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Introduction of Camsy

初めましてcamsy (ケムシ)と申します。香港で生まれ、14歳からアメリカへ留学してそして日本人の旦那に出会って日本へ嫁いて来ました。来日して14年目です。現在東京都の立川市在住です。料理を始まったきっかけは曽祖父の代からレストラン経営で両親は餃子レストランを経営していたため、小さいごろからキッチンに立つ事が多くて食べることと作ることが好きになりました。日本に暮らして14年をたったがなかなか本場の香港料理屋がなくて故郷の味を懐かしくて毎日の様に自宅で作ってます。皆様に香港本場の料理を食べさせたいので是非お越しください!

現在は三人小さい子供を育てながら自宅料理教室を開いているため子供達が幼稚園にいるうちしかレッスンができなくて午後と休日のレッスンはお休みさせていただいてます。それで料理教室に使うキッチンとリビングエリアは極力生活感を出さないように掃除を務めますが三人子供がいるとどうしても完璧にできないことがあるのでご理解やご了承をお願い致します。

そして、皆さんと楽しく料理を作って美味しく召し上がることを心から楽しみしてます!

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申し訳ありませんが、未就学児が2人がいるため、土日のレッスンは2020年4月までお受けできかねます。平日月曜から金曜まではいつでも受け付けますので、どうぞよろしくお願いいたします。


注意事項:最近うちの犬(ミニチュアダックスフント)が年取りましたのでいつもの生活ペースでキープするためリビングに出回ったりしてますので、ご了承くださいませ。

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Menus

Lesson
Tokyo
9/24(Tue) 11:00 Full More dates... More dates available!
Lesson
Tokyo
10/9(Wed) 11:00 Full More dates... More dates available!
Lesson
Tokyo
12/5(Thu) 11:00 4 spots More dates... More dates available!

Reviews

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    ふたば

    Sep 2019

    とても分かりやすく簡単に美味しく作れる方法を教えていただきました。 どれも美味しくて大満足です。 先生は楽しい方で食べながら話が弾みました。 また別の香港料理教えて貰いたいです。
  • Default avatar 7

    カンちゃん

    Sep 2019

    昨日は、本当に楽しくて為になる料理教室でした。エビワンタンの包み方は簡単なのに、見た目がとても華やか❗そしてパリパリの皮と中の餡のバランスが絶妙でした。はちみつ手羽は、本当にやみつきになります❗汁無し担々麺もデザートのタピオカも最高に美味しかったです❗先生も気さくな方で、教え方がとても上手でした。また教えてもらいたいです。本当にありがとうございました❗
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    Dillcapermallow

    Sep 2019

    Tadaku で初めて行った教室がcamsyさんのレッスンで良かったです。とても楽しくレッスンを受ける事ができました。また自宅でも作ってみたいです。
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    Eunice

    Sep 2019

    薬膳スープは、詳しく効用も教えていただき、美味しいだけでなく、どのように身体に良いかも学べました。 月餅はきれいで、楽しみながら作れました。ありがとうございました。
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    pongee

    Sep 2019

    初めての料理教室でしたが、一人で料理している時ではわからないようなコツなど勉強になったし、気さくで楽しい先生で、とても楽しかったです。
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    AKI31

    Sep 2019

    暑い日だったので、駅まで送迎してくださり助かりました! 可愛いだけでなく、食べても美味しい月餅と、身体に良い栄養が沢山摂れて、初めて見る材料と味が楽しめる薬膳スープ。大満足でした。
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    ペロリ

    Sep 2019

    可愛らしいカラフルな月餅を作れて、テンション上がってしまいました♪ 豆豉炒めも、薬膳スープも本格的で 習うことにが出来て良かったです!
  • Thumb 13330876 921377657973495 197480995225341468 n

    たぬき

    Sep 2019

    駅まで送迎してくださり、豪快な中華料理とても美味しかったです。また次回日程合えば参加したいです。 ありがとうございました!
  • Thumb ea0380a7 db99 4cbd 9eb8 ee6c4db9bc3e

    aino

    Sep 2019

    型から出した瞬間の虹色月餅の可愛さに感動!薬膳スープもとっても美味しくて身体が喜んでいます(^^) お土産のラッピングも可愛くて、先生がおもてなしを大切にしている事が伝わってきました。 初tadakuの教室に先生を選んで良かったです!次回もよろしくお願いします☆
  • Default avatar 1

    Yuki022

    Sep 2019

    初めての参加でしたが楽しく料理を教えていただきました!!ぜひ自宅でも作ってみたいと思います。楽しい時間をありがとうございました😊
  • Default avatar 6

    まある

    Sep 2019

    美味しかったです! Camsy先生のお人柄か終始和やかに楽しく過ごせました。教えていただいたどの料理も美味しかったです。 また、よろしくお願いします。
  • Thumb e111f8c1 8d72 425f ba80 1e435d17b435

    やままり

    Sep 2019

    今日は初めてCamsyさんのレッスンに伺わせて頂きました! 駅から遠いとの事だったので不安な気持ちがありましたが、車で送迎してくださりスムーズにご自宅と駅を行き来できて、とても安心しました! お料理も手順もわかりやすく、何より想像以上の美味しさに、大盛りの坦々麺も完食してしまいました😄 又是非伺わせて頂きます! ありがとうございました😊
  • Thumb 12001096 851743494932608 1748465357363451506 o

    tequila

    Jul 2019

    先生は気さくで楽しい方で、丁寧に教えていただけました。 お料理はピリ辛、甘辛、上品な甘さ まで一通り楽しめるメニュー構成で、どれも本当に美味しくて、感激しました。 参加して良かったです。ありがとうこざいました。
  • Default avatar 6

    まある

    Jul 2019

    Camsyさん 楽しいお時間と美味しい料理を教えて頂き、ありがとうございました。 エッグタルト、海老ワンタン麺どれも予想をはるかに上回る美味しさでした。 手に入れづらい食材も安価で分けて頂いたので、ぜひ家で再現したいと思います。
  • Thumb 677f89c8 6aff 410e bc84 6d73c9e02c1e

    nanae

    Jul 2019

    ちまき、お粥豆花とどれもがまた再現したい美味しさでした。しばらくピータン粥はハマりそうです。Camsyさんも明るい人柄で、楽しいlessonでした*^^*また伺わせてくださいm(_ _)m
  • Default avatar 4

    はにーさん

    Jun 2019

    とても明るくて気さくな人柄の方でした。お料理はとても美味しかったです!
  • Thumb 7ffd37a5 5075 4b4b a3cc 9577e6382cbe

    komachan

    Jun 2019

    とても楽しく、美味しいレッスンでした。早速に家でもトライしてみようと思います。また、このレッスンを機会に色々な国のお料理にも参加してみようと思います。楽しい1日をありがとうございました。
  • Thumb e4e52c6f 7ffd 4419 bfa2 05daafbe3f2c

    LICO

    Jun 2019

    とても教え方が上手でお話も楽しくて、通いたくなりました! お家で直ぐに作ってみたところ大好評でした!
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    Eunice

    Jun 2019

    日本では口にできないお料理のレシピを教えていただいて、習った日においしい思いができるだけでなく、家でも作れるように教えていただけるのでとても楽しいレッスンです。
  • Default avatar 8

    Tomomi.f

    Jun 2019

    今回もとっってもおいしかったです!揚げ点心もごま団子もびっくりするくらい美味しかったです。家でも作ってみようと思います。
  • Default avatar 2

    Mari25

    Jun 2019

    乾燥ホラガイ初めて食べました! 薬膳スープの具材、食べるときにマギーの鮮醤油つけて食べるのも初でした!優しい味のスープの具なのでごはんと食べるのに丁度良くなりますね! それに鮮醤油自体も旨味があるような気がします。 チャーシューごはん食べるときの甜醤油がまた合う!生姜ネギソースの香味のついた塩味でごはんがめちゃくちゃ進みました! 黒胡麻汁粉ミルサーがあればすぐにでも出来そうです。冬場作りたいなと思います。 ありがとうございました!
  • Thumb 836d99f8 b0b8 4a12 ac65 67558497cbf9

    SHIFON

    Jun 2019

    camcyさん、楽しくて美味しいレッスンをありがとうございました。 海老ワンタン麺とエッグタルトは本当に美味しかったので、家でも挑戦したいです。また他のレッスンも参加させていただきたいと思います。
  • Thumb a5926b4a b4cd 45cc 895c c27e4c75325d

    蓮花

    May 2019

    ケムシーさんの気さくな人柄と、明るいお話にレッスンの時間があっという間に過ぎてしまいました。エビワンタン麺は香港で食べたものの作り方が分からず、麺をサッと茹でる!というコツがわかって楽しかったです。エッグタルトも温かいうちに頂いて、出来たてを楽しめて美味しかったです。
  • Thumb 5f006bf6 c8e2 4d71 9e0f 745845a2a045

    Hazel

    May 2019

    本場の食材を使った香港料理と楽しいおしゃべりを楽しむ、素敵なレッスン。Camsy先生はとってもチャーミングな香港マダムでした!バラのお庭を眺めながら優雅なひと時を過ごせて大満足です。
  • Thumb 3f65d119 4212 416e 8eb8 a075fae888a3

    Mari N M

    May 2019

    メニューに惹かれての初参加でした。 本物の安心材料のエッグタルトに、本場の海老ワンタン麺、 東京で この味に再会できるとは 感激です! 香港でランチの感覚でした。国際的なCamsy先生の海外あれこれ話でみんなで盛り上がり とっても楽しい(美味しい)レッスンでした。 次回の香港料理を楽しみにしています。ありがとうございました。
  • Default avatar 5

    CK

    May 2019

    楽しい時間をありがとうございました! おいしいメニュー、とても丁寧に教えていただきました。 お料理はどれも美味しかったです。特に甘酸っぱい冷製チキン手羽とても美味しかったです ❣️
  • Thumb profilepic

    Eunice

    May 2019

    バランスの取れたとてもおいしいメニューでした。 肉まんの皮の作り方がよくわかり、中のあんのこね方や、失敗しないコツもわかり、早速使ってみたいと思います。 お庭のバラが美しく咲き、とてもよいバラの香りに包まれたレッスンでした。
  • Default avatar 3

    Osay

    May 2019

    桜餡まんと肉まんは皮も具も絶品でした。スープや手羽先の冷製とキンモクセイのゼリー迄全てお店が出せるレベルのお味なのに手軽に出来る。 繰り返し作りたくなる物ばかりでした。 全レッスン制覇したい教室です。
  • Default avatar 2

    Kaka

    May 2019

    明るい先生のレッスン、丁寧で、充実しています。
  • Default avatar 8

    Tomomi.f

    May 2019

    楽しいレッスンありがとうございました!とてもリラックスできる雰囲気の中、丁寧に教えて頂きました。メニューも美味しかったです。
  • Default avatar 2

    Kaka

    May 2019

    楽しいレッスンを有難うございます。次のレッスンが楽しみです。
  • Default avatar 6

    ico

    May 2019

    とても楽しいレッスンでした。 珍しい食材も食べやすく、他のメニューでもぜひまた参加したいと思います。 ありがとうございました。
  • Default avatar 2

    こてつ

    Apr 2019

    先日は、楽しいレッスンありがとうございました。 先生は日本語が完璧で言葉の壁は全くないのですが、レッスンの合間の海外旅行のお話しとか、生活環境の違いとかのお話しで、盛り上がりました。 勿論、お料理の方もとても美味しく、先生の前日準備のおかげで、何品ものお料理を楽しく作り、いただく事が出来ました。 一番は先生がとにかく明るく元気で、しかも凄く細やかに気を使って下さいました。 是非リピートしたいお教室です。
  • Default avatar 1

    Makura

    Apr 2019

    Camsy先生、おいしくて楽しいお料理教室ありがとうございました!海外で食べたあの味がまた食べれて嬉しいです!自宅でも早速作ろうと思います♪他のメニューのレッスンもまた伺いたいです。
  • Default avatar 2

    Kaka

    Apr 2019

    今回も美味しかったです! ありがとうございました。
  • Default avatar 6

    まある

    Apr 2019

    Camsy先生ありがとうございました😊 どのお料理もとても美味しかったです。とても明るいCamsy先生のお話もとても楽しく、素敵な時間を過ごせました。
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    Eunice

    Apr 2019

    くつろげる異文化の空気の中、まずは香港風コーヒーをいただきました。 丁寧にレシピを解説してくださり、実習しながら学んでいきました。 食材のこともよくわかりました。 とてもおいしいので、本日再度自宅でも作りました。 また伺うのが楽しみです。
  • Default avatar 2

    Rie53

    Apr 2019

    肉まんも他のお料理も全て美味しかったです。いつも楽しいお話もありがとうございます。家でも作って見ます。
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    Yuki80

    Mar 2019

    念願の香港料理、翡翠餃子が、初心者でも気軽に再現できる形で教えていただき、またCamsyさんの明るく丁寧な雰囲気も重なって、とても楽しい教室になりました!また、参加したいと思っております(^^)。立川駅が意外とアクセスがよく、帰りもスムーズでした。ありがとうございました(^^)。
  • Thumb bd0e517d 7916 46aa ace9 c39e9c2960bc

    oneWiper

    Mar 2019

    先生がとてもお話上手な面白い方でレッスンは終始楽しく出来ました😆👍しかも、皮作りや包むの燃えました🤩✨楽しい時間ありがとうございます!叉焼も習いたいです💖
  • Default avatar 2

    Kaka

    Mar 2019

    とてもわかりやすく教えていただきました。
  • Default avatar 5

    heidi2

    Mar 2019

    Camsy先生、先日は楽しいレッスンありがとうございました。フレンドリーな先生で、お料理はどれも美味しく、香港についての話題もすごく興味深かったです。特に揚げ餃子が絶品で、自分でも再現したいです。また別のメニューにも参加させて頂きます。
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    Yoko44

    Feb 2019

    Camsyさん、楽しい時間を本当にありがとうございます!2回目の受講ですが、すっかりさCamsyさんの大ファンになりました。エッグタルト、海老ワンタン麺、とにかく全てが美味しかったですし、秘伝のエッグタルトは、これからも作り続けたいと思います。これを食べたら他のエッグタルトは食べられないです!
  • Default avatar 3

    Osay

    Feb 2019

    エッグタルトのタルトはサクサクアパレイユはぷるぷるで優しい玉子の香りが口一杯に広がります。海老ワンタン麺は麺もワンタンもスープも日本ではこの教室でしか食べられない味。だけに、教えて下さる教室はここしかないと思います。添加物無しで安心して気軽に作れるのも有難いです。
  • Default avatar 3

    マイセン

    Feb 2019

    初めての参加で緊張しましたが楽しいおしゃべりと美味しいお料理であっという間にに時間が過ぎました。是非また参加させて頂きたいです!
  • Default avatar 8

    tamago

    Feb 2019

    Camsyさん、楽しくおいしいレッスンをありがとうございました。初めての参加で緊張しましたが、Camsyさんの明るい笑顔とおしゃべりですっかりリラックスさせて頂きました。お料理は簡単なのにとっても豪華で、おもてなしはもちろん普段の食卓にも早速取り入れてみようと思います。ありがとうございました!
  • Thumb 98fa36cd 27f5 4d87 a30b e8f279e850e6

    Yoko44

    Feb 2019

    Camsyさん、楽しいレッスンをありがとうございました。 ソーセージを作る体験はなかなか出来ないので、とても勉強になりました。レッスンで使った物が買える場所も教えて頂いたので、購入して、自宅でも作ってみようと思います。 また違うレッスンにも参加させて頂きたいと思っております。
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    Yuki8

    Feb 2019

    Camsyさんはとても明るくて楽しいかたです。前から興味を持っていたソーセージなどの干し方が習えてよかったです。(後は家で実践するのみ!)
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    momo@

    Feb 2019

    初土鍋ご飯でしたが、シンプルなのにとても美味しかったです!干し肉と腸詰のお土産も沢山で、出来上がりを食べるのが楽しみです。フードドライヤーは無いので脱水シートを併用して乾燥させたいと思います。
  • Default avatar 7

    yoshiko22

    Feb 2019

    雨だったので車での送迎、助かりました 自分である同じように再現できるがわかりませんがシンプルかつ丁寧な教え方でした なので再現へのチャレンジと他の講座を受けてみたい欲がでてきました
  • Default avatar 5

    akiyo3

    Jan 2019

    エッグタルトの生地の伸ばし方やワンタンの包み方をひとりずつ丁寧に教えて頂けて、とても良かったです!もちろん美味しかったので、是非挑戦したいと思います。ありがとうございました!
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    kyooon

    Jan 2019

    楽しく美味しいレッスンでした!エッグタルトも海老ワンタンもまた家で作ってみたい!という逸品です。ありがとうございました!
  • Default avatar 2

    chika12

    Jan 2019

    とても 、気さくなお人柄で、とても楽しかったです。海老ワンタン美味しかったです。お土産がもらえたので、お家でも、雲呑スープが飲めてよksったです。エッグタルトもとても美味しかったです。特に祖母にプレゼントしたら喜んでました😊
  • Default avatar 5

    akiyo3

    Dec 2018

    土鍋ご飯…パワフルな骨切り!いい匂いでとても美味しかったです!持ち帰ったアヒルレッグ…出来上がり楽しみです!生姜ミルクプリンもチャレンジします!参加の皆さんともとても楽しいひと時でした!ありがとうございました。
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    ikeko

    Dec 2018

    うれしいお土産付きで、今日も楽しかったです。 土鍋ご飯は、自宅でもぜひ作ってみたい一品です。 難しすぎず、でもちょっとだけチャレンジ精神に火がつくようなメニューです。 本当に、毎回充実した教室だと思います。
  • Default avatar 3

    Osay

    Oct 2018

    白菜の葉っぱの様な緑と白のグラデーションの皮がまさかこんな風な工程で出来上がるとは想像も着きませんでした。粉の混ぜ方から本当に丁寧に教えて頂けるレッスンでした。 お腹が一杯になりお土産も一杯で、帰宅後家族の為に直ぐ再現でき有りがたかったです。 香港式の腸詰めも習える先生に出会えて幸せです。
  • Default avatar 3

    いたゆん

    Oct 2018

    リラックスした雰囲気で楽しくお料理することができました。 作ったものも美味しく、お腹いっぱいいただきました。 素敵な時間をありがとうございました。
  • Thumb 11aba949 5c89 4e45 98ee f44ac0d80cf7

    Ayakomaryfrancis

    Oct 2018

    おそらく日本では食べられないお味…でも日本人の口に合うとてもおいしいごはんでした。 月餅も形は中国らしく洋菓子みたいでとてもおいしかったです。 コツを丁寧にわかりやすく教えてくださったのでとても勉強になりました。 また次のレッスンを受けるのを楽しみにしています。
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    ペロリ

    Oct 2018

    2回目の参加でしたが今回も沢山のお持ち帰りがあって嬉しかったです♪
  • Thumb d7d1b1fd 2bec 418f 8290 41d6a0f085fd

    Saeko1

    Oct 2018

    エッグタルト…真剣に学びました。 家に帰ってからも作ってみたら 本当に同じ用に作れて感激しました。 ありがとうございます。
  • Thumb fe969e26 d890 43a0 bbc4 e75640ce1d8c

    ikeko

    Oct 2018

    エッグタルト、絶品でした。 毎回、こんなに美味しいのなら自分でも作ってみたいと思わせるレシピで、家でちゃんと再現できるように教えてくださいます。 楽しいおしゃべりも、こちらの教室の魅力のひとつですね。
  • Default avatar 3

    Sakura

    Oct 2018

    ケムシさん、今日はどうもありがとうございました。香港麺は初めて食べましたが食感が今まで食べたことのない感じでした。エッグタルトはシンプルな作り方でしたが、玉子の味が感じられて美味しかった。これなら家でも作れそうです。
  • Thumb 54352b54 8b3a 45e4 9243 3d6e65394a37

    ペロリ

    Oct 2018

    ケムシーさん♪とっても明るいお人柄♪おしゃべりも凄く楽しかったです♪もちろん、月餅も難しかったけど習えて良かったです!ありがとうございました♪
  • Thumb fe969e26 d890 43a0 bbc4 e75640ce1d8c

    ikeko

    Sep 2018

    毎回、料理のポイントを要領よく教えてくださいます。 あまり構えずにリラックスして料理に臨めるので、とても楽しい教室です。 今日のメニューも、ぜひ家で再現してみたいと思います。 月餅の概念がちょっと変わりました。焼き立て、ほんと美味しかったです。
  • Thumb d7d1b1fd 2bec 418f 8290 41d6a0f085fd

    Saeko1

    Sep 2018

    毎回、楽しく美味しく 他のゲストの方とも仲良く出来ました。 ありがとうございます。
  • Default avatar 8

    masaki2

    Sep 2018

    リピートです。とても明るいCamsyさんに分かりやすく教えてもらえます。あんなに美味しいエッグタルトが簡単に作れるとは知りませんでした!そして毎度のことながら食べ過ぎて帰りが苦しいです笑。またよろしくお願いします。
  • Thumb 8eaf4233 096e 4c22 98f5 72b4e650ab58

    @kiko

    Sep 2018

    いつもながらとても楽しい時間を過ごす事が出来ました。エッグタルトは香港で食べたものと同じ味を自分で再現できて感激でした!またよろしくお願いします。
  • Thumb 12001096 851743494932608 1748465357363451506 o

    tequila

    Sep 2018

    Camsy先生はとても気さくで、フレンドリーな方で楽しく、お料理も丁寧に教えて下さいました。 美味しくて、お土産も沢山でした♡ とても楽しく、貴重な体験ができました。ありがとうございました♡
  • Default avatar 3

    Sakura

    Sep 2018

    ケムシさん、今日はどうもありがとうございました。月餅を一から作れないのは残念でしたが、生地を寝かせたりする必要があるから、と聞いて納得。型をお土産にもらったので、自宅でも作ってみたいと思います。 トウチを使った炒めものはとても美味しく、家で作る時の参考になりました。
  • Thumb 8eaf4233 096e 4c22 98f5 72b4e650ab58

    @kiko

    Jun 2018

    絶品チャーシューの作り方を教わりました。秘伝の調味料を各自お肉にモミモミして漬け込む工程は楽しく、それぞれの材料や調味料の知識が学べました。先生のお話がいつも面白いのでクラスの間ずっと笑いが絶えません。
  • Default avatar 6

    ゆ。

    Jun 2018

    先生がとっても楽しいので、笑いの絶えないレッスンでした!また習いに行きたいです! 送迎もしてくれて、とても親切です。
  • Default avatar 8

    masaki2

    Jun 2018

    Camsyさんのレッスン3回目でした。毎回、本当に食べきれないくらい作らせてもらってます。念願の翡翠餃子は思いの外難しくなく、、家でも作れるものでした♪先生のレシピはどれも美味しいので、全てのレッスンに参加したいです。ありがとうございました!
  • Thumb 8eaf4233 096e 4c22 98f5 72b4e650ab58

    @kiko

    Jun 2018

    Camsy先生はとても気さくでお話も楽しく、とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。お料理の教え方も料理本を見るだけでは分からないコツなどを丁寧に教えて下さいました。是非また先生のクラスに参加したいと思います。
  • Default avatar 2

    Rie53

    Jun 2018

    感動的な美味しさでした!ちまきも家で作ってみます。先生は、いつも作りやすい方法を教えて下さるので、すごく有り難いです!お持ち帰りもいつも沢山!すごく嬉しいですね。
  • Default avatar 3

    Sakura

    Jun 2018

    ケムシさんはとても気さくな方でした。ちまきも豆腐花もここで食べたものは今までの中で一番美味しかったです。 持ち帰り分も沢山あって、タッパーをもっと用意しておけば良かったです。
  • Default avatar 2

    Rie53

    May 2018

    びっくりする位美味しかったです!家でも作れそうです。手作りの山椒油も可愛い入れ物でプレゼントして頂きました!生地も自宅で作れるようにお持ち帰りさせて頂きました。先生は、すごく教え上手で、お話も楽しく、とても勉強になりました。また、別のレッスンも参加します!
  • Thumb fe969e26 d890 43a0 bbc4 e75640ce1d8c

    ikeko

    May 2018

    ご飯にもとてもよく合うテイストの3品でした。 普段、魚介料理は切り身やそのままを焼くくらいが多く、なかなかバリエーションが広がらなくていましたが、今日のレッスンでレパートリーが広がりそうです。
  • Thumb d7d1b1fd 2bec 418f 8290 41d6a0f085fd

    Saeko1

    May 2018

    Camsy 先生の香港料理は身近に作れる料理が多くて、何時も楽しみにしています。 自分でも何回か作っています。
  • Default avatar 8

    masaki2

    Mar 2018

    2度目の参加でした。大根餅は思いがけない(?)作り方で、家でも作りやすそうです。とにかく明るい先生で今回もとても楽しかったです。お食事もたっぷり用意してくださるので大満足。香港料理は本当に美味しいのでまた参加したいです。
  • Default avatar 8

    mick

    Mar 2018

    腸詰を自分で作れるなんてビックリ。添加物のない美味しい腸詰ができました。大根餅もCamsyさんのレシピならまた作りたいです。
  • Thumb d7d1b1fd 2bec 418f 8290 41d6a0f085fd

    Saeko1

    Mar 2018

    念願の大根餅ありがとうございました😊
  • Thumb fe969e26 d890 43a0 bbc4 e75640ce1d8c

    ikeko

    Feb 2018

    楽しくおしゃべりをしながら、美味しい料理ができあがりました。 大根もちもソーセージも、ぜひ作ってみたかったメニューなので参加してよかったです。 クワイもちは絶品です。日本では、お正月にしか見ることもなくちょっとした縁起物程度のクワイが、こんなに美味しくなるなんて驚きでした。
  • Default avatar 8

    mick

    Feb 2018

    中華粥を習ってみたかったのでピッタリのレッスンでした。秘訣や、いろいろな中華材料を習えて大変充実した一日になりました。楽しかったです!また参加したいです。
  • Default avatar 8

    masaki2

    Feb 2018

    初めての参加でしたがとにかく明るい先生で完全に和みました。今回は日本のものとは違う香港のお粥か習いたかったのですがコツが学べました!豆腐花も初めて食べたしチマキも自分で作れるとは。色んな料理を教えてもらいたいのでまた参加させてください。
  • Thumb 12227781 733464030092455 4108785335507689512 n

    Akiko83

    Feb 2018

    楽しくて楽しくてお腹いっぱい、お土産も嬉しいクラスでした。先生の香港料理ならではのレシピ、色々な工夫が素晴らしい!次回も是非参加したいです。楽しみにしています!
  • Thumb 21768252 1208056372627777 3501802499947496849 n

    たまお

    Feb 2018

    とても明るい先生に香港の美味しい朝食を教えていただきました。なかなか日本では手に入れられない食材も触れられて楽しかったです!ありがとうございました!
  • Thumb fe969e26 d890 43a0 bbc4 e75640ce1d8c

    ikeko

    Feb 2018

    今日も、楽しい時間をありがとうございました。 蓮の葉ちまきは、蓮の葉を見つけてからの再現になりますが、お粥は早速作ってみたいと思います。 豆腐花で、紅糖を初めていただきましたが、さっぱりとした甘さで美味しかったです。 これも是非再現したいと思います。
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    Saeko1

    Feb 2018

    今回もお見事な蓮の葉具沢山ちまき 本当に美味しい… お家でも作れます。 また、新しいメニューに参加したいです。 教え方もわかりやすい。
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    sea

    Jan 2018

    今回は秘伝(笑)の海老の紹興酒炒めを教えていただきありがとうございます! すごいごちそうなのに、材料も工数も少ないので再現しやすそう。 習えて良かったです!
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    ikeko

    Jan 2018

    もち米のチャーハンは、おこわとまた違った味わいでとても美味しかったです。これは、ぜひ再現してみたいので腸詰の入手先を探してみます。 久々に存在感のある海老に感激した海老の老酒炒めと、干椎茸のオイスターソース炒めは、さっそく再現してみます。 椎茸の炒め物は、白いご飯にもあいそうですね。 きょうも楽し時間を過ごせました。ありがとうございました。
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    Saeko1

    Jan 2018

    今回もお見事って…言うくらい 美味しく… お家で必ず作りますね〜
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    Saeko1

    Dec 2017

    今回のチャーシューも最高でした。 教え方もわかるまで教えてくださるし 香港薬膳スープとっても美味しかったです。 次回も参加したいです。
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    ikeko

    Dec 2017

    最初にいただいたお茶から始まり、お料理すべて美味しかったです。 チャーシューは、自宅でもぜひ再現してみたいです。薬膳スープも滋味が体に染み渡るようで、とても気に入りました。 また、それ以上に講師の気さくなお人柄に魅かれました。楽しい時間を過ごすことができ、ありがとうございました。また、別メニューでぜひ伺いたいと思います。
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    may

    Dec 2017

    翡翠餃子レッスン、とても楽しかったです。気さくで朗らかな人柄で、レッスンも終始和やかでした。他の香港料理も習ってみたいです。
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    Saeko1

    Nov 2017

    翡翠餃子作り 本当楽しくて、美味しくて 餃子の作り方を学んで自分の餃子のレパートリーが広がりました。 デザートの胡麻白玉も美味しいかった。 ありがとうございました。
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    strawberry

    Nov 2017

    初めての皮から作る餃子は、とても美味しかったです。優しく丁寧に、たくさんコツを教えていただいたので、頑張って家でも作りたいと思います。ありがとうございました! あと今回、初めてCamsyさんのレッスンにうかがったので、駅まで車で送迎していただけたのも安心でした(^-^)
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    Ясуко

    Nov 2017

    ★ Pick up レビュー 多謝! とても楽しく、とても美味しいレッスンでした。 自宅でも再現できそうなメニューでしたので、ぜひ作ってみたいと思います。 スープは絶品でした。
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    弘美1

    Oct 2017

    明るい先生で、とても楽しい時間を過ごすことができました。餃子の美味しさを改めて発見!! 檸檬茶の秘密には驚き!! 是非、是非 他のレッスンにも出たいと思いました。 また、宜しくお願いします。
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    英与

    Oct 2017

    翡翠餃子が作れるとのことで申し込みました。本格的な作り方でコツなども惜しみなく教えてくださいました!丁寧な説明や先生の人の良さがとっても良かったです!