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Juan Carlosさんから自己紹介

Hello everyone! If you are around here, it seems that you love to cook, then perfect same as me!

Let me introduce myself. My name is Juan Carlos, I came from Barcelona (Spain). I just moved to Japan to live with my Japanese wife and our two kids. I love to cook, eat, drink and all about the gastronomic world, it is one of my favorites hobbies. That’s why I finished an intensive professional cooking course to gain an official certificate from the Hofmann Hospitality School in , in Barcelona.
When I was living in Barcelona I used to invite my friends to enjoy cooking and eating at home, then why not to meet new people here in Japan and share our cultures? I will show you the dishes from my country. Let’s enjoy cooking together!!!


メニュー


レビュー

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    Nahoko

    Jun 2017

    今回初めて参加させて頂きました。英語や他の参加者とのコミュニケーション、場所が個人宅である事など、色々の不安がありましたが、そんな事は吹き飛ぶほどとても楽しい時間を過ぎさせて頂きました。料理の内容もとてもシンプルで、入手しやすい材料ばかりだったので、直ぐに家でも再現する事が出来ました。別のレッスンメニューでの参加日があれば、また是非参加させて頂きたいです。 This was first lesson for me, I was really nervous everything before I join in.But no worry about that, becouse he is really gentle and also other students was nicely and kitchen too. we had a luxury time and could know about Spanish culture.Thanks.
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    Aki

    May 2017

    Samfaina is so tasty food. This is my most favorit food in this class. Eggs and other ingredients are mixed and it's realy match. I was satisfied that I saw a new menu in that class!
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    Ai

    Apr 2017

    先生が素敵でとても楽しく、スペインの雰囲気を思いっきり堪能できたレッスンでした!! お料理美味しかったです:) 自宅でも是非、作ってみよう♪と思える決して難しくない内容でした。
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    Naomi

    Apr 2017

    とても楽しいレッスンでした♪シンプルな味つけなのに、どれも本当にとてもおいしい^^バレンシアのパエリアのほか、すべてのお料理が家でも再現できるレシピでした。料理のコツや注意点なども教えてもらえましたので、しっかりメモしました!絶対作ります。
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    MAKI

    Mar 2017

    I really enjoyed my first lesson. The kitchen has enough space and the house is nice. Teacher gave us many tips to cook better. I'm gonna try them at home. I'm sure I will join another menu lesson.
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    akiko

    Mar 2017

    とても綺麗なお家でした。料理は、手順をしっかり教えてもらえたので、自宅でも再現できそうです。全ての料理がどれも美味しかったです。
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    Akiko

    Mar 2017

    ★ Pick up レビュー 昨年バルセロナを訪れ、人も街も食べ物も気に入り、大好きな街になりました。そんなカタルーニャの料理をスペイン語で習えるなんて!と楽しみに出かけました。結果は期待以上のレッスンでした! 料理はどれもそれほど難しいものではなかったのですが、手間暇かかるものばかりでした。その分とてもおいしかったです。自分たちも調理に参加するレッスンだったのできちんと覚えて帰ることができました。 先生の人柄も素晴らしく、異文化交流しながら料理を学べるバランスの良いレッスンです。スペインに興味のある方、スペイン語を話したい方にお勧めです!! 先生、ご一緒頂いた皆さん、楽しい時間をありがとうございました。またお会いしましょう。
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    Tatsue

    Feb 2017

    Thank you for the lesson. It was interesing and fun to know how the spanish dishes are made. I like the way you made the dressing. I'll try it.
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    Reiko

    Jan 2017

    料理も分かりやすく教えてもらえてとても楽しいレッスンでした。丁寧に料理することであんなに食材が柔らかくなるなんて、感動でした。楽しいランチをありがとうございました。
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    Manami

    Jan 2017

    真新しい一軒家の広いキッチンでのレッスンはとても清潔で解放感がありスゴく良かったです。レッスンは英語が基本でしたが日本語も十分理解されてるようでしたし、何よりもグッディー先生の人柄がとてもよく、いろんな話で盛り上がりました。新しいメニューが登録されたらまたぜひ参加したいので早く登録して下さいね。今日は楽しいひとときをありがとうございました!
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    Chie

    Nov 2016

    非常に楽しい時間でした。会話も楽しめ、スペイン料理は彩り豊かで素材の味が活かされたものばかり。手が込んでいましたが、是非自分でも作ってみたいと思います。thanks!
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    Sonoco

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー 笑顔がかわいいグッティー先生、レッスンはとても楽しく、またいろんなお話も聞けて最高の時間を過ごせました。 写真つきの丁寧に作られたレシピも用意されていて、後からの実践でとても役立ちましたし、レッスンの途中途中で、素材や使用した調味料などについてのエピソードもあり、スペインへぜひ行ってみたくなりました! また、他の生徒さんもとてもフレンドリーで初めて会った方のような気がしなくて、ずっとおしゃべりしていたかったです(^O^) ぜひまた別のメニューのレッスン日に行きたいです。
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    Yuriko

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー 先日は美味しいスペイン料理を丁寧に教えてくださってありがとうございました。特にバレンシア地方のパエリアは本格的でとても美味しかったです!パエリア以外のメニューも比較的簡単なのどれも美味しかったです。訪れたことのないスペインについてもいろいろ知れて楽しかったです。また違うメニューの時に是非参加したいです。
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    Rumi

    Sep 2016

    muchas gracias por la clase estupenda, Juan Carlos!!! 料理を学びながらのおしゃべり、その国の本場の味を堪能しながらの交流は本当に楽しく、あっという間の4時間でした。 日本にいながら、ちょっとした海外旅行に出かけたような、充実したステキな時間。ありがとうございました。
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    kyoko

    Sep 2016

    Juan Carlosさんのレッスン 名古屋では初めてのTadaku参加です。 スペイン料理の代表的なメニューですが、バレンシア式のパエリアの野菜はじっくり炒め、トマトのすりおろしを加えて旨味を出すことや、スパニッシュオムレツのじゃがいもはオイルで煮るようにして火を通すことなど、たいへん勉強になりました。三種類のソースも含め、すぐに役立つものばかりで、嬉しいです。さっそく作ってみたいと思います。さすが料理のプロ!楽しく美味しいひと時でした。ありがとうございました。