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Jenyさんから自己紹介

こんにちは、私の名前はジェニーです。

私の出身地はシベリアの中心にあるトムスクという町です。ロシアは広いですが、例えば、ヨーロッパ方面はヨーロッパの料理が入り、アジア方面はアジアンテイストの料理が入っています。

シベリアの中心地ということもあり、気候もあいまって昔ながらのロシアの味が残っています。

シベリアの食事はバランスの取れた、栄養価の高い食事です。ベースは肉、魚、根菜、豊富な種類のパンです。

それから、デザート。

デザートは自分の家で作ることが多いです。多くの家庭がデザートは自家製です。

私も小さいころから父と作ったりしました。今では、私も子供たちと一緒に作って楽しんでいます。

ロシア料理、スイーツに興味のある方は、一緒に作ってみませんか?

Hello, my name is Jeny, my homeland is in the Center of Western Siberia, the Siberian city of Tomsk - where Russian culture is preserved in its classical sense. Food in Siberia is characterized by the fact that local dishes are very nutritious, because it was due to climatic conditions of the North. Most of the diet consists of meat, fish and many different roots, I especially like to cook desserts and pastries, I'll be happy to share the principles of cooking traditional Siberian dishes and not only ... Let's go cook together !!!


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レビュー

  • Thumb 11402601 450463235127963 6650256662834954655 o

    Kumi4

    Sep 2018

    J eny先生、先日はペリメニ、クルミクッキー、丁寧に教えていただき、ありがとうございました。クルミクッキーのお土産もいっぱいいただいて、主人も大喜びでした。すっかり打ち解けた感じで、また遊びに行きたいといった感覚です。楽しいレッスンでした。
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    Toshi

    Sep 2018

    今回クルミクッキーを作りたくて参加しました。沢山のクッキー作って最後はきれいにラッピングまでしていただき、素敵なお土産になりました。とても作ってみたかったので大満足です。Jenyさん、ありがとうございました。
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    イトウ

    Sep 2018

    Jenyさんの料理教室とても楽しかったです!!! ボルシチもJenyさんが作ってくださったクレープも全部美味しかったです(^^) 最後帰る時も上から手を振ってくださってて、Jenyさんの心遣いにとても暖かい気持ちになりました(^^) 機会があればまた参加したいです!! ありがとうございました!!
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    きらら

    Aug 2018

    タダクのレッスンは初めての参加でしたが、とっても楽しく過ごさせていただきました!可愛くて美味しいくるみクッキーの他、メニューにはなかったレモンケーキのレシピまで、盛り沢山のロシア料理を教えていただきました。くるみクッキーは綺麗にラッピングまでしていただき、素敵なお土産になりました。ボルシチも最高に美味しかったです!お腹いっぱいで、Jeny先生のおもてなしの気持ちが伝わってくるレッスンでした。Jeny先生をはじめ参加者の皆さま、ありがとうこざいました。またお会いしましょう!
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    てらえり

    Aug 2018

    jenyさん今日はありがとうございますした!!お料理が本当にテキパキされてて、何より全て美味しかったです(o^^o)珍しい材料や、料理方法など初めて知る事ばかりでした!ロシアの話もたくさん聞けてとっても楽しかったです♪jenyさんの人柄がとっても素敵な料理教室でした!また参加できる事を楽しみにしています!ありがとうございました(*´∇`*)
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    akiyo3

    Aug 2018

    本場のボルシチを知りたくて参加しました。とてもフレンドリーなJenyさんやご家族にもお会いでき…お料理も美味しくお腹いっぱい、大満足でした!今度はピロシキに参加させて頂きます。ありがとうございました。
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    maria

    Aug 2018

    今までロシア料理と言われてもピンときませんでしたが、トマトベースであったり、スープも野菜そのままの味を出していたり、とても美味しく味わえました。 具材自体もシンプルでまた家でも作れると思います! また、ジェニーさんはとても素敵な方で、ロシアのことなども色々写真を見えてくれたりしてもらえていい経験をしました。 また参加したいと思います!
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    クッキー

    Aug 2018

    どの料理もおいしくて、そしてとてもおなかいっぱいになりました^^ お気に入りのペリメニに加えて、気になっていたボルシチとブリニーも食べられてうれしかったです。ボルシチは感動的においしかった!作ってみたいです。 また伺いたいです。ごちそうさまでした。
  • Default avatar 3

    kaede

    Aug 2018

    メインのペリメニはもちろんのこと、やわらかお肉と野菜がたっぷり入ったボルシチ、焼きたてのモチモチの手作りパンなど、どれをとっても満足のお味でした!
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    Ren

    Aug 2018

    先生が明るくほがらかで、楽しくロシア料理や文化が学べました^^お料理がどれも美味しくて…お腹も心もいっぱいになりました。 おみやげもありがとうございました。 また伺いたいのでよろしくお願いします☆
  • Default avatar 7

    かんこ

    Aug 2018

    とても朗らかな雰囲気で、どの料理もとてもおいしかったです。ペリメニを包む作業が楽しい! 写真を見ながらのロシアの文化や暮らしについてのお話しもとても興味深かったです。ありがとうございました。
  • Default avatar 1

    かんちゃん

    Aug 2018

    初めての参加でした🙆 クルミクッキー可愛くてとても美味しい😋料理ももちろん美味しかったです🎵次回は、ピロシキ、ボルシチ参加したいです😋先生有り難うございました🙇
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    Kazumi

    Aug 2018

    Jenyさん、とてもわかりやすく、楽しくお料理を教えて頂き、ありがとうございました。ご家族の暖かいおもてなしで、気持ち良い時間を過ごせました。小学生の子供にもお気遣い頂き、ありがとうございました。夏休みの良い思い出になりました。特にペリメニを作ったことが楽しかったようです。お土産に頂いたクルミのクッキーも家族に大好評でした。別のお料理のレッスンにも遊びに行きますね。
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    Tomomi

    Aug 2018

    全部のお料理がとても美味しかったです!ピロシキとレモンケーキの作り方をしっかり見て学ぶことができました。ピロシキの包み方の実習時間も十分あって、勉強になりました。 ジェニーさんのお人柄のにじみ出た温かいレッスンでした。家族へのお土産もたくさん頂いて嬉しかったです。また参加します。ジェニーさん、ありがとうございました。
  • Default avatar 7

    mika10

    Aug 2018

    初めての tadakuで少し緊張していたのですが、Jenyさんや他の生徒さん達が本当に良い方々でしたので和やかな雰囲気でリラックスして過ごせました。美味しい料理とロシアのお話もたくさん聞けてお腹も心もいっぱいになりました♪是非、また違うメニューでも参加したいと思います!
  • Thumb 11402601 450463235127963 6650256662834954655 o

    Kumi4

    Aug 2018

    とてもアトホームで、くつろぎながら受けることができました。食材の説明など、ところどころ丁寧に教えていただき、ポイントで味見だったり、生地の硬さを実際触って確かめさせていただいたり、実際帰ってからも自分で再現しやすいようにしてくださいました。 料理もとても美味しく、ロシアのお話しなど楽しくきかせていただきました。また機会があったらぜひ受けたいと思います。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    アセロラ

    Aug 2018

    クルミクッキーは形も可愛く、味もとてもおいしかったです。Jenyさんも優しく教えてくださり、とても楽しかったです。ロシアのお菓子などはrecipeの普及なども少ないのでこれから習っていけたらなと思います。 ありがとうございました。
  • Default avatar 2

    kyoko

    Jul 2018

    楽しく美味しく、お腹一杯の素晴らしいレッスンです。Jenyさんは日本語も遜色なく、ロシア人?かしら?日本人?しかし、綺麗なブルーの目や、肌の白さで、はっと、します。素敵先生です!
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    Kazu1

    Jul 2018

    各人それぞれが自分のくるみクッキーを作る事が出来て嬉しかったです。素敵な箱に入れてリボンをしたら、まるでお店で買ったものみたいになりました♡さくさくクッキーに中身はとろ〜り、とても美味しくて病みつきになりそうです!牛肉たくさんボルシチも最高でした!
  • Default avatar 7

    yumidon

    Jul 2018

    Jenyさん、今回も楽しく参加させていただきました。クルミクッキーは家族に好評で、友達にもあげたいと思います。自分で作ったもの以外にも既にたくさんクッキー部分を用意していただいていて、ものすごくたくさんお土産も持たせていただきました。 いつもJenyさんのおもてなしがすごいので、感謝してます。
  • Default avatar 8

    Eri11

    Jul 2018

    あたたかな雰囲気溢れる空間、大事なポイントはじっくり取り組ませてくださる焦りのない流れ、美味しいたくさんのお食事…☆ なにより、先生があたたかく朗らかな良い雰囲気で接してくださり、とても居心地の良いレッスンでございました♡ たくさんのくるみクッキー、当分幸せの余韻を楽しめます♡可愛いラッピングも丁寧にしてくださり、感謝でございます。 また、先生のレッスンを受けたいです!他のレッスンも魅力的ですので、都合を合わせて参加できればと思っております。 美味しく楽しく幸せな時間をありがとうございました(*^^*)
  • Default avatar 4

    阿部3

    Jul 2018

    ロシアでの生活のことや家族のこともうかがえて楽しい時間がすごせました。 また優しく、丁寧で、料理のポイントやロシア料理の特徴など教えてくださり、料理だけでなく、ロシアの文化と共にホントにおいしいロシア料理が学べました。 また伺います。ありがとうございました(^^)
  • Default avatar 3

    Sherry

    Jul 2018

    成分の特徴も含めて丁寧、わかりやすく説明してくださったので料理のプロセスもとても楽しかったです。 Jenyさんの人柄もでている温かい、美味しい料理でした。ありがとうございました。
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    kaitean

    Jul 2018

    くるみクッキーはもちろん、他の料理も凄く美味しく、お腹いっぱいになりました。ジェニー先生のステキな人柄で、大変楽しい時間を過ごさせていただきました。有り難うございます。また参加したいです。
  • Default avatar 7

    りら

    Jul 2018

    お料理を習う、異国の生活の様子も垣間見られるとても楽しい素敵な教室でした。出来上がったお料理もすごく美味しくて、要所要所を丁寧に教えていただきました。新しい料理のレパートリーを増やしていただけました。ありがとうございます。
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    mikiko

    Jul 2018

    初めてだったので緊張して参加しましたが、jenyさんのお人柄とユーモアで楽しい時間を過ごすことができました。 お料理もとっても美味しかったです。
  • Thumb 10299969 666797710067522 3976232861712676390 n

    ぺろこ

    Jul 2018

    とっても楽しいお料理教室でした。ジェニーさんの心温まるおもてなしとテキパキとお料理される姿に感激しました。また是非参加させていただきたいです!
  • Default avatar 7

    yumi

    Jul 2018

    とても分かりやすくて丁寧な教え方で、楽しくレッスン出来ました。 いろいろなお話も聞けて有意義な時間が過ごせました。
  • Thumb c1ceb973 bbb7 435e 8cd1 4934db97fa7d

    kaitean

    Jul 2018

    Jeny先生、ありがとうございました。ピロシキも他のお料理も全て美味しかったです。満腹になりました。ピロシキを包むのがとても楽しかったです。家でも挑戦してみようと思います。先生はとても優しく親切で、とても素晴らしかったです。他の参加者も素敵な方ばかりで、あっという間に時間が過ぎてしまいました。また先生の教室に参加したいと思いました。 本当にありがとうございました。
  • Thumb e8d4507b 457e 46a5 ae6b affc67ff5e6e

    Atsuko12

    Jul 2018

    Jenyさん、今日もありがとうございました。とても楽しくて美味しくて愛がいっぱいのクッキングでした。 また、機会作って伺いたいと思います。
  • Thumb 691e2980 82fe 4a71 af9e 8392a9c6badc

    Bernie

    Jun 2018

    Jenyさんはいつも明るくて、今回も楽しい料理教室になりました。揚げピロシキが破れた失敗作もありましたが、むしろ注意点もわかって有意義でした。 ご参加の皆様もステキな方ばかりで楽しかったです。 たくさん作ったのでお土産もいっぱいできました。家でも美味しくいただきました。どうもありがとうございました。
  • Default avatar 4

    SAKI

    Jun 2018

    ほんとうに丁寧に教えて頂けました。 たくさんの種類のピロシキ作れてとても楽しかったです! またぜひ参加したいと思いました❀
  • Default avatar 3

    かおりん

    Jun 2018

    教室でお腹いっぱい頂いた上に、お土産のピロシキに家族は大喜びでした。 とてもフレンドリーな雰囲気で、まるで友人宅に招かれたようにリラックスしてレッスンが受講出来ました。 楽しい休日をありがとうございました。
  • Default avatar 2

    kyoko

    Jun 2018

    Jeny さん。本当に沢山のピロシキ、特製ボルシチ、サラダ沢山の飲み物、それに、お土産!大満足なレッスンでした。また、参加いたしますね!
  • Thumb 8b5da486 542d 4279 9e5f d408217d7f73

    Eimy

    Jun 2018

    3種類のブリニーは、もちもちして毎日でも食べたくなります。他にナスの前菜、ニョッキのスープもとっても美味しかったです。Jenyさんありがとうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)
  • Thumb 717cf3a7 5aea 44e0 a886 c1911e25cdb5

    Hiroko311

    Jun 2018

    初対面とは思えないJenyさんの気さくで明るい人柄、そしてお喋りしながら一緒に焼いたり巻いたりしてあっという間、テキパキとした手際まで学べるお料理教室でした。ロシアの食べ物やお祭りのお話も聞けて、とっても楽しく美味しく過ごせました。また参加します!
  • Default avatar 7

    Hanacoco

    Jun 2018

    とても楽しい時間をありがとうございました! おもてなしも完璧、お料理も程よく参加しながら再現しやすく美味しく頂けました! ロシアの写真もたくさん見せて下さり、料理+異文化交流の両方を楽しめ大満足です!! ありがとうございました!
  • Default avatar 3

    アセロラ

    Jun 2018

    とても楽しく参加できました。 Jenyさんの人柄も温かく、ピロシキを包む時のコツや揚げる時のコツなど丁寧に教えてくれました。 また別のメニューでも参加したいです。 ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    ひとみ★

    May 2018

    初めての参加で不安したが、Jenyさんの暖かいおもてなしで楽しい時間を過ごす事ができました❤️ピロシキはもちろんのこと、どのお料理もとても美味しくて大満足でした。感覚を覚えてるうちに家でもまた作ってみようと思います!
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    Sai2

    May 2018

    とても楽しかったです。料理も思っている以上に沢山出来たし、先生も凄く準備してレッスンを進めてくれました。家が駅から離れているので、時間に余裕を持って行くことをお勧めします。
  • Default avatar 8

    mikarin

    May 2018

    今回はピロシキを教えて頂きました。ジェニーさんは大変親切で、質問にも丁寧に答えて下さいました。お部屋もとても清潔で居心地の良い御宅です。お料理も全部美味しかったです。 ジェニーさんは、また会いたくなるような魅力のある楽しい方でした。
  • Default avatar 7

    Kazu1

    May 2018

    オレンジやミントで飾られた素敵なウエルカムドリンクから始まって、お父さまから受け継いだレシピによるピロシキに感激し、Jenyさんの様に温かい鶏とグリーンピースのスープに癒されて、更にはレモンケーキの素朴な愛らしさですっかりロシアの旅に想いを馳せてしまいました‼︎
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    haya

    May 2018

    Jenyさん、レッスンありがとうございました。 家族がピロシキが好きで、作ってあげたいと思い参加しました。 食事の時間は、習ったピロシキだけでなく、Jenyさんが予め用意して下さったレモンケーキやスープ(どれも美味しい!)などもテーブルに並んで華やかになりましたし、お心遣いが嬉しかったです。 生地の感触など、忘れないうちに家で作りたいと思います!
  • Default avatar 3

    kaede

    May 2018

    Jenyさんの温かいお人柄と 美味しいお料理、 初めてお会いした参加者の方々 との共同作業、 おしゃべりなどなど 全てが素晴らしく、 とっても素敵な時間が過ごせました♫
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    Megumi23

    May 2018

    ピロシキ美味しかったです! Jeny先生の優しい人柄、本当に一生懸命教えてくださり、家でも作ってみようと思いました。 楽しい方々と美味しいお料理に、素敵な時間を過ごせました。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    恵子7

    May 2018

    ピロシキを作るのは初めてでしたが、中身も色々あって美味しく、Jeny さんの誠実な気取らないおもてなしに一辺にリラックスできました。また、参加された皆さんとも和気あいあいと楽しい時間もあっという間に過ぎて、有意義なひとときを過ごす事が出来ました。Jeny さん本当にありがとう。
  • Thumb 562312f5 14a9 44e9 b79a 75a43f474339

    Sungmi

    May 2018

    Jennyさんのレッスン、3回目の参加でした。今回も盛りだくさんのメニューでしたが、手に入りやすい材料でできるので、おうちで作ってみます。個人的にはレモンケーキが今回の一番のお気に入りです!参加者の方もいい方ばかりで、楽しくレッスンできました。Jennyさん、いつも居心地の良いレッスンをひらいてくださり、ありがとうございます。落ち着いたら、また新しいメニューに参加したいです!
  • Thumb d85040b8 4cc0 40a5 a975 f164a6fdb498

    megumi26

    May 2018

    今日は楽しいレッスンありがとうございました!お部屋に入った瞬間、香ばしいいい匂いがして、幸せな気分の中、ウェルカムスイーツのブリニー(クレープ)とお茶で、マッタリ気分*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*料理が始まってからのピロシキの発酵の仕方に驚き、ピロシキの包み方で具が出ない様にしっかりとじる工程に慎重になりながら皆んなで楽しみながら包み、ケーキの焼き方に感心し、楽しい雰囲気の中、勉強できました!味は勿論最高!外側サクっとした具沢山でジューシーなピロシキ!アッツアツで、優しい味と、モッチモチのニョッキの鉄板の組み合わせ!さっぱりとしていて、口の中をリセットしてくれるサラダ!外側サックリ、中しっとりの優しいレモンケーキ!他にもスペシャリテとして、レーズンケーキ、ピリッとした人参サラダ、キノコのマリネ、パプリカとキャベツのマリネが出てきて、大きなテーブルなのに乗りきらないほど!満腹でした!お土産も、先生が器から、手提げ袋まで全て用意してくださって、正に至れり尽くせり!本当にありがとうございました!また伺います!
  • Default avatar 7

    yuyu

    May 2018

    今日はありがとうございました。 初めてのレッスンでしたがとてもリラックスして受けられました。 持ち帰り用の容器なども用意していただき助かりました。 お料理もとても美味しかったです。
  • Default avatar 7

    yumidon

    May 2018

    ピロシキやレモンケーキなどとても美味しかったです! かなり盛りだくさんなメニュー構成でジェニーさんが作るところを皆で見て学ぶ形式で、とても手早くやられていました。 ウエルカムドリンクやデザートも頂いたり、コースにないケーキも作っておいてくださったり、お土産も色々と包んでいただいてかなりサービスよくしていただき、家族にも美味しいケーキやピロシキを、食べてもらえて嬉しかったです。 また違うメニューで参加したいと思います。
  • Default avatar 1

    エルメイウ

    May 2018

    初めてtadakuの料理教室に参加しました。温かく迎えてくださり、料理の内容も盛り沢山でした。食事をしながらのおしゃべりも楽しく、とっても充実した内容でした。キッチンもきれいで見習いたい点が沢山です。また是非参加したいと思いました。ありがとうございました!
  • Default avatar 4

    サンドラ

    May 2018

    とても満足しました。ジェニーさんの人柄が良くて、リラックスして楽しむことができました。料理中もいろんな質問に答えてくださりながらも、手際がいいです。メニューはどれもボリュームがあって満足感のあるものばかりです。家で再現できそうです。
  • Default avatar 5

    Kana16

    Apr 2018

    Jenyさん、素敵なレッスンありがとうございました!!お料理だけでなくロシアの歴史や文化もたくさん教えていただけてとても充実した時間を過ごす事が出来ました。どのお料理も美味しかったのですが特にグリーンピースのスープが絶品でした!!家でも挑戦してみます!!
  • Default avatar 5

    サクライ

    Apr 2018

    Jenyさん、とてもすばらしいお時間をありがとうございました! 栄養満点のメニューで、とても美味しかったです。また、材料も日本で手に入りやすそうな物が多く、教えて頂いたメニューを再現しようという気概が高まりました。とても楽しかったです!ありがとうございました。
  • Thumb 47892d5a 172a 4f78 85fb 9bb738b4b324

    Emirin

    Apr 2018

    ロシア料理は難しいかな、と思っていたのですがJenyさんが手際よく分かりやすく教えてくださいました。今度我が家でもボルシチを作ってみようと思います。ロシアのお話もとても楽しかったです。楽しいひとときをどうもありがとうございました。スパシーバ☆
  • Default avatar 5

    kayo16

    Apr 2018

    初めて食べるロシア料理。とても美味しかったです。特にボルシチが気に入りました。ハンバーグは再現出来そうなので、家で作ってみようと思います。Jenyさんとの会話は楽しく親しみやすい方でしたので安心しました。 今日は楽しく美味しい時間をありがとうございました。
  • Thumb 409542 292192224172200 1511378874 n

    Miho39

    Apr 2018

    美味しくてボリューミーな、メニューに大満足です!パンもボルシチもとっても美味しかったです😊ありがとうございました!
  • Default avatar 6

    MINA24

    Apr 2018

    とてもおいしくて、メニューの種類や量も多くて豪華でした!ありがとうございました。
  • Default avatar 4

    ゆかり4

    Mar 2018

    全部美味しかったです。スープやケーキも教えて頂き、特にスープは絶品でした。ピロシキは揚げ方のコツも教えて頂いたので今度やってみます。ピロシキは3種類どれも美味しかったですが、私はキャベツが好みでした。楽しかったです。ありがとうございました。
  • Default avatar 5

    Keiko107

    Mar 2018

    Jenyさんの生地作りがとても参考になった。ロシア人にとってきっと日常のことなので、なるべく簡単にしているやり方が合理的。また、結構目分量のように見えたレモンケーキがおいしかった。Jenyさんのように生地の状態を見て判断できるようになりたいと思います。 ピロシキたくさん盛るとかわいいし、パーティーフードとしてもOKなので、最後みんなのお昼(試食)もとても楽しかった。
  • Thumb 13938342 883737665092628 2856085145038920691 n

    Mikako8

    Mar 2018

    たくさんのピロシキを1から作れてとても楽しかったです!メニュー以外にも、おいしいおもてなしをしてくださり充実した時間でした。
  • Default avatar 8

    cherry

    Mar 2018

    たくさんのピロシキとメニュ-にないス-プとケ-キありがとうございました。本当に美味しくてサ-ビス満点のレッスンでした。駅からも歩けました。
  • Default avatar 7

    Rina

    Mar 2018

    美味しいシベリア料理をありがとうございます。今度は自分でペリメリを作ってみます。お土産のクルミクッキーは家族で食べました。大変美味しかったです。
  • Default avatar 4

    ゆかり4

    Mar 2018

    どの料理も全部美味しくて、大満足でした。手軽に作れそうなメニューや、材料も教えて頂いたので作ってみたいと思います。Jenyさんが暖かくもてなして下さり、ロシアの話も伺えてとっても楽しかったです。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Маша

    Mar 2018

    とっても楽しかったです!どれも美味しく、自分で作れそうなメニュー。皆で作って食べてロシアのお話も聞けました!おすすめです。
  • Thumb e8d4507b 457e 46a5 ae6b affc67ff5e6e

    Atsuko12

    Mar 2018

    Jenyさん、今日は本当にありがとうございました。美味しくて楽しくて、ロシアの文化も教えていただき、本当に交流出来た素晴らしい時間をみなさんと一緒に過ごさせていただきました。 スープもペリメニもサラダも本当に本当に美味しくてしかもお家で作ってみようと思えるものばかりでした。 くるみのクッキー、危険です!食べ過ぎ注意報出ちゃいます。 また、ぜひ伺いたいと思います。 Jenyさん本当に素敵な先生です。
  • Default avatar 7

    kikyo

    Mar 2018

    いろいろな種類のピロシキが食べられて大満足です! 簡単に出来るメニューだったので、家でも挑戦してみます! 他のメニューにもぜひ参加したいです!
  • Default avatar 2

    Tama

    Feb 2018

    とても美味しかったし楽しかったです!予定されていた種類だけでなく沢山の種類のピロシキが楽しめて、嬉しかったです。また是非参加したいです(*´∀`)
  • Default avatar 1

    Asami2

    Feb 2018

    たくさんのメニューを楽しく教えていただきありがとうございます。 とても親切で楽しいレッスンでした。 途中で帰宅せねばいけなくなり、お伝えしたところ、丁寧にお土産として包んでいただき本当に感謝です。
  • Thumb 5f006bf6 c8e2 4d71 9e0f 745845a2a045

    Hazel

    Feb 2018

    本当に美味しくてボリュームたっぷり、栄養満点のロシア料理でした!ボルシチは市販のルーとは比べ物にならないほど味わい深く、身体が芯から温まる絶品スープでした。ソ連時代の人々の生活の話も、珍しくて面白かったです。
  • Default avatar 4

    Tomoko35

    Feb 2018

    どれもシンプルな味付けでしたが、本当においしかったです。ブリニーに入れるチーズも手作りで、たくさんの量を作ってもてなして頂いて感激しました。 Jenyさんは本当に手際よく次々お料理を完成していき、色々参考になりました。 おみやげもたくさん頂き、ありがとうございました。また参加する時は、よろしくお願いします!
  • Default avatar 7

    Ayako58

    Feb 2018

    ジェニーさん、とても楽しいレッスンをありがとうございました。ブリニーの作り方を学びたくて参加しましたが、ブリニーの他にもチキンスープやレモンケーキも教えてもらって、おみやげもいっぱいで本当に大満足な1日でした。またちがうメニューで参加したいです。
  • Default avatar 1

    Toshi

    Feb 2018

    Jenyさん、とても楽しい レッスンありがとうございました。お家で早速ペリメニを作りたいと思います。クルミクッキーはとても美味しくて、帰ったら全部食べてしまいました。また違うメニューで参加したいと思います。
  • Default avatar 3

    未樹

    Feb 2018

    とても楽しく、美味しかったです。ピロシキとボルシチやる時にまた参加させてください。 おもてなしの心が素敵でした。ありがとうございました!
  • Thumb 6033cc45 481d 4134 9499 45054100a2b8

    mika33

    Jan 2018

    今日もたくさん教えていただきありがとうございます。 とても楽しかったです。
  • Thumb 16298491 1230420220375575 2683534356567798045 n

    Ayu4

    Jan 2018

    とてもフレンドリーで、初めてでも溶け込みやすい雰囲気で楽しかったです。料理もおいしかったので、またぜひ習いに行きたいと思います。
  • Default avatar 3

    Marie

    Jan 2018

    初めてのロシア料理で、ドキドキして参加しましたが、Jenyさんが優しく教えてくれたので、とても楽しい時間を過ごすことができました。料理を通じて新しい発見があったと共に、材料は簡単に手に入るものが多かったので、お家でも再現出来そうです^^また参加したいと思います!
  • Default avatar 8

    朋子7

    Jan 2018

    ペリメニはモチモチして美味しかったです。自宅でも作れそうです。色々なお話を聞きながら楽しく過ごしました。Jenyさんありがとう。
  • Default avatar 4

    tomoco

    Jan 2018

    jenyさんはとっても良い人で、料理だけでなくロシアの文化についても色々教えて頂き、とても楽しい時間でした!最後には余った料理も持ち帰らせてもらいました。
  • Default avatar 5

    Kana16

    Jan 2018

    Jeny さんありがとうございました!! ピロシキを包む作業とても楽しかったです どのピロシキもすごく美味しかったし具がお米にも合うなーと思いました。自宅でも作ってみます!! また、他のメニューも受けたいです。本当にありがとうございました!
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    kimi75

    Jan 2018

    Jenyさん、今日はありがとうございました。いろんなピロシキの具を作り包む作業が楽しかったです。揚げたピロシキと焼いたピロシキ両方美味しかったです。また参加したいです。ありがとうございました。
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    なお1

    Jan 2018

    コメントが遅くなってしまいましたが、おいしいお食事を頂くことができて、楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございます。また、ロシア特有の文化や、食事についてもお話させていただけたので大変勉強になりました。家でボルシチを作ってみたいと思います。
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    kimi75

    Jan 2018

    今回初めての参加で緊張しましたがJENYさんの優しくて明るいお人柄と素敵な方達のおかげで楽しい時間を過ごすことができました。お料理もわかりやすく食材についても詳しく教えてくださり勉強になりました。復習がてら家で作ってみたいです。ボルシチをはじめ、他のロシア料理も学べて参加して良かったです。ありがとうございました。
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    Yoko_n

    Jan 2018

    Jenyさんのお人柄と美味しいお料理の数々、素敵な参加者の方々のおかげで、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。 Jenyさんは段取り良く、また説明もとても丁寧で分かりやすかったです。 また違うレッスンにも是非参加させていただきたいです。 今日は本当にありがとうございました!
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    Hitomi6

    Jan 2018

    クルミクッキーが再現したくて参加しました。クッキーはとっても美味しく、ラッピングまで一人一人丁寧にしていただきありがとうございました♫
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    kimie2

    Dec 2017

    Jenyさん、今回も楽しくて美味しいレッスンありがとうございます。 限定レッスンということで、本当は行けない予定だったのですが無理矢理時間を作って行きました。 行って良かった! 説明やデモンストレーションでは簡単そうに見えたけど実際にやってみると上手くいかないこともあり、その都度コツを教えてもらえました。 自分でも作ってみますね。 次回のレッスンが楽しみです。
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    Sungmi

    Dec 2017

    Jenyさん、今回もありがとうございました!大好きなくるみクッキーを作れるようになって嬉しいです。これからたくさん作って、お友だちにプレゼントします。レッスンで持ち帰ったクッキーもプレゼントしたらとても喜ばれました! 今回も参加者の皆さま楽しい方々で、とても楽しいレッスンでした。Jenyさんにも子供たちにも癒されました! また新しいメニューを楽しみにしています。
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    fumiko14

    Dec 2017

    くるみクッキーを自分でも作れるようになりたくての参加でした。Jeny さんによる実演の後、トライさせてもらい、コツや、うまくいかなかった場合にはその理由を教えていただけるので、自宅でも再現できる自信に繋がります。Jeny さんのロシア料理が美味しいのは、素材や手順へのこだわりはもちろん、何よりも食べる人への愛情に溢れているから!料理だけでなく、愛とともに丁寧に生きることへの気づきを毎回いただき感謝です(╹◡╹)♡
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    Sachiko23

    Dec 2017

    可愛くて美味しくて ちょっと珍しいロシアのクルミクッキー 作り方や材料は容易に理解できます。が、一緒に作って教わらないとわからない コツや大事なPointが あります。食べた誰もが皆んなまた食べたいと言うクルミクッキーをロシアのラジオを聞きながらロシアンgoodsに囲まれて教われてとても良い時間でした。もちろんボルシチは本当のシベリアの家庭料理で 日本人に とっても 優しく美味しいです。
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    Tomoko35

    Dec 2017

    くるみクッキーの作り方を習いたくて、参加しました。くるみクッキーも美味しかったですが、ボルシチが想像していたよりもずっと美味しくて感激しました。どのようにすれば上手く出来るのかコツを細かく教えて頂いたので、自宅でも再現できそうです。 お料理以外にも、ラッピングやお部屋のインテリアなども素敵で参考になることが多く充実した時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
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    Hana.macaron

    Dec 2017

    とても楽しくてあっという間に時間が過ぎてしまいました。ジェニー先生はとても優しく、丁寧に教えてくださり、緊張がすぐに溶けました。ボルシチもクルミクッキーもとても美味しく、プレゼントのラッピングやテーブルセッティングの仕方までたくさん教えていただき、本当に参加してよかったです!ありがとうございました。
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    Akiko111

    Dec 2017

    レッスンではとてもステキな時間をありがとうございました。Jeny先生はとても楽しく家庭的で、また料理の方もとても手際良く時間内にたくさんのメニューをわかりやすく教えていただきました。自宅でもぜひ挑戦したいと思っています。
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    mika33

    Dec 2017

    今日はたくさん美味しい料理をご馳走していただきありがとうございました。 可愛いお子さんも見れて楽しかったです。
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    Sungmi

    Dec 2017

    もともと興味のあるメニューがあったので参加しました。初めてtadakuに参加したのですが、Jenyさんは明るく優しくて、料理以外にもロシアのことを色々教えてくださり、とても楽しい時間を過ごせました。料理も作り方はシンプルで、日本人の口に合うものばかり。また色々習いたいです。参加されたメンバーもみなさん気さくで、またお会いしたいです。ありがとうございました!
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    Mikan

    Dec 2017

    ホストのJennyさんはお優しい人で日本語も上手で楽しい時間を過ごせました!ロシアの方や文化に触れる機会が今までなかったですが、興味を持ちました!ありがとうございました
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    Ayaco1

    Dec 2017

    ボルシチを始め、全部とても美味しかったです!お腹いっぱいです。ありがとうございました。
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    Yoko114

    Nov 2017

    Jeny さん、今日はどうもありがとうございました。 ロシア料理は食べるのも作るのも初めてでしたが、食べてみるととても馴染みやすいお味で美味しくてパクパクとお腹いっぱいになるまで食べてしまいました!! 途中、味見をさせて頂けたので自宅で再現して家族にもこの美味しさを伝えたいと思います。 ロシア料理のレパートリーを増やすためにもまたぜひ、参加させて頂きたいと思っています。
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    Sachiko23

    Nov 2017

    ロシアの親戚のご家庭に伺ったような 気分になるほどリラックスでき わかりやすく親しみやすく 最高なレッスンでした。もちろんお料理のお味も日本人に受け入れやすい家庭の味で すぐにでも また食べたくなります。
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    Chieta

    Nov 2017

    今日のメニューは盛りだくさんで、お腹一杯ご馳走になりました! ペリメニはシンプルな味付けで食べやすく、ピクルスの入ったサラダは格別に美味しいものでした。お土産に持たせて頂いたグリーンピースのスープは、野菜嫌いの娘も喜んで食べました 。もちろんクルミのクッキーは味も見た目も最高のお菓子です! 楽しいレッスンをありがとうございました。 是非また参加させていただきたいと思います。
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    加藤6

    Nov 2017

    JENYさん今日は美味しいロシア料理とロシアのことをたくさん教えてくれてありがとうございました!初めてのtadakuレッスンでしたがJENYさんの明るくて親切なお人柄&教え方のおかげでとっても楽しい時間を過ごすことができました今日のメニューを受けるのは私たちが初めてとのことでしたが、全部のメニューが本当に美味しくて、またパンはイーストじゃなく酵母を使うなど食材もちゃんと体に良いものにこだわってることが伝わってきて素晴らしいメニューでした♪オススメです♪ 今度はペリメニのレッスンも挑戦してみたいですまたよろしくお願いします( お子さまたちもとっても可愛くて癒されました笑)
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    Bernie

    Nov 2017

    Jenyさん、今日も美味しいお料理を教えてくださってありがとうございました。とても楽しかったです。マンティ(小籠包)の歴史や食べ方も教えてもらいました。レーズンパンもカリっとフワっと美味しかったです。また教えていただきたい先生です。
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    ハル

    Nov 2017

    Jennyさん本日は美味しいお料理を教えて下さりありがとうございました。 どのお料理も美味しく、また家で作りたいと思いましたが、なによりもJennyさんのお人柄に惹かれました。 また他のお料理を習いにJennyさんに会いに行きたいです。
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    みつまめ

    Nov 2017

    JENYさん、楽しい時間をありがとうございます!温かい料理をいただきながら、ロシアのたくさんのお話を聞かせていただき、とても有意義な時間でした!
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    Machiyo

    Nov 2017

    初めてTadakuのサイトから申し込みをして参加させていただきました。最初とても緊張しましたが、Jeny先生が笑顔で迎えてくださりペリメニ料理の料理行程やポイントなどを説明してくださってとても勉強になりました。 お料理もとっても美味しく、お食事中もロシアの事を沢山教えてくださってあっという間の時間でした。 雰囲気もとてもよく、また参加したいと思っています。 Jenny先生、ありがとうございます。
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    Kayoko26

    Oct 2017

    Jenyさん、今日はどうもありがとうございました。 始めてロシア料理を食べたのですが、どれも美味しくお腹いっぱいいただきました。 Jenyさんとのお喋りもとても楽しく、今まであまり知らなかったロシアのことを身近に感じることができました。 また、機会があれば他のロシア料理にも参加してみたいです。
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    Chie

    Oct 2017

    Спасибо за сегодняшний урок! 小籠包とはまた違ったマンティのバターの風味、ハチミツをかけていただく焼きたてのレーズンパン。どれも美味しく自宅でも作ってみようと思います。Jenyさんの温かい人柄で、会話の弾む楽しいレッスンでした。是非また参加させてください!
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    Motoko6

    Oct 2017

    すべてのお料理が丁寧に作られていて、とても美味しかったです。またお料理と同じくらいに良かったのが、かわいいお子さん達と、jenyさんとのおしゃべり。旦那さんまで登場され、アットホームで温かい時間が過ごせれました。ありがとうございます!
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    ゆりか

    Oct 2017

    初めての参加でドキドキしましたが、おいしいごはんや楽しいお話をきけてとってもよかったです!ありがとうございました。
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    しのぶ

    Sep 2017

    初対面でいきなり自宅へ伺うのはとても緊張しましたが、Jenyさんfamilyはとてもフレンドリーに迎えてくれて普通に友達の家でご飯を食べるようにくつろいで過ごせました。 お料理もレストランにない家庭の味で、料理や地元のエピソードも楽しかった! 今度はお料理教室におじゃまします。
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    ちあき

    Sep 2017

    ★ Pick up レビュー Jenyさん、いつも楽しいレッスンをありがとうございます!Jenyさんの温かいお人柄とお料理の美味しさで、すっかりリピーターです。参加者の皆様とも和気あいあいと過ごせて楽しかったですし、Jenyさんが見せてくださる写真でロシアについて知ることもでき、料理だけではなく異文化交流も大満足です!
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    kimie2

    Sep 2017

    Jenyさんありがとうございます。 楽しい時間を過ごすことが出来ました。 今回で2度目のJenyさんのレッスンですが、前回同様にボリュームたっぷりで美味しいお料理でした。 おなかも心も満足です。 ロシア料理って日本人の口に合いますね。 今回も家で再現が出来るメニューなので作るのが楽しみです。 また次回のレッスンも楽しみにしています。
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    yumiko1130

    Sep 2017

    ★ Pick up レビュー Jenyさん、今日はどうもありがとうございました。ロシア料理は日本人の口に合うと思うし、とても美味しかったです。材料も普段手に入るものばかりだったので、家でもすぐに再現できると思いました。また、料理だけでなく、ロシアの写真を見ながら、文化についても知ることができ、楽しい半日を過ごすことができました。
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    Ясуко

    Sep 2017

    とても楽しいレッスンをありがとうございました。 どの料理もとても美味しくて、ボリュームたっぷりでした。 でも、自宅でも再現できそうな感じです。自分でも作ってみようと思います。 また、ロシアの事もいろいろ教えてくださって、ありがとうございました。
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    Setsuko4

    Aug 2017

    JENY さんとても温かいお人柄のチャーミングな先生です。お料理は日本人に馴染みやすい優しいお味で、どれも美味しいです。特にクルミクッキーは他ではまず出会えない珍しいものです。スープも我が家の定番になりそうです。写真を見ながらのロシアのお話も興味深いものでした。八潮北バス停で下車したら、20m程戻り道を渡ったら、駐車場の間を入り突き当たりの建物がお宅です。
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    kana28

    Aug 2017

    JENYさん、今日はとても楽しく有意義な時間をありがとうございました!また、お忙しい中日程リクエストを承認してくださり本当にありがとうございました。 どのお料理もとても美味しくてすぐマネして作ってみたいと思うお料理ばかりでした。また、JENYさんの故郷のお料理、お父様から教わったお料理を「是非皆さんに伝えたい!」という熱い思いが伝わってきて、とても感動しました。特にスモークチキンと乾燥グリーンピースを使ったスープは絶品!!夫や義母にもぜひ食べてもらいたいと思い、帰宅してから早速乾燥グリーンピースをネットで探して注文しちゃいました!(^^)! さらに、お料理をただ教わるだけではなく、みんなでワイワイ言いながら一緒にペリメニやくるみクッキーを作ったり、ロシアの写真を見ながらJENYさんの故郷のお話が聞けたりと内容盛り沢山のレッスンで、お腹も心も大満足!の一日となりました。また是非参加させてください!今日は本当にありがとうございました。
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    Mina15

    Aug 2017

    Jenyさん、美味しいお料理ありがとうございました。ロシアの写真を見ながら色々とお話してくださったので、ロシアの文化にも触れることが出来て、楽しいひと時でした。お土産もいっぱいいただき、家族もロシアの味を堪能出来て喜んでいました。またレッスンに参加したいです。
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    Ai5

    Aug 2017

    清潔で明るいキッチンと、かわいい鳥と緑がある見晴らしのいいリビングで、ゆったり気持ちよくレッスンできました。レシピは簡単で美味しく日本人にも食べやすく、料理好きなロシアと日本のご家族のエピソードを交えながらわかりやすく教えてくださいました。特に食後のイヴァンティーとくるみのビスケットが好きでした。絵本や自然や文化も見せていただいて楽しい午後でした。
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    YOKO97

    Aug 2017

    jenyさん、ありがとうございました。 どの料理も美味しくて、お腹がいっぱいになりました。 教えていただいた料理は今度自宅で挑戦してみます。 ロシアの写真をたくさん紹介していただけた事、jenyさんのとても素敵な 人柄。参加して良かったです。
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    Niina

    Aug 2017

    先日参加させて頂きました際には大変お世話になりました。ロシア料理は初めてでとても新鮮でした。さっそく美味しい蜂蜜を買ってきてブリニーを作りました。レシピ+わかりやすい説明で「一人で作れそう!」と思わされてしまいました。今度はボルシチとハンバーグに挑戦してみます。ありがとうございました!
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    千温

    Aug 2017

    Jenyさん、美味しいお料理と素敵なシベリアのお話をありがとうございました お料理もお話も素敵でした ペリメニは自分達も生地を伸ばして包み、新しい包み方を覚える事ができ、楽しかったです。 そして、Jenyさんは私達が学びやすいように、色々と準備して下さっていて、本当に気持ち良く色々と教わる事ができました。 また、お話の中で日本でも再現できるシベリア料理を教える事、伝えていくことが大切と素敵なお話を聞け、心が温かくなりました。 また、よろしくお願いいたします
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    fumiko14

    Aug 2017

    Jenyさんのお父さま直伝の味を再現するちょっとしたコツ(知らないとできないけど、決して難しくない)と、日本で手に入らない材料の代替方法を合わせて教えていただくことができました。ロシア料理を通じてご家族の歴史に触れることができ、心打たれました。Jenyさんの細やかな気配りで、和やかな雰囲気のもと、充実したひとときを持つことができました。またこちらのクラスに参加したいです!同じメニューでもリピートしたいと思う、楽しさです♡
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    kimie2

    Aug 2017

    JENYさん、楽しい時間をありがとうございます。 とても穏やかで明るい性格で、常に細やかな気配りをしていただき、料理も美味しく、帰る頃にはお腹も心も満足しました。 またレッスン行きますね。
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    Grifola

    Jul 2017

    とても楽しく、ロシア・シベリアの文化に触れることができました。ありがとうございました。ロシアのマヨネーズは、軽くて美味しいです。病みつきになりそうです。
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    Emiko20

    Jul 2017

    初めてのTadakuがJenyさんのシベリア料理でした。選んで正解でした。終始和やかな雰囲気で料理もロシアのことも勉強になりました。是非また参加したいと思います。
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    クッキー

    Jul 2017

    おいしくておなかいっぱいになり、大満足です。 広くて明るい部屋で、キッチンも清潔でよかったです。 料理目的で、あまり異文化交流を意識せずに参加したのですが、いろいろロシアの写真を見せていただいて、料理は文化の一部だな~と思いました。楽しかったです。
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    Emi7

    Jul 2017

    初めての参加でしたが、とっても楽しかった&おいしかったです! Jenyさんは明るく優しく、雰囲気もとても良かったです♪ ロシアの衣装や文化も写真で教えてもらえました。 なかなか一歩踏み出すのに勇気がなかったのですが、参加して良かったです!
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    yun2

    Jun 2017

    一人での参加でしたがJenyさんの暖かいお人柄に安心して参加できました。 Jenyさんのお料理はどれもとても美味しかったです。ロシア料理ではボルシチとブリニーしか知りませんでしたがロシア風煮込みハンバーグが想像以上に美味しかったです。とてもわかりやすく、お料理のポイントもたくさん教えて頂けたので是非自分でも作ってみたいなと思いました。 また参加したいです。
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    恵理2

    Jun 2017

    ロシアの家庭の雰囲気が伝わるお教室でした。それでいて日本人にも受け入れやすい味だったと思います。 シャイで素朴なジェニーさんにとても好感が持てました。ロシアのこともっと知りたくなりましたよ〜^_^
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    みーさん

    Jun 2017

    とても分かりやすくロシアの料理と文化を教えていただきました。始終和やかな雰囲気で楽しめました!
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    Aya31

    May 2017

    ★ Pick up レビュー Jenyさん、楽しいレッスンありがとうございました。ペリメニは一口サイズで食べやすいのでバクバク食べてしまいました、おいしくてお腹いっぱい、お土産にも頂き大満足でした。ベリーのコンポートは濃厚でまるでワインのよう。自分でも作ってみたいです。お料理の他にもジェニーさんの趣味(手先の器用さに感服です)やシベリアのことを教えてくださり、会話の中でご家族への愛情や人生観も伝わり、お人柄の良さを感じました。また是非お会いしたいです(^^)。今日は夕飯に頂いたペリメニ食べますねー。フクースナ!
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    Mika29

    May 2017

    ★ Pick up レビュー Jenyさんは明るくて優しくてお料理もお菓子作りも本当に大好きな方で、温かなお気持ちに終始包まれた、とても楽しいクラスでした。家に帰ってからでも再現できるようにと、ステップの途中で、スープの塩加減を味見させてくださったり、こねたペリメニの生地の硬さを確認するなど、大変わかりやすく料理の手順とコツを教えてくださいました。お料理はどれも本当に美味しくて、お腹がいっぱいになりました。食後にシベリアのことを写真を見ながら教えて頂きました。お腹も心も大大大満足なレッスンでした!また参加します、ありがとうございました!
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    Yoko104

    May 2017

    開放感あふれる綺麗なお部屋とキッチンで、参加者全員で料理し味わうことができました。珍しい食材の入手方法や、料理を通じてロシアの生活スタイルを知ることができ、ロシア料理を身近に感じることができました。見た目も味も全てに大満足! ぜひまた参加したいです。ありがとうございました。
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    Hitomi6

    May 2017

    広くて綺麗なキッチンとお部屋で、ジェニーさんのおもてなしやお話も楽しく、みんなで楽しくレッスンができました。 短い時間で様々なメニューを作れてお料理もとっても美味しかったです。 また是非参加させて頂きたいです。ありがとうございました(o'∀'o)ノ
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    Bernie

    May 2017

    Jenyさん、美味しいお料理を丁寧に教えてくださりありがとうございました!参加者みんなでペリメニを包んだり、野菜を刻んだり、楽しい時間でした。野菜の茹で方や包丁の使い方等、日本とはちょっと違うところがあって、それがとても新鮮でした。煮込んでいる時間にはシベリアの写真を見せてくださり、シベリアへの興味が広がりました。ぜひまた参加したいと思っています。
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    みさき2

    May 2017

    jenyさんありがとうございました。楽しいレッスンで、ご飯も美味しく、ロシアのことも写真で色々教えていただき、大変満足でした。