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LaouLaouさんから自己紹介

はじめまして。ラウラウ・バングーラです。

私はアフリカのギニアでパーカッショ二ストとしてNo.1グループ「ボカジュニオール」に所属してました。2011年に日本人の妻と結婚し、現在は二人の子供と4人で東京で暮らしています。普段は東京を拠点に、ジェンベ(アフリカンパーカッション)のレッスンやライブ活動をしています。

【公式HP】 http://laoulaou-bangoura.jimdo.com

※「ラウラウバングーラ」で検索して下さい!

ギニア料理は日本で食べれるレストランは殆ど無く、残念ながらあまり知られてませんが、日本人にもなじみやすく、とっても食べやすくて美味しいですよ。私は子供の頃に母の手伝いをして沢山の料理を覚えました。知られざるギニア料理、ギニアの素晴らしい文化をもっと沢山の日本の皆さんに知って貰いたいと思ってます!

3歳と8歳の息子がいますので、子連れの参加も大歓迎です。ギニアと言えば音楽!太鼓!私と一緒にギニアのパーティを楽しみましょう!


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TadakuからLaouLaouさんの紹介

Tadakuのスタッフがレッスンに参加してきました!!

体験レポートはこちら!ギニアの魅力満載な教室のレポートとなっています!

http://blog.tadaku.com/2016/03/21

参加者の方がブログで写真と共に体験談を紹介してくれました。

ギニアの "料理"と "文化交流" の様子をご覧になりたい方はこちら↓↓

http://ameblo.jp/piyotaro108/entry-12141365244.html


レビュー

  • Default avatar 7

    Mio

    Jun 2016

    ★ Pick up レビュー 普段の生活では食べないキャッサバ料理という、なんとも貴重な体験をありがとうございました。初めての食材でしたが食べやすく、辛いディップ(ベンベ)もよく合って手が止まらず、ホットスープもその豪快さと本気の辛さにびっくりしましたが、たくさん笑って楽しみました。 また、ギニアでの生活や各部族の音楽の話など文化の話もたくさんあって、私はラウラウさんクラス2回目の参加でしたが飽きることなく、勉強になりました。 またギニアをご紹介いただけることを楽しみにしています!
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    Kayoko

    May 2016

    とても楽しくおいしい時間をありがとうございました!さっそく週末に作ってみます。また参加したいです!
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    Ai

    May 2016

    スーパーの身近な材料やとっておきの輸入食材を組み合わせて、少ない道具で手と頭をフルに使う、いろいろな作り方や知恵を教えていただきました。大きなちらし寿司のようなケケをみんなで囲んで、握り寿司のように各人が手で握って、ワイワイおいしくいただきました。スープもバナナもジュースも、どの料理も食べやすくアレンジしていただき、とてもおいしかったです。かわいいお子さんもまじえたミニ演奏会では、厳しいけれど雄大な大自然、底抜けに明るくて温かいアフリカの家族を思い出しました。ありがとうございました。
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    Mio

    Apr 2016

    お料理、ギニアの様子、音楽、スス語講座と、濃密で楽しい時間をありがとうございました。たくさん笑わせてもらいました。 ギニアなんて教科書でみたっきり、アフリカの一部ぐらいにしか意識したことがなかったので、丁寧に作った魚団子の柔らかさや、野菜とピーナッツバターのまろやかさなど、その美味しさにとても驚きました。 また新しいメニューでお会いできることを楽しみにしています!イヌワリ!
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    宮崎

    Apr 2016

    初めて参加しました。 楽しくて、美味しくて、最高でした! ギニアの話をたくさん聞いたので、 今すぐにでも行きたくなりました(^^) ありがとうございました!!
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    Naoko

    Mar 2016

    ラウラウさん、かおりさん、ありがとうございました!スマホの位置情報がずれているということで、外で待ってて案内してくれたお兄ちゃんも、ありがとう!!レストランでは、まず食べられないギニアの家庭料理は、調理方法は、いろいろ目からウロコでしたが、食べてみると親しみやすくて、パクパク食べられる美味しさでした。そして、おしゃべりも楽しくて、楽しくて、またきまーすと挨拶して帰宅しました。アフリカが身近になった1日でした!
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    Reiko

    Mar 2016

    先日は楽しい時間をありがとうございました!! どの料理も食べやすく、とっても美味しかったです。とうがらしペーストは初め辛い!と思ってましたが、やみつきになりました。 アフリカがますます気になる存在になりました! 次回のメニューも楽しみです!
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    安福

    Mar 2016

    先日は楽しい時間を過ごさせていただきましてありがとうございました。日本ではなかなか情報の入ってこないギニアの料理はもちろん、人々の生活や音楽なども興味深い話ばかりで、ギニアと日本は距離的には遠い国ですが、魚料理が多いとか民謡的な音楽とか、文化的には意外と近いのではないかと思いました。 他のレシピの機会があれば、また参加したいです。音楽的なディープな話ももっと聞いてみたいです。
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    Harune

    Mar 2016

    ギニア料理がこんなに日本人にもぴったりな味とは知りませんでした! 家でもぜひ作ってみようと思います♪ レッスン中のLaouLaouさんの演奏やスス語講座もとっても楽しかったです。 にゃーりーと数字の数え方は忘れられません笑。 イヌワリ!
  • Default avatar 6

    Mar 2016

    ★ Pick up レビュー アフリカ料理ってどんなものだろう?っていう純粋な好奇心で参加しました。でも、お魚と野菜を中心に、主食はお米やバゲットというギニア料理は、想像以上に私たち日本人の口に合うものでびっくり。 参加者みんな「美味しい!」と言って、あっという間に完食してしまいました。 ラウラウさんは日本語もお上手で、とっても優しい人。ミュージシャンで、料理中の空いた時間にギニアの楽器を演奏してくれたりして(歌声も素敵です)、楽しい時間を過ごせました。 ブログ記事を書いたので、よければ参考にしてください。 http://bit.ly/1RztGeR