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Introduction of Jenny

ラトビアのリエパヤで生まれ。

現在15年間日本に住んでいます。

子供のときから料理が大好きで、作った料理を笑顔で食べてもらうのが好きです。

ラトビア料理を通じてどのような国か教えたいです。

みんなさんどうかよろしくお願い致します。


Menus


Reviews

  • Thumb 4a987fa5 91c0 4b6a 9596 e96a83d7cd66

    solyanka

    Apr 2018

    4月には珍しい夏日となりました。 こんな時の猛暑向け?メニューは嬉しかったです。 まず今回、コンロの前に立つのは1回限り。 下準備さえしておけば、メインもスープもデザートも短時間で仕上ります。 前回も痛感したのですが、不器用な私でも楽しく参加出来ます。 刻んでみたい場合には有志が参加可能…的な、出来る事から始められる内容がJennyさんのレッスンの特徴です。 そして旧ソ連(東欧は少なからず影響があるように思えます)圏の歴史や、ラトビアについての観光情報のあれこれ等。 ご参加の皆さんとも話題が尽きない日曜日になりました。 本当にありがとうございます。
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    Kaori42

    Apr 2018

    夏向けのさっぱりしたお料理でとても美味しかったです。ラトビアの歴史や見どころなど、たくさんお話を聞けて楽しかったです。ありがとうございました。
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    Mayuko19

    Feb 2018

    すごく楽しかったです!先生の人柄も大好きです。ラトビアに興味がでて、本も買ってしまいました。
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    ikapi

    Jan 2018

    初参加で、ドキドキでしたが異文化交流の場を、こんなに美味しいものを食べて学びながら、、の発想が素晴らしいと思います!!ジェニーさんのお話や、素晴らしいお料理に引き込まれて、Latvia愛が深まり、Latviaへの憧れがますます強くなりました。貯金を貯めて、またジェニーさんのお教室、そして本物のLatvia国へ、いつか絶対訪れたいです。
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    NA

    Jan 2018

    ジェニイさん、ありがとうございました。お料理だけでなく、ラトビアの文化もかいま見えて、とても、楽しく有意義な1日てした。 お料理、最高でした。 また、違うメニューの時に伺いたいと思います。
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    リガコレクション

    Jan 2018

    ジェニーさんのラトビア料理教室、とっても楽しくワイワイお料理をつくりました。全て簡単に手に入る材料なので、早速家で作ってみます。
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    Yasumi

    Dec 2017

    2回目参加ですが、今回もとっても楽しかったです。ジェニーさんのラトビアのお話が毎回楽しくて、ラトビアに行きたくなります。前回のビーツのサラダは作り方を見ながらお話をお聞きするスタイルでしたが、今回はみんなでワイワイ、ピロシキを作りました。サリャンカは野菜たっぷり、酸味でさっぱり、四杯おかわりしてしまいました。チーズのサラダもチョコレートのサラミも写真からは想像できないレシピで、味にも出来上がりにも感動^_^ ジェニーさん、いつも全力投球のレッスン、その前向きさ、明るさにも元気を頂けます。ありがとうございました。これから、ラトビアのことを色々な人に伝えて行きたいです^_^
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    Yasumi

    Oct 2017

    台風到来直前の大雨の日でしたが、行って良かったです。温かい笑顔で迎えてくださったジェニーさん、 ステキなお部屋とキッチン、美味しい料理、何より、ジェニーさんの母国への愛が伝わる熱心なお話。 楽しくて美味しくてあっという間に時間が過ぎました。 また別のメニューの時にぜひ参加させていただきたいです。
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    susax

    May 2017

    あざやかなピンク色のスープをいただきながら、食べているあいだずっとラトビアのお話を聞かせていただき、お腹も頭もいっぱいになって帰宅しました。遠い国だったラトビアとの距離がぐっと近くなりました。
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    Saori22

    May 2017

    Jennyさんのラトビア愛、Tadaku愛が伝わってきました。とても熱心にラトビアの話や文化の違いをお話ししてくれて、おいしいラトビア料理も食べれてあっという間に時間が過ぎてしまいました♪旅行のアドバイスもありがとうございました!
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    solyanka

    May 2017

    お客好き・料理好き、そして人懐っこい雰囲気のジェニ―さんのクラスに参加しまして、充実した1日でした。 日本の地理にも疎い私に、ラトビアの歴史(地政学的な要所ですので、想像以上に波乱万丈)や場所を教えてくださり、且つ、ジェニ―さんの母国について伝えたい気持ちや、日本を好きになった理由も、非常に興味深く伺えました。 お料理は、シンプルな味付けとお野菜多めな食べやすさに、嬉しい驚きです。 明日からでも、献立に取り入れられそうなレシピでした。 また、作成時に手軽に買い求められ、本場の味に近づける商品もご紹介してくださいます。 他の方も書かれていますが、私のように不器用なタイプでも心配ご無用です。 ジェニーさんの鮮やかな手順を見るだけでも、多いに参考になると思いました。 もちろん、料理好きな方はどんどん参加させてくださいますから、様々な楽しみ方ができると思います。 おいしくて記憶に残る日曜になりました事に大感謝を。
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    Miho36

    May 2017

    ラトビアについて何も知らなかったのですが、料理を通して豊かな自然や歴史、隣国との関係など知ることができました。 ジェニーさんは手際よく教えていただきました。ピロシキ作りは楽しく、参加者と盛り上がりながら作りました。 ラトビアへ行ってみたくなりました。また参加させていただきます。
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    Eriko15

    May 2017

    Jennyさんの楽しいおしゃべりと家庭的な雰囲気で、料理とラトビア、両方ともとても楽しく学べました。 食材も身近に買えるものでしたから、ぜひ家でtryしてみたいと思います。 ハーブの香りと程よい酸味が肉の脂っこさを抑えたラトビア料理。日本人の口に合うと思います。 ありがとうございました。
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    美奈子1

    Apr 2017

    とても楽しい先生で、ラトビアのこともいろいろわかりました。ラトビアに行きたくなりました。
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    Yuko24

    Mar 2017

    ジェニーさんから教わったお料理はどれも分かりやすく、大変美味しかったです。(^_^) レシピだけでなく、食材の説明もひとつひとつ丁寧にしていただき、自宅でもすぐにラトビアの味が再現出来そうです。お料理をきっかけに故郷、ラトビアを多くの方に紹介したいというジェニーさんの心が伝わってきました。おしゃべりも楽しく、大変有意義なお時間をありがとうございました!
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    Yuki30

    Mar 2017

    ★ Pick up レビュー ラトビアには 行ったことがありませんが、 ジェニ―さんのクラスに参加して、お料理だけではなく 文化、歴史的背景、地理などを伺い 身近な国になりました 日本で入手出来るラトビアの食材及び日本の製品で代用出来る(ラトビアの味に近い)商品の紹介など 具体的で自宅にて作るときの食材確保に大変、役立ちます 自宅にて簡単に かつ美味しく 教えて頂いた お料理を再現することが出来ました
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    由佳2

    Mar 2017

    ★ Pick up レビュー はじめてのTadakuでした! 異文化交流&外国の美味しい料理をしりたくて、勢いで予約しました(笑) レッスンに向かうときは緊張していましたが、Jennyさんが『こんにちは~!』と迎えてくれて安心しました! お料理も美味しくて、Jennyさんのトークが楽しくて、あっという間の四時間でした! とても貴重な体験賀できたと思います! また、参加したいと思いました! ありがとうございました!
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    Hiromi46

    Mar 2017

    Tadaku初めてで緊張していましたが、とても和やかで楽しいレッスンでした! 目当てのピロシキが美味しかったのはもちろん、スープが本当に美味しく、今度チャレンジしてみます! Jennyさんありがとうございました!
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    英美1

    Mar 2017

    ★ Pick up レビュー 楽しい楽しい時間でした。 ジェニーさんにラトビアの国の話を伺い、もう首都も場所も旗の意味も完璧です(笑) また、ネームプレートをご用意してくださり、皆さんとコミュニケーションが取りやすいクラスになりました。 レシピもホルダーや鉛筆も用意して頂き、『心遣い』が温かく嬉しかったです。 ジェニーさんは、流暢な日本語で、レシピも分かりやすく書いてあり、料理も手伝う方、見学の方に臨機応変な対応でした。 料理は、日本で買える食材が利用出来て、すぐに実践してみよう!と思うレシピばかりでした。 身体に優しいメニューなので、お子様からシニアまで、楽しめるものでした。 あっという間の4時間でした。 また、参加したいです。
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    小林5

    Jan 2017

    ★ Pick up レビュー ジェニーさんがとても明るい人柄で、終始にぎやかで和やかなムードでした。日本語が堪能なので、外国語が苦手な私でも抵抗なく楽しめました。 私はラトビアという国について、名前しか知りませんでしたが、文化や歴史や暮らしについてのお話も交えながらのレッスンで、ラトビアに親しみを持つことができました。 ラトビアに行ったことがある・勉強したことがあるという方も、実際のラトビア人の生の声を聞くことができるのは貴重な機会になると思います。 料理の方は「ジェニーさんを手伝う」という面が強く、料理に自信がない人でも心配ありません。逆に料理がお好きな場合は「それやらせてください!」と言えば快く教えてくれます。 塩・コショウの味付けがメインなので、普段の献立にも加えやすいです。 「ラトビアを知ってもらいたい!日本人に、もっと海外に興味を持ってほしい!」という熱意に触れることができ、興味の幅が広がりました。ありがとうございました。
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    Naomi16

    Jan 2017

    Jennyさん、美味しいお料理と楽しいお話をありがとうございました。 10年程前に1度だけラトビアのリガを訪れたことがあり、素敵な所で懐かしくなり今回参加させて頂きました。 普段なかなか触れることの出来ないラトビアの料理と、その国のお話はとても興味深いものでした。 料理は自分でも作れそうなものばかりなので今度家でも作って見ようと思います! ありがとうございました♪♪
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    Mieko9

    Dec 2016

    素晴らしい時間が過ごせました。家でも簡単に作れる料理とラトビアという国の文化を両方学ぶことができました。Jennyさんはとても優しく、楽しいお話がたくさん聞けて、また別の料理の時参加したいと思いました︎
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    Yasuko23

    Dec 2016

    料理も、ラトビアという国についてもいろいろお話が聞けてとても楽しい時間でした。メニューは野菜たっぷりで簡単で、家でもすぐ作れそうです。ディルをたくさん使うのがポイントですね。
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    Ueno1

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー サークルのメンバーと4名でお邪魔しました。 どの料理も作り方はシンプルでしたが、素朴で家庭の暖かさを感じるラトビア料理でした。なにより調味料として美味しかったのは、ジェニーさんの「ラトビアのことをもっと知ってほしい」というお気持ちです。ラトビアの色々な話をしてくださり、行ったことのない国の情景が浮かぶような食卓でした。 私たちは、World Gourmet Tourというサークルです。日本に居ながら世界の料理を食べ歩くという活動を、2001年から続けています。 サークルの主催が書いたレビューがこちらにありますので、宜しければ御覧ください。 サイトトップ http://toshtosh.cafe.coocan.jp/ ラトビア回レポート http://toshtosh.cafe.coocan.jp/wgt/WGT_130LatviaRP.htm
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    Yuriha

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー ラトビアという国の紹介から始まり、文化や歴史などのお話も交えながらの料理教室。とても素敵な時間でした!Jennyさんが本当にラトビアという国を愛していて、多くの人に知って欲しいと思っているのが伝わってきました。また機会があればぜひ参加したいです。ありがとうございました!
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    Toyomi2

    Oct 2016

    Jennyさん、本当に楽しく、そして美味しい幸せな時間でした。 Jennyさんの心からのおもてなしで、心に温かい素敵なプレゼントをいただいたような気持ちになりました。 本当にありがとうございました。レシピもメールで下さるとのこと。楽しみにしています。今後も参加したいです。
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    Kaori42

    Oct 2016

    ラトビアに対するjennyの愛情と熱意が伝わってきました。 お料理もシンプルで美味しく、おもてなしも完璧でした お土産までいただき、嬉しいことだらけ。楽しい1日でした ありがとうございました
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    Asako1

    Oct 2016

    今日はおいしい料理と楽しい時間をありがとうございました。 以前から行ってみたいと思っていた国、ラトビアの話と家庭料理を体験できてより一層、興味がわきました。 ラトビア料理はすごく食べやすい料理でした。Jennyさんの手際のよさとステキなおもてなしで本当に楽しかったです。 新メニューも楽しみに待ってます(^^)