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Elodieさんから自己紹介

Bonjour!

I've been living in Tokyo for several years now, and even after crossing some cultural shocks, there won't be any emphasize when I write that I'm spending some of the best years of my life in Japan!

I love cooking. Cooking takes a huge part in my everyday life. Through Tadaku, I'd like to share what my friends say I'm doing the best: hosting people at my place! So let me show you how to cook and let's enjoy a nice meal together!

Thanks to Tadaku, I will be able to combine my pleasure for cooking, meet different people and have joyful discussions.

I'd like to cook dishes from Martinique, the French island my mother originated from, to allow people in Japan to be more familiar with the Caribbean culinary art.

I'm loooking forward to meeting you!!

(日本語は少しオッケーです^^)


メニュー


レビュー

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    板ちゃん

    Oct 2018

    お忙しい中、リクエストに答えていただきましてありがとうございました。お料理も美味しく、皆さんとのおしゃべりもとても楽しかったです。お持ち帰りもたくさんいただけて大満足のレッスンでした。
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    BOKYOUNG

    Oct 2018

    当日フランス語より日本語の方がコミュニケーションしやすいと判断し、日本語レッスンに柔軟に対応してくれてありがとうございました。料理は珍しいメニューですが、とてもおいしく、今まで知らなかったMartinique島についても知ることができ、非常に楽しかったです!
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    Makiko3

    Aug 2018

    c’était vraiment agréable votre cours ,également délicieux, amusant et sympa. Merci, Elodie! En espérant qu’on se voit très prochainement ...gros bisous !!
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    Ryoko2

    Aug 2018

    2度目の参加です。 Elodieさんが事前に準備をして下さっているのでレッスンがスムーズに進み、どの料理も本当に美味しいです。今回もとても楽しい時間が過ごせました。また是非参加したいと思います。 Chaque plat était très savoureux, J'ai vraiment aimé participer à votre cours, Elodie(^_^. Je voudrais participer à nouveau cours. À bientôt !
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    Masae14

    Aug 2018

    作りやすく見た目が豪華な魚料理もあり、またどの料理もおいしかったです。和やかで話がはずんだのは、ホストのエロディーさんの人柄も大いに関係していてとても楽しかった。
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    Yoko_38

    Jul 2018

    Elodieさんのレッスンは2回目のリピーターです。準備も調理も丁寧で、優しい口調と可愛らしい笑顔ときめ細やかなもてなしに心が和みます。クレオール料理とは知らずにフランスの市場などで食べていたアクラ、冷めていても美味しかったのですが、初めて食べる揚げたては絶品で、つまみ食いの手が止まりませんでした。Newレシピのレッスンが出たらまた迷わず申し込むつもりです。
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    motoko

    Jul 2018

    初めて参加したので、しかも個人宅にお伺いするので、ちょっと心配でしたが、行ってみたら、すぐに馴染んでしまいました。エロディーさんは、日本人よりもおもてなしの心をお持ちで、とてもいい時間を過ごすことができました。今回、参加された方々も、とても良い方達で、今日は全てにおいて、本当にいい出会いでした。
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    Jun4

    Jun 2018

    前回のレッスンでElodieさんの人柄と料理の美味しさに感激し、今回も参加しました。今回の料理も良い意味で予想外な美味しさでした!ほんのりスパイシー(でも辛くない)に柑橘の香りと爽やかさが効いたクレオール料理は、夏にピッタリで病みつきになる味です。また、彼女のブレンドしたラムも本当に美味しくて危険です(笑)数少ない貴重なフランス語のレッスンですが、Elodieさんは日本での説明も上手いのでどなたでも安心して参加できると思います。
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    Aki17

    Jun 2018

    Elide さんのホスピタリティに 大変感謝しています。 またお料理も大変素晴らしかったです
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    Masae14

    Mar 2018

    マルティニーク島のことが知れて、お料理を一緒に作りながら美味しく楽しい時間でした。スパイスを使いますが、日本人の口に合い、また作り方もさほど難しくありません。今度またシーフードを使った料理も教えてネ!
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    Yoko_38

    Feb 2018

    Elodieさんは気さくで優しく、日本語がとてもお上手です。フランス語も交えながら料理や食事を楽しみ、友達の家に来たかのように寛いで、あっという間の5時間でした。マルティニーク料理って…?と興味津々だったのですが、ミックススパイスを効かせたり、バターやクリームを惜しまずたっぷり使うところがピッタリ好みに合いました。Elodieさんが考案中という新しいメニューのレッスンにもぜひ参加したいです。
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    saya

    Feb 2018

    初めてtadaku参加しました。1人での参加でフランス語が全く出来ないので、最初は戸惑いました。でもElodieさんの上手な日本語説明と参加されてた方達からのフォローも有り、不安はすぐに消えました。色々なスパイスを沢山使っていても素材そのものの味を消さず、鳥を丸ごと使って食卓に出すって日本ではなかなか無いので生の状態から焼き上がり後の皮はパリっと、中はしっとりとを初めて経験出来ました。いただいた料理はどれも本当に美味しくて、Elodieさんのフレンドリーさやホスピタリティも嬉しくて、マルティニーク料理をもっと体験してみたいと思いました。 Elodieさん、どうもありがとうございます。また次回を楽しみにしてますね。
  • Default avatar 6

    ほたる

    Feb 2018

    Elodieさんのお料理教室とても楽しかったです。 マルティニークのポンシュ(PUNCH)は、初めて飲みました。ココナッツミルク入りのクレープや、色々なスパイスを使ったお料理など、どれも美味しかったです。また参加したいです。有難うございました。
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    Akiko107

    Feb 2018

    J'ai beaucoup apprécié ton cours. L'atmosphère était tellement conviviale que j'ai eu l'impression d'être invitée chez une amie. Merci pour ton sourire et pour ce repas exotique !
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    Ryoko2

    Jan 2018

    Martinique料理が一体どんな味なのか未知の世界でしたが、どのお料理も期待以上に美味しかったです。 フランス語での説明がわからなかったところは、Elodieさんが日本語でフォローして下さって助かりました。また是非参加したいと思います。 Merci beaucoup Elodie-san. À bientôt !
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    Mami11

    Jan 2018

    Chere Elodie-san, Je te remercie beaucoup pour pour la demi-journée si sympathique! La cuisine était délicieuse et l’atmosphere était très sympathique. J'aimerai bien participer de nouveau!
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    Devon

    Dec 2017

    All the dishes are so delicious! (The punch is amazing~) I really enjoyed your lesson. Hope to join your lesson next time.
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    Sacico

    Dec 2017

    ご準備、大変だったと思いますが、可愛らしい笑顔で迎えてくださって、また珍し貴重なスパイスをたくさん使ったお料理をご紹介してくださって、たくさん楽しませていただきました。どのお料理も美味しく、心尽しのおもてなしをありがとうございました。お喋りも楽しかったです。フランス語でというよりは、ほとんど日本語で!Elodieさんの日本語がとてもお上手だったから〜♪
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    mari31

    Dec 2017

    クッキングもその後のランチタイムもとても楽しかったです! 料理も美味しく、フランスについてのお話も聞くことができて、とても素敵な時間を過ごせました。有難うございました!
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    Nori

    Dec 2017

    ありがとうございました!アットホームな感じでとても楽しかったです。ハーブや南国ならではの香辛料を使ったお料理おいしかったです。是非また参加したいです。
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    Noriko20

    Nov 2017

    Vachement bien temps! Merci vraiment, j'y vais participer encore sûrement! Elodie, tu es très agréable, sympa, et cordon bleu. J'ai beaucoup aimé toi, c'est pour ça. La nourriture martiniquaise, vachement bon tout, et les japonais aiment, je pense. J'étais très contente de te voir!!! A+.
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    Jun4

    Nov 2017

    Elodieさん、楽しいレッスンをありがとうございました。マルティニーク料理は初めてで、興味の赴くままに参加しましたが、とても美味しくて感動です。お米やマッシュルーム、チキンなど私たちにも馴染みのある食材を使いながら、ハーブやスパイスで小技の効いた料理の数々。素敵なレッスンでした。また参加したいです。
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    sayo

    Nov 2017

    ★ Pick up レビュー 初めてのtadakuで最初は緊張してましたが、とてもアットホームな雰囲気の中、楽しくマルティニーク料理が学べました。途中まで準備していてくれたので、すぐに出来上がるものからまず食べて、その間にメイン料理が出来上がる、という効率の良い行程でした。フランス語も(拙いながら)たくさん話す事ができて大満足です!島の事やフランス語も色々教えてくださり、ありがとうございました♪