうございます。オレッキエッテ作りには悪戦苦闘しましたが、とても楽しかったです。簡単でおしゃれなイワシ料理のレシピが増えて嬉しいです。
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    Sep 2018

    オレッキエッテのあの不思議な形、どの様に作るのか??興味津々でしたが、ラウラさんがまるで手品の様に手際よく作るのを真似している内にコツが分かり、作れる様になりました。百聞は一見に如かず!とても価値の高いレッスンでした。ラウラさん、今日も楽しかったです。有難うございました!
  • Default avatar 2

    dolce vita

    Sep 2018

    L auraさん、Grazie mille! 身近で手に入り易い素材でシンプルかつ美味しいお料理レッスンを有難う御座いました!手作りオレッキエッテは本場のマンマのお味で、各自が上手に出来る迄優しく丁寧にお教え頂けました。Siciliaのイワシ料理もこの夏秋一番の私の定番メニューになりそうです。ご一緒させて頂いた皆様も皆素敵な方達でとても愉しいひと時となりました。またLauraさんのレッスンに参加させて頂くのを楽しみにしています!
  • Default avatar 3

    MB

    Sep 2018

    ラウラさん、今回もありがとうございました!お料理はすごく美味しいし、おしゃべりも楽しいので、元気になれます!また参加したいです。
  • Default avatar 3

    恵子7

    Sep 2018

    ラウラさん、いつも美味しい料理ありがとう。プーリア地方のオレキエッテは最初は難しかったのですが、ちょっとしたコツがわかってからは上手に作れるようになって楽しくなりました。レモンケーキも美味しくて早速家で再現してみようと思います。
  • Default avatar 3

    MB

    Jul 2018

    Ciao,ラウラさん!先日はレッスンとても楽しかったです!1年待ちましたが、ホントに参加してよかった。お料理はおいしいし、ラウラさんはとてもフレンドリーでお友達のお家に遊びに来たような感じ。また会いに行きますね!
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    Jul 2018

    ラウラさん、今日もとても楽しいレッスンを有難うございました。早速晩御飯にフォカッチャとボンベッテを作りました!それ以外のものは週末に取っておこうと思います。ラウラさんのメニューはいつもすぐに家で取り入れられるものばかりでとても嬉しいです。次のメニューが待ち遠しいです!
  • Default avatar 2

    dolce vita

    Jul 2018

    Laura-san!Thank you so much for your today ‘s nice lesson !We enjoyed your seasonal dishes and hospitality .We wish we’ll have your next lesson soon !
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    Jul 2018

    Lauraさん、今日も楽しいレッスンをありがとうございました😊 楽しみにしていたフォカッチャ、カリッふわっとしていて、塩加減も絶妙でシンプルながらとても美味しかったです!!トマトとツナの冷製パスタも簡単で美味しく、この夏何度も作ってみたくなる一品です!! 明るいLauraさん、そして一緒に参加された方々との会話も楽しくあっという間の時間でした。Grazie!! 新しいメニューも楽しみにしています♬
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    ともえ

    Jul 2018

    イタリア料理は初めての参加でした。レッスンは日本語だったので、戸惑う事なく参加出来ました。Lauraさんはとても明るく素敵な方で、楽しく美味しい料理を学べました。 夏らしいメニュー、レモンやミントを使ってサッパリと美味しく頂きました。自宅でも簡単に再現出来そうなレシピだったので、早速トライしてみようと思います。 また違うメニューも食べてみたいので、時間を見つけて参加したいと思います😊
  • Default avatar 2

    Mika512

    Jul 2018

    Lauraさんのレッスンには今日初めて参加しましたが、初対面とは思えないほど親しみやすく、明るくチャーミングなお人柄でした。真昼間からお酒も楽しみながら、とても楽しい時間を過ごすことが出来、料理はどれも美味しいのに再現するのも簡単そうで、参加して本当に良かったと思いました。また是非参加させていただきたいと思いますので、色々なメニューの考案をよろしくお願いします!
  • Default avatar 7

    こぐっちゃん

    Jul 2018

    Lauraさんが 気さくな楽しい方なので 楽しく気楽に レッスンが受けられて 嬉しいです。新メニュー楽しみです。 ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    kum

    Jun 2018

    今日のLauraさんのお料理も美味しかったです。冷たいパスタのソースも美味しかったですが、私は特にフルーツのタルトが美味しかったです。カスタードクリームの作り方に驚きましたが、今まで食べたカスタードクリームの中で一番美味しかったです。他のお料理も手近にある食材で簡単に再現できるお料理が多くて楽しかったです。ありがとうございました。
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    Rio

    Jun 2018

    Laura is very well organized and I got new skills from her. We had a wonderful chat with everyone too. Grazie!
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    BOKYOUNG

    Jun 2018

    Lauraさんのおいしいレシピやチャーミングでやさしい人柄に癒されました。また是非週末のレッスンに参加したいと思います!ありがとうございました。Grazie mille! Ci vediamo!
  • Default avatar 2

    Ran1

    Jun 2018

    Lauraさん、今日はありがとうございました! 手作りリコッタチーズのパイをはじめ、お料理はどれも美味しかったです。なによりチャーミングなLauraさんの笑顔が素敵で、とても楽しいひとときでした。また是非、よろしくお願いします。
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    Noriko67

    Jun 2018

    Grazie mille ai tutti! Mi sono divertita la questa lezione anche :)
  • Default avatar 7

    こぐっちゃん

    May 2018

    今日は 本当に楽しかったです。 L auraさん 気さくな方だったので安心して 学べました。すべての料理がシンプルで 美味しくいただけて イタリア語も いくつか覚えることができました。とても素晴らしい体験でした。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    May 2018

    Lauraさん、日程追加のリクエストに応えて頂き有難うございました。期待通りの素晴らしい内容で、短時間にも関わらず手打ちパスタと手作りビスケット迄含む充実のメニューでした。早速次の週末に手打ちパスタを作ろうと思います。いつも楽しいレッスンを有難うございます!
  • Default avatar 8

    あずさ3

    May 2018

    料理はどれも彩りが美しく、これからの季節にぴったりです。また、ラウラさんのちゃんと伝えたいと言う気持ちを感じ、とても感激しました。 ハーブもいくつか手に入れたので、早速再現してみたいと思います。
  • Default avatar 3

    恵子7

    May 2018

    ラウラさん、美味しい料理と楽しいイタリアのお話しありがとうございます。リコッタチーズが手作り出来るなんて知りませんでした。早速家で作ってみようと思います。そして、ラウラさんの気取らない明るいレッスンに又参加させて頂こうと思っています
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    May 2018

    Lauraさん、今日も楽しいレッスンをありがとうございました!! 初夏にぴったりのメニューで、どのお料理もとても美味しかったです! 特にミニトマトとリコッタチーズのパイは想像していたより簡単で、手作りのリコッタチーズとミニトマトの甘みが絶妙でとても美味しかったです!!家でも作ってみます。 気持ち良い陽気の中、ベランダでいただくウェルカムドリンクとLauraさんお手製の天然酵母のパンをいただく時間もとても幸せでした。今日は素敵な時間をありがとうございました。Grazie!
  • Default avatar 8

    Shinobu5

    Apr 2018

    テラスでのウェルカムドリンクから最後のコーヒーまで、どれも美味しく楽しい時間が過ごせました。メニューは食べきれないほど豪華でした。Lauraさんは日本語も上手で明るく楽しい先生。是非また参加したいです♪
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    Kumina

    Apr 2018

    Lauraさんのクラスはこれで2回目です。お話もとても楽しく、お料理も全て自家製で、本当に感心します。パスタも粉から自分達で作れました!お庭のハーブを使い、天然酵母のパンとオシャレなウェルカムドリンクも感激です。素敵なひと時をありがとうございました。又ぜひ参加させて下さい。
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    Apr 2018

    Lauraさん、今回も楽しくて美味しいレッスンをありがとうございました!特にサフランとエビのホームメイドラザーニアは絶品でした!!サフランの香り、手作りのラザーニアとチーズの絡み具合も絶妙で、思い出しだけでまた食べたくなってきました、アスパラガスと卵もこの春家でリピートしそうです♬次のレッスンも楽しみにしています。
  • Default avatar 7

    saya

    Apr 2018

    ずっと行きたかったラウラさんの教室にようやく参加出来ました‼️ ハーブが沢山ある素敵なベランダでウェルカムドリンクとラウラさん自家製パンなどを頂き、料理作りに。ラザニアは生地作って初めてパスタマシーンを使いました。ドキドキしましたが、ラウラさんがしっかり見守っててくれました。上手な日本語で冗談を交えながら笑わせてくれて、一緒に料理が出来てとても楽しかったです。どれも美味しい料理だったので、家でも作ってみようと思います。ラウラさん、素敵な笑顔で美味しい料理を教えてくださり有難うございます。また是非参加したいな。
  • Default avatar 3

    kum

    Apr 2018

    今日もとても楽しかったです。ホワイトソースのラザニアは初めて食べたのですが、お味があっさりしていてとても美味しかったです。カントッチも考えていたより作り方が簡単なのに美味しくて驚きました。次回もまた参加したいと思います。ありがとうございました。
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    Mar 2018

    イタリア語で楽しくお料理を教えて頂きとても感謝しています。イタリアにいるような空間で嬉しいひと時でした。また参加させて頂きたいです。
  • Default avatar 5

    MikiLatte

    Mar 2018

    メニューも料理の色合いも春を感じました!いつものように美味しい料理に大満足です。サフランのラザニアは初めてでした。家で挑戦してみようと思います!娘もとっても楽しく参加できたようです。喜んでいました。ありがとうございました😊
  • Default avatar 2

    ruru

    Mar 2018

    いつも楽しいレッスンをありがとうございます。イタリア、イタリア料理好きな皆さんと交流できることも楽しみな一つです。一般的なイタリア料理以外にも地方の料理、食材、スパイスの使い方などいつも新しい発見があります。新しいメニュー、また教えていただけることを楽しみにしています。
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    とりゆまま

    Mar 2018

    楽しいおしゃべりと、美味しいお料理、どうもありがとうございました。 初めての参加で、お会いするまでは、緊張していましたが、明るく迎えていだだいて、とても楽しく過ごせました。週末には、ぜひ、教えていただいたメニューで家族をもてなしたいと思っています。どうもありがとうねございました。
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    Mar 2018

    ラザーニアとメインのめかじきは勿論、それ以上に注目していたのはイチゴとチョコレートクッキーのデザートでした。カクテルグラスの外から見えないところに少量入れるクッキーまで全てレッスンの時間内で作ってしまうとは! Lauraさんの素晴らしいお料理、楽しいレッスン、明るくて気さくなお人柄、全てに惹かれ、今回がレッスン初参加の私でしたが、すっかりファンになりました。どうも有難うございました!又是非参加したいと思います。
  • Default avatar 8

    あずさ3

    Mar 2018

    ラウラさん、先日はありがとうございました!大好きなラザニアのレッスンを作ってくれて嬉しいです。魚料理は躊躇してあまり作ったことがなかったけど、教えていただいたカジキのオーブン焼きは簡単に再現できそうなので、今度作ってみます。 前回同様、ラウラさんや他の生徒さんのお陰で楽しく過ごすことができました。
  • Default avatar 5

    MikiLatte

    Mar 2018

    2度目のレッスン参加です。お料理もいつも美味しく、細かくポイントも教えて頂けるので勉強になります。ホストの人柄も素晴らしく、とても楽しいレッスンで、あっという間に時間が過ぎてしまいます。また、参加予定です。宜しくお願いします!
  • Default avatar 3

    てつこ

    Mar 2018

    tadakuの利用3回目です。選ぶのに迷ってしまいますが15年前に旅したイタリアにしてみました。ラウラ先生は北イタリアご出身とのことで、ラザニアのラグーソースたるや香り高くウットリ・・。赤ワインとの相性ぴったりで幸せすぎました!また、自宅で作る際には特別な調理器具を使いませんでしたが問題なく再現できました。来月の製麺(板?)の回を楽しみにしてます。ありがとうございました!
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    Ume2

    Mar 2018

    ラウラさん、美味しい料理と楽しい時間をありがとうございました😊カジキのホイル焼き、ラザニアやデザート、全てのお料理にハーブを上手に使い、料理中はもちろん食べている時もいい香りが口に一杯広がりました。素敵なベランダでハーブの栽培もされていて、香りを大切にしていらっしゃる彼女はとても素敵な女性でした。私ももっと家庭の料理にハーブを取り入れていきたいと思います。また参加したいです!
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    Feb 2018

    Lauraさん、今回も楽しいレッスンをありがとうございました!Grazie! どのお料理もとても美味しく、家でも作ってみようと思います!特にLauraさんのマンマ直伝の熱々ラザーニアはラグーとベシャメラソースがなんとも美味しく絶品でした(o^^o)来月の生地から手作りするレッスンも楽しみにしています。
  • Default avatar 2

    kiyo

    Jan 2018

    Laura先生の料理教室はとても楽しいひと時でした。初めは緊張しましたが、先生の優しいお人柄でリラックスして受講することができました。料理を通して語学や異文化交流に触れ、一層イタリアに関心を持ちました。料理も自宅で再現できるようなレシピを考えてくださり、家族や友達に披露してみたいです。
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    Jan 2018

    Lauraさん、昨日は楽しいレッスンをありがとうございました!Lauraさんのレッスンはいつも和気あいあいとしていてあっという間に時間が過ぎていきます。お料理もどれも美味しく家でもまた作ってみようと思うメニューばかりです。また参加させていただきます。
  • Default avatar 5

    Yoshimi7

    Jan 2018

    初めてでしたが、大変楽しく参加できました。 イタリア語で行われる料理教室なので少し不安でしたが、とても分かりやすかったです。 メニューの構成も良くて、自分でも作りやすいと思いました。
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    Noriko67

    Dec 2017

    Grazie mille Laura! Ci siamo divertiti la tua lezione! Ho fatto la ricotta a casa anche, era facile. Vorrei partecipare le altre lezioni!
  • Default avatar 3

    Shoko2

    Dec 2017

    とても明るく楽しいLaura先生のクラスは、初めての方にもオススメです。時間を忘れてしまうほど、お料理も会話も楽しかったです。また、参加してみたいです。
  • Default avatar 7

    Yoko_n

    Dec 2017

    Lauraさん、今日はとても楽しい時間をありがとうございました!ご参加された方と一緒に和気あいあいとお喋りしながらお料理をすることができ、あっという間の時間でした!どのお料理もとても美味しく、家でもまた作ってみようと思います。特にリコッタチーズがあんなに簡単に美味しく作ることが出来るのは驚きでした。Grazie!また参加します(^^)
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    Kumina

    Dec 2017

    Lauraさんは日本がとてもお上手で楽しいお人柄とおいしい料理をエンジョイしながらイタリアの文化にも触れる事が出来て最高でした!ハーブやスパイスなども本物を使い、全てが手作りで、心も温まるおもてなしを体験させていただきました。ぜひまた参加したいです。ありがとうございました。
  • Default avatar 2

    ruru

    Nov 2017

    楽しいレッスンありがとうございます!牛乳から作るリコッタチーズ、オシャレなクレスペッレ、クリスマスにピッタリ!イタリア語も学べて一石二鳥!また参加したいです。
  • Default avatar 4

    西2

    Nov 2017

    本当に楽しい・美味しい時間でした。人気のクラスと聞きました。わたくし以外、皆さまリピーターだった意味が良くわかりました。チャーミングなラウラさん、ファンになりました。飛び散らからないホイップ、うちでもやってみます。多方向からの地図、とても親切でした。
  • Default avatar 3

    kum

    Oct 2017

    Tadakuは初めて参加したのですが、とても楽しい時間を過ごせました。先生は明るくてリラックスしながら参加できました。料理もとても美味しかったです。ありがとうございました。
  • Default avatar 8

    あずさ3

    Oct 2017

    昨日はありがとうございました。とっても楽しくて、あっと言う間の4時間でした。 ラウラさんの心遣いと優しさにも感謝しています。 また違うレッスンに参加したいと思っています。
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    Aya45

    Oct 2017

    楽しい時間でした。お料理はどれも美味しくて、お家でも簡単に再現できます。作り方やコツもわかりやすく説明していただきました。Lauraさんは日本語もとてもお上手で、外国語が苦手、という方も安心です。いろいろなお話もたくさんできて、あっという間でした。また他のメニューでも是非参加したいですね。ありがとうございました。
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    ユウナ

    Oct 2017

    2回目の参加です! Lauraさんのお料理は、簡単なのに、とっても美味しくて、体にもいい、現代的なイタリアンマンマのお味です。お庭で育てたフレッシュなハーブを使ったおもてなしも、本当に嬉しいです。また参加したいです。
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    Akiko26

    Oct 2017

    I really enjoyed your lesson today! イタリアへトリップした気分になれました。 どのお料理もとても美味しくて、早速自宅で作ってみようと思います。 次回のレッスン、楽しみに待っています!
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    yumiko1130

    Oct 2017

    Lauraさん、今日はどうもありがとうございました。リゾットも美味しかったし,アップルケーキも最高! 皆さんと楽しくおしゃべりしながら、美味しいお料理を作り、贅沢な時間を過ごせました。
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    Kaori37

    Sep 2017

    Laura, tutti i piatti che ha preparato erano buoni. Era proprio ben riuscita, e la cucina abitabile è pulita, ho cucinato con piacere. Più di tutto, Lei ha il fascino, sono diventata una Sua fan♪ Grazie!
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    kyo-ko

    Jul 2017

    大きな窓とテラスがあり、テーブルセッティングもオシャレで外国の雰囲気が漂ってました。 作るのにしっかり3時間かかるので手間はかかりますが、どれも普通に手に入る食材なので家でも作ってみようと思います。
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    下平

    Jul 2017

    素敵なお部屋で、太陽のようなラウラさんとリラックスしながら料理をすることができました。
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    Mami34

    Jul 2017

    Lauraさんは明るく大らかで気持ちの良い性格でとても楽しめました。 イタリアの家庭的なお料理を教えていただきました。 どれもとてもおいしくて、すぐに自宅でも再現したいと思います。お料理だけでなくイタリアの文化についてもたくさんお話しいただけました。 同じクラスのお仲間も初対面の方ばかりでしたが、協力しあってとてもいい雰囲気で実習できました。 ありがとうございました。 また別メニューでうかがいたいです。
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    ★jun-chan★

    Jul 2017

    今日は本当に楽しい時間を過ごすことができました。ホストのLauraさんがとても気さくで明るい方なので笑いの絶えないレッスンでした。そして再現しやすいレシピで何よりとても美味しかったです。 次もぜひ伺いたいです。ありがとうございました。
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    Satoko6

    Jul 2017

    イタリア語はまったく話せませんでしたが、楽しかったです。
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    MAMI7

    Jul 2017

    Grazie per tutto di oggi. Le ricetta d'estate mi rinfrescano. Sicuramente da provarle! Era divertente di cucinare, mangiare e chiacchiere in italiano con Laura e le compagne di lezione. Vi ringrazio 夏のメニューはとても涼やかで、また作りたいメニューです。ラウラさん、ご一緒した皆さん、楽しい時間をありがとうございました!
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    由紀子4

    Jun 2017

    Lauraさん、今日は楽しい素敵な時間を本当にありがとうございました! 一番感動した事は、イタリア料理が特別なものでは無い、日々の生活で料理できるとわかった事です(^^) 早速夕飯にリコッタチーズのタルトを作りました。パイ生地は市販の冷凍ですが…気軽に作れましたー♪
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    愛3

    Jun 2017

    今日はとても楽しく美味しい料理を教えていただき、ありがとうございました!家でも早速作りたいと思います。お話もとても楽しく、また伺いたいと考えています。
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    Seiko10

    Jun 2017

    とても楽しく、美味しい時間でした。緑に囲まれ、ハーブやお花が綺麗に育てられている居心地のよいテラスはまるでイタリア。ラウラさんお手製のフォカッチャとドリンクでアペリティーボしながらの楽しいおしゃべりのうちにレッスンが始まりました。今回のお洒落な夏のメニューは、どれも美味しく、家で再現できるものばかりで驚きました。そしてリコッタチーズが家で作れることには、二度びっくり。ふわふわの出来立てのプチトマトのトルタは優しい味で、心まで”ほっこり”でした。これらすべては、ラウラさんの気さくで可愛らしいお人柄も大きく反映しています。お会いするのは初めてでしたが、まるでお友達の家で一緒におしゃべりをしながらお料理をしているような感じでした。レッスンはイタリア語ですが、ラウラさんは英語もご堪能、日本語も少しおわかりになるようですので、イタリア語に自信がない、という方でも十分楽しく参加できると思います。私もまたぜひ、レッスンに参加したいです。ありがとうございました!
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    すみれ

    Jun 2017

    Grazie mille Laura Sempre molto buono! Molto devertente per studiare cucina in italiano e anche abbiamo mangiato buono. Ci vediamo prossimo volta.
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    大山4

    May 2017

    手作りリコッタチーズとっても美味しかったです。違うメニューも是非参加したいです Mi sono divertitoYUKO
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    浩子3

    May 2017

    Lauraさん 今日は素敵なレッスンをありがとうございました。ベランダでのアペリティフ、焼きたてのフォカッチャ、スモークドハムetc.最高でした。メニューすべて詳しく教えていただきましたし とてもおいしかったです。イタリアのマンマのお料理を習いたいと思っていましたので感激でした。
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    ユウナ

    May 2017

    Lauraさんの明るく優しいおもてなしのおかげて、とっても楽しめました。お料理も、おしゃれで、家庭的でヘルシーで、もちろん美味しくて、感動しました。 お土産にいただいた手作りのビスコッティも、人生で一番美味しかったです!! また絶対行きたいです。
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    Kenichi1

    Feb 2017

    初めての参加でどきどきでしたが、フレンドリーで明るいLauraさんのおかげで楽しくて美味しいお食事をイタリアに行ったみたいな雰囲気で習うことができました。 また是非教えていただきたいです!!
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    Saori22

    Feb 2017

    フレンドリーでとってもチャーミングな先生で、とーっても楽しかったです♪お料理もとってもおいしかったです。Lauraさんが焼いてくれた手作りのクラッカーも最高においしかったです。私もぜひ真似して作りたい☆ 次はぜひフォカッチャのレッスン、楽しみにしていまーす♪
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    Tomiko2

    Feb 2017

    Lauraさん、今日は楽しい時間をありがとうございました!Lauraさんの明るいお人柄と楽しいおしゃべりで、あっという間の4時間でした。全部のレシピが簡単に美味しくできるので、明日ぜひ家族に作ってあげようと思います。またぜひお会いしたいです:)
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    戸塚

    Jan 2017

    とってもフレンドリーで、楽しいお教室です。先生が 明るくて、初めての顔合わせの人達も直ぐにリラックスできます。お料理も手軽な材料で美味しいおすすめです。
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    裕子2

    Nov 2016

    Laura さんの笑顔と明るさで 私は あっという間に 惹きつけられました。 予め用意された手作りライ麦パン、ゴマやクリームチーズのフィリングも美味しかったです。 メニューは的確に調理のポイントを教えて下さるので、自宅でも再現できそうです! 楽しい時間をありがとうございました*\(^o^)/*
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    伊藤11

    Nov 2016

    Lauraさんの素敵な笑顔と優しい指導でイタリアの家庭の味を体験出来ました。簡単で美味しい料理で楽しい時間を過ごせました。
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    Rosalyn

    Nov 2016

    初めての参加で、とても緊張しましたがLauraさんの人柄やいっしょに学べた仲間たちに恵まれてとても楽しく過ごすことができました ありがとうございます
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    恭子2

    Nov 2016

    Grazie mille, Laura per la bellissima giornata e i buonissimi piatti. Poiche non sono abituata di face book non ho potuto spedito questo e-mail. Mi scusi tanto. Aspetto la prossima lezione.
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    Saeco

    Nov 2016

    明るく活発なLauraさん。初めての参加でしたが、とてもリラックスして楽しめました。マンマやノンナから教わったレシピの料理は、レシピ本や普通のお教室では体験できない貴重なお料理でした。 一緒に参加した皆さんとLauraさんとのイタリア語での会話もとても楽しかったです。 テーブルコーディネイトも山のお散歩で拾ってこられたという栗や団栗・落ち葉など素敵に飾りつけをされていて、Lauraさんのセンスの良さに感心いたしました。 次回もぜひ、参加したいです。
  • Default avatar 3

    眞理

    Nov 2016

    とても魅力的な先生で楽しいレッスンでした。お料理も美味しかったです。
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    Chinatsu1

    Nov 2016

    今日はありがとうございましたどのお料理も美味しく、ぜひ家でも作ってみたいです。先生も素敵でとても楽しい時間でした。
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    久美子3

    Nov 2016

    Tadaku のお教室には初めて参加しました。ラウラさんのお料理もラウラさんご自身もとても魅力的!手軽に手に入る食材の組み合わせで、普段とは違うお料理ができあがり感激です。ラウラさん、どうもありがとう︎冬のメニューも楽しみです!
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    戸塚

    Oct 2016

    初めての参加でしたが、イタリアが好きなメンバーと、とても楽しい時間を共有することができました。何より明るく楽しいLaura先生の雰囲気作りでお料理も倍に美味しく感じます。ありがとうございました。
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    Kisoo

    Oct 2016

    Ciao,Laura! 先日の料理教室はとても楽しかったです。 東京のイタリアンレストランやトラットリアの味に慣れている私にはLauraのレシピはむしろとても新鮮で、食材本来の旨みを感じさせる絶品でした。Lauraがmammaとnonnaから受け継いだ料理-多分もっともっと前から伝授された-を惜しみなく教えてくれて感激しました。どうもありがとう。またお邪魔しますので、よろしくお願いします  
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    Tomoko40

    Oct 2016

    Grazie mille per la lezione piacevole, Laura! Il tempo passava veloce, perché ci siamo divertite molto di cucinare, mangiare e parlare. Aspetto la altra lezione.
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    Hisako2

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー Laura è una insegnante simpatica e brava. Mi sono divertita molto. Mi sembrava che la preparazione di lezione fosse una difficoltà, ma gli ingredienti, le ricette. ecc erano perfetti. Cucinare, ascoltare e parlare l'italiano nello stesso tempo è difficile, ma era una esperienza meravigliosa. Vorrei participare un'altra lezione di nuovo, grazie :)
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    Sacico

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー Laura先生、楽しいレッスンをありがとうございました。拙いイタリア語ながら、何十年かぶりにイタリア語でお喋りさせていただいて、お料理のレッスンとともにイタリア気分を味わわせていただきました。 また機会がありましたら、是非、お料理もイタリア語も、教えていただきたいと思っております。 Tante grazie per la tua lezione tutto.〜♪
  • Default avatar 3

    すみれ

    Oct 2016

    Grazie Laura Ho pensato cuccina di italiana e molt dificile per me,ma le molt facile e buona.A presto
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    Tomoe3

    Sep 2016

    Lauraさん、昨日は楽しいレッスンをありがとうございました! 教えて頂いたレシピはどれも美味しく、また簡単に作れるものばかりだったので、ぜひ家でも作ってみようと思います。 また別のメニューのレッスンにも参加したいです。
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    Noncian

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー とても楽しく美味しい時間でした♪ それを叶えたのはLauraさんのお写真通りのお人柄によるものだと思います。 参加された皆さんもどんどんリラックスして質問などをするようになって行ったように思います。 全部美味しく手軽に出来ましたが、一番気になっていたイチジクとクルミとチーズのチェスティーニが思っていた以上に美味しかったので、是非作りたいと思います!
  • Default avatar 7

    大久保1

    Sep 2016

    Laura先生、今日はありがとうございました! お手軽で美味しくて、また家でも作ってみようとおもいます(*^^*) 先生はとても明るく、料理中の雰囲気も和気あいあいとしていて、またイタリアの文化や、イタリア独特の食材の知識等、教えていただき、あっという間に時間が過ぎました。 また、是非参加したいと思います(^-^)v
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    Chihoko2

    Sep 2016

    基本食べる人の私でも、家で手軽に作れそうで、しかも美味しいお料理を教えていただけました。Lauraさんの明るく楽しいお話とおもてなし、参加していたみなさまとの楽しい会話、本当に楽しい楽しい時間を過ごせました!是非、また参加させて頂きたいと思います。その時もよろしくお願いします(^^)。
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    Tomoko31

    Aug 2016

    Lauraさんのお人柄がとにかく素敵。 おもてなしの心遣いと、明るい会話で皆で最後まで楽しく過ごさせていただきました! お料理もhealthyで美味しかったです。ぜひまた参加したいな、と思うLauraさん教室でした。ありがとうございました。
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    山田2

    Aug 2016

    ★ Pick up レビュー 作るのが難しそうなイタリア料理ですが、とっても簡単で味付けも本当にシンプル!なのに美味しくてびっくりしました。Lauraさんも明るく楽しいし、参加した皆さんも明るく料理も会話も楽しい時間を過ごせました! さっそく教わったパイを作ってみます✴︎
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    Matsumoto2

    Aug 2016

    今日ははじめての参加でしたが、Lauraさんの素敵なおもてなしに とてもリラックスしてレッスンを受けられました♫ご一緒した皆さんも楽しい方ばかりで、また参加したいです!
  • Default avatar 3

    Miho17

    Aug 2016

    ★ Pick up レビュー Lauraさん今日は楽しいレッスン有難う。夏にぴったりのお料理でおいしかったです。 Lauraさんのお家は大きな窓があってとても明るく、気持ちよくお料理できました。辞書に載っていないお料理に関する色々なイタリア語の単語も教えていただいて勉強になりました。又ぜひ参加させてくださいね。
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    Midori5

    Jul 2016

    初めてTadakuに参加しました。Lauraさんはとても明るく気さくで、とても楽しいレッスンでした。 お部屋も素敵で、今日みんなで作った料理はもちろん、いろいろなエッセンスを生活にも取り入れてみたいと思います! また次のレシピになったら是非参加したいと思っています!
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    Shizuka2

    Jul 2016

    Lauraさん!素敵なレッスンをありがとうございました。玄関から温かく迎えてくださり、レッスン中には明るく楽しく説明を加えつつレッスンを進めてくださったので、最初から最後までとても楽しかったです!中でも特にティラミスは、「自分でこんなに簡単に作れるんだ」と驚きでした。レシピも分かりやすく、丁寧に教えてもらったので、自分でも家で作れそうでとても満足です♪また次回を楽しみにしていますね(*^^*)