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Introduction of Camsy

初めましてcamsy (ケムシ)と申します。香港で生まれ、14歳からアメリカへ留学してそして日本人の旦那に出会って日本へ嫁いて来ました。来日して16年目です。現在東京都の立川市在住です。料理を始まったきっかけは曽祖父の代からレストラン経営で両親は餃子レストランを経営していたため、小さいごろからキッチンに立つ事が多くて食べることと作ることが好きになりました。日本に暮らして15年をたったがなかなか本場の香港料理屋がなくて故郷の味を懐かしくて毎日の様に自宅で作ってます。皆様に香港本場の料理を食べさせたいので是非お越しください!

現在は三人子供を育てながら自宅料理教室を開いているため子供達が幼稚園にいるうちしかレッスンができなくて午後と休日のレッスンはお休みさせていただいてます。それで料理教室に使うキッチンとリビングエリアは極力生活感を出さないように掃除を務めますが三人子供がいるとどうしても完璧にできないことがあるのでご理解やご了承をお願い致します。

そして、皆さんと楽しく料理を作って美味しく召し上がることを心から楽しみしてます!

=====

2020年5月以後週末レッスン開催予定です。まだ日程を決めたら入れておきますので週末おやすみな皆様どうぞ宜しくお願いいたします。

注意事項:最近うちの犬(ミニチュアダックスフント)が年取りましたのでいつもの生活ペースでキープするためリビングに出回ったりしてますので、ご了承くださいませ。

=====

2020年2月より

皆さま、

今はコロナウィルスを予防するために弊教室は皆さんが安心安全に参加できるように以下のことをしております。開催するまえにリビング、キッチンとトイレまで徹底的に消毒を行っております。皆さまへのお願いですが、入っていただいてお手洗いしてうがい(うがい用のコップを用意してあります。)してから着席して下さい。

粉物や調理する前に消毒スプレーをしてからマスク着用をお願いいたします。

食事に使っていただくお箸は新型コロナの期間中には使い捨ての割り箸使用させていただきます。いろいろご協力やご理解の程ありがとうございます。

土日祝日レッスンについてはまだできる状況ではしないので新型コロナを落ち着くまでには開催を検討致します。



Menus

Lesson
Tokyo
6/9(Tue) 11:00 3 spots More dates... More dates available!
Lesson
Tokyo
6/12(Fri) 11:00 5 spots More dates... More dates available!
Lesson
Tokyo
6/22(Mon) 11:00 5 spots More dates... More dates available!
Lesson
Tokyo
7/21(Tue) 11:00 5 spots More dates... More dates available!

Reviews

  • Thumb 7102f3f3 0a14 4d78 9f38 f5a600887298

    KUMI

    Jun 2020

    Camsyさんのレッスンは初参加でしたが、先生のスーパー明るいお人柄と絶品メニューにK.O.負け。こんなに笑い溢れるレッスンはなかなかないと思います! 日本で手に入りにくい材料も分けてくださり、心遣いにも感謝です。 ありがとうございました! 次回のレッスンが待ち遠しいです…。
  • Default avatar 6

    meguminn

    Jun 2020

    女子会のような楽しくて美味しい一時を過ごせ、リフレッシュできました。帰ってから家族のリクエストで、早速肉まんを作りました。またタイミングが合えば伺いたいと思います。
  • Default avatar 7

    TOMOKO11

    Jun 2020

    久しぶりの料理教室、Camsyさん楽しかったです。 エビ入り焼売、ボリューミーで美味しかった!鶏粥も優しい味で良かったです。
  • Thumb 2385af73 6c4e 438f bb2f 9d55bdd187c1

    hoja

    Mar 2020

    Camsyさんのレッスンに参加するようになってから、以前より友達を呼んで料理を振る舞う機会が増えました。 料理はもちろん、お喋りも楽しくて次のレッスンが待ち遠しいです♪
  • Thumb 2385af73 6c4e 438f bb2f 9d55bdd187c1

    hoja

    Mar 2020

    いつもあっという間のCamsyさんのレッスン♪ 今回の料理も早速自宅で作ってます! 次回も待ち遠しいです(^^)
  • Thumb 12439309 955722417816346 7837751486126577212 n

    Junko50

    Mar 2020

    初タダクでしたが、楽しく美味しく大ヒットでした!先生がファンキーなので終始笑いが溢れてます。中学生時代の豚とのエピソードは🐖是非皆様に聞いてほしい。笑 料理はめっちゃ美味しく、再現もしやすそう!最後花椒油買い忘れたのが残念ですが、それさえあれば大体家にあるもので作れそう。また参加したいです。
  • Thumb 6f142546 7248 4f97 8645 e791388fe59c

    Hitomi6

    Mar 2020

    醤油チキンはジューシーでしっとりプルンなお肉で、タレとご飯の相性抜群です! 薬膳スープも女性に嬉しい効果がたっぷりあって、身体にも優しく美味しかったです! 楽しいレッスンありがとうございました。
  • Default avatar 7

    ルル

    Mar 2020

    Camsy先生は優しくとても親切な先生でしたので、楽しく学ぶ事が出来ました。次回も是非Camsy先生からいろいろな香港料理を学びたいです。
  • Thumb 12001096 851743494932608 1748465357363451506 o

    tequila

    Feb 2020

    腸詰め作りが とても楽しく、どれも全て美味しかったです。また参加させて頂きます。ありがとうございました。
  • Thumb profilepic

    寧寧

    Feb 2020

    美味しかったです!
  • Default avatar 3

    Mie6

    Feb 2020

    いつも楽しい時間をありがとう 美味しい料理を教えてくれてありがとう 止まらない面白い話題をありがとう 参加者みんなに温かい気配りをありがとう 幸せな笑顔あふれるひと時をありがとう Camsy最高!
  • Default avatar 4

    aco aco

    Feb 2020

    腸詰作り、とても楽しかったです!自分で作ると愛着がわきます(^^)干す作業をお任せしてしまってすみません。そういう優しさもcamsyさんの素晴らしいところです! camsyさんのお料理は全部美味しいからいつもhappyな気分になれます。ありがとうございます!
  • Thumb 13920759 10210337424058929 5472134791396122961 n

    Marinihao

    Feb 2020

    こんなお料理、日本で食べられるなんて、ホントに感激です。手に入りにくいと思っていた材料も揃えられそうなので、近々再現します。ありがとうございました😊
  • Default avatar 6

    さぁちん

    Feb 2020

    はじめてtadakuの料理教室に参加しました。はじめは不安でしたが、先生もとても明るく親しみやすい方でした!料理もとても美味しかったです!さっそく家に帰って作りたいと思います。他のメニューも気になっているので、また参加したいです。
  • Thumb a5926b4a b4cd 45cc 895c c27e4c75325d

    蓮花

    Feb 2020

    ひとりで1人前鍋、という手間のかかるクラスを開催してくださりありがとうございます。つみれの作り方や、火鍋のタレはレシピを教えて頂かないと分からないので、参加して良かったです。ケムシー先生の明るさにいつも癒されます。また新しいメニューを楽しみにしています!
  • Thumb 226636 106973739391467 6384095 n

    tasha

    Feb 2020

    初めてでしたが楽しくて美味しかったです。薬膳スープの材料もわけていただいて、すぐ作ることができました。また。また、他のメニュー参加したいと思います。
  • Default avatar 5

    さだちゃん

    Feb 2020

    火鍋のスープの作り方、簡単なのにとても美味しくて身体にも良さそうです。つくねの作り方、かなり秘伝ぽくてすごく勉強になります。自分専用の鍋で自分の具材を好きに食べれて、うれしい。タレも火鍋に最高にあいます。他の鍋でもつけたくなるたれ。先生の火鍋、家でも作りたいです!
  • Thumb 4682e0dc df58 4948 9ab6 bfdadefcca98

    Naosan

    Feb 2020

    今回も、楽しい女子会のようなレッスン。そして、美味しいランチ。 大根餅も、ワンタンスープも、生姜ミルクプリンも絶品でした。 camsy先生、3月も伺いますね。よろしくお願い致します。
  • Thumb profilepic

    Eunice

    Feb 2020

    本格的な大根もちは、夢見ていた味でした。材料の揃え方から、調理のコツなど、細やかに教わり、楽しいレッスンでした。エビワンタンの包み方もおしゃれでした。生姜ミルクプリンの甘さと生姜の風味がとてもおいしくやみつきになりそうです。 ありがとうございました。
  • Thumb 2385af73 6c4e 438f bb2f 9d55bdd187c1

    hoja

    Feb 2020

    お料理もお喋りも楽しく今回もいっぱい笑いました〜 香港の料理がどんどん好きになってきてます。次もまた楽しみです!
  • Thumb 6f142546 7248 4f97 8645 e791388fe59c

    Hitomi6

    Feb 2020

    エビチリに海老餃子に見た目も豪華で味も美味しく大満足です。 みんな大好きな味!意外な材料も入っていて、コクが出て本格的なおいしさです。 メンバーも最高で、盛り上がって楽しかったです♪(笑)
  • Default avatar 7

    TOMOKO11

    Feb 2020

    汁なし担々麺は、後でスープを入れ汁ありに、2度美味しいのはさすがでした。巨大エビワンタンもはちみつペッパー手羽も美味しかったです。スィーツも。どれも作ってみようと思ったメニューです。楽し美味し!
  • Thumb dad603f3 c6a0 4b6e 9f18 1fad42368a72

    y.m.e

    Feb 2020

    お店で食べるような本格的な味が自宅でも作れて嬉しいです♡どのお料理も絶品でした‼︎美味しいお料理とCamsyさんの楽しいトークであっという間の時間でした^ ^
  • Default avatar 8

    おだっち

    Feb 2020

    2度目の参加です!パワフルで元気なCamsyさん、今日もどれも美味しかったですが、エビワンタンがさくさくで病みつきになりそうです。坦々麺はスープがある方が温かくて好きかも〜!ペッパー手羽はすぐ出来そうなのでやってみますね!忘れ物してすいません!また行きますのでよろしくです(o^^o)
  • Default avatar 6

    TAGO

    Feb 2020

    駅の近くの所定の場所からお家まで送迎して下さるのは助かりました。 Camsyさんの明るくてフランクな対応にtadakuの料理教室初参加でしたがリラックスして臨めました。 特に魚介の下処理なとても勉強になりました。 そして何よりも感動したのがCamsyさんの味覚のセンス。 ホタテの旨味が移った春雨やブリの唐揚げに絡まったはちみつソースの美味しいこと!! またあの味を味わいたくて家に帰って何度も作っています。 他のお料理も習いたいので、その時はまたよろしくお願いいたします。
  • Default avatar 7

    TOMOKO11

    Feb 2020

    ボルシチは、懐かしい母の味に似ていました。母からレシピを聞いていなかったので、もう食べられないと思っていましたので嬉しかったです。2回も作りました。一口小肉包も美味しかったです。ありがとうございました。
  • Thumb 13920759 10210337424058929 5472134791396122961 n

    Marinihao

    Feb 2020

    お店で食べるものだと思っていた點心を、こんなふうに手作りできるなんて感動です。ぜんぶ再現してみたい!
  • Default avatar 2

    SakuraR

    Feb 2020

    点心もお粥も全てとても美味しかったです!大きな焼売は食べ応え満点でした😊美味しいお料理を沢山頂きお腹いっぱい&お持ち帰りも沢山頂き大満足です!また参加させていただきます✨
  • Default avatar 2

    うちのひろこ

    Feb 2020

    香港大根もち、生姜ミルクプリン、海老ワンタンスープどれも美味しくて大満足レッスンでした。ポイントを丁寧に説明してくれてわかりやすかったです。明るいお人柄と美味しいお料理で楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Mie6

    Feb 2020

    とてもとても楽しいあっという間の時間でした。先生の豊かな人生経験とお人柄がにじみ出た温もりのある学びになりました。ご一緒させていただいた方も素敵な方で、初めてでしたが緊張することなく過ごせました。 ありがとうございました。また、是非参加します
  • Default avatar 3

    スティーブ

    Feb 2020

    大変明るく楽しい先生でした。日本でも馴染みの有る料理でしたが香港ならではの隠し味などを教わり大変勉強になりました。
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    hoja

    Feb 2020

    Camsyさんの人柄、そしてお料理と大好きです♪ 家族も誰も全部美味しいといつもに増して食欲旺盛です。 次のレッスンが待ち遠しいです笑
  • Default avatar 8

    おだっち

    Feb 2020

    初めての参加でしたが、Camsyさんが明るくて元気でお料理も美味しくてとても良かったです。また参加させて頂きたいです!
  • Default avatar 3

    寿子

    Jan 2020

    リクエストで海鮮のメニューを作って頂いて有り難うございました いつも美味しく楽しい教室有り難うございます
  • Thumb dad603f3 c6a0 4b6e 9f18 1fad42368a72

    y.m.e

    Jan 2020

    肉まんの美味しさに感動しましたー‼︎おうちで早速作らせてもらい、Camsyさんに丁寧に教えてもらえたおかげで無事に再現する事ができました^ ^ ボルシチも豆花もジンジャーチキンもとても美味しくて、楽しいひとときでした♡また是非参加させて下さい‼︎
  • Default avatar 4

    aco aco

    Jan 2020

    いつもながら美味しいcamsyさんのお料理!大満足です!ありがとうございます?エビエビ大好き!
  • Default avatar 3

    マイセン

    Jan 2020

    教えて頂いた火鍋早速家でも作ってみました。自宅で本格的なき本場香港の味が再現で嬉しいです。先生との楽しいおしゃべりと美味しい料理であっという間にに時間がすぎました。ぜひまた参加したいです!
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    yumiko1130

    Jan 2020

    2回目の参加でしたが、今回もとても楽しく、お料理も大変美味しかったです。またCamsyさんは作りながら手順の意味や何故このようにするのかなどと理論的に教えてくださるので、とてもわかりやすく勉強になりました。
  • Thumb 2385af73 6c4e 438f bb2f 9d55bdd187c1

    hoja

    Jan 2020

    Camsyさん楽しいレッスンをありがとうございました! 大好きな火鍋の具材を自分でも作れるとはホント感動!忘れないうちに家でも作ってみました。また近いうち参加したいです♪
  • Default avatar 1

    mai3snps

    Jan 2020

    料理のレッスン自体にほとんど行ったことなくて、はじめての先生にちょっと緊張しておりましたが、先生のお人柄ですぐに緊張もほぐれて楽しめました♫お料理もとても美味しくてさらに再現しやすいところも有難いです♫次回の予約もさせていただきました♫楽しみにしております〜ありがとうございました。
  • Default avatar 5

    strawberry

    Jan 2020

    具だくさんのお鍋をひとり一鍋!具材も香港ならではの美味しいものばかりでした。今まで家で作っていたお鍋とはひと味違い、家族にも喜ばれそうです!ありがとうございました!!
  • Thumb 2385af73 6c4e 438f bb2f 9d55bdd187c1

    hoja

    Jan 2020

    とっても楽しいクラスでした。先生とのお喋りも♪ 東京のどの店よりも美味しい点心です。 週末のホムパでも早速作ってみたいと思います!
  • Thumb 3f72bd47 2390 4402 9f26 6f7c771eedc3

    Chie18

    Jan 2020

    Camsyさんのレッスン、初めての参加でした。予想以上に美味しく、そして楽しかったです。ボルシチが目当てでしたが、ボルシチはもちろん、肉まん、サンドジンジャー、豆花、全部美味しかった!何より肉まんです。今まで食べた中(お店も含めて)で一番でした。他の方も書かれてましたが、皮のあのふわっとした食感は何とも言えません。包み方は苦労しましたが、丁寧に教えていただいて感謝です。朗らかで楽しい先生なので、話すと元気が出ます。また別のメニューでもお伺いいたします。ありがとうございました。
  • Thumb 4682e0dc df58 4948 9ab6 bfdadefcca98

    Naosan

    Jan 2020

    今日も大満足のメニューでした。持ち帰りの肉まんは冷めても美味しくて、野菜たっぷりのボルシチはとてもヘルシー。温かい豆花も最高でした。 また、来月もよろしくお願い致します。
  • Default avatar 6

    KayD

    Jan 2020

    2回目の参加でしたが、先生のお人柄で今回もとても楽しく、そしてお料理も全て美味しかったです! 自宅でも再現出来そうですので、近々作ってみる予定です。 また是非参加したいです。
  • Default avatar 2

    secret

    Jan 2020

    本場の担々麺でした。ピリ辛と一言で言ってしまえばそれまでですが、辛すぎないけど辛い。辛いけど痛い辛さではない、食べないとこの深い味は分かって貰えない!と思います。日本では聞いたことがない調味料がいっぱいあり知識が増えることが楽しいです。大好きな花椒に油があることを初めて知ったり、五香粉ではなく十三香粉があったり。美味しくて簡単に再現できる美味しい料理と楽しい先生。どのメニューも美味しくお腹いっぱいで嬉しい悲鳴です。
  • Thumb 12227157 703726179772400 1143956994734806778 n

    ジュン

    Jan 2020

    Camsyさんのお料理は本当楽しくて、お腹いっぱいになって帰ってきました。初めてお会いしたと思えないくらい楽しい時間でした。また参加したいです。ありがとうございました。
  • Thumb ccdf2273 47e0 4622 bc83 09547406bf82

    Yokoyoko

    Jan 2020

    今日は楽しくて美味しいレッスンをありがとうございます😊いつも坦々麺を冷凍食品で買うのですが、これからは自分で作りたいと思います! エビワンタン、蜂蜜ペッパー手羽も簡単に再現できそうなので直ぐにでも作りたいと思います。
  • Default avatar 4

    こちゃん

    Jan 2020

    タルト生地の作り方等とても丁寧に教えて頂き、Camsyさんの明るいお人柄もあり楽しい時間を過ごす事ができました。また別のメニューで参加させて頂きたいです!
  • Thumb 6f142546 7248 4f97 8645 e791388fe59c

    Hitomi6

    Jan 2020

    エッグタルトは焼き上がりぷっくりで味は優しいたまごの香りで、クッキー生地もサクッとホロっとなり美味しかったです!エッグタルトの生地の扱い方も丁寧に説明していただき、なんとか出来ました笑 海老雲呑も弾力があり、お酢をつけて食べると絶品です。 お腹いっぱい大満足なレッスンです笑
  • Thumb c5b6cb10 1688 4984 963e 46b04d8628e6

    Kiki.T

    Jan 2020

    今日もあっという間に楽しい時間がすぎました。チャーシューご飯に、薬膳スープ。美味しすぎて無言になっちゃいました。また、伺います。ありがとうございます。
  • Thumb 9803de53 e16a 4a01 b52e 189c61291b90

    YUKIE

    Jan 2020

    Camsyさん、今日は本当にありがとうございました!どのお料理もとっても美味しくて、薬膳も勉強になりました。とってもお腹いっぱいですが、お土産に頂いたお肉とタレを最大限に楽しむべく、帰りに追加のお肉を買って帰ろうと思います(^^) また参加出来そうなレッスンがあったら、是非参加したいです。また宜しくお願いします!
  • Thumb 3eb0695c f5c7 4f49 8523 2e7c1dbd4cdf

    Yuki80

    Dec 2019

    香港ワンタン麺、シンプルだけど日本では食べることが出来ない味と思っていましたが、今回のレッスンでまさかの自宅で再現できそうです!珍しい食材を教えていただき、しかも少しわけていただき感謝感謝です。 エッグタルトもお土産付きで大満足です(^^)。
  • Thumb 4c5e8c0d 17e1 47b1 ae23 750c91e22ca4

    yumiko1130

    Dec 2019

    初めての参加でしたが、先生はとても明るく、親切にわかりやすく教えてくださり、楽しいレッスンとなりました。また単に料理の作り方だけでなく、香港の文化的、政治的背景などもお話しくださり、とても興味深かったです。
  • Default avatar 2

    secret

    Dec 2019

    雲呑作りを楽しみに参加しました。雲呑の包み方を3種類教えて頂けて感動・勉強になりました。何枚も包ませてくれ少しは本場っぽく作れるようになりました!雲呑麺は本場の香港麺を初めて食べ、美味しくておかわり。美味しい料理だと家で作りたい気持ちが高まります。日本では手に入らない珍しい食材を少量購入させて頂いたので、自宅で復習して自慢料理にしたいです。
  • Default avatar 4

    jelly

    Dec 2019

    初めての参加でした。娘の大好きなエッグタルト。そして懐かしい香港ワンタン麺!どれも美味しいし、家でも再現出来そうです。いや、します‼︎ お忙しい中、送迎まで本当にありがとうございました。また参加したいと思います!
  • Default avatar 6

    KayD

    Dec 2019

    初めて参加させて頂きましたが、とっても明るい先生で楽しかったです。 昔住んだ香港で大好きになった飲茶ですが、なかなか日本で香港らしい美味しい飲茶に出会えませんでしたが、先生の飲茶は全て美味しくて大満足です。 また参加したいです。
  • Default avatar 7

    knon

    Dec 2019

    盛り沢山で本当に楽しいレッスンでした。3種類の点心それぞれ、皮を作ったり包んだり。普段家ではなかなかできないことをさせていただきました。鶏粥も意外なコツで、お肉がジューシーで本当に美味しかったです。 先生の楽しいお人柄で本当に美味しく楽しいレッスンでした。
  • Default avatar 8

    マシュマロ

    Dec 2019

    Camsyさん、レッスンありがとうございました! 初めましてでしたが、それを感じさせないくらい会った瞬間からフレンドリーで楽しい方でした。 今回は咸水角が食べたくて参加しました。なかなか普段食べることができませんが、イメージ通りの味でとても美味しかったです。 焼売、鶏粥、ごま団子、全て美味しくて、もう一度作ってみたいと思いました。
  • Default avatar 5

    さだちゃん

    Dec 2019

    本当に習いに来て良かった!蜂蜜ペッパー手羽は、本当にやみつきです。レシピの3倍くらい作ろうと思うほど、美味しいです。エビワンタンも、簡単なのに華やかで、パーティーに、おすすめのメニューです!
  • Default avatar 2

    tmkt

    Dec 2019

    Camsyさんのレッスンはとても楽しくて、美味しい料理ばかりです。 家でも実際に作りやすくてレパートリーが沢山増え、家族も美味しいと喜んでます!他のメニューも何回か参加してますが、大満足です。いつもありがとうございます。 今回は肉包作りたくて参加しました!練習します!温かい豆花も最高でした!
  • Default avatar 2

    マーラ

    Dec 2019

    Camsyさん、楽しいレッスンを有難うございました。 初めての肉包は、実際に手を動かしながら皮を作り、包み方を体験できて、出来上がる過程がとても楽しかったです!一口食べてフワフワで、冷めても美味しかったことに感動しました。沢山練習して習得したいと思います。 ボルシチは牛肉と野菜の出汁が最高で、ジンジャーチキンはサッパリしているのに味がしっかり付いているので、食べごたえがありました。 豆腐花は優しい甘味でほっこり♪ 大満足の素敵なメニューでした^^
  • Default avatar 2

    SakuraR

    Dec 2019

    今日のレッスンで教えて頂いた香港伝統の五目糯米チャーハン、干し椎茸のオイスターソース炒め、海老の紹興酒炒め、きゅうりと砂肝のピリ辛和え…全てとっても美味しかったです!camsyさんはいつも明るく優しくお料理を教えて下さり、とても楽しくレッスンに参加させていただいてます😊お食事の量も大満足でした✨お持ち帰りもさせて頂き、いつもながら本当に幸せなひと時でした😊ありがとうございました!また、参加させて頂きます!
  • Default avatar 4

    aco aco

    Dec 2019

    今日も美味しくて、お腹いっぱい、大満足のメニューでした!今、シイタケメニュー、再現してます(^^)すべてのレッスンに出たくなります。また、伺いますー。
  • Default avatar 1

    Haduki

    Dec 2019

    初めてcamsyさんのクラスに参加しましたが全ての料理が美味しくて大満足です。リピーターの方も凄く多く、私もすぐにでもレッスンしたいです。
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    Naosan

    Dec 2019

    とてもコクのあるタレの汁なし坦々麺、サクサクの海老ワンタン、はちみつペッパー手羽はいくつでも食べられる、ほんとにやみつきメニューでした。作り方も、難しくなくて、再現出来そうです。また、我が家に、美味しいメニューが増えました。 camsy先生、次回も、よろしくお願い致します。
  • Default avatar 2

    こおく

    Dec 2019

    とてもほがらがで 楽しく教えていただきました。 アバウトなところが私に似て すごく良かったです。 またきっとよろしくお願いします。
  • Default avatar 3

    TOMOMI

    Dec 2019

    前回のレッスンの質問にも丁寧に対応してもらいありがとうございました。今回のお料理もとても簡単&おいしの一言!「egg tart」自宅でも大成功しお友達にもプレゼントしちゃいました。
  • Default avatar 1

    天谷2

    Dec 2019

    2回目の参加でしたが今回も前回同様とても美味しかったです。 先生とのおしゃべりも楽しくてあっという間に時間が経ってしまいました。 また是非参加させていただきます。 ありがとうございました😊
  • Default avatar 5

    さだちゃん

    Dec 2019

    シュウマイの美味しさの秘密が、わかりました。ゴマ団子をへこませないやり方も理解♡お粥も鶏肉がしっとりとしていて、ハムスイコーまで作れて、美味しくて、どれも家でまた作りたいです!
  • Default avatar 2

    secret

    Dec 2019

    焼売を一口食べて、こんなに美味しい焼売食べたことない!美味しいと言葉も出ないんです。肉汁たっぷり。これを自分で作れるようになれば『自慢料理』です。今まで食べたどんなお店の焼売よりも確実にNo.1。この先も暫くNo.1の座にいると確信。ごま団子もハムスイゴッもお粥も美味しくて日本にいることを忘れます。充実したレッスンでした。ありがとうございました。
  • Default avatar 8

    manayana2019

    Dec 2019

    とっても楽しくてあっという間に終わってしまいました。 体験しながら美味しいご飯が食べられて、さらに会話も弾んで、素敵なひと時でした。 また参加したいです! ありがとうございました!
  • Thumb 08c815ca 91e9 4099 a352 d98cd51bc94c

    Maurin

    Dec 2019

    Camsy先生は、とても明るく親しみやすい方で、お料理のコツも教えていただいてとても楽しい料理教室でした。お料理はどれも美味しく、家でも大好評でした!また別のメニューのコースに参加させていただきたいと思います。
  • Default avatar 4

    aco aco

    Dec 2019

    エッグタルト、絶品!とっても美味しかったです! タルト型なども譲っていただけたので、これから作ってみます!ありがとうございました(^^)
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    Naosan

    Nov 2019

    お店よりも、ずっと美味しい点心をいただきました。ハムスイゴ、サクサク、もっちりで、最高に美味です。 鷄がゆは、優しいお味で、明日早速作りたいと思います。 また、来月もよろしくお願い致します。
  • Default avatar 8

    てんむす

    Nov 2019

    材料違い、料理のテクニックを教えて頂きとても勉強になりました! 先生の人柄も素敵でした!
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    Ginta

    Nov 2019

    とても楽しいレッスンで、次回も先生の講座に参加したいです!
  • Thumb 26fa5a15 99c2 41a8 b99c 241e1a5b94cc

    ラブーン

    Nov 2019

    初めてcamsyさんのレッスンに参加させていただきました。坦々麺が大好きなのでレッスンの写真をみて決めたんですが、期待以上に辛味、酸味などが好みでメニュー全てが美味しかったです。camsyさんの明るいお人柄のおかげで、1人で参加しましたが周りの皆さんとも楽しく過ごすことが出来たと思います。早速、手羽先を作りました。家族も美味しいと喜んでくれました。他のメニューも早く作りたいと思います。またcamsyさんのレッスンに参加したいです!
  • Default avatar 3

    kikuchi

    Nov 2019

    駅まで車で迎えに来ていただいて、助かりました。とても楽しい先生で、もっとお話したい!と思いました。お料理もとてもおいしかったです。ちょっとしたコツがとても参考になりました。また参加します!
  • Default avatar 7

    lotusmint

    Nov 2019

    今日は楽しいレッスンをありがとうございました😊念願の臘腸レッスン、美味しくてビックリ‼️でした。まさか臘腸が家で再現出来るなんて、思ってもみなかったので感動です。 煲仔飯も絶品でした。先生も気さくで楽しくて緊張せずに参加できました。ありがとうございました。
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    kei

    Nov 2019

    本場の味を求めて遠方より参加されている方が多く、本場の味が堪能できました。自宅で再現ができるように日本では扱いのない調味料も安価で用意して下さり、全てにおいてお心遣いの素晴らしい先生でした。
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    aco aco

    Nov 2019

    本当に美味いです!汁なし担々麺、こんなに美味しいモノが家で作れるなんて素敵です!手羽も、やみつき!すぐ家で作ってみます(^^)
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    TOMOMI

    Nov 2019

    Tadakuのお料理教室が始めてだったのですが先生がとても明るく楽しく参加出来ました。又レシピもわかりやすかったです。ありがとうございました。
  • Thumb c5b6cb10 1688 4984 963e 46b04d8628e6

    Kiki.T

    Nov 2019

    見た目も豪華な海老餃子をはじめ、どれも絶品です。餃子の皮作りが楽しかったです。青椒肉絲・海老チリに、cook〇〇にはもう頼りません。^ ^ 楽しい時間をありがとうございます。
  • Thumb 4682e0dc df58 4948 9ab6 bfdadefcca98

    Naosan

    Nov 2019

    干し腸詰とバラ肉に、スペアリブの土鍋ご飯、絶品です。camsy先生のご飯をいただくと、香港へ行った気分になりますよ。また、次回もよろしくお願い致します。
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    Sum

    Nov 2019

    ソーセージって作れるのだなぁ、と感動! 試食の土鍋ご飯で干し肉とソーセージを食べて、感動! 本当に楽しくて美味しいレッスンでした。
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    akiyo3

    Nov 2019

    ソーセージの絞り出し…慣れれば上手くできる…かな⁈ 笑いながら体験。面白かったです!ソーセージ・干し肉・スペアリブの豪華土鍋ご飯‼︎ 美味しかったです‼︎ 早速干しました!ベランダで取られない⁈ように…出来上がりが楽しみです‼︎
  • Thumb 12001096 851743494932608 1748465357363451506 o

    tequila

    Nov 2019

    今回も作り方をわかりやすく 丁寧に教えて頂き、ありがとうございました♡ 本当にCamsy先生のメニューは絶品料理ばかり♡また参加します♡
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    aco aco

    Nov 2019

    Tadaku初めての参加の為ドキドキしていましたが、Camsyさんが明るく話しやすい雰囲気なので一気に打ち解けられました!お料理はすべて美味しいです!香港点心、自宅でも再現できそうです。また参加させてください。ありがとうございました。
  • Thumb 69876 102971443106089 4038147 n

    Mihoko8

    Nov 2019

    今回の叉焼レッスンも、日本では食べられない香港の味でした。先生のレッスンはとにかく楽しくて、教え方も上手なので毎回あっという間に終わってしまいます。リピーターの方も多いし、私も次は何を教えてもらおうかな?と楽しみにしています。全レッスン受けても絶対損はない、食べるだけでも大満足です。レッスンの帰りに材料を買って、翌日には美味しい叉焼が食卓に並び、家族もビックリです(笑)
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    天谷2

    Nov 2019

    初めて参加されていただきましたがとても楽しかったです。 料理の話はもちろん、漢方や香港の話などいろんなお話が聞けて勉強になりました。 また是非参加させていただきたいです。 ありがとうございました。
  • Thumb 4682e0dc df58 4948 9ab6 bfdadefcca98

    Naosan

    Nov 2019

    香港チャーシューはご飯のすすむ、美味しいお味。薬膳スープは、一口食べて、これは美味い!と思わせる絶品料理でした。毎回、本当に美味しい料理と、camsy先生の楽しいお喋りで、 素敵な時間が過ごせます。 次のメニューも、とても楽しみです
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    工藤4

    Nov 2019

    とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。有給申請して参加して良かったです。また是非伺わせていただきたいです。
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    Sum

    Nov 2019

    今日も美味しい料理をありがとうございました。 今年最後の月餅レッスンに参加できて、本当に良かったです。 また来年も参加したい内容の濃いレッスンでした! ありがとうございました!
  • Thumb a5926b4a b4cd 45cc 895c c27e4c75325d

    蓮花

    Nov 2019

    楽しいレッスンをありがとうございました!ケムシーさんはいつも明るくて賑やかなクラスでホッとします。レシピを読みながら、お料理しながら、香港の方の健康に対する考え方が聞けて有意義な時間でした。次回も楽しみにしています♪
  • Thumb 3eb0695c f5c7 4f49 8523 2e7c1dbd4cdf

    Yuki80

    Oct 2019

    3回目の参加になります。香港の屋台料理が大好きなので、今回のレッスンもとても参考になり楽しかったです。干し腸詰はソーセージつくりのような工程と、その後の乾燥するまで2度楽しみがあるような感じです。完成が楽しみです。お料理も先生のお話も全体的に大満足です。ありがとうございました。
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    Sum

    Oct 2019

    本当にケムシ先生の料理は美味しいです! そして、このエッグタルトは絶品でした! 早速家で再現しましたが、無事同じように作ることが出来ました! 本当にいいレシピをありがとうございました
  • Default avatar 5

    Sum

    Oct 2019

    エビの回は、今回はじめての新しいレッスンだったそうですが、段取りよくいろいろ教えていただきました! そして、とても美味しい!ご飯が進んでしまいました! 今回のメニューは日常使えるメニューなので、 活躍していきたいと思います。 ありがとうございました
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    SakuraR

    Oct 2019

    本格的で美味しい腸詰、干し肉、土鍋ご飯など、全てが美味しく幸せでした!ありがとうございました!また参加させていただきます😊
  • Thumb 4682e0dc df58 4948 9ab6 bfdadefcca98

    Naosan

    Oct 2019

    とにかく、どのお料理も美味しい! 中華のコツも、的確に教えてもらえて、お喋りも楽しくて明るい先生です。 おうちでも、再現できそうです。 来週も予約させていただきました。
  • Default avatar 2

    SakuraR

    Oct 2019

    とても美味しく量もあり、大満足です!また参加させて頂きます!ありがとうございました😊
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    Maggie 7

    Oct 2019

    初Tadakuでしたが、先生がとてもフレンドリーだったので楽しく参加出来ました。ここのエッグタルトは 私が今まで食べた中で1番美味しい! なかなか 日本で買えないワンタンの皮や麺も 買えるのも嬉しいです。
  • Default avatar 3

    mi-kyo

    Oct 2019

    ボリュームたっぷりで満足です。珍しい調味料などご紹介いただき、勉強にもなりました。
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    さだちゃん

    Oct 2019

    探し求めていた香港の腸詰めの味が、更に美味しくなって再現されて、貴重なレッスンに参加できてうれしいです!ありがとうございました!!
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    secret

    Oct 2019

    初めてのtadaku参加で緊張しましたが、先生はとても話しやすく家庭的で安心できました。日本にいるだけでは知らないこともを色々教えて頂け、調味料も土鍋ごはん用の醤油や色を付ける醤油、塩味の醤油など使い分けを知ることができ貴重な知識を得ることができました。 豚バラ肉の土鍋ごはん美味しかったです。次は先生の違うメニューに参加したいです。
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    ayaa

    Oct 2019

    お友達のお宅にお邪魔しているんじゃないかと思うくらいリラックスした楽しいレッスンでした。Camsyさん、ありがとうございました。ワンタンの包み方やタルトの型作りも実践で覚えられ興味深かったです。味も食器もセンス良くとても居心地がよかったです。たくさんのおしゃべり、とっても楽しかったです!
  • Thumb 1321d39d fc29 4ef3 bad7 0ffcfd17678f

    まみこ

    Oct 2019

    珍しい食材やキットを使うことができて、とても楽しい時間を過ごせました。漢方入りのスープのお陰で翌日は肌がプルプルになりました。
  • Thumb 0d80ecf6 a1c9 463d a157 c70c24c1ed97

    momo@

    Oct 2019

    サクサクのハムスイゴ美味しかったです!材料を揃えて家族に振る舞いたいと思います。
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    Mihoko8

    Oct 2019

    美味しい飲茶は日本ではなかなか食べられませんが、camsy先生のレッスンでは本当に美味しい飲茶が食べられます。手に入りにくい調味料を分けていただけるので、自宅でも再現出来ます。美味しい飲茶を食べに行きたい!と思っていましたが、今日は大満足です!レッスンはとても楽しく、またすぐにリピートしたくなりますね!
  • Default avatar 6

    まある

    Oct 2019

    楽しい時間と美味しいお料理教えて頂きありがとうございます。 今回もどれも美味しく、手に入りやすい食材で作れるので、再現しやすいのがとても嬉しいです。
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    Sum

    Oct 2019

    Camsy先生、ありがとうございました。 とーっても美味しいお料理ありがとうございました。 家でも作ってみたいと思います!
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    Eunice

    Oct 2019

    おいしさの秘密がわかった気がしました。えびの巨大ワンタンのアイディアにも驚きました。 レシピがわかりやすく、自宅でもさっそくやってみました。ありがとうございました。
  • Default avatar 8

    noripon

    Oct 2019

    初めて参加させていただきました。作ったお料理、すべてが美味しかったです。とても朗らかで元気な先生です!おしゃべりしながらの食事タイムもとても楽しかったです。また参加したいです。
  • Default avatar 3

    enana

    Oct 2019

    月餅作り楽しかったです! かわいい月餅の箱も用意して下さり、おもてなしの心配りが嬉しいです✨ 薬膳スープも効果の高い栄養満点のものが沢山ですので、お疲れで栄養が必要な方にはとってもおすすめです!料理の味も美味しく、Camsyさんとのおしゃべりが楽しいのでまた参加します❀
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    cherry

    Oct 2019

    皆様のレビュ-の通りのお味と人柄の素晴らしいレッスンでした。美味しくて再現性の高いメニュ-です。
  • Default avatar 5

    strawberry

    Oct 2019

    月餅は焼いたものしか知りませんでしたが、冷たいこんなに美味しい餡子がつまったものがあるなんて!色も綺麗で感動しました!お食事も美味しくて、帰ってすぐ夕飯に作りました。主人にも喜んでもらえて大満足でした。また別のメニューでうかがいたいと思います。ありがとうございました!
  • Default avatar 7

    Belle✨

    Oct 2019

    カラフルでキュートな月餅の写真に惹かれて参加しました。Tadaku初参加だったため最初は緊張しましたが、明るいCamsy先生のおかげで和気あいあいとした雰囲気の中、楽しい時間を過ごすことができました! モチモチの月餅は、かぼちゃ餡とカスタードチーズ餡の2種類があり、かぼちゃ餡はもちろん、カスタードとチーズの組み合わせが想像を超えた美味しさです!! ここはお店?と思うほど全てのお料理が美味しく、お腹いっぱいになるまで頂きました。 初めての参加でCamsy先生とお会いできて良かったです。また宜しくお願いいたします!
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    akiyo3

    Oct 2019

    月餅作り、とても楽しかったです!色遣いも可愛く餡もとても美味しかったです!お土産用に箱まで用意して頂き感激!ご飯も薬膳スープも、もちろんとっても美味しかったです!ありがとうございました!
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    sunflower410

    Oct 2019

    今回初めてCamsy先生のレッスンに参加しました!とても気さくな方で終始楽しく料理が学べ嬉しかったです!!ありがとうございました。また機会があればレッスンに参加したいです!
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    pongee

    Sep 2019

    今日のメニューは、目からウロコ体験でした。いつも作っている餃子が、こうすれば一味変わるのか!と感心しきり。
  • Thumb f7b05f2f 5dce 4db2 b3ca f7d81895dd13

    Tomomo

    Sep 2019

    初めて参加しました。 明るく元気なcamsyさん。リラックスして楽しめました。中でも薬膳スープが特に絶品でしかも再現できるように材料も配慮して頂き自宅でも再現できるのはとてもありがたいです‼️ また参加させて下さい。
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    ikeko

    Sep 2019

    本日も楽しい時間を過ごました。 料理のクォリティーの高さと講師のお人柄で、また伺いたくなるレッスンです。 冷やし月餅、絶品でした。
  • Thumb 9707dba1 1a4a 4623 87a2 ab1d6f6fc187

    vilja

    Sep 2019

    Camsy先生、本日は大変お世話になりましてありがとうございました!皆様のレビュー通り素晴らしいレッスンでして、先生の明るくホスピタリティ溢れるお人柄に終始感激しておりました♡虹色冷やし月餅は外観だけでなく、お味も本格的です。今回学ぶ機会がありましたこと、深く感謝申し上げます。ご一緒の皆様とも楽しいひとときを共有出来まして嬉しかったです♪ 今後共どうぞよろしくお願いいたします。
  • Thumb 69876 102971443106089 4038147 n

    Mihoko8

    Sep 2019

    初めてCamsy先生のレッスンに参加しました。本格的な香港料理が楽しく学べてとても良かったです。素敵なお家で先生のお人柄も良く、楽しいおしゃべりであっという間に時間が過ぎていました。海老ワンタン麺とエッグタルトは日本ではなかなか食べられない美味しさで、自分で作って食べたいと思います。 帰ってすぐ、今日お話を伺った点心レッスンの予約を入れました。色々な珍しいメニュー、日本では食べられない本場の味が習えるレッスンが楽しみです!
  • Default avatar 7

    knon

    Sep 2019

    Camsy先生楽しいレッスンをありがとうございました。 今まで食べた中で一番美味しいワンタン麺でした。エッグタルトも自分で作れるとは思っていなかったので、先生のご指導で上手に作れて、大満足でした。 先生のお人柄で安心して楽しくレッスンを受けることができました。
  • Default avatar 2

    ふたば

    Sep 2019

    とても分かりやすく簡単に美味しく作れる方法を教えていただきました。 どれも美味しくて大満足です。 先生は楽しい方で食べながら話が弾みました。 また別の香港料理教えて貰いたいです。
  • Default avatar 7

    カンちゃん

    Sep 2019

    昨日は、本当に楽しくて為になる料理教室でした。エビワンタンの包み方は簡単なのに、見た目がとても華やか❗そしてパリパリの皮と中の餡のバランスが絶妙でした。はちみつ手羽は、本当にやみつきになります❗汁無し担々麺もデザートのタピオカも最高に美味しかったです❗先生も気さくな方で、教え方がとても上手でした。また教えてもらいたいです。本当にありがとうございました❗
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    Dillcapermallow

    Sep 2019

    Tadaku で初めて行った教室がcamsyさんのレッスンで良かったです。とても楽しくレッスンを受ける事ができました。また自宅でも作ってみたいです。
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    Eunice

    Sep 2019

    薬膳スープは、詳しく効用も教えていただき、美味しいだけでなく、どのように身体に良いかも学べました。 月餅はきれいで、楽しみながら作れました。ありがとうございました。
  • Thumb profilepic

    pongee

    Sep 2019

    初めての料理教室でしたが、一人で料理している時ではわからないようなコツなど勉強になったし、気さくで楽しい先生で、とても楽しかったです。
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    AKI31

    Sep 2019

    暑い日だったので、駅まで送迎してくださり助かりました! 可愛いだけでなく、食べても美味しい月餅と、身体に良い栄養が沢山摂れて、初めて見る材料と味が楽しめる薬膳スープ。大満足でした。
  • Thumb 54352b54 8b3a 45e4 9243 3d6e65394a37

    ペロリ

    Sep 2019

    可愛らしいカラフルな月餅を作れて、テンション上がってしまいました♪ 豆豉炒めも、薬膳スープも本格的で 習うことにが出来て良かったです!
  • Thumb 13330876 921377657973495 197480995225341468 n

    たぬき

    Sep 2019

    駅まで送迎してくださり、豪快な中華料理とても美味しかったです。また次回日程合えば参加したいです。 ありがとうございました!
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    aino

    Sep 2019

    型から出した瞬間の虹色月餅の可愛さに感動!薬膳スープもとっても美味しくて身体が喜んでいます(^^) お土産のラッピングも可愛くて、先生がおもてなしを大切にしている事が伝わってきました。 初tadakuの教室に先生を選んで良かったです!次回もよろしくお願いします☆
  • Default avatar 1

    Yuki022

    Sep 2019

    初めての参加でしたが楽しく料理を教えていただきました!!ぜひ自宅でも作ってみたいと思います。楽しい時間をありがとうございました😊
  • Default avatar 6

    まある

    Sep 2019

    美味しかったです! Camsy先生のお人柄か終始和やかに楽しく過ごせました。教えていただいたどの料理も美味しかったです。 また、よろしくお願いします。
  • Thumb e111f8c1 8d72 425f ba80 1e435d17b435

    やままり

    Sep 2019

    今日は初めてCamsyさんのレッスンに伺わせて頂きました! 駅から遠いとの事だったので不安な気持ちがありましたが、車で送迎してくださりスムーズにご自宅と駅を行き来できて、とても安心しました! お料理も手順もわかりやすく、何より想像以上の美味しさに、大盛りの坦々麺も完食してしまいました😄 又是非伺わせて頂きます! ありがとうございました😊
  • Thumb 12001096 851743494932608 1748465357363451506 o

    tequila

    Jul 2019

    先生は気さくで楽しい方で、丁寧に教えていただけました。 お料理はピリ辛、甘辛、上品な甘さ まで一通り楽しめるメニュー構成で、どれも本当に美味しくて、感激しました。 参加して良かったです。ありがとうこざいました。
  • Default avatar 6

    まある

    Jul 2019

    Camsyさん 楽しいお時間と美味しい料理を教えて頂き、ありがとうございました。 エッグタルト、海老ワンタン麺どれも予想をはるかに上回る美味しさでした。 手に入れづらい食材も安価で分けて頂いたので、ぜひ家で再現したいと思います。
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    enana

    Jul 2019

    ちまき、お粥豆花とどれもがまた再現したい美味しさでした。しばらくピータン粥はハマりそうです。Camsyさんも明るい人柄で、楽しいlessonでした*^^*また伺わせてくださいm(_ _)m
  • Default avatar 4

    はにーさん

    Jun 2019

    とても明るくて気さくな人柄の方でした。お料理はとても美味しかったです!
  • Thumb 7ffd37a5 5075 4b4b a3cc 9577e6382cbe

    komachan

    Jun 2019

    とても楽しく、美味しいレッスンでした。早速に家でもトライしてみようと思います。また、このレッスンを機会に色々な国のお料理にも参加してみようと思います。楽しい1日をありがとうございました。
  • Thumb e4e52c6f 7ffd 4419 bfa2 05daafbe3f2c

    LICO

    Jun 2019

    とても教え方が上手でお話も楽しくて、通いたくなりました! お家で直ぐに作ってみたところ大好評でした!
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    Eunice

    Jun 2019

    日本では口にできないお料理のレシピを教えていただいて、習った日においしい思いができるだけでなく、家でも作れるように教えていただけるのでとても楽しいレッスンです。
  • Default avatar 8

    Tomomi.f

    Jun 2019

    今回もとっってもおいしかったです!揚げ点心もごま団子もびっくりするくらい美味しかったです。家でも作ってみようと思います。
  • Default avatar 2

    Mari25

    Jun 2019

    乾燥ホラガイ初めて食べました! 薬膳スープの具材、食べるときにマギーの鮮醤油つけて食べるのも初でした!優しい味のスープの具なのでごはんと食べるのに丁度良くなりますね! それに鮮醤油自体も旨味があるような気がします。 チャーシューごはん食べるときの甜醤油がまた合う!生姜ネギソースの香味のついた塩味でごはんがめちゃくちゃ進みました! 黒胡麻汁粉ミルサーがあればすぐにでも出来そうです。冬場作りたいなと思います。 ありがとうございました!
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    SHIFON

    Jun 2019

    camcyさん、楽しくて美味しいレッスンをありがとうございました。 海老ワンタン麺とエッグタルトは本当に美味しかったので、家でも挑戦したいです。また他のレッスンも参加させていただきたいと思います。
  • Thumb a5926b4a b4cd 45cc 895c c27e4c75325d

    蓮花

    May 2019

    ケムシーさんの気さくな人柄と、明るいお話にレッスンの時間があっという間に過ぎてしまいました。エビワンタン麺は香港で食べたものの作り方が分からず、麺をサッと茹でる!というコツがわかって楽しかったです。エッグタルトも温かいうちに頂いて、出来たてを楽しめて美味しかったです。
  • Thumb 5f006bf6 c8e2 4d71 9e0f 745845a2a045

    Hazel

    May 2019

    本場の食材を使った香港料理と楽しいおしゃべりを楽しむ、素敵なレッスン。Camsy先生はとってもチャーミングな香港マダムでした!バラのお庭を眺めながら優雅なひと時を過ごせて大満足です。
  • Thumb 3f65d119 4212 416e 8eb8 a075fae888a3

    Mari N M

    May 2019

    メニューに惹かれての初参加でした。 本物の安心材料のエッグタルトに、本場の海老ワンタン麺、 東京で この味に再会できるとは 感激です! 香港でランチの感覚でした。国際的なCamsy先生の海外あれこれ話でみんなで盛り上がり とっても楽しい(美味しい)レッスンでした。 次回の香港料理を楽しみにしています。ありがとうございました。
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    CK

    May 2019

    楽しい時間をありがとうございました! おいしいメニュー、とても丁寧に教えていただきました。 お料理はどれも美味しかったです。特に甘酸っぱい冷製チキン手羽とても美味しかったです ❣️
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    Eunice

    May 2019

    バランスの取れたとてもおいしいメニューでした。 肉まんの皮の作り方がよくわかり、中のあんのこね方や、失敗しないコツもわかり、早速使ってみたいと思います。 お庭のバラが美しく咲き、とてもよいバラの香りに包まれたレッスンでした。
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    Osay

    May 2019

    桜餡まんと肉まんは皮も具も絶品でした。スープや手羽先の冷製とキンモクセイのゼリー迄全てお店が出せるレベルのお味なのに手軽に出来る。 繰り返し作りたくなる物ばかりでした。 全レッスン制覇したい教室です。
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    Kaka

    May 2019

    明るい先生のレッスン、丁寧で、充実しています。
  • Default avatar 8

    Tomomi.f

    May 2019

    楽しいレッスンありがとうございました!とてもリラックスできる雰囲気の中、丁寧に教えて頂きました。メニューも美味しかったです。
  • Default avatar 2

    Kaka

    May 2019

    楽しいレッスンを有難うございます。次のレッスンが楽しみです。
  • Default avatar 6

    ico

    May 2019

    とても楽しいレッスンでした。 珍しい食材も食べやすく、他のメニューでもぜひまた参加したいと思います。 ありがとうございました。
  • Default avatar 2

    こてつ

    Apr 2019

    先日は、楽しいレッスンありがとうございました。 先生は日本語が完璧で言葉の壁は全くないのですが、レッスンの合間の海外旅行のお話しとか、生活環境の違いとかのお話しで、盛り上がりました。 勿論、お料理の方もとても美味しく、先生の前日準備のおかげで、何品ものお料理を楽しく作り、いただく事が出来ました。 一番は先生がとにかく明るく元気で、しかも凄く細やかに気を使って下さいました。 是非リピートしたいお教室です。
  • Default avatar 1

    Makura

    Apr 2019

    Camsy先生、おいしくて楽しいお料理教室ありがとうございました!海外で食べたあの味がまた食べれて嬉しいです!自宅でも早速作ろうと思います♪他のメニューのレッスンもまた伺いたいです。
  • Default avatar 2

    Kaka

    Apr 2019

    今回も美味しかったです! ありがとうございました。
  • Default avatar 6

    まある

    Apr 2019

    Camsy先生ありがとうございました😊 どのお料理もとても美味しかったです。とても明るいCamsy先生のお話もとても楽しく、素敵な時間を過ごせました。
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    Eunice

    Apr 2019

    くつろげる異文化の空気の中、まずは香港風コーヒーをいただきました。 丁寧にレシピを解説してくださり、実習しながら学んでいきました。 食材のこともよくわかりました。 とてもおいしいので、本日再度自宅でも作りました。 また伺うのが楽しみです。
  • Default avatar 2

    Rie53

    Apr 2019

    肉まんも他のお料理も全て美味しかったです。いつも楽しいお話もありがとうございます。家でも作って見ます。
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    Yuki80

    Mar 2019

    念願の香港料理、翡翠餃子が、初心者でも気軽に再現できる形で教えていただき、またCamsyさんの明るく丁寧な雰囲気も重なって、とても楽しい教室になりました!また、参加したいと思っております(^^)。立川駅が意外とアクセスがよく、帰りもスムーズでした。ありがとうございました(^^)。
  • Thumb bd0e517d 7916 46aa ace9 c39e9c2960bc

    oneWiper

    Mar 2019

    先生がとてもお話上手な面白い方でレッスンは終始楽しく出来ました😆👍しかも、皮作りや包むの燃えました🤩✨楽しい時間ありがとうございます!叉焼も習いたいです💖
  • Default avatar 2

    Kaka

    Mar 2019

    とてもわかりやすく教えていただきました。
  • Default avatar 5

    heidi2

    Mar 2019

    Camsy先生、先日は楽しいレッスンありがとうございました。フレンドリーな先生で、お料理はどれも美味しく、香港についての話題もすごく興味深かったです。特に揚げ餃子が絶品で、自分でも再現したいです。また別のメニューにも参加させて頂きます。
  • Thumb 98fa36cd 27f5 4d87 a30b e8f279e850e6

    Yoko44

    Feb 2019

    Camsyさん、楽しい時間を本当にありがとうございます!2回目の受講ですが、すっかりさCamsyさんの大ファンになりました。エッグタルト、海老ワンタン麺、とにかく全てが美味しかったですし、秘伝のエッグタルトは、これからも作り続けたいと思います。これを食べたら他のエッグタルトは食べられないです!
  • Default avatar 3

    Osay

    Feb 2019

    エッグタルトのタルトはサクサクアパレイユはぷるぷるで優しい玉子の香りが口一杯に広がります。海老ワンタン麺は麺もワンタンもスープも日本ではこの教室でしか食べられない味。だけに、教えて下さる教室はここしかないと思います。添加物無しで安心して気軽に作れるのも有難いです。
  • Default avatar 3

    マイセン

    Feb 2019

    初めての参加で緊張しましたが楽しいおしゃべりと美味しいお料理であっという間にに時間が過ぎました。是非また参加させて頂きたいです!
  • Default avatar 8

    tamago

    Feb 2019

    Camsyさん、楽しくおいしいレッスンをありがとうございました。初めての参加で緊張しましたが、Camsyさんの明るい笑顔とおしゃべりですっかりリラックスさせて頂きました。お料理は簡単なのにとっても豪華で、おもてなしはもちろん普段の食卓にも早速取り入れてみようと思います。ありがとうございました!
  • Thumb 98fa36cd 27f5 4d87 a30b e8f279e850e6

    Yoko44

    Feb 2019

    Camsyさん、楽しいレッスンをありがとうございました。 ソーセージを作る体験はなかなか出来ないので、とても勉強になりました。レッスンで使った物が買える場所も教えて頂いたので、購入して、自宅でも作ってみようと思います。 また違うレッスンにも参加させて頂きたいと思っております。
  • Thumb 528525 526870100680006 658995111 n

    Yuki8

    Feb 2019

    Camsyさんはとても明るくて楽しいかたです。前から興味を持っていたソーセージなどの干し方が習えてよかったです。(後は家で実践するのみ!)
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    momo@

    Feb 2019

    初土鍋ご飯でしたが、シンプルなのにとても美味しかったです!干し肉と腸詰のお土産も沢山で、出来上がりを食べるのが楽しみです。フードドライヤーは無いので脱水シートを併用して乾燥させたいと思います。
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    yoshiko22

    Feb 2019

    雨だったので車での送迎、助かりました 自分である同じように再現できるがわかりませんがシンプルかつ丁寧な教え方でした なので再現へのチャレンジと他の講座を受けてみたい欲がでてきました
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    akiyo3

    Jan 2019

    エッグタルトの生地の伸ばし方やワンタンの包み方をひとりずつ丁寧に教えて頂けて、とても良かったです!もちろん美味しかったので、是非挑戦したいと思います。ありがとうございました!
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    kyooon

    Jan 2019

    楽しく美味しいレッスンでした!エッグタルトも海老ワンタンもまた家で作ってみたい!という逸品です。ありがとうございました!
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    chika12

    Jan 2019

    とても 、気さくなお人柄で、とても楽しかったです。海老ワンタン美味しかったです。お土産がもらえたので、お家でも、雲呑スープが飲めてよksったです。エッグタルトもとても美味しかったです。特に祖母にプレゼントしたら喜んでました😊
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    akiyo3

    Dec 2018

    土鍋ご飯…パワフルな骨切り!いい匂いでとても美味しかったです!持ち帰ったアヒルレッグ…出来上がり楽しみです!生姜ミルクプリンもチャレンジします!参加の皆さんともとても楽しいひと時でした!ありがとうございました。
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    ikeko

    Dec 2018

    うれしいお土産付きで、今日も楽しかったです。 土鍋ご飯は、自宅でもぜひ作ってみたい一品です。 難しすぎず、でもちょっとだけチャレンジ精神に火がつくようなメニューです。 本当に、毎回充実した教室だと思います。
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    Osay

    Oct 2018

    白菜の葉っぱの様な緑と白のグラデーションの皮がまさかこんな風な工程で出来上がるとは想像も着きませんでした。粉の混ぜ方から本当に丁寧に教えて頂けるレッスンでした。 お腹が一杯になりお土産も一杯で、帰宅後家族の為に直ぐ再現でき有りがたかったです。 香港式の腸詰めも習える先生に出会えて幸せです。
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    いたゆん

    Oct 2018

    リラックスした雰囲気で楽しくお料理することができました。 作ったものも美味しく、お腹いっぱいいただきました。 素敵な時間をありがとうございました。
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    Ayakomaryfrancis

    Oct 2018

    おそらく日本では食べられないお味…でも日本人の口に合うとてもおいしいごはんでした。 月餅も形は中国らしく洋菓子みたいでとてもおいしかったです。 コツを丁寧にわかりやすく教えてくださったのでとても勉強になりました。 また次のレッスンを受けるのを楽しみにしています。
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    ペロリ

    Oct 2018

    2回目の参加でしたが今回も沢山のお持ち帰りがあって嬉しかったです♪
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    Saeko1

    Oct 2018

    エッグタルト…真剣に学びました。 家に帰ってからも作ってみたら 本当に同じ用に作れて感激しました。 ありがとうございます。
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    ikeko

    Oct 2018

    エッグタルト、絶品でした。 毎回、こんなに美味しいのなら自分でも作ってみたいと思わせるレシピで、家でちゃんと再現できるように教えてくださいます。 楽しいおしゃべりも、こちらの教室の魅力のひとつですね。
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    Sakura

    Oct 2018

    ケムシさん、今日はどうもありがとうございました。香港麺は初めて食べましたが食感が今まで食べたことのない感じでした。エッグタルトはシンプルな作り方でしたが、玉子の味が感じられて美味しかった。これなら家でも作れそうです。
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    ペロリ

    Oct 2018

    ケムシーさん♪とっても明るいお人柄♪おしゃべりも凄く楽しかったです♪もちろん、月餅も難しかったけど習えて良かったです!ありがとうございました♪
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    ikeko

    Sep 2018

    毎回、料理のポイントを要領よく教えてくださいます。 あまり構えずにリラックスして料理に臨めるので、とても楽しい教室です。 今日のメニューも、ぜひ家で再現してみたいと思います。 月餅の概念がちょっと変わりました。焼き立て、ほんと美味しかったです。
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    Saeko1

    Sep 2018

    毎回、楽しく美味しく 他のゲストの方とも仲良く出来ました。 ありがとうございます。
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    masaki2

    Sep 2018

    リピートです。とても明るいCamsyさんに分かりやすく教えてもらえます。あんなに美味しいエッグタルトが簡単に作れるとは知りませんでした!そして毎度のことながら食べ過ぎて帰りが苦しいです笑。またよろしくお願いします。
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    @kiko

    Sep 2018

    いつもながらとても楽しい時間を過ごす事が出来ました。エッグタルトは香港で食べたものと同じ味を自分で再現できて感激でした!またよろしくお願いします。
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    tequila

    Sep 2018

    Camsy先生はとても気さくで、フレンドリーな方で楽しく、お料理も丁寧に教えて下さいました。 美味しくて、お土産も沢山でした♡ とても楽しく、貴重な体験ができました。ありがとうございました♡
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    Sakura

    Sep 2018

    ケムシさん、今日はどうもありがとうございました。月餅を一から作れないのは残念でしたが、生地を寝かせたりする必要があるから、と聞いて納得。型をお土産にもらったので、自宅でも作ってみたいと思います。 トウチを使った炒めものはとても美味しく、家で作る時の参考になりました。
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    @kiko

    Jun 2018

    絶品チャーシューの作り方を教わりました。秘伝の調味料を各自お肉にモミモミして漬け込む工程は楽しく、それぞれの材料や調味料の知識が学べました。先生のお話がいつも面白いのでクラスの間ずっと笑いが絶えません。
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    ゆ。

    Jun 2018

    先生がとっても楽しいので、笑いの絶えないレッスンでした!また習いに行きたいです! 送迎もしてくれて、とても親切です。
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    masaki2

    Jun 2018

    Camsyさんのレッスン3回目でした。毎回、本当に食べきれないくらい作らせてもらってます。念願の翡翠餃子は思いの外難しくなく、、家でも作れるものでした♪先生のレシピはどれも美味しいので、全てのレッスンに参加したいです。ありがとうございました!
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    @kiko

    Jun 2018

    Camsy先生はとても気さくでお話も楽しく、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。お料理の教え方も料理本を見るだけでは分からないコツなどを丁寧に教えて下さいました。是非また先生のクラスに参加したいと思います。
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    Rie53

    Jun 2018

    感動的な美味しさでした!ちまきも家で作ってみます。先生は、いつも作りやすい方法を教えて下さるので、すごく有り難いです!お持ち帰りもいつも沢山!すごく嬉しいですね。
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    Sakura

    Jun 2018

    ケムシさんはとても気さくな方でした。ちまきも豆腐花もここで食べたものは今までの中で一番美味しかったです。 持ち帰り分も沢山あって、タッパーをもっと用意しておけば良かったです。
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    Rie53

    May 2018

    びっくりする位美味しかったです!家でも作れそうです。手作りの山椒油も可愛い入れ物でプレゼントして頂きました!生地も自宅で作れるようにお持ち帰りさせて頂きました。先生は、すごく教え上手で、お話も楽しく、とても勉強になりました。また、別のレッスンも参加します!
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    ikeko

    May 2018

    ご飯にもとてもよく合うテイストの3品でした。 普段、魚介料理は切り身やそのままを焼くくらいが多く、なかなかバリエーションが広がらなくていましたが、今日のレッスンでレパートリーが広がりそうです。
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    Saeko1

    May 2018

    Camsy 先生の香港料理は身近に作れる料理が多くて、何時も楽しみにしています。 自分でも何回か作っています。
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    masaki2

    Mar 2018

    2度目の参加でした。大根餅は思いがけない(?)作り方で、家でも作りやすそうです。とにかく明るい先生で今回もとても楽しかったです。お食事もたっぷり用意してくださるので大満足。香港料理は本当に美味しいのでまた参加したいです。
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    mick

    Mar 2018

    腸詰を自分で作れるなんてビックリ。添加物のない美味しい腸詰ができました。大根餅もCamsyさんのレシピならまた作りたいです。
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    Saeko1

    Mar 2018

    念願の大根餅ありがとうございました😊
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    ikeko

    Feb 2018

    楽しくおしゃべりをしながら、美味しい料理ができあがりました。 大根もちもソーセージも、ぜひ作ってみたかったメニューなので参加してよかったです。 クワイもちは絶品です。日本では、お正月にしか見ることもなくちょっとした縁起物程度のクワイが、こんなに美味しくなるなんて驚きでした。
  • Default avatar 8

    mick

    Feb 2018

    中華粥を習ってみたかったのでピッタリのレッスンでした。秘訣や、いろいろな中華材料を習えて大変充実した一日になりました。楽しかったです!また参加したいです。
  • Default avatar 8

    masaki2

    Feb 2018

    初めての参加でしたがとにかく明るい先生で完全に和みました。今回は日本のものとは違う香港のお粥か習いたかったのですがコツが学べました!豆腐花も初めて食べたしチマキも自分で作れるとは。色んな料理を教えてもらいたいのでまた参加させてください。
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    Akiko83

    Feb 2018

    楽しくて楽しくてお腹いっぱい、お土産も嬉しいクラスでした。先生の香港料理ならではのレシピ、色々な工夫が素晴らしい!次回も是非参加したいです。楽しみにしています!
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    たまお

    Feb 2018

    とても明るい先生に香港の美味しい朝食を教えていただきました。なかなか日本では手に入れられない食材も触れられて楽しかったです!ありがとうございました!
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    ikeko

    Feb 2018

    今日も、楽しい時間をありがとうございました。 蓮の葉ちまきは、蓮の葉を見つけてからの再現になりますが、お粥は早速作ってみたいと思います。 豆腐花で、紅糖を初めていただきましたが、さっぱりとした甘さで美味しかったです。 これも是非再現したいと思います。
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    Saeko1

    Feb 2018

    今回もお見事な蓮の葉具沢山ちまき 本当に美味しい… お家でも作れます。 また、新しいメニューに参加したいです。 教え方もわかりやすい。
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    sea

    Jan 2018

    今回は秘伝(笑)の海老の紹興酒炒めを教えていただきありがとうございます! すごいごちそうなのに、材料も工数も少ないので再現しやすそう。 習えて良かったです!
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    ikeko

    Jan 2018

    もち米のチャーハンは、おこわとまた違った味わいでとても美味しかったです。これは、ぜひ再現してみたいので腸詰の入手先を探してみます。 久々に存在感のある海老に感激した海老の老酒炒めと、干椎茸のオイスターソース炒めは、さっそく再現してみます。 椎茸の炒め物は、白いご飯にもあいそうですね。 きょうも楽し時間を過ごせました。ありがとうございました。
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    Saeko1

    Jan 2018

    今回もお見事って…言うくらい 美味しく… お家で必ず作りますね〜
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    Saeko1

    Dec 2017

    今回のチャーシューも最高でした。 教え方もわかるまで教えてくださるし 香港薬膳スープとっても美味しかったです。 次回も参加したいです。
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    ikeko

    Dec 2017

    最初にいただいたお茶から始まり、お料理すべて美味しかったです。 チャーシューは、自宅でもぜひ再現してみたいです。薬膳スープも滋味が体に染み渡るようで、とても気に入りました。 また、それ以上に講師の気さくなお人柄に魅かれました。楽しい時間を過ごすことができ、ありがとうございました。また、別メニューでぜひ伺いたいと思います。
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    may

    Dec 2017

    翡翠餃子レッスン、とても楽しかったです。気さくで朗らかな人柄で、レッスンも終始和やかでした。他の香港料理も習ってみたいです。
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    Saeko1

    Nov 2017

    翡翠餃子作り 本当楽しくて、美味しくて 餃子の作り方を学んで自分の餃子のレパートリーが広がりました。 デザートの胡麻白玉も美味しいかった。 ありがとうございました。
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    strawberry

    Nov 2017

    初めての皮から作る餃子は、とても美味しかったです。優しく丁寧に、たくさんコツを教えていただいたので、頑張って家でも作りたいと思います。ありがとうございました! あと今回、初めてCamsyさんのレッスンにうかがったので、駅まで車で送迎していただけたのも安心でした(^-^)
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    Ясуко

    Nov 2017

    ★ Pick up レビュー 多謝! とても楽しく、とても美味しいレッスンでした。 自宅でも再現できそうなメニューでしたので、ぜひ作ってみたいと思います。 スープは絶品でした。
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    弘美1

    Oct 2017

    明るい先生で、とても楽しい時間を過ごすことができました。餃子の美味しさを改めて発見!! 檸檬茶の秘密には驚き!! 是非、是非 他のレッスンにも出たいと思いました。 また、宜しくお願いします。
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    英与

    Oct 2017

    翡翠餃子が作れるとのことで申し込みました。本格的な作り方でコツなども惜しみなく教えてくださいました!丁寧な説明や先生の人の良さがとっても良かったです!