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Juan Carlosさんから自己紹介

Hello everyone! If you are around here, it seems that you love to cook, then perfect same as me!

Let me introduce myself. My name is Juan Carlos, I came from Barcelona (Spain). I just moved to Japan to live with my Japanese wife and our two kids. I love to cook, eat, drink and all about the gastronomic world, it is one of my favorites hobbies. That’s why I finished an intensive professional cooking course to gain an official certificate from the Hofmann Hospitality School in , in Barcelona.
When I was living in Barcelona I used to invite my friends to enjoy cooking and eating at home, then why not to meet new people here in Japan and share our cultures? I will show you the dishes from my country. Let’s enjoy cooking together!!!


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レビュー

  • Thumb 13909264 1078262935591287 8967965515907965882 o

    Tatsue

    Feb 2017

    Thank you for the lesson. It was interesing and fun to know how the spanish dishes are made. I like the way you made the dressing. I'll try it.
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    Reiko

    Jan 2017

    料理も分かりやすく教えてもらえてとても楽しいレッスンでした。丁寧に料理することであんなに食材が柔らかくなるなんて、感動でした。楽しいランチをありがとうございました。
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    Manami

    Jan 2017

    真新しい一軒家の広いキッチンでのレッスンはとても清潔で解放感がありスゴく良かったです。レッスンは英語が基本でしたが日本語も十分理解されてるようでしたし、何よりもグッディー先生の人柄がとてもよく、いろんな話で盛り上がりました。新しいメニューが登録されたらまたぜひ参加したいので早く登録して下さいね。今日は楽しいひとときをありがとうございました!
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    Chie

    Nov 2016

    非常に楽しい時間でした。会話も楽しめ、スペイン料理は彩り豊かで素材の味が活かされたものばかり。手が込んでいましたが、是非自分でも作ってみたいと思います。thanks!
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    Sonoco

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー 笑顔がかわいいグッティー先生、レッスンはとても楽しく、またいろんなお話も聞けて最高の時間を過ごせました。 写真つきの丁寧に作られたレシピも用意されていて、後からの実践でとても役立ちましたし、レッスンの途中途中で、素材や使用した調味料などについてのエピソードもあり、スペインへぜひ行ってみたくなりました! また、他の生徒さんもとてもフレンドリーで初めて会った方のような気がしなくて、ずっとおしゃべりしていたかったです(^O^) ぜひまた別のメニューのレッスン日に行きたいです。
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    Yuriko

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー 先日は美味しいスペイン料理を丁寧に教えてくださってありがとうございました。特にバレンシア地方のパエリアは本格的でとても美味しかったです!パエリア以外のメニューも比較的簡単なのどれも美味しかったです。訪れたことのないスペインについてもいろいろ知れて楽しかったです。また違うメニューの時に是非参加したいです。
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    Rumi

    Sep 2016

    muchas gracias por la clase estupenda, Juan Carlos!!! 料理を学びながらのおしゃべり、その国の本場の味を堪能しながらの交流は本当に楽しく、あっという間の4時間でした。 日本にいながら、ちょっとした海外旅行に出かけたような、充実したステキな時間。ありがとうございました。
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    kyoko

    Sep 2016

    Juan Carlosさんのレッスン 名古屋では初めてのTadaku参加です。 スペイン料理の代表的なメニューですが、バレンシア式のパエリアの野菜はじっくり炒め、トマトのすりおろしを加えて旨味を出すことや、スパニッシュオムレツのじゃがいもはオイルで煮るようにして火を通すことなど、たいへん勉強になりました。三種類のソースも含め、すぐに役立つものばかりで、嬉しいです。さっそく作ってみたいと思います。さすが料理のプロ!楽しく美味しいひと時でした。ありがとうございました。