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Jenyさんから自己紹介

こんにちは、私の名前はジェニーです。

私の出身地はシベリアの中心にあるトムスクという町です。ロシアは広いですが、例えば、ヨーロッパ方面はヨーロッパの料理が入り、アジア方面はアジアンテイストの料理が入っています。

シベリアの中心地ということもあり、気候もあいまって昔ながらのロシアの味が残っています。

シベリアの食事はバランスの取れた、栄養価の高い食事です。ベースは肉、魚、根菜、豊富な種類のパンです。

それから、デザート。

デザートは自分の家で作ることが多いです。多くの家庭がデザートは自家製です。

私も小さいころから父と作ったりしました。今では、私も子供たちと一緒に作って楽しんでいます。

ロシア料理、スイーツに興味のある方は、一緒に作ってみませんか?

Hello, my name is Jeny, my homeland is in the Center of Western Siberia, the Siberian city of Tomsk - where Russian culture is preserved in its classical sense. Food in Siberia is characterized by the fact that local dishes are very nutritious, because it was due to climatic conditions of the North. Most of the diet consists of meat, fish and many different roots, I especially like to cook desserts and pastries, I'll be happy to share the principles of cooking traditional Siberian dishes and not only ... Let's go cook together !!!


メニュー

東京都
5月28日(日) 16:00〜 あと5席 他の日程... 他の日程あり!
東京都
6月26日(月) 11:00〜 あと6席 他の日程... 他の日程あり!

レビュー

  • Default avatar 7

    Mika

    May 2017

    Jenyさんは明るくて優しくてお料理もお菓子作りも本当に大好きな方で、温かなお気持ちに終始包まれた、とても楽しいクラスでした。家に帰ってからでも再現できるようにと、ステップの途中で、スープの塩加減を味見させてくださったり、こねたペリメニの生地の硬さを確認するなど、大変わかりやすく料理の手順とコツを教えてくださいました。お料理はどれも本当に美味しくて、お腹がいっぱいになりました。食後にシベリアのことを写真を見ながら教えて頂きました。お腹も心も大大大満足なレッスンでした!また参加します、ありがとうございました!
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    Yoko

    May 2017

    開放感あふれる綺麗なお部屋とキッチンで、参加者全員で料理し味わうことができました。珍しい食材の入手方法や、料理を通じてロシアの生活スタイルを知ることができ、ロシア料理を身近に感じることができました。見た目も味も全てに大満足! ぜひまた参加したいです。ありがとうございました。
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    Hitomi

    May 2017

    広くて綺麗なキッチンとお部屋で、ジェニーさんのおもてなしやお話も楽しく、みんなで楽しくレッスンができました。 短い時間で様々なメニューを作れてお料理もとっても美味しかったです。 また是非参加させて頂きたいです。ありがとうございました(o'∀'o)ノ
  • Default avatar 5

    Hiroko

    May 2017

    Jenyさん、美味しいお料理を丁寧に教えてくださりありがとうございました!参加者みんなでペリメニを包んだり、野菜を刻んだり、楽しい時間でした。野菜の茹で方や包丁の使い方等、日本とはちょっと違うところがあって、それがとても新鮮でした。煮込んでいる時間にはシベリアの写真を見せてくださり、シベリアへの興味が広がりました。ぜひまた参加したいと思っています。
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    みさき

    May 2017

    jenyさんありがとうございました。楽しいレッスンで、ご飯も美味しく、ロシアのことも写真で色々教えていただき、大変満足でした。