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Deepaさんから自己紹介

Introduction by Deepa

Hello,

I am Deepa from India.

I am living here in japan since last 1.5 years with my husband and a kid.

I am a house wife and always find time to cook variety of our south indian dishes & share with our friends.

I love cooking and would like to explore variety of our south indian dishes with you all.

Let me welcome all of you to experience south indian taste & it’s making. I am really looking forward to see you all here.

Thanks and Warm Regards

Deepa Ajimon

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レビュー

  • Default avatar 1

    Mirai

    May 2018

    初めてのtadakuレッスンで緊張していましたが、Deepaさんとご主人の優しいお人柄で、すぐにリラックスできました。イドリを食べてみたくて参加しましたが、ふわふわでとっても美味しかったです!珍しい南インドの料理、優しいホスト…初めてtadakuレッスンを受ける方にもおすすめだと思います。
  • Thumb profilepic

    suzuwe

    May 2018

    I had wonderful lesson today. Appam is exactly amazing,l’ve never eaten. I had a valuable experience and got to know about Kerara. I ‘d like to join other Deppa-san’s lessons. Thank you so much. 丁寧でとても楽しいレッスンでした!特に米のクレープ(Appam )は今まで食べたことのない食感が新鮮。習うことができる機会はとても貴重だと感じました。ケララ地方の文化や食生活の説明もしていただき、南インドへの興味が増しました。ほかのレッスンも受けたいと思います。
  • Default avatar 8

    Junkot

    Apr 2018

    Dear Deepa-san, Thank you very much for your great lesson same as usual! All of foods were excellent. Before I took the lesson, I was interested in Egg curry the most but eventually I enjoyed the most rolling vegetable Samosa and it became the most favorite one in the lesson. The combination of dishes of your lesson was also very nice for me as I could enjoy authentic south Indian dish like, Kerala puttu (steam cake ), and know how to cook the one which is relatively easy to cook at home like, vegetable Samosa. I would like to book your other menu lesson. Thank you again!!
  • Default avatar 5

    Marina

    Apr 2018

    本日参加してきました。英語が話せなくてもdeepaさんは簡単な英語で教えてくださるので心配はいりません。インド旅行を計画していると伝えるととても親切に相談にのってくださりました。気になるメニューが他にもあるので、またぜひ参加したいです。
  • Thumb 11403476 1626979444255479 8995779180168103421 n

    Yurie5

    Apr 2018

    I really enjoyed your wonderful lesson!Everything was delicious:) Especially,Kerala chicken stew was my favorite .It was fun to make the rice crape ,too. I would like to thank you for your warm welcome .You are a very nice family. I'd like to take your lesson again!Thank you so much!!
  • Default avatar 8

    裕美6

    Apr 2018

    Thank you for the fun-filled lesson. My friend and I really enjoyed it and learned a lot as always. All of the food was so delicious, especially "butter chicken ", it tasted like it was professionally made. We will try to reproduce it near future. Hope to learn other wonderful recipes and see you again soon! Thank you again.
  • Default avatar 8

    Junkot

    Apr 2018

    Dear Deepa-san, Thank you very much for your great lesson yesterday. It was a lot of fun! I was interested in fish cuisine in south India and the fish stew was really nice. And cooking appam, Kerala rice crape, was very excited for me like kind of entertainment. It is not easy to cook as I don't have appropriate tool and can't buy all of ingredients but I am glad to have a opportunity to know how to cook. My best one of the last lesson was Tomato chutney. It is not difficult to cook at home, I guess, and not needs rare/special ingredients so I will try to cook at home. And other participates had so many knowledge for ingredients and customs for your hometown. They asked many things for the teacher, it expanded our conversation. I will book your lesson for another menu. Thank you very much again!!
  • Default avatar 6

    Chun

    Apr 2018

    Maybe the best Tadaku lesson I've ever taken. The food is unique and tasty, Madame Deepa is very kind, and moves agilely while the atmosphere of the class is quite relaxed . We enjoyed it very much and learnt a lot.
  • Thumb 11406424 10100524516112753 3867682442413526777 o

    Mie

    Mar 2018

    Deepaさん、ありがとうございました!Deepaさんのレッスンは3回目になるのですが、毎回丁寧にわかりやすく教えていただいてます。シーフードのビリヤニは珍しいと思って参加しました。他にも色々なメニューがあるので、ぜひまた参加したいと思います!
  • Thumb 13718730 941365369324003 1351977889897441582 n

    佳世

    Mar 2018

    好きでよくレストランで食べていた南インド料理のポピュラーなメニューを一度に習うことが出来てとても充実した時間でした!! スパイシーながら優しいご家庭の味はどれも大変美味しく、これから自分で作れるようになると思うとワクワクです。 ドーナッツの様にフワッフワのワダがお豆だけで出来ているなんて目からうろこの技術も知ることができたのも嬉しいです。 また参加したいと思います。 Dear ms Deepa Thank you so much for your class I appreciate your kindness! It was really an exciting time for me!! I like your menu and try to cook soon.
  • Default avatar 7

    hummingbird

    Mar 2018

    Thank you Deepa-san. It was a great time with you and your son. Each dishes are very tasty, especially butter chicken. I will try to cook everything at home. You are best cooking teacher for me. See you again. Thank you so much again.
  • Default avatar 8

    Junkot

    Feb 2018

    Dear Deepa-san, thank you very much for your great lesson. I had a lot of fun not only cooking but also conversation with you and the lecture of south india. (The nature in south india in the Video was very wonderful and it was news to me) Idoli and chuteny were the first for me and I was a bit surprized that both of them were spicy! And it was good for me to know how to eat it together. You have several kind of interesting lessons so I will check them and book again. Thank you again!!
  • Default avatar 7

    hummingbird

    Feb 2018

    Thank you for your superb lesson. I had a wonderful time with you. Each dishes are very tasty, I will try it straightaway. I want to attend your another lesson. I’m look forward to see you again.
  • Thumb 13987623 857809254320110 5538611757105727650 o

    Takauji

    Feb 2018

    とても美味しくとても楽しくインド気分になれる体験をさせていただきました!ありがとうございます!
  • Default avatar 7

    アツコ

    Feb 2018

    初めて聞いた料理名に初めて見た材料、調理器具があり今まで知らなかったインドの生活を体験させて頂いた感じでした。とても新鮮な体験で楽しかったです。
  • Thumb 11406424 10100524516112753 3867682442413526777 o

    Mie

    Feb 2018

    Deepa先生に教えていただくのは2回目でしたが、今回のメニューも美味しかったです!基本的なスパイスでできるので、家で作ってみるのが楽しみです。アッパムを焼く手際と、タンドリーチキンの本格的な香りと焼きかたのコツには感動しました。またお邪魔します!
  • Default avatar 8

    裕美6

    Feb 2018

    とても楽しくレッスンができました!旦那様も親切で日本語がペラペラだったのでコミュニケーションの心配もなかったです。Deepaさんは手際がよく、ほとんど最後の方は見てるだけになってしまいました。寒い中カルダモンやライス選びにまで付き合ってくださり、ほんとにありがとうございます。また是非参加したいと思います。どうぞよろしくお願いします
  • Default avatar 7

    hummingbird

    Feb 2018

    とても楽しい時間を過ごせました。インドの事も色々教えてもらい、ますます興味を持つことが出来ました。教えて頂いたお料理も、どれも大変美味しかったです。また是非参加したいと思います。ありがとうございまさた。
  • Default avatar 8

    HISAKO11

    Feb 2018

    Deepaさんは手際が良く、美味しくてとても楽しいお教室でした。レッスンのはじめに南インドの映像なども見せていただき異文化に触れ、旅がしたくなりました。
  • Default avatar 6

    加代子1

    Feb 2018

    美味しかったし、インドのお話もたくさん聞けて楽しかったです!
  • Thumb 11406424 10100524516112753 3867682442413526777 o

    Mie

    Jan 2018

    Thank you, Deepa-san! 今日はDeepaさんに教えていただきました。1:1だったので、丁寧に教えていただけましたし、いただくレシピが詳細まで書かれてあったので、調理中は見る・作ることに集中することができました!また違うメニューも参加したいと思います! See you again!
  • Default avatar 8

    バネッサ

    Dec 2017

    ★ Pick up レビュー とても楽しい時間をどうもありがとうございました!チキンビリヤーニやタンドリーチキン等、レストランでは食べ慣れている料理がこんなにも丁寧な行程を経て作られている事を知り凄く感動しました。さっそくお家で挑戦してみようと思います! ご家族皆さんに温かく迎えて頂き、とても心温まる貴重な経験になりました。 タンドリー釜の無い日本の住環境でも、何とか本物の味に近づけようと焼き炭を使って工夫されている点が素晴らしいと思いました。ちゃんと「Smoky」な薫りしましたよ(^^)v また是非お邪魔させて頂きたいです! この度は本当にどうもありがとうございました!!