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Introduction of Elena

- Ya-ya, wait pleeeeease!

-What's the matter?

-I couldn’t measure the flour you’ve added to the bowl.

-Just one handful of flour.

-But we have different hands. Mine are much smaller. I want to know how many grams of flour you've added.

-Don’t be such a Pythagorean, don’t try to measure harmony with numbers.

-But I want to learn to cook as good as you.

-Listen to me Eleni, Greek food is about love and passion. It is about making yourself and your loved ones happy and healthy. Nothing else. Leave the numbers to those who cannot feel.-

said my Ya-ya, my beloved grandma, who was known for greeting people coming to her house instead of "Hello" with "Have you eaten already? Come here, try my fresh olive bread ( sauce, pie, fish, lamb…etc) and tell me what you think".

When my daughter turned six years old I bought the tickets and after 12 hour flight brought her to Ya-ya’s kitchen.

My daughter sat on the same chair at the table where I use to sit at her age and opened her notebook with uneven letters, written by the hand of the first-grader オばあちゃん ヤヤ の レシピ.

Yaya smiled:

-Put your pencil away. We are not going to write, we are going to feel. Because Greek food is about love and passion. It is about making…

-...yourself and your loved ones happy and healthy,-I said in unison with my grandma.

My daughter with unusual ancestry mix of Greek-Ukrainian-German-American-Japanese, from very early age knew that " When in Rome, do as the Romans do"

closed the notebook and dipped her fingers in the flour.

Come over!

We will find the way to make you and your loved ones happy and healthy!


Menus

Lesson
Tokyo
9/29(Sun) 11:00 Full Request date! Request a date!

Reviews

  • Default avatar 3

    Keikoooki

    Sep 2019

    Elena-san, I requested the dolma lesson two years ago, but I had actually waited forty years to taste this wonderfully Greek dish again outside of Greece! It was exactly as I remembered, and now that I have learned how to make it, I will treat my friends, who miss this dish like myself, with this particular menu! I also enjoyed the potato salad, pork stew, the cheese-cheese-cheese-boats, right through to baklava cups...all so tasty. Thank you so very much for providing me with this opportunity, and I look forward to coming back in the not-too-distant future!
  • Default avatar 3

    mia morandini

    Aug 2019

    とても楽しくおいしかった! 癒された! リフレッシュできた! また行きたい!
  • Default avatar 7

    Takarin

    Jul 2019

    Today So wonderful time for me And so delicious food I want go back to Greece again Elena is kind and funny I.ll try that again soon
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    miwako

    Jul 2019

    トーク力が高く、 質問すると丁寧に教えてくれました。 ハーブの活用方法を学ぶ事が出来たので今までの料理をアレンジしたいと思います。
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    Ruriko1

    Jul 2019

    Elena先生はとってもチャーミング!楽しい!フレンドリーな方です。時折クイズを交えたりしながら、でも中身の濃い内容が学べます。また伺いたいです。
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    Takeshi

    Jul 2019

    Thank you for good lecture! I will be back!
  • Default avatar 1

    Yuki92

    Jun 2019

    色々なハーブを使った、ヘルシーなメニューでとても美味しかったです!Elenaさんのお話が楽しく、時間があっと言う間に過ぎました。またよろしくお願いします!
  • Thumb 11220926 719574911475367 2924193138223920329 n

    Ruriko1

    Jun 2019

    Elena san is very friendly and charming teacher. We can have a great time cooking Greek and talking about the difference between each cultures if we take her lesson. I enjoyed myself so much and want another chance to do . Efharisto para poli, Elena san!
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    Shina

    Jun 2019

    That was amazing lesson! The dish was tasty and way of teaching was so nice! Thank you so much!! I am looking forward to seeing you again!
  • Default avatar 5

    yuko333

    May 2019

    Elenaさん、先日はありがとうございました!二回目の参加でしたので、今回はリラックスしてレッスンに参加することができました。 美味しい料理を囲んで、Elenaさんや参加者のみなさんと話が弾みとても楽しい時間を過ごすことができました。 お料理もとても美味しくて、この味を忘れないうちに、、と早速PastaEliasを作りました。 またぜひ参加したいと思います。 本当にありがとうございました!
  • Default avatar 5

    ピスタチオ

    May 2019

    もともと、ギリシャ料理には興味があって参加しました。エリナさんのスッキリとしたキッチンや、ハーブの茎までも無駄にしない姿勢も含めて勉強になりました。
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    Marko

    Apr 2019

    ギリシャの食文化は知らないことばかりだということがわかりました。エレナさんがわかりやすく、丁寧に教えてくださったので、とても楽しい時間を過ごすことができました。
  • Default avatar 5

    CK

    Apr 2019

    Elena san, Thank you very much for your wonderful lesson & super warm hospitality ❤️ ❤️ I loved both of the lesson menus !! Everytime I come, I learn something tip & tricks from you ありがとうございます😄 see you when i m back.
  • Default avatar 7

    Chiecco

    Mar 2019

    Elenaさんは長く日本に居住されていらっしゃり、日本とギリシャの似たところを交えながら、ギリシャ人の料理への考え方をわかりやすく教えてくださりました。Elenaさんのスパイスやハーブの使い方も大変勉強になりました。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    Mar 2019

    Elena-san, thank you very much for your enjoyable lesson today. Tomato spread with pita, mushrooms, chicken stew, baklava....everything was so delicious! I am especially gtateful to you for your explanation on phyllo, which was really informative. Now I know the trick, so I will never spoil them again!
  • Default avatar 5

    CK

    Mar 2019

    Elena san, Thank you very much for the wonderful lesson & hospitality. I loved this new menu !! All the dish are my favorite, delicious, healthy and easy to reproduce at home !! See u next time ^_^
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    Sparty

    Mar 2019

    I really enjoyed Elena-san's cooking lesson! I loved all the dishes which use a lot of fresh herbs and spices. Moussaka was especially yummy and presented nicely:) I hope to come back for another lesson soon!
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    Yumika

    Mar 2019

    Like always, the class was very organized and every step was well explained. Not only how those dishes were made but also some tips&tricks taught were very helpful. Besides the dishes, she is very nice and cheerful person which made it comfortable and fun the entire time I was there. If there is anyone thinking of taking her class, it is highly recommended. Elena-san, thank you very much!
  • Default avatar 1

    Wen

    Mar 2019

    it was great fun to learn a new way of cooking and the culture. wonderful experience with amazing food.
  • Default avatar 8

    スクエアダンス

    Mar 2019

    エレナさんのレッスンは2回目でしたが、今回も美味しく・楽しく・学ぶことが多く本当に充実した幸せな時間でした❣️またぜひ参加したいです💕
  • Thumb profilepic

    Yuyu

    Mar 2019

    Thank you Elena-san for wonderful lesson! It was really fun!! The recipe is healthy, delicious, and amazing food presentation! That make me want to try cooking again by myself!
  • Thumb 47892d5a 172a 4f78 85fb 9bb738b4b324

    Emirin

    Feb 2019

    Colorful salad is good for Omotenashi party. Greek cuisine is beautiful, tasty and healthy. Elena san is very kind and bright. Thank you very much!
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    Feb 2019

    Elena-san, I really enjoyed your lesson today. The orzo salad and shrimp stew were simple but really tasty, and so were almond cookies, but above all, I personally feasted on the pita bread and pasta Elias! They are perfect for parties, and I truely look forward to having an early opportunity to entertain my friends with Greek dishes!
  • Thumb 07b48a2a 7b71 40d0 b6ba 72714481d36a

    SYK

    Feb 2019

    Elenaさんは明るくてパワフルでとても親切な方です。キッチンには沢山のスパイスが揃えてあり、お料理の由来や歴史などにも詳しく、終始楽しくレッスンを受けられました。ギリシャの家庭料理を体験できました。またお会いしたいです。
  • Default avatar 8

    スクエアダンス

    Feb 2019

    本当に楽しい時間でした❣️ ホストは明るくて素敵💕 一緒に参加した方たちはフレンドリーで素敵💕 ギリシア料理はヘルシーで美味しくて最高💕 またぜひ参加したいと思いました💗
  • Thumb 853d3c22 1117 47ae be11 148a7d33014d

    shibuchin

    Jan 2019

    身体にとても良さそうなお料理で、しかも簡単ですぐ実践出来そうなものでした。Elenaさんは明るくて話やすい雰囲気です。ちょっと英語の口調が速いのですが、聞き取りやすいです。調理器具も色々紹介していただき、早速教えていただいた真空保温調理鍋買いました笑また参加したいです。
  • Thumb b0decdac 5d83 4ea7 a12e 1ff303ac438e

    Miki

    Jan 2019

    Thank you again for your beautiful recipe this week too!! I really enjoyed cooking together with you. I love the world you create is wonderful :) I can’t wait for the next time:))
  • Thumb c9043bce 25c7 46c4 856c 2b958d8e36d7

    tomofumi

    Jan 2019

    初めての参加でしたが、とても楽しくすごせました。料理が美味しいのはもちろんのこと、ギリシャの日常的なお話しはとても楽しく、食事も初めて会うメンバーなのにくつろいでいました。ありがとうございます。
  • Thumb b0decdac 5d83 4ea7 a12e 1ff303ac438e

    Miki

    Jan 2019

    Thank you very much again for your lesson! I really had a great time and it was so much fun: ) I can't wait to join to the next lesson. How about Moussaka for the menu on Wednesday?
  • Default avatar 5

    yuko333

    Jan 2019

    今回、初めてtadakuのレッスンに参加しました。 レッスンでは、先生の明るくチャーミングな人柄と、食材への愛情に触れられて、素晴らしい時間を過ごすことができました。 また、スパイスやハーブをふんだんに使ったお料理はどれも奥深い味で、とても美味しかったです。 Elena先生、ありがとうございました!
  • Default avatar 5

    CK

    Jan 2019

    Elena san, Thank you very much for your wonderful lesson & hospitality. I liked today's all menus especially baked salmon ! ! I will definitely try this at home.
  • Default avatar 7

    kaiko

    Jan 2019

    もてなし上手のホスト。ギリシャ料理の味、調理具や食器も楽しめました。スパイスの使いこなし技も学んでみたくなりました。
  • Default avatar 7

    わたさん

    Jan 2019

    美味しい料理と楽しいお話をありがとうございました。 初めての参加で、緊張していましたが、とても温かい雰囲気で迎えて下さって、緊張がほぐれました。とても楽しかったです。
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    Yumika

    Jan 2019

    Elena-san, thank you very much for your wonderful cooking lesson and the hospitality. Loved all the menu introduced today. They are very tasty, nicely exotic, healthy, and easy to reproduce at home. I will definitely make them at home.
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    Ryoko23

    Jan 2019

    Today was my eighth class of Elena-san. Every time I come, I learn something extra beyond how-to-cook. All dishes we cooked today were great and also the tea she served today was exactly my favorite.
  • Thumb 12654299 1026576807406845 5439763221296026801 n

    Yuki18

    Dec 2018

    明るく楽しいエレナ先生! 英語のレッスンでしたが、緊張せず参加出来ました。 ムサカも早速家で作り、家族に大好評でした♡
  • Default avatar 2

    meeee

    Dec 2018

    粉でしか知らなかったスパイスの原型が見れて驚きました。 先生もとても明るく、楽しいレッスンでした。 ありがとうございました!
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    Tomoa

    Dec 2018

    前回、初めてエレナさんのレッスンに参加してから、また次のレッスンを取ろうと思い、今回2回目の参加です。楽しいエレナさんのトークで盛り上がりながら、リラックスしてお料理を習いました。都内でもギリシャ料理のレストランは少ないので、こうしてギリシャの家庭料理を習うことができてうれしいです。ハーブやスパイスを効かせたエレナさんのお料理が大好きです。最後のコーヒーまで、ギリシャを感じられます。また伺いたいと思います。エレナさんありがとうございました!
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    Ryoko23

    Dec 2018

    It was really nice Christmas menu. Entire menu is made up of wonderful tasty dishes, so we can enjoy food and atmosphere both. I’ll have my own Christmas dinner with a taste of Greek.
  • Default avatar 3

    MB

    Dec 2018

    Elenaさん、クリスマスメニュー本当に美味しかったです!ギリシャ料理は野菜や果物豊富で日本人にもぴったり。参加できてよかった。また伺いますね。ありがとうございました!
  • Default avatar 1

    もちお

    Dec 2018

    お料理もお茶もコーヒーもとても美味しかったです。 素晴らしいディナーをいただきながら興味深いお話も伺うことができて、幸せな夜でした。 ギリシア人の先生から直接お料理やギリシアの事を教えていただけるのは大変貴重な体験だと思います。 ありがとうございました!
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    motoko

    Dec 2018

    今日は楽しい時間をありがとうございました。たくさんのスパイスやハーブを楽しむことができました。 とても手際のよい時間配分で、長すぎず短すぎず、心地よく過ごすことができました。近いし、また参加させて頂きます。ありがとうございました。
  • Default avatar 6

    RIO(Ryoko Sakashita)

    Nov 2018

    Thanks for your wonderful lesson. I really enjoyed the time with you. Although I didn't know about seasoning or harbs well ever before, your lesson interests me of it.
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    yama-chan

    Nov 2018

    とても楽しく、お料理もヘルシーで美味しかったです。
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    Miki

    Nov 2018

    Thank you very much for beautiful pies!! I really enjoyed to cook together with you😊 I was so impressed by beautiful Spanakopita, so delicious😋 I’m looking forward to joining next lessons. Thank you again.
  • Default avatar 7

    Canna

    Nov 2018

    初めてでしたがとても楽しかったです!文化を体感しつつ料理の奥深さも感じることができて、興味深かかったです。
  • Default avatar 4

    etsuko

    Nov 2018

    Thank you! It was again a very special and wonderful time. I will attend one of your lessons again soon.
  • Default avatar 5

    Shino

    Nov 2018

    Thank you so much for the great lesson! I really enjoyed it. I’ll definitely try to make and eat Greece cuisine again:) See you again!
  • Default avatar 5

    Shino

    Nov 2018

    Thank you so much for the great lesson! I really enjoyed it. I’ll definitely try to make and eat Greece cuisine again:) See you again!
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    福田美雪

    Oct 2018

    沢山のスパイスやハーブ、初めて触れるギリシャの文化!美味しくてヘルシーなギリシャの味!そしてエレナさんのパワフルで明るい雰囲気が大好き!本当に楽しく有意義な時間でした。
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    Makiko10

    Oct 2018

    ずっと行ってみたいと思っていたElenaさんのクラスにやっと出席できました。ギリシャには旅行で行ったことがあったのですが、旅行者としての1週間ではほとんどギリシャについて知れていなかったなと思いました。また次回参加できるのが待ち遠しいです!
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    Maki5

    Oct 2018

    I enjoyed and learned a lot from the Elena's Greek cooking. Especially how you use herbs were very interesting. I like the way you teach how granny cook in Greek kitchen.
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    Ryoko23

    Oct 2018

    This was my sixth time to join her class. I can learn various things from her lesson and try to do myself at home. She said today was the first time to conduct this menu, however, she kept perfect procedure.
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    Misaki

    Oct 2018

    ギリシャ料理は初めてでしたが、とても美味しくて食べやすかったです! 色んな種類のハーブを使ってたので、普段ハーブを使って料理をすることが少ない私にはとても勉強になりました。意外なものが料理に合うんだなぁっていう発見も楽しかったです。 Elenaさん、ありがとうございました(*^^*) また参加した時は、よろしくお願いします!
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    Yoko44

    Oct 2018

    Hi Elena! Thank you so much for your hospitality! I enjoyed cooking with you and I appreciate all the guest too. I want to learn another menu too. See you soon!
  • Default avatar 4

    etsuko

    Oct 2018

    終始明るい雰囲気で楽しめました。 料理だけでなくギリシャのことも学べて、興味深かったです。
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    kotomimimi

    Oct 2018

    エレナさん、こんにちは。 はじめてタダク参加させていただきました。本日は4名でレッスンです。 ハーブの使い方、食品の無駄がないところが、とくに印象的でした。 普段捨ててしまうところを料理に使っていて、食品そのものを、大事に料理されるのが印象的でした。 私は英語は話せませんが、他の皆様のサポートがあり、たのしく時間を過ごせました。 英語を話したい方には、特におすすめのレッスンです。
  • Default avatar 6

    satomi

    Sep 2018

    Elena-san,Thank you for your lovely class! This is my first time to join Tadaku,and you made it so great by your nice personality. I'm interested in your spices and cooking tools, so I hope I'll join your another class.
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    ★Aya★

    Sep 2018

    エレナさんはとても明るくて、面白くて素敵な先生でした!お料理もすごく美味しくてボリュームたっぷりで、とても満足です。お料理学びつつ本当に楽しい時間を過ごせました、また是非伺いたいです。 Elena-san, thank you so much for having lesson eventhough the participant was only me! Tzatziki sauce souvlaki and salad were very very tasty! It was first time to try Baklava and Greek coffee and really liked them. Also really enjoyed conversation with you! Hope to see you again in another lesson :)!
  • Default avatar 3

    Chiaki

    Sep 2018

    初めてtadaku参加させて頂きました。楽しい会話と美味しいお料理をありがとうございました!また参加したいです。
  • Default avatar 1

    Ayako56

    Sep 2018

    Thank you so much for your wonderful class. I loved your fpaky pies and flavorful apple pie. I felt being welcomed with your friendly atmosphere.I will come back for another class!
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    Ryoko23

    Sep 2018

    This was my fifth time to take her class. I always learn from her not only how to cook the menu but also something extra. I never got bored because I can also try her menu at home with my arrangements.
  • Default avatar 8

    keiさん

    Sep 2018

    美味しい料理とお話し、それに気遣いのある方でとても良かったです。楽しい時間をありがとうございました😊
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    Lalachitta

    Aug 2018

    Thank you for your lesson!! It was fun time yesterday! Elena さんのおしゃべりが何とも楽しかった!英語はほとんど話せませんが私でも聞き取れました!また是非参加したいです!ありがとうございました!お皿を洗えず申し訳なかったです!
  • Default avatar 5

    佐野3

    Aug 2018

    We had a great time with you! Thank you so much! I really like Greek cuisine. And l like your dynamic character! I hope we can meet next time!
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    Ryoko23

    Aug 2018

    This is my fourth time to join her class. Every time I join her class, I’m always fascinated by her cooking. She explaines the ABC during cooking and always pay attention whether everyone feels comfortable.
  • Default avatar 7

    Kio

    Jul 2018

    It was fantastic experience that I had Greek dishes and know its culture. Elena is friendly, kind and has a green thumb. Her herbs are wonderful. I’ll recommend her lesson to everyone.
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    Ryoko23

    Jul 2018

    Thank you for today Elena-san. This was my third time to take her class and much more fantastic than I expected. I have never been to Greek but It’s almost my experience to travel there. I think everyone is surprised at this mashed potatoes.
  • Default avatar 7

    Kazu1

    Jul 2018

    It was a nice party table! Souvlaki was very tasty, Horiatiki Salad was fresh, Orange-flavored honey Baklava was very good with Greek coffee! They were a perfect combination menu!! Thank you Elena-san♡
  • Default avatar 8

    Chikako2

    Jun 2018

    Elena, I enjoyed your lesson and your talk. You are so open and the way you tried to share all your knowledges with us about herbs and the food ingredients you use in Greece was very impressive. I learned a lot from your talk about how we can try not to waste things. Anyway your class was very informative and interesting . I thank you so much and I ' d like to join your class with other recipes.
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    まなてぃ

    Jun 2018

    美味しい料理に、楽しいコミュニケーション。知らないことをたくさん教えていただきありがとうございました!英語苦手でしたが、ホストが明るくて「Don't worry」といってくださるので安心してレッスンを受けることが出来ました!とても良かったのでまた利用したいです。
  • Default avatar 3

    Keikoooki

    May 2018

    Elena-san, I simply loved the dishes that we prepared today! I found many hits to improve my moussaka, especially the key to how to make it firm and look beautiful when you cut up and serve. I will definitely use olive oil next time I make bechamel sause because it is healthier and goes well with the meat sauce. 1-2-3-4 was great, and so were the octopus and salad. Thank you very very much, and I look forward to your dolma lesson in the not-too-distant future!
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    Tomoa

    May 2018

    太陽のように明るいエレナさんといろいろと楽しくおしゃべりしながら、みんなでお料理をして、あっという間に時間が経ってしまいました!今回、ギリシャに旅行した際に食べたムサカを自分でも作りたくて、参加しました。自分でも作ってみましたが、美味しいけれども何かが違うと、やっぱりギリシャの方に習わないといけない!と思いエレナさんのお宅へ。スパイスの使い方や、食材を大切に扱い無駄にしない姿勢、体に良くて美味しいものを食べてもらいたいというエレナさんの気持ちが伝わるレッスンでした。もちろん、頂いたお料理は全部とっても美味しくて、ギリシャを思い出しました。Thank you so much for your wonderful lesson, Elena. You gave us very warm hospitality!
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    nobuko5

    May 2018

    Elenaさん!串焼きとラクラヴァがとても美味しかった。本場フェタチーズのグリークサラダも良かったです。串焼きをピタパンで挟んで串を抜いてからヨーグルトソースをかけるギリシャ地元の食べ方でテンションはかなり上がりました。野菜の切れ端を無駄にしないようにブーケガルニをこまめに作っているところも感心しました。ありがとうございました。
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    yottan

    Apr 2018

    初めての参加にも関わらず楽しく、おいしく、有意義な時間をありがとう !
  • Default avatar 5

    すずこ

    Apr 2018

    初めてのタダクの料理教室への参加でしたが、フレンドリーで大変楽しい時間でした。 ギリシャ料理の調理法も、分かりやすくきめ細やかなに教えてくださいました。会話もたくさんしていただきあっという間に時間が過ぎました。 また、時々、料理教室に参加したいと思います。
  • Default avatar 8

    ねぎちゃんm

    Apr 2018

    初めての体験ができて帰宅後興奮してました。英語が未熟でもさわらずやり過ごしてくださって、ありがたかったです。でも表情から間違ったことが自ら分かりでもトライしたことで満足できた。時間が遅くまでになってしまい申し訳ありませんでした。 ありがとうございました
  • Default avatar 5

    CK

    Apr 2018

    Thank you so much for your great lesson ! I enjoyed your class. Everything was full of flavor !
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    BOKYOUNG

    Apr 2018

    All recipes were so healthy and easy to understand. Especially I like the combination of Pasta Elias and Easter Egg. Thank you a lot for great cooking and culture teaching always.
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    Ryoko23

    Apr 2018

    Thank you for today, Elena-san. Your house interior and the herbs in your balcony are so nice. Needless to say, all the dish are perfectly my favorite!!
  • Default avatar 7

    ringo

    Apr 2018

    Thank you Elena. Very pleasant time, tasty cuisine, It was the best day.
  • Thumb 1052785 191718104321030 887404983 o

    yukkam

    Apr 2018

    I really enjoyed cooking Greek cuisine !!! All of dishes were so fantastic!^ - ^! Thank you so much !! I 'll try to cook them at home!
  • Default avatar 1

    Tofu

    Apr 2018

    Thanks Elena! It was a great time with you. You are a wonderful host. It was best baklava I’ve ever had.
  • Thumb 66c89c72 4914 4159 a4e8 5a3712be65a6

    marishiten

    Mar 2018

    エレナさんはとっても明るく、ユーモアたっぷりでとても楽しかったです。ハーブやスパイスの使い方がとても参考になりました。 わたしがワイングラスを倒してしまったときに、さりげなくスペイン人のおもてなしの話をしてくれて心が軽くなりました。 ありがとう。
  • Default avatar 8

    NadiaNao

    Mar 2018

    Thank you for fabulous time and beautiful foods! I got some important tips to cook Greek dish, like herbs and spice. Also I enjoy talking about Greece and other countries you've experienced. I'll join your class again!
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    UTA

    Mar 2018

    スタジオで行っている料理教室とは違って、家庭のキッチンで作れる料理だったので、自宅でもちゃんと再現できました!初めて参加して、英語の先生だったので不安でしたが、分かりやすく説明して下さって楽しめました!先生も、お家の雰囲気も とても素敵でした♪
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    Tomoko17

    Mar 2018

    Nice opportunity to learn Greek dish. All of her menu were so easy to cook and fun!
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    So I

    Feb 2018

    様々なスパイスについて教えてくれてありがとうございました。
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    Miyuki55

    Feb 2018

    Thank you for today's lesson! The meal was so yummy and more over that pint, your character which like meeting people makes the atmosphere fun &enjoynable. I learnt the culture of Greeth. I will take your lesson again!
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    Emirin

    Feb 2018

    Elena san is like the warm Greek sunshine! Using herbs and spices cooking is delicious and good for health. I especially like lovely Halva. Thank you for a wonderful time ! Σε ευχαριστώ πολύ
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    BOKYOUNG

    Feb 2018

    This was the second time that I joined her class. I love not only her cooking, but also warmth and humor. And I could learn how to use herbs for cooking. Of course, the dishes were so yummy and very healthy! Thank you so much! I'd like to meet her again !
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    roro3

    Jan 2018

    Elenaさんの明るく楽しいお人柄と、手際良くお料理をしながら教えていただき、美味しいお料理と楽しい時間を過ごさせていただきました。 ありがとうございました。
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    BOKYOUNG

    Jan 2018

    Elenaさんのおかげで、ギリシャ料理がこれだけおいしいんだということを初めて知りました。I really enjoyed the lesson and I love her humor very much! Σας ευχαριστώ!
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    Ayako58

    Dec 2017

    Elena-san, thank you so much for your fantastic cooking lesson. It was so fun! And of course so tasty. I enjoyed the Greek Christmas party so much!
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    Nanoka

    Dec 2017

    Thank you for teaching me wonderful Greek dishes. Elena-san cared us every moment. She gave chances of cooking or talking English to everyone. I like her stylish kitchen where many spices are completely organized. I learned important thing that we should not waste every thing ; even a piece cut from herb or vegetable which looks like unnecessary. I was surprised that Elena-san keeps a stem of herb for using in other dish after that is dried. It's nice idea.
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    Yuki99

    Nov 2017

    とても楽しく過ごせる時間でした。ハーブがたくさんあって、胡椒でも色の違いで香りが全然違うなど学びも多かったです。また日本語がとてもお上手でわからないところは日本語で補足もしていただけ、安心でした。
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    Yuka74

    Nov 2017

    Elenaさんのレッスンは、とても楽しく、スパイスやハーブの使い方など、新しいことが学べてとても良かったです。料理の種類も充実していて大満足です。また機会があれば、ぜひ参加したいと思います。
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    TOMO17

    Nov 2017

    I was so happy to learn Greece home cooking in Elena san's class. I enjoyed good lessons and dishes with interesting story of her life so much. Her idea of cooking was really impressive and enjoyable. I would like to join other her lessons again!
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    Rei8

    Oct 2017

    It was fun, delicious, and cozy lesson - thank you! Seems like baklava is not only my favorite but also my habby’s so I definitely go through the recipe again!
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    HIROMI29

    Oct 2017

    Elena san thank you so much for your lesson. I had a pleasant time at your home. I tried all your recipe next day and my husband I had very nice dinner! I love your herb garden. I want to visit you as soon as possible.
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    Mie9

    Sep 2017

    Elena-san, thank you very much! I really enjoyed your lesson and talking with you. All the dishes you taught us are very easy and delicious. I think it's a very good idea to make bouquet garni from stems of herbs. I'll definitely make them at home.
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    Yoko_n

    Sep 2017

    Thank you so much for welcomimg us. I really had a relaxed and fantastic time with Elena san. Her stories about Greek and family were a lot of fun. Of coures every dishes using fresh harbs from her gardens and various harbs & spices & olive oil were yummy!! Her dishies are with lots of loves and passiones as her introduction. I'll defenitely try these dishes at home. Persnonally I was so inspired that she uses every parts of foods and doesn't throw away, for example,she puts stems of harbs into tea bags and uses for soup. I'd love to join your class again!
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    Satoko9

    Aug 2017

    Elena-san told us not only the Greek cuisine but also the people's lifestyle, so we had a very meaningful time. She taught us where to buy seasonings and ingredients too, so I thought it would be helpful to making dishes by myself.
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    Aiko19

    Aug 2017

    Elenaさんはとても明るくフレンドリーな先生です。 先生のキッチンは様々なハーブがまるで飛行機のコックピットのようにたくさん並んでいて見事でした。 ギリシャの家庭の風習や文化などを聞けたのもとても楽しかったです。ほかのメニューも参加してみたいです。
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    三枝子1

    Aug 2017

    たのしかつたです。おいしい料理と先生の楽しいお話時間が過ぎるのがはやかつた。またね。
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    Mio3

    Aug 2017

    Thank you for the Moussaka class. This was the second time of Elena-san's class for me and her talk is very fun as the last time. I heard each Greek family has their family recipe of Moussaka as Japanese miso soup, so that this one(baked one) might be Elena-san's family recipe and I think I should create my own. It is very interesting menu to have occasion to think about Greek food not only in the class but also after the class. I'm looking forward to see next new time!
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    聡一朗

    Jul 2017

    4回目の参加になります。ギリシャに行った事がありますが、正直本国より美味しかったと思います。ギリシャ料理は量が多くて塩気も強いイメージでしたが、先生のお料理は違いました。庭に生えているハーブを使ったり、スパイスをカリカリ潰した物を加えたりして味に深みを出していきます。しかも、残ったハーブの茎は袋に包んでスープに使ったり、ムサカのナスの搾り汁もスープに入れたりするそうで、捨てないというのも良いですね。
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    山本14

    Jul 2017

    ギリシャ料理にとても興味があり探しあてて直前にもう仕込みました。料理教室への参加は初めてだったのですが、とても親切に教えてくださいました。参加者の皆さんもフレンドリーで 出来上がった料理を食べながら、 ギリシャのお話が色々聞けて夢のような時間でした!スパイスやハーブも たくさん使って本当に美味しくて!! どれも再現出来そうなものばかりで、 ギリシャヨーグルトの作り方まで教えてもらえて、本当に楽しかったです。 ありがとうございました!
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    Kaname2

    Jun 2017

    特にずっと興味を持っていたバクラバの作り方を教えていただきとても楽しかったです。日本のスーパーで手に入る材料ばかりでしたので、家族や友人にふるまいたいと思います。
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    Ritsuko2

    Jun 2017

    Elenaさんはとてもフレンドリーで会話もとても楽しかったです。ムサカは期待以上に美味で、家庭で作るのが楽しみです。
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    TS

    Jun 2017

    Elena さんのお話がとても面白くて、英語がそんなに得意でなくても楽しかったです!お料理も、ぜ~んぶ美味しかったです! 特にムサカは思っていたより軽く、ベシャメルソースがフワフワてビックリしました。 また違うメニューを習いに行きたいです。
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    nobuko5

    May 2017

    Elenaさんの楽しいレッスンにまた参加したいです。ムサカはベシャメルソースがバターではなくオリーブオイルを使ったのでまさにギリシャ料理と実感しました。Elenaさんが冗談を言って場を和ませてくれて、笑いが絶えなかったと思います。また参加したいです。楽しい料理教室をありがとうございました。
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    Miyuki13

    May 2017

    とっても優しくて暖かくて気配りのがあっておしゃべりが楽しい素敵な先生です。お料理も簡単で再現しやすく美味しかったです。オススメです!
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    Hiromi40

    Apr 2017

    Elena was a genuinely nice person and I really enjoyed her stories. And the Greek food was of course very delicious and healthy! I would love to go to her other classes.
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    みちよ

    Apr 2017

    とても陽気で優しい先生です。行ったことのないギリシアに行った気分になれました。たくさん写真を撮らせて頂き、おいしいご飯をおなかいっぱい頂き、大満足です。 珍しい食材を使いましたので、それをこの機会に揃えるも良し、代用品で再現するも良し、有意義でした。 I really enjoyed the lesson from the cheerful and gentle teacher. I really appreciate you were so kind for my photo shooting. I took VERY tasty and meaningful lesson.
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    Latte

    Mar 2017

    とてもおしゃれで美味しいメニューでした。 5種類の蜂蜜の食べ比べや、オリーブオイルの種類の説明等、今まで知らなかった事を沢山教えていただきました。 また参加したいです。
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    Kyoko38

    Feb 2017

    どうもありがとうございました。エレーナさんはとても陽気で、お話もおもしろくて、大変楽しかったです。レモンピールも、オリーブオイルも、ギリシャコーヒーも、全部「苦さ」がポイントというのが学べて、再現する時に参考になります。ハーブの使い方なども、実際に見られて、本ではわからない部分がよくわかりました。
  • Default avatar 1

    23

    Feb 2017

    Thank you very much for celebrating my mom's birthday!! My mom and I enjoyed your class hearing your stories. We were always eating salmons the same way at my home, so we would like to try your recipe!
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    Tomiko2

    Feb 2017

    Thanks to your friendly personality, I could have an amazing time with you, Elena! All dishes are more easier to cook than I expected, so I would definitely try to cook everything( especially Mousaka ;) )I learned from you at home! Thank you so much :)
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    Kimi1

    Jan 2017

    Elena san, Thank you for fun class today! I really enjoyed and will join your class soon :)
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    Mika16

    Jan 2017

    ★ Pick up レビュー 以前から、 HALVA が大好きでよく買って食べていて、今回は これを家で作れるようになりたくて参加しました。 作り初めてあっという間に出来たので感動的でした。簡単すぎます。珍しいお酒が入るのは何かで代用するとして。 胡麻は体にいいし、 さっそく 大量に作ってみようと思います。
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    Mutsumi1

    Jan 2017

    油ギトギトではなく、ヘルシーで美味しいムサカとタコとオリーブの前菜とフェタチーズ入りパンがとっても美味しかったです。 家で作ってみますね。どうもありがとうございました。 今度、Elenaさんのお母さん直伝のドイツ料理も教えていただきたいです。
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    Devon

    Jan 2017

    Thanks for the interesting lesson! Every dish is so impressively tasty that I would like to know more about the Greek cuisine! Looking forward to the next lesson!
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    Mio3

    Dec 2016

    ★ Pick up レビュー Thank you for the Christmas menu! I liked the orange and spice tastes in both the meals and the sweets. Especially I love the relaxing time with the Christopsomo bread and Melomakarona cookies with Greek coffee. Of course, I love the Greek hot wine, which was not strongly spiced or not too much sweet. It was also very fun to talk with Elena-san. She was very friendly and told us a lot of Greek and its Christmas culture. I wish I could join her class again!
  • Default avatar 7

    理恵5

    Nov 2016

    とても楽しい一時でした。香辛料の使い方が勉強になりました。ムサカの時にまた参加させて頂きます。有り難うございました。
  • Default avatar 3

    退会19

    Nov 2016

    It was great experience and I hope to join again there. Elena-san knows various cultures and also understand well about Japanese preference. It is very kind of her. Courses were super tasty.
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    Hoichang

    Nov 2016

    Elena さん 楽しい時間をありがとうございました! また参加します!
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    Yoko56

    Oct 2016

    So happy joining Elena san's lesson. Her lesson was well orgnaized and enjoyable. The food was just fantastic. I can't wait to share her Greek Souvlaki with my family for a weekend lunch. Also it was very interesting to know cultural back ground about Greek food from her story. Thank you very much Elena san. I definetely will come back soon! xxx
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    maiko13

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー What a fun, intelligent, and generous person she is! The detailed explanation in her somewhat cheerful tone never get you bored. During the cooking and talking, I learned a lot from her love to the food and ingredients from the Mediterranean region, and her story about family was inspiring. The dishes are also just so great that I literally lost my words. Elena-san, thank you for the perfect afternoon!
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    Rie25

    Oct 2016

    Elena's recipe is made of memory with her ya-ya(grand mother). Sharing cooking experience is to share her memory and Greek culture which is hardly possible in Japan. Glad I joined her class and hoping to join another one again!
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    Mimi3

    Oct 2016

    初めてのTadaku体験でしたがすばらしい時間を過ごす事ができました。最高に美味しいお料理だった事はもちろん、べランダで摘んだフレッシュハーブを利用したり色々なヴィネガやオリーブオイルの味を比較できたのも興味深いものでした。ぜひまたElenaさんのレッスンを受講したいと思います。ありがとうございました。
  • Default avatar 1

    Hiroyuki2

    Oct 2016

    Thank you so much Elena-san. ギリシャ旅行で食べたスブラキやバクラヴァ。そしてワインにウーゾ。それらを日本で、お料理しながら頂けるなんて、最高でした。
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    Kazuko13

    Oct 2016

    Thank you very much. I really enjoyed the class!!
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    Rei2

    Oct 2016

    It was great meeting her and taking her class!! She's so sweet, kind, funny and a good cook! She told us not only how to cook Greek cuisine but also where to get all the ingredients in Tokyo. I'd love to take her class again! Thank you so much! :)
  • Default avatar 1

    Sep 2016

    初めての参加でしたが、片言の英語も理解してくれて日本語で説明して頂きElenaさんも陽気で楽しいレッスンありがとうございました。
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    N1

    Sep 2016

    This is my first time to make Greek foods!!That was amazing!!My favorite was χταπόδι μεζέ!!Lemon worked very well!! She found a greek wine that was also delicious!! I am looking forward to next recipes.
  • Default avatar 2

    Naoko29

    Sep 2016

    So wonderful!I really enjoyed with other students.Thank you Elena!
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    nana7

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー ユーモアたっぷりのElenaさん。英語はまるでダメな自分ですが、なんとなくこんなことか!?とか、他の参加者の方が教えてくださるし、十分楽しめました。スパイスの使い方が個人的にはとても参考になりました。
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    shinobu2

    Sep 2016

    ギリシャ料理 とても美味しかったです。 Elenaさん とても、明るくて、楽しいレッスンでした。
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    Hiroko30

    Sep 2016

    明るいelenaさんと美味しくて楽しい時間を過ごせました。 英語も聞き取りやすく、時にはジョークを交えて笑いの溢れたレッスンでした。ありがとうございました!