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Juwonさんから自己紹介

初めましてイ・ジュウォンと申します。

韓国のソウル(カンナム)出身です。
日本に来てから7年になります。
私は、15年以上韓国で料理を趣味として習いましたが、趣味が高じて2年前からは日本で韓国料理を教えてます。
Tadakuで韓国料理を教えることができ大変嬉しく思っています。
韓国の伝統的な味や最近話題になっている韓国料理などを、日本でも手に入る材料で簡単に作れるよう教えて行きたいと思っています。
皆さん、吉祥寺の街も楽しみながら我が家へも気軽にお越しいただき、一緒に楽しい時間を過ごしましょう。


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1/8(月) 11:00 満席 リクエスト可! 日程リクエスト可!
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レビュー

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    KIMIKO

    Nov 2017

    常備食にとっても良くオススメです!! 先生も気さくに教えてくださり、毎回楽しい時間を過ごしています〜また先生のタレは 抜群に美味しく 再現可能で 身近に韓国料理が作れることに喜びを感じています。次回も楽しみにしています。ありがとうございました。
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    yasuko4

    Nov 2017

    Juwonさんのレッスンは3回目でした。夏編、という名前のレッスンだったので季節はずれな時季にリクエストしてしまったかな…と気になっていたのですが、快く開催してくださり感謝です。夏に限らず一年中美味しくいただける作り置きレシピでした! お持ち帰り分をいただいたり、韓国の食材をお得なお値段で譲ってくださったり、至れり尽くせりでした。家で早速作りたいと思います。
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    金澤

    Oct 2017

    お忙しい時間を 丁寧に 教えて下さいました! 美味しく ありがとうございます!
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    ぷんちゃん

    Sep 2017

    ★ Pick up レビュー 念願かなって、おかずの会に参加できました。 私の大好きなきゅうりキムチの作り方を教えていただけて、最高でした。 きゅうりの下処理さえ、早めにやれば気軽に楽しめるとわかり、リピート決定です。 煮干しのコチュジャンあえは、もともと大好きなおかずのひとつでしたが、止められない美味しさは人生初のししとうナムルです。 こんなに一度にたくさん食べたのは、初めて!美味しくて、箸がとまりませんでした。 牛肉わかめスープも、優しいあじで肉厚のワカメをモリモリ食べられて最高です。 実は今朝の朝スープは、これでした。 Juwon先生は、簡単に美味しいものの作り方を教えてくださり、実践しやすく、楽しいです。 先生 季節ごとに、おかずシリーズ是非またお願いいたします。
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    Mihoko8

    Sep 2017

    先生のお話がとても楽しく、お料理についても経験豊富で充実したレッスンでした。段取りも説明もしっかりして、出来上がった料理もとても美味しかったです。韓国料理は全く作ったことがないので学びに行きましたが、本当に良い先生に出会えて良かったです。
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    megumi26

    Sep 2017

    ★ Pick up レビュー 今回2回目のjuwon先生のレッスン!友達と一緒に参加させていただきました!チーズタッカルビは聞いたことはあったものの、実食した事がなかったので、物凄く楽しみにしていました!テキパキと段取りよく、楽しく話しながら、どんどん進むレッスンで、あっという間に完成!でも、しっかりとポイントを押さえているので、今のところはどうなんだろう?というレッスン後の後からの疑問もなく、途中途中の質問も気軽に聞ける気さくな人柄で、充実したレッスンを受けられて、とても楽しいです!肝心のチーズタッカルビは、もう絶品です!辛いですが、チーズと甘酢漬けの大根、エゴマのお陰でドンドン入ります!豆モヤシのスープも普通だと薄い味付けが、チーズタッカルビと一緒だと、調度良い組み合わせに!甘酢漬けも私が普段作るやり方と違く、超簡単なのに、手間かけた普段のやり方より美味しい!程よい甘さで最高!キチンと計算された先生の配慮に脱帽です!レッスンから1週間ほど経ってのレビューですが、既に2回自宅で作っています(笑)だって美味しいから!次のレッスンも楽しみにしています!
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    KIMIKO

    Aug 2017

    先生のお料理は とても美味しく、家でも再現できるようとても丁寧に教えてくださって また何度も伺いたいお教室です。
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    美知代

    Aug 2017

    韓国の食材の入手方法を教わったり、韓国の風習をお話ししたりしながら、とても楽しくレッスンを受けました。お料理もとても美味しく頂きました。 また参加したいです。
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    Chie30

    Aug 2017

    美味しくて楽しいレッスンをありがとうございました! Juwon 先生のお宅は居心地も良く、先生のお人柄もフランクで、時間も忘れて居座ってしまいました。f(^_^) 手軽な材料なのに味は本格的で、簡単に我が家でも作れそうなのが嬉しいです。 韓国のお話も出来て、素敵な仲間とも出会えて、楽しい一日でした。 ぜひ、他のメニューも習いたいです。
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    ぷんちゃん

    Aug 2017

    ★ Pick up レビュー Juwon先生 本日も楽しい授業ありがとうございました。 チーズタッカルビは新大久保で行列のメニューですが、タレがあればこんなに簡単に美味しく楽しめるメニューなんですね! お店に行かず、教えていただいたタレで家庭で楽しみたいと思います サムムでくるむと又、、サッパリと食べられ2度楽しめました。 優しく暖かい先生、又よろしくお願いいたします
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    Kimiko2

    Aug 2017

    細かな準備もしっかりしてくださっていて、 レシピを確認しながら調理が進みとてもありがたかったです。初めてでしたが、先生のお人柄で楽しく参加させていただきありがとうございました。
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    Miyuki45

    Aug 2017

    持ち帰り分たっぷり、家でも美味しくいただきました。私の中でキムチ作りのハードルが下がりました。自分でもできそうです。감사합니다^^
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    kazuko23

    Aug 2017

    とても楽しいクラスでした。 お腹いっぱいになりました。ソースをお土産にくださり家で復習できます(*^^*)講師のジュウォンさんは優しくはなしやすい方です。
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    ぷんちゃん

    Aug 2017

    ★ Pick up レビュー Juwon先生 楽しい時間をありがとうございました。 今までちゃんと作り方を知らずに、なんちゃって、チャプチェやトックを作っていました。 基本からちゃんと教えていただき、本当に良かったです。 美味しい出汁、食材の炒め方など、たくさんポイントを教えていただいた通り、近々実践する予定です。 先生の明るく暖かいお人柄がとっても安心できます。 次のレッスンも楽しみにしています。
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    yasuko4

    Aug 2017

    2回目の参加でした。今回も、居心地の良い空間で、ちょっとしたコツなども含めて丁寧に教えてくださり、とても楽しい時間を過ごせました。プルコギがメインのように想像していましたが、チャプチェもスープも負けず劣らずおいしかったです。また参加したいです。新しいメニューがアップされるのを楽しみに待っています♪
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    よーこりんだ

    Aug 2017

    今回2度めのレッスンで、前回よりも食材を切ったり洗ったり調理をする感じでしたが、基本的には先生のやり方を見て出来上がった料理を美味しくいただく楽しいレッスンです。 持ち帰りの用意もしてくれるので、自宅でも習った料理をまた作りやすいです。 タッカンマリもキムチも簡単に作れて美味しかったです。ありがとうございました
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    Naoko15

    Jul 2017

    落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと分かりやすいレッスンでした。 料理もとても美味しかったです。いろいろと食材のお話、韓国のお話が出来てたのしかったです。また機会があれば参加したいです。
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    水野3

    Jun 2017

    丁寧かつきめ細かいレッスンでとても楽しかったです。家でも簡単に再現できることを意識された内容だったので、是非家でもチャレンジしたいと思います。また料理だけなく会話も楽しむことが出来、あっという間のひとときでした。次回のレッスンが楽しみです☆
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    yasuko4

    Jun 2017

    とても素敵なレッスンをありがとうございました。選べるウェルカムドリンク、材料の手に入れ方についての説明、作ったタレやサムムのお土産、韓国のコスメや教育事情についてのお話など、楽しくてあっというまの3時間でした。もちろんお料理は期待通りにとってもおいしくて、でも難しくなくて、家でも必ずつくります♪ また別メニューでおじゃまさせてください。本当にありがとうございました!
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    megumi26

    Jun 2017

    今日は美味しい胡瓜キムチを教えていただいてありがとうございました!正直、胡瓜キムチメインで、他のオカズにさほど期待していなかったのですが、とんでもない!シシトウナムルのご飯の進むこと!進むこと!煮干しのコチュジャン和えも辛さも程よく、甘さと香ばしさでこれまたご飯が止まらない!わかめスープも、優しい味でワカメがたっぷり食べられて、牛肉も柔らか!そして、胡瓜キムチ!サラダのようにモリモリ食べられるフレッシュなキムチで、結局ご飯2杯、わかめスープ2杯食べていました(笑)レッスンを受ける前のイメージと、受けた後では、全くイメージが変わります!夏の食欲ない時でもサッパリ食べられて、食欲増進間違いなしの美味しいオモニの味!感動しました!次回はチーズダッカルビのレッスンに参加したいです!
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    Yasuko34

    Jun 2017

    初めて参加しましたが、楽しかったです。韓国の文化にも興味があったので、いろいろお話も聞けて、とても充実したレッスンになりました。またJuwon先生のレッスンを受けてみたいです。
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    直子2

    May 2017

    美味しい料理だけではなく、韓国の情報などもお話できて 楽しかったです! また参加したいです!
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    Masako15

    May 2017

    今、人気のチーズダッカルビを教えて頂けるということで、とても楽しみに伺いました。Juwonさんのレッスンはとても分かりやすく味も絶品で、私が今までに食べたお店のものよりも美味しかったです!先生は、お人柄もチャーミングでお話し易い楽しい方で、あっという間の3時間でした。 次回のレッスンも楽しみにしています。先生、ありがとうございました。
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    吉澤1

    Apr 2017

    気持ちの良いリビングでゆったりと料理を教えていただきました。 チーズタッカルビば、皆で作りおしゃべりしながら食べる表裏にぴったりです。手順もわかりやすく、家でもつくれそうです。甘酢漬けの薄切り大根とケンニッブを重ねてタッカルビを包んで食べるのは見た目に美しく味も爽やかで素晴らしい心づかいだなと思いました。
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    アキ1

    Apr 2017

    初めての参加でとても緊張しましたが、先生がとても素敵で優しい方で短pしい時間を過ごす事が出来ました。 料理初心者ですが丁寧に教えて頂き本格的な韓国料理を作れました。また、是非参加したいです。ありがとうございました。
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    Akiko

    Apr 2017

    Juwonさんのレッスンは身近な材料で本格的な韓国料理をすごく分かりやすく教えてくれました。味も絶品で、帰ってからすぐに作りたくなりました。またJuwonさんの応対、料理の段取り、もてなし方も素晴らしく、ぜひこれからも通いたくなるレッスンをしてくれました。今から次回を楽しみにしています。本当にありがとうございました。
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    哲生

    Apr 2017

    リビングですべてのレッスンを行ってくれ、調理の行程を見やすく、広々として気持ちよかったです。調理の最後の行程以外をあらかじめ進めておけば、ホームパーティでも準備しやすく、自身を持ってゲストにおもてなしできる内容でした。次のレッスンも楽しみにしています。
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    優貴

    Apr 2017

    料理もお話もとても楽しめました!隠し味を教えていただいたり、チーズタッカルビは簡単なのに本格的な味で美味しかったです♪