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Introduction of Davide

初めまして、ダヴィデです。イタリアのエミリアロマーニャ州のロマーニャ地方リッチョーネ出身です。

ロマーニャ地方全体がコスパが良くて美食、で有名ですが、リッチョーネは、ボローニャから車で1時間くらいの場所に位置し、アドリア海に面していながら、山岳地にも近いとても恵まれたエリアで、魚も肉も野菜もバランスよく食べます。ヨーロッパでは珍しく、生で魚も食べます♪

小さい頃から料理するのが大好きで、お母さんとよく料理をしていました。料理&ホスピタリティ学校を卒業し、色々な国でレストランやホテル、ワインの販売などの仕事をしてきました。今もソムリエの勉強中です。

日本は食べ物が美味しいことで有名な国ですが、わたしの生まれ育った地方の、おいしい料理を皆さんとシェアして、楽しくおいしい時間を一緒に過ごしたいです^_^ おいしいワインも、もちろん一緒に!

一緒に料理できることを楽しみにしています。よろしくお願いします🙌

Vi Aspetto!! Ciao!!


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