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Karina and Emanueleさんから自己紹介

【Karina】

Hello. Czesc !

私はポーランドから来ましたカリーナと申します。

日本に住んでもう年を過ぎています。出身地はポーランドの昔の首都で王の街と呼ばれているkrakowです。

Kraków の大学で美術を学び、修士課程を卒業しました。

私の家族は少し複雑で、父はリトアニアで生まれました、しかし年に彼の家族はポーランドのMazury に引っ越してきました。

年から年までポーランドとリトアニアは一つの国でポーランド-リトアニア共和国でした。なので、両国ではハーフの方などがたくさん住んでおります。私の母はKrakow出身で年にWieliczka の近くに家を自分たちで建てました。今住んでいる場所がそこです。

私の家はキッチンからいつもいい匂いで一杯でした。リトアニアと、ポーランドの料理が入り混じり、マジョラムの匂いや、オールスパイス、マスタード、ビーツ、ザワークラウト、ソーセージ、スモークチーズ、カッテージチーズ、自家製パン、ピエロギ(餃子)、たくさんの野菜、チキンスープなどなど…。毎年クリスマスとイースターに母はたくさんの伝統的な料理を作ってくれました。ピゴスやパイ、鯉の揚げ物など…

私は芸術家で画家ですが、私が一番情熱を注いでいるのは料理です。いろんな風味が混ざった味が好きですが、ポーランドの伝統的な料理も大好きです。

私達ポーランド人は、友達などを家に招待して一緒によくご飯を食べます!ですので私と一緒に料理をして食べましょう!

【Emanuele】

Ciao!

I am an italian 29 years old engineer with a passion for cooking Italian food. From the age of 23 until now I enjoyed cooking for my friends and the idea of making new connections by enjoying a meal together made me subscribe to Tadaku. Apart from cooking, I enjoy science related talking, movies (action and sci-fi are my favourites) and manga. I can speak both English and Japanese fluently. I like bright people and people with a deep interest into something.

My specialties are pasta related meals and the recipes I cook are mainly taught by friends or relatives, so you will not find them in books. I hope you will enjoy my lessons and look forward to new menus as they get released with time.

Due to my job I can only host lessons on weekends lunch, for a maximum of 5 persons. If you want to attend but the time is not feasible for you, please write me and I will try my best to help you.

I hope you like cooking like I do!


メニュー


レビュー

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    Maya

    Dec 2017

    本日はありがとうございました(╹◡╹)初めての参加でしたが、すごく楽しかったです!お二人の優しいお人柄にも癒されました︎ お家でも作れそうなお料理は、挑戦してみたいと思います!
  • Thumb 14691061 10207653952213977 8387307782486084616 n

    Yoshie11

    Dec 2017

    ★ Pick up レビュー 全部美味しかったです。 ワインとサングリアを飲みながら話題豊富なエマ先生とカリーナ先生のお話を楽しませて頂きました。 大きなビーツの餃子スープは見た目が鮮やかで食卓が華やかになるメニューですね。ポーランドではクリスマスイブはお肉は食べないという風習など、故郷のお話をしてくれ、とても面白かったです。 トマトと生クリームのパスタは美味しいのに作りかたはとても簡単で、早速家で作ってみます。 羊のミルク100%のリコッタチーズのカンノーロは絶品でした。日本でこんなに美味しいカンノーロは他では食べられないと思います。 優しく面白いお二人のコラボレッスン、楽しかったです。ありがとうございました。