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Cristianoさんから自己紹介

...My Secret is very simple... I was Born in the south of Italy (in Lecce in the Puglia region), and the I moved to live in the North of Italy (close to Milano), and then I worked in more of 30 countries of all the World, as a professional taster, teacher and consulting about the true, best and original Italian`s products. My passion, to personally cook for all my best international friends...using a lots of secrets and original `Ricette`, that belongs to my Families and parents from several generations. Thank`s of this, my Home made `Cucina`, is a particular Blend a of true Italian-Home`s made style dishes full of the south-north flavors , taste and colors....and particular and rare ingredients...that I used daily for cook to my Family.... ..but some times, I loved to experiment and to cook by using `international ingredients and parings`, wich I discovered and tasted in some World`s Countries side. I call this `Good Contamination` ! Enjoy my dishes...

BUON APPETITO ..

a tutti from Cri-chan !!!

...私の秘密はとてもシンプルです...私はイタリアの南部(プーリア州のレッチェ)で生まれ、イタリアの北部(ミラノの近く)に住んでいました。 プロフェッショナルなテースター、教師として、真実で最高のオリジナルイタリア製品に関するコンサルティングを、世界30ヵ国以上の国々にて行ってきました。

楽しみながら、国際的な友人のために料理をすることが私のパッションです。...たくさんの秘密(隠し味)を使用した、オリジナルの `Ricette`、それは私の家族と両親に数世代から受け継がれています。

私の家に受け継がれた「Cucina」に感謝しています。南北の風味、味と色、オリジナルな素材、特有のブレンドはまさしく、イタリアの家庭料理です。 私は毎日私の家族に料理をしていました....ただ時々、 “クリちゃん”のメニューとしてオリジナルな美味しいプレートメニューを考えるのが大好きです。 それは、国際的な食材を使いながらも日本の日常的な食文化の影響を受けたものです。


メニュー

愛知県
7月30日(日) 11:30〜 あと4席 他の日程... 他の日程あり!

レビュー

  • Default avatar 7

    めぐみ

    Jul 2017

    明るいクリちゃん先生の楽しいレッスンでした。 リゾットもニョッキも初めて作りましたが、以外に簡単だということがわかり自宅で再現してみたいと思いました。 他のメニューのレッスンにも参加してみたいと思います。
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    Tomoko

    Jul 2017

    I had a great time at Christiano-san's class. We all enjoyed cooking together. He explained us cooking ingredients in detail as well as Italian culture. I got a lot out of his lesson. Other participants are very nice too.
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    田内

    Jul 2017

    楽しかったです!ありがとうございました。
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    Aomi

    Jul 2017

    珍しい食材を使ったものでしたが、日本にある食材でもアレンジできるように教えて頂いたので、また作ってみたいと思います。楽しく美味しく素敵な時間をありがとうございました It was really fun and it was a great experience for all of us(*^^*) thank-you a lot!
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    Satoko

    Jul 2017

    Thanks today, Cri-chan. Cri-chan was very friendly. I spent great time!! It was fun,tasty,nice talking. Also I could many first experience. I'd like to join his lesson again!
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    Yoko

    Jun 2017

    初めてのtadakuのレッスンでしたがたくさん話しかけてくれるのでリラックスしながら料理ができました。 イタリアの地図を見て「これはこの地域の料理だよ」と教えてくれるので、イタリアのローカルフードに興味がわきました。 珍しい食材がたくさん見れるのも面白かったです。
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    Yuko

    Jun 2017

    イタリア料理は元々好きで勉強していますが、それでも知らなかった食材や調理法を学ぶことができました。最初から最後まで明るく盛り上げて下さって、とても楽しかったです。美味しい食事と音楽、楽しい会話をありがとうございました。Mi sono divertita molto! Il maestro era molto gentile e simpatico. Ho potuto imparare i cibi italiani e la cucina nuova. Grazie mille!!
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    Rina

    Jun 2017

    Thank you so much for your lesson. It was fantastic time. I really enjoyed cooking Italian dishes, learning ltalian language, and Italian dance. I would like to take your another lesson also. Ciao!
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    Miki

    Jun 2017

    とてもアットホームな雰囲気のレッスンで、楽しかったです!英語がほとんど話せない私ですが、丁寧にコミュニケーションを取ってくれたので、きちんと学べました。作る料理の産地を地図を使って教えてくれたので、イタリアの料理文化に興味を持ちました。また参加したいです!
  • Default avatar 3

    美和子

    Jun 2017

    めちゃ明るいクリチャン☆のレッスンをニョッキが作りたくて初めて受けました! 材料選びからナイフの使い方、調理法などクリチャンオリジナルスタイルがとても斬新で新鮮でした! 料理はどれも美味しくて、特にニョッキのもちもち感には感動でした(^-^) またいいレッスンがあれば受けたいです。
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    Naomi

    May 2017

    こだわりの調味料、料理方法、全てが驚きで、おいしい料理でした!リゾットに5年もののお米を使うのにもビックリ。そしてイタリアの音楽が流れる中、終始楽しくお料理が進みました♪イタリアの北と南の違いなど、知らないことたくさん教えていただき、豆知識増えました(*^^*)また参加します!
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    Hitomi

    May 2017

    どの料理もとても美味しかったです。 一品ずつ、出来立ての一番美味しいタイミングで食べていきます。 音楽を聴きながら、お店とはちょっと違うイタリアのマンマの味が楽しめます。
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    Mai

    May 2017

    Thank you Cri-chan for nice Italian food and culture lesson! I experienced a lot of"FIRST TIME"!! In this lesson, we can learn about Italian mamma dishes. It is so fun! I like this style lesson!!
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    成田

    May 2017

    とても美味しかったです。 特にホワイトチョコを使ったリゾットには感動しました。
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    Ai

    May 2017

    美味しくて楽しい時間を過ごすことができました! Cri-chan,all dishes were sooo delicious!Buono-Buono♪ I really enjoyed your wonderful lesson and look forward to meeting you again.Thank you:)
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    Aki

    May 2017

    Fresh Ingredients and nice music. Lovery tasty Italian food!!!
  • Default avatar 2

    Kayo

    May 2017

    Grazie mille! The lesson was a lot of fun, and we enjoyed great Italian culture and dishes from Cri-chan. Looking forward to the next opportunities.
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    Mayumi

    Apr 2017

    Cri-chan,thank you for the lovely dishes,music and wine. I enjoyed so much. Every top puality ingredients and mama recipe made us smile and healthy☆ I hope to see you in the next time!
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    Tatsue

    Apr 2017

    ★ Pick up レビュー イタリアのスローフードを体感できるレッスンです。選び抜かれた良い素材と最良の調味料を使って、手間暇かけて作りました。食前酒から食後のコーヒーまで、みんなで楽しくゆっくりと、一皿ずつ、順に作っていくスタイルが最高によかったです。
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    Lina

    Apr 2017

    ★ Pick up レビュー 材料はシンプルでしたが、珍しい調味料を使って飛び切り美味しいイタリアの家庭の味を堪能できました。 終始楽しい雰囲気でしたので、安心して参加できました。 また、別メニューにも是非参加してみたいです♪ Thank you cri chan.We really enjoy your fantastic meal and your italian passtion.I hope to take your class again. ciao!!
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    Tatsuya

    Apr 2017

    what a great host! I'm so glad i got your class:) I love your menu and how to teach your dishes! see you around Criちゃん;)
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    Marie

    Apr 2017

    イタリアの音楽とともに歌い踊り料理をし、あっという間に終わってしまいました。先生のマンマの料理を教えていただけました。
  • Default avatar 1

    武藤

    Apr 2017

    素材にこだわった美味しい料理と楽しいお話ができ楽しかったです。ありがとうございました また、機会があれば参加したいです