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Introduction of Asma

初めまして、パキスタンから来たAsmaと申します!みなさんと一緒にパキスタンの文化や料理をシェアできたらと思います!よろしくお願いします!

goo.gl/photos/EhLTy5UGaYpfwYaf9


Menus

Lesson
Kanagawa
6/2(Sun) 13:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/4(Tue) 11:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/7(Fri) 16:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/8(Sat) 12:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/8(Sat) 16:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/10(Mon) 16:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/11(Tue) 16:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/12(Wed) 11:00 4 spots More dates... More dates available!
Lesson
Kanagawa
6/14(Fri) 11:00 4 spots More dates... More dates available!

Reviews

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    CK

    May 2019

    Asma san, Thank you so much for your great lesson。 I liked all the dishes。 Especially lady finger with chicken & samosa so delicious !
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    K.Shiori

    May 2019

    1人でしたがご厚意で開催してくださり、ありがとうございました。
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    ちえ

    Apr 2019

    マンツーマンレッスンだったので緊張していたのですが、フレンドリーなお子様がいらしたので、知人のお宅で一緒にお料理してランチをしたような感じでした。スパイスの量も好みに合わせて下さいました。イスラムのお祈りも間近で拝見して、まさしく異文化交流でした。ありがとうございました。
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    Aini

    Mar 2019

    Thank you! I enjoyed the delicious meal and the space with your beautiful kids.
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    yup

    Feb 2019

    アットホームな空気感で、料理はもちろん、Asmaさんのご家族のファンになりました。 とても楽しいレッスンでした!
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    Junkot

    Feb 2019

    Asma-san's lesson was nice. Her recipes were very simple and look easy to recreate at home. She accepted many questions including basics graciously and gave some additional advices. I reccomend her lesson for the people who want to cook spicy and exotic foods at home easily.
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    MaMayuko

    Jan 2019

    色々なスパイスに触れ、味覚が広がる気がします。
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    かおりんご

    Jan 2019

    他の参加者の方がおらず1人だったのですが、レッスン実施いただきありがとうございました。
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    kumachan

    Jan 2019

    ビーフシチューが絶品です!スパイスが牛肉と玉ねぎというシンプルな具材の美味しさを最大限に引き出しています。Asmaさんはとても丁寧に、手際よく教えてくださるので楽しい時間を過ごすことができました。息子さんと娘さんもお手伝いをしてくれたりして、とっても可愛いです。
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    さやねこ

    Jan 2019

    Asma san thank you very much for opening lesson just for me. This is my first Tadaku lesson. You and your children is really lovely and food is all delicious. 3 hours lesson is so fast. I didn’t know Pakistan food is so delicious to be honest. I really satisfied with your lesson
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    berryberrystrawberry

    Jan 2019

    パキンスタン料理にともて興味があり参加しまた。いろいろなスパイスを使ったお料理でしたが、お家でも簡単にできそうな内容でしたので、早速お家でも作りたいと思います。Asmaさんは笑顔のステキな可愛らしい女性でした。とても楽しいレッスンでした。
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    kumachan

    Dec 2018

    楽しみながらお料理を楽しむことが出来ました。そして、料理を効率よく作る時間短縮ワザもお聞きできて、ためになりました。特にチーズケーキは簡単なのに絶品です!Asmaさんはお話もとても楽しく、友人宅に遊びに行ったような感じでした。また、習いにいきたいと思います。
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    akemi

    Dec 2018

    Asmaさん、ご一緒に参加された方、今日はとても楽しく、美味しい一日を過ごすことができ、ありがとうございました。また、パキスタンの文化や、料理を学ぶことができて、とても勉強になりました。またどうぞよろしくお願いします。
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    295

    Dec 2018

    本日2回目でした。1人だったのですがAsmaさんの好意で開催していただいて嬉しかったです。拙い英語でのやり取りも楽しく、お料理もそんなに難しくないのにとても美味しくて。楽しい時間ありがとうございました。また、違う料理を体験してみたいです
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    加代子1

    Nov 2018

    美味しい料理とパキスタンのお話や楽しいお話をありがとうございました! とっても良い人で日本語も上手だったので気兼ねなくお話し出来ました!
  • Default avatar 7

    295

    Nov 2018

    初めての参加でしたが、とても楽しかったです。料理を作るだけでなくパキスタンのこともいろいろ話してくれました。スパイスのきいた料理はどれも美味しく大変満足しました。また、お伺いしたいと思います。
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    ぴー

    Nov 2018

    お料理も楽しく美味しくでき、珍しい調味料やスパイスにわくわくしました。Asmaさんがとても親しみやすく、パキスタンの文化も沢山教えていただけて、とても良かったです。
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    demi

    Nov 2018

    Asmaさん、おいしい料理をたくさんありがとうございました! パキスタンのお話もたくさんしてもらえて楽しかったです^_^
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    yuma

    Oct 2018

    香辛料好きにはたまらない内容でした。先生は、日本語も大丈夫でしたので助かりました。材料の売っている店や、お薦めのメーカーまで教えていただいたので、早速、再現してみようと思います。出逢ったことのない味に、感激しています。
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    Kayoko20

    Oct 2018

    こんなにおいしいカレーは初めてでした。スパイスの種類や使い方を覚えれば、そんなに難しくないです。 長いお米の炊き方も、簡単に美味しくできる事を学びました。 お話しもとても楽しく、何度も美味しい美味しいと言ってしまったレッスンでした。        
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    Kan*

    Oct 2018

    Thank you for your kindness. I was really enjoying while class. I am looking forward to see you again!
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    板ちゃん

    Oct 2018

    3回目のlessonでした。美味しいお料理と楽しいおしゃべりのひと時をありがとうございました。またよろしくお願いします。ナンの焼き方が素敵でした。
  • Default avatar 1

    chako

    Oct 2018

    Asma is such a lovely lady who made me want to stay even longer and talk with her more. I was fascinated with her use of spices and yogurt and wanted to try some of her recipes at home. I’d definitely love to join her class again.
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    Masahiko

    Oct 2018

    今日は楽しいレッスンありがとうございました!どの料理もスパイスが効いててとてもおいしかったです。特にジャガイモのパイと野菜ビリヤニがお気に入りです。 レッスン冒頭のカーペットや結婚式の話も興味深かったです。パキスタンがより身近になった気がします。 また機会があれば、宜しくお願い致します。
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    azukimam

    Sep 2018

    Thank you very much Asma-san! I had a very happy time. All dishes were good taste! I’ll try some of them soon:)初めての参加でとても緊張して、英語もうまく話せませんでしたが日本語でも対応してくださり、とても気遣ってくださる優しいホストでした。大好きなスパイスの効いたパキスタン料理を分かりやすいレシピで教えてくださって、とても楽しかったです!
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    板ちゃん

    Sep 2018

    一人なのに開講してくれてありがとうございました。遅刻したにも関わらず温かく迎えてくれました。Asumaさんは、日本語がわかるので、英語が苦手な私には、とても助かります。また行くのを楽しみにしています。
  • Default avatar 3

    Ayasechan

    Sep 2018

    2回目の参加になります。 日本のスーパー等で手に入りやすい材料で作れるものが多いので自宅で復習しやすいメニューばかりでした。 先生も笑顔を絶やさないとても素敵な方でした。 また日程が合いましたらぜひ参加させていただきたいです。
  • Default avatar 8

    Mio from

    Sep 2018

    Asmaさんがお母様から教わった野菜中心のパキスタン料理を教えて頂きました。 あっという間に手際良く5品も作ってくれて、どれもとっても美味しかったです❗️ すぐに作ってみたいメニューばかりでした^ ^ Asmaさんの手作りのスパイスミックスを始め、様々なスパイスの使い方を教えてくれました。 辛さは参加者に合わせてくれるので、今日はマイルドに作ってくれましたが、多彩なスパイスで深みのある味に仕上がってました。 現地の食や文化のお話もとても楽しかった‼︎ そしてかわいい天使が二人、おりこうで待っててくれてました。 Asmaさん ありがとう〜! また参加したいです^ ^
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    nann

    Sep 2018

    初めての参加だったのですが、親しみやすい先生でした。 最初は緊張していましたが、笑顔が絶えない方で、話しかけやすかったです。 またパキスタン料理を一緒に作れるのを楽しみにしております!
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    板ちゃん

    Sep 2018

    楽しい時間をありがとうございました。フンザやパキスタンのお話し、とても興味深かったです。ますます行ってみたくなりました。英語が苦手なので始めは緊張していましたが、Amusaさんの素敵な人柄のお陰でくつろいでレッスンを受けることが出来ました。また次回もよろしくお願いします。
  • Default avatar 3

    Ayasechan

    Aug 2018

    Tadaku初参加です。 何も分からないまま参加しましたがとても楽しかったです。
  • Default avatar 8

    美咲1

    Aug 2018

    パキスタンのこと、料理文化など、たくさん教えてくれます!!また、英語が分かりづらければ日本語でも話してくれて、とてもありがたかったです。本当に親切で優しくて楽しくレッスンが受けられました!料理も見るだけではなく沢山参加できて、全てとっても美味しかったです。 Thank youso much!!!
  • Default avatar 8

    クリス

    Aug 2018

    パキスタンの話を色々聞かせて頂き、楽しかったです。また、美味しい料理が作れました。ありがとうございました。自宅でもトライしてみます❗️
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    Devon

    Jul 2018

    It is really nice to have great talk with you about your culture, traditions...etc. and the way of cooking of course~^^~ Every dish is tasty and easy to reproduce! Thanks for the great time!
  • Default avatar 7

    きむらかずこ

    Mar 2018

    初めての参加で緊張していましたがとても親切で優しく、笑顔が素敵だったので居心地も良く、また相手国の文化を学ぶ素敵な時間となりました。
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    Ayako25

    Aug 2017

    始めてパキスタン料理という物を食べましたが、とても美味しかったです。アスマ先生もとても優しくてチャーミング。日本語もかなりおしゃべりになれます。お料理は、こんなにアバウトでも美味しいんだ、という感じでしたが(笑)逆にこれなら私でも作れるかな、という感じ。持ち帰った料理は主人にも好評でした。レッスン後には手にメンディも描いて下さり、パキスタンの写真を見ながら文化など色々お話し下さって、楽しい一時でした!
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    Goodwin

    Aug 2017

    初めてのパキスタン料理でした。とてもチャーミングな先生でした。 簡単でした美味しくできるのが良かったです。
  • Default avatar 4

    chii1

    Aug 2017

    今日は美味しい料理と様々なパキスタンのお話をお聞かせ頂きありがとうございました。 とても、楽しい1日を過ごせました。 素敵なメヘンディもして頂きありがとうございます!貴重な体験でした。ありがとうございます!
  • Default avatar 6

    Yuka59

    Aug 2017

    Thank you so much for the wonderful and enjoyable lesson! I've never known much about Pakistani cultures and it was a great opportunity for me to learn new things!! The homemade food was delicious!!!
  • Default avatar 5

    Yurika8

    Jul 2017

    Asma先生、素敵なお料理と楽しい時間をありがとうございました! パキスタン料理は初めて食べましたが、とても美味しかったです! また、辛さなども個人の好みに合わせてくれたので、安心して楽しめました。英語も日本語も対応してくださるのもありがたかったです! 可愛い子供たちにも癒されました!
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    Ai5

    Jul 2017

    Thank you Asma san for your homemade family specialities! Everything you made came out colorful, delicious, gently spicy and creamy that one can never taste at restaurants. Your fresh herbs and Pakistani original spices gave good tastes and new interesting experience. I will definitely try your cooking tips at home :)
  • Default avatar 7

    Tomoko92

    Jul 2017

    今回初めてのtadakuレッスンでした。初めてお会いしたのに、たくさん話ができて、日本でがんばっているAsmaさんを応援したい気持ちになりました。珍しいお料理も楽しめて、いい時間を過ごせました。
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    千温

    Jun 2017

    伝統的なお料理を体験でき、とても楽しかったですし、美味しかったです 色々なスパイスを使い、次の日、身体がスッキリしていました。 また、私は英語が上手に話せる訳ではなかったので行くまで不安でしたが、Asmaさんも日本語が大体分かるので安心しました。 お料理体験後はヘナタトゥーをして頂き楽しいひとときでした。 ありがとうございました
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    Akiko8

    May 2017

    気づけばこれで4回目のレッスン。今回はタダク初参加の友達も連れて行きました。レッスン前は緊張していた友達も、ASMAに会った瞬間から緊張が解けて笑顔になり、レッスンも凄く楽しんでいました。相変わらず料理は美味しいし、また早く次のレッスンを取りたいなと思いました♪
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    Kanako25

    May 2017

    thank you for lesson.I so enjoyed cooking and playing with your lovely boy and girl.your henna tatto is so beautiful.
  • Default avatar 3

    容子2

    May 2017

    asmaさん、楽しい時間をありがとうごさいました♪ パキスタンのお料理だけじゃなく、どんな文化の国なのか教えていただいてたらあっという間に時間になっててびっくりしました お料理も爽やかでとてもおいしかったです♪
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    Junko53

    May 2017

    効率よく短時間でたくさんのメニューを作ることができました。どれも野菜がたっぷりでおいしかったです!お料理だけでなくお茶を飲みながらのおしゃべりも楽しかったです。ありがとうございました!
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    megumi26

    Apr 2017

    今回はカレー&パスタ&ご飯!どんな料理だろう?とワクワクしていました(╹◡╹)サラサラのヨーグルトカレーには茹でたパスタ&揚げパスタ&チキンカレー・・・ご飯の上にはチキンのカレー&パスタ&オーロラソース&フライドポテト!ボリュームもさることながら、ご飯&パスタの組み合わせは、長崎のトルコライス以来!さらに、ちょっと大丈夫ですか?と心配になる位茹でていたパスタ・・・若干不安を覚えながら口にすると、美味しい!ヨーグルトカレーの方は、揚げパスタのポリポリとした食感と、柔らかめの麺の食感の違いが面白く、カレーリーフの良い香りと、ヨーグルトの酸味と、スパイスの辛味が美味しい料理です!チキンカレーの方は、オーロラソースがパスタとご飯の架け橋のようになっていて、サクホクのフライドポテトの食感と、スパイシーなチキンカレー、パスタとご飯のボリュームのある組み合わせは最高です!翌日、ふとした瞬間にレッスンの事を思い出したら、昨日食べたばかりなのに、もうこのメニューが食べたくなっていました(笑)恐るべし!asma先生!(笑)いつも美味しいレッスンで楽しんでます!ありがとうございます!
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    りこ

    Apr 2017

    美味しいタンドリーチキンを自宅でも作りたくて申し込みました。英語に自信がなく少し不安でしたが、ゆっくり話してくださったり言い回しを変えて説明してくださったりとカタコト英語でもしっかり学べました。申し込みが私ひとりだったのにレッスンしてくださり感謝しています。お料理はシンプルなレシピなのに本格的でとても美味しいです!自宅でも作ります。Asma先生ありがとうございました。 Thank you so much
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    Akiko8

    Apr 2017

    ASMAとのクラスはこれで3回目です。相変わらず本当に美味しくて簡単にできてしまうレシピで感激しました。英語が堪能でなくても大丈夫!ASMAの人柄もあって、必ずなんとかなります笑 外食をしてもなかなか知ることが出来ない味、まさに本場の味を簡単に知る事が出来るし、とにかく美味しいので箸が(スプーンが?)止まらないです。場所は少し行き辛いかもしれませんが、それだけの価値があるクラスです:)Thank you always,ASMA!! i really like your beautiful recipe!! can't wait for our next lesson! see you soooon:)
  • Default avatar 3

    ayumi31

    Apr 2017

    事情があり遅刻をしてしまいましたが、快く優しい笑顔で迎え入れてくれたasmanさん。英会話初心者の私でしたが、お料理好きという共通点と、asmanさんの心遣いのお陰で、とても楽しい時間が過ごせました。肝心のお料理もとっても美味しかったです。一番は緑が鮮やかなホ ウレン草のチキンカレー。体が喜ぶ数種類のスパイス、ナン作りなど、パキスタン料理に興味のある方はぜひぜひ参加をおすすめします。英語の勉強にもなりました! Asmanさん素敵な時間を本当に ありがとう!
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    Hiromi46

    Apr 2017

    I had a good time. Thank you so much! All dishes are very delicious. So I try again at home. 英語のレッスンで不安でしたが、とても丁寧に優しく教えていただきました。
  • Default avatar 3

    YUMIKO32

    Apr 2017

    ASMAさんと女子トークに花を咲かせながら、楽しく料理を教わりました!文化の違いもおそわれて、あっというまに時間がたちました!どの料理も美味しくて、またゆきたいです。
  • Thumb p1110406

    Marina2

    Mar 2017

    Asmaさんのクラスはとてもアットホームなクラスで、ちょうど同僚さんたちと私で貸切だったので、みんなで先生のおうちに遊びに行ったような気分になりました☆ お子さん2人も可愛らしい良い子でみんなメロメロに♪ クラスでは料理はもちろん、パキスタンの文化や宗教、服装、結婚式や地域による違いなど詳しく教えてもらうことができて、あまり馴染みがなかったパキスタンへの興味が一気に湧きました! 料理はインドっぽいものを想像していましたが、インドに近いものも多いけど、隣接する中東や中国からの影響も受けているらしく、とても興味深かったです。 辛さは好みに合わせて調節してくれて、辛いものが好きな私たちは辛めにしてもらい、とても美味しくいただきました♪ クラスの後にサービスでヘナタトゥーもしてもらうことができて、料理以外の異文化体験もできて嬉しかったです!本当にありがとうございました! クラスの写真も貼っておきます→https://goo.gl/photos/EhLTy5UGaYpfwYaf9
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    Seiko10

    Mar 2017

    最寄り駅から徒歩20分とあり、遠くかんじましたが、歩いてみると商店街を歩くので、問題なかったです。Asmaさんご一家が暖かく迎えてくださり、お子さんととても可愛らしかったです。Tadakへの参加は初めてで、1人での参加でしたが、ご一緒した方、Asmaさんとともに楽しく過ごすことができました。はじめにお茶をしながら、パキスタンのいろいろなお話が聞けたのも貴重でした。そしてお料理教室では、始める前はレシピをみて複雑そうにかんじたお料理でしたが、Asmaさんのテンポ良いレッスンで、要所要所で味見をしながら、水を足したりスパイスを足していったりするときには、その理由も説明しながら、と、スムーズに進み、たくさんの種類のお料理が、どんどんと出来上がっていきました。料理を手短にすすめるために普段用意しておく素材などの作り方も教えてくださり、そして何より手軽にスパイスを利用することを学びました。出来上がったお料理はどれもものすごく美味しかったです。今度は学んだお料理を、自宅でトライしてみたいです。そしてまたぜひ、日程があえば、参加したいです。Asmaさん、ありがとうございました。
  • Thumb 12033096 1638845756365833 5207539609035638453 n

    Haruna10

    Mar 2017

    パキスタン料理って、どんなのかな?と、興味があって参加。スパイスを沢山使うけど、難しい調理はなく簡単!美味しいし、楽しかった!
  • Default avatar 1

    hazuki3

    Mar 2017

    Asma,thank you very much for having me. You are very kind and friendly. You're children are very cute!!! I cooked Pakistani food for the first time. I think Pakistani food is very spicy but delicious. My father favorite food is lamb,he was grad. Please tell me more about Pakitani foods and histry. Please take care of yourself!
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    Emi28

    Mar 2017

    美味しそうだなと思って選んだのですが、未知の世界だったパキスタンの文化や伝統もウェルカムドリンクのおもてなしと一緒に教えてくださいました。私1人しか参加者がいなかったのに開催してくださって本当に感謝しています。最初はとても緊張していましたが、手にMendhiのプレゼントと最後には私の相談に乗ってくださるところまで話が弾んで最高の1日になりました。最初緊張していたのが嘘のようでした。英語も理解出来なかったときは分かり易く説明し直してくださったり、ときどき日本語から英語に直してくださったり、英語の勉強にもなりました。パキスタン料理は未知の世界だったので作るのは難しいと思ったけど、スパイスも手軽に入るもので作るのも意外とすぐ出来上がるものだと驚きました。帰りは教えていただいたお店でスパイスとMendhiを買って帰りました!家族や友達に作りたいと思います!またAsmaさんの家に行ってパキスタン料理や文化を学んだり、何よりまたお喋りしたいです。
  • Default avatar 7

    さやか4

    Mar 2017

    I was new to Pakistani cooking. I learned a lot of tips of cooking and really enjoyed the class! Asma-san's explanation was very simple and easy to try, and let guests try each step. That helped us a lot to remember how to cook. Pakistani menus we tried were so good! The smell of many kinds of spices was definitely mouth watering. Everybody would love it! Also, cultural exchange was very interesting. Not only food, but I also learned people's daily life. It was very unique and new that it's hard to know from TV or internet only. Chatting with Asma-san's made us find new world. Thank you very very much!
  • Default avatar 3

    理恵8

    Mar 2017

    Thank you for wonderful time.I enjoyed learning your dishes. どれも簡単に作れ日本人にも合う味付けで大満足です! また参加したいとおもいます
  • Thumb moe1

    Nahoko1

    Mar 2017

    I really enjoyed Asma-san's lesson! She let me try every step of cooking, so I could learn what to do and how to make so clearly. I loved all the dishes but my most favorite was spinach chicken, which was so tasty and healthy as well. Her mashed potatoes was also amazing - delicately spicy with coriander and green chili pepper. Everything was so easy to cook that I'm sure I will try it at home. Chatting together was another lovely moment of the lesson. Oh, and the henna art she kindly put on my hand was so beautiful. Thank you so much, Asma-san, for the lovely afternoon. It was like I was visiting my friend's home. See you again very soon!!!
  • Thumb 5a5f81dd 46d5 4a87 8dc1 64054e106a29

    英美1

    Feb 2017

    Asmaさんのレッスン、2回目です。1回目参加して、もっと、パキスタン料理に使うスパイスを復習したくて一緒にクッキングをして、だいぶ、習得出来たように思います。 スパイス以外は、日本にある食材で、難しくない料理なので、レッスンには、入りやすいです。 言葉の壁も、片言の私の英語とAsmaさんの覚えた日本語で、なんとかなりました(=´∀`) 料理を作りながら、この野菜じゃなくて、あの野菜でも出来ると応用も沢山、教えてくれました。 2回参加して、パキスタン流な料理方法や日本での生活など、異文化理解が、深まり楽しい時間でした!! また、参加します( ◠‿◠ )
  • Thumb f5cee40f 158b 4ab7 9fa9 b02fb91fab04

    正江

    Feb 2017

    Thank you so much for today Asma sensei!!初めてのタダク、初めてのパキスタン料理、何から何まで普段見れないような珍しいものばかりで楽しかったです!日本語もお上手なので、英語が苦手な方にも安心できると思います!
  • Thumb 5a5f81dd 46d5 4a87 8dc1 64054e106a29

    英美1

    Feb 2017

    こういう機会が無いと学べないパキスタン料理に触れて、とても、充実した時間を過ごせました。 ベジタリアン料理でしたが、お腹いっぱいになり、大満足しました。 また、参加します!
  • Thumb a904913c 4627 4201 a346 e2228b24ffc7

    Latte

    Feb 2017

    今回初めてパキスタン料理を習いました。見たことがないスパイスを体験できた事が勉強になりました。 Asmaさんとのお話もとても楽しかったのでまたレッスンを受けたいと思います。
  • Thumb 53089 119293424798447 7272789 o

    Manami3

    Feb 2017

    英語があまり得意ではなく、ウルドゥー語が少しわかるのですが、ひとりでの参加だったのでウルドゥー語で説明してもらいました。会話の練習にもなり良かったです。また、たまに日本語も交えて、わかりやすく教えていただきました。 スパイスの量は、味を見ながら決めることができ、先生にはもの足りない辛さだったのではないかと思いますが、日本人好みに仕上がりありがたかったです。
  • Thumb 561516 367713203318267 1025905378 n

    Akiko8

    Feb 2017

    今日で2回目のレッスンでした。相変わらずAsmaの料理は美味しいし、Asmaに習わなかったら一生食べる事が出来なかったと思うと本当に感激です。これからももっとパキスタン料理の魅力を知りたいので、また通います♪
  • Thumb 1402926 10150004552801901 469209496895221757 o

    さいこ

    Feb 2017

    自分が英語を全くしゃべれなくて、正直心配でしたが、ホストの方が日本語を話してくれて、とても優しくて楽しく料理を習う事ができました。 パキスタン料理は初めてでしたが、美味しくて、行って良かったです。
  • Thumb 704cb20d d243 442b aa9e ce022af3f9e1

    nico

    Feb 2017

    ★ Pick up レビュー 私はベジのお料理で探していて、こちらにお邪魔しました。パキスタン料理は、食べるのも初めてで、インド料理と同じようなイメージでいましたが全然違うお料理でビックリしました!そして、とっても美味しかった〜。そのおいしさにもビックリでした。食材をどこで買うと良いかも教えて頂いたり、英語の苦手な私たちにも分かるように一生懸命伝えて下さりありがたかったです。パキスタンの結婚式の習慣を教えて頂いたり、手のアートもして頂き、とても楽しく過ごせました。また、ちびっ子たちがとてもかわいかったです(^.^)Asmaさん、今日は楽しい時間をありがとうございました(^.^)また時間とメニューが合えば参加したいです。
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    Ясуко

    Jan 2017

    ★ Pick up レビュー  マントウは、餃子のようなものですが、具がスパイスをたくさん使っていて、独特でした。  ソースは、トマトとヨーグルト。これだけなら、トルコ料理と同じ味付けですが、ヨーグルトソースの中に、スパイスとガーリックを入れるので、トルコのとは違って、なかなかスパイシーでした。  スパイスの量は、どのメニューでも毎回、Asmaと味見をして、調整してくれるので、自分好みの味になるので心配ありません。  メインのハリサはトッピングが数種類あるので、味を変えて楽しむことができます。  チーズナンも簡単に作れるのに、とてもおいしかったです。  私は、パキスタンの南部に行った事はありますが、フンザのある北部にはまだ行った事がありません。  フンザの画像を見ながら、パキスタンの話、日本との違いなど話せて、毎回、ゆったりとした時間をおいしくて、ボリュームのある食事をしながら過ごしています。
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    Akiko8

    Jan 2017

    Tadakuに登録して初めてのレッスンでしたAsmaとは初めて会った時から、昔からの友達だった様な感覚があって、すぐに仲良くなれました(*^_^*) 料理も本当に美味しくてどれも家で簡単に再現出来るものばかり♪ 他のメニューももっと習いたいと思いました。 必ずまた参加します!
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    Takako33

    Jan 2017

    ★ Pick up レビュー 初めてTadakuのレッスンに参加しました。スパイスの香りが広がるパキスタンの家庭料理。辛さや風味を自分好みに調整したり、具材をアレンジしたり、作り手によって好みの味や食感に変えられることを学びました。ホストのAsmaさんはお料理のワンポイントアドバイスや応用編など細かく声をかけてくれました。始終アットホームな雰囲気で、何度もAsmaさんのレッスンに参加する方がいるのも納得です!
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    Shino7

    Jan 2017

    4回目のレッスンです。 ほうれん草チキンは辛さよりほうれん草の甘みと生姜のさっぱり感が味の中心で、女性が大好きそうなメニューだなと思いました。いつも通りAsmaさんは細かいワンポイントを沢山のアドバイスしたくれるので、スパイシーに調整する場合はこうしてとアドバイスを頂きました。 私は付け合せのパンも毎度色々と希望を確認してくれるAsmaさんにワガママを言いまくり、ナン2パターン、パラタ、チャパティと今回で希望を全て経験できたので大満足。 調理後の試食の時はいつも、天使のような可愛いお子さん達が参加しに来てくれます。ワイワイと皆で食べられるこの試食の時間はとても有意義な時間で毎回楽しみにしてます。
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    Shino7

    Jan 2017

    ★ Pick up レビュー かなりのリピート!あっという間にAsmaさんのレッスン5回目です。 以前タンドリーチキン日本人のレシピで作って、なんだか違うとがっかりしたのがきっかけでAsmaさんのレッスンに通い始めたので、今回のレッスンはタンドリーチキンということで非常に楽しみにしてました! 思った通りの本格的なタンドリーチキンに出会って感激。これまでのレッスン内で、どこのスパイスが良いとか、売っている場所など色々と細かいことまで教えていただきましたが、同じスパイスの種類でもスパイスメーカー選びでかなり味が変わるのを実感しました。 Asmaさんはそういった、細かいワンポイントをいつも丁寧に教えてくれるので、とても沢山の学びになってます。 そして、いつもボリュームたっぷりに作ってくれるので、おなかいっぱいで帰ってます(笑)
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    Shino7

    Jan 2017

    3回めのレッスンです。 パキスタン流のビーフシチューはもっとスパイシーなのかなと思ったら私的には辛いといった感想はなく、洋食のビーフシチューより糖質&脂質が少なくあっさり&さっぱりした感じで日本人好みの味だと思います。自分の好き好きで何かを加えたりと味付けに変化も出しやすいと思います。サイドメニューはお野菜中心でお肉と野菜で栄養のバランスも良いです。 Asmaさんはその時の生徒さんの希望を丁寧に確認してくれますし、こちらの辛さの好き好き、食材の好き嫌いに合わせ、できる範囲でとてもフレキシブルに対応してくれます。
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    Shino7

    Jan 2017

    2回目のレッスンです。 他に比べ時間も短めに作れ、ご自宅でも非常に簡単に再現しやすいメニューだと思います。このレッスンのメニューは日本人でも馴染みやすそうで、子供も好きそうな食べやすいメニューです。手作りのパラタ(チャパティ、薄焼きのパン)がモチモチでとても美味しいですよ。 1日に2レッスン予約したので、間の時間もそのままご自宅に滞在させていただきました。Asmaさんは気さくで優しい方なので、お友達のお家に遊びに来ている様に過ごせます。お子さん達も可愛くて見てるだけで癒されます。 パキスタンの紅茶(ミルクティー)出していただきましたが、普通の紅茶よりコクがあって美味しいですよ。
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    Shino7

    Jan 2017

    ★ Pick up レビュー 今回、初レッスンに来ました。 ビリヤニをはじめ、他のメニューも日本人の食文化にはとても馴染みやすい味のメニューだと思います。スパイスや調味料のアドバイス、購入できる場所なども教えてくれました。都度都度で味の確認をして、こちらの辛さの好みに合わせ調理を進めてくれます。何か気になることや希望があればと、非常にこちらに配慮をしてくれる方ですので、自分のニーズを伝えたら合わせてもらえます。 料理の内容もさながら、写真やコメントに登場していたお人形の様なお子さん達に会えるのがとても楽しみでした。終始、家族と過ごしている様な時間を過ごせとても癒されました。 パキスタンの文化についても色々と教えてくれたり、普通の友達の様にお話しも楽しめます。Asmaさんは日常会話の日本語は聞き取りはでき、英語が堪能でない私でも問題ありませんでした。
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    Ясуко

    Jan 2017

    Asmaのレッスンはこれで4回目でしたが、本人も言っていたように、このメニューが一番スパイシーでした。 私はパキスタンに行った事があるのですが、これは食べた事がないので聞いてみたら、彼女のお母さんのオリジナルだそうです。 3種類のソースは、それぞれ味も色も違っていて、楽しめますし、トッピングもシンプルですが楽しめます。
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    京子1

    Dec 2016

    ★ Pick up レビュー 野菜料理のレパートリーが広がりました。じっくり炒める、要所要所で味をチェックする。ひと手間かけることで、味が数段上がることをご存じで、実践していらっしゃるのが勉強になりました。 パキスタン料理は、隣国のインドと変わらないスパイスを使っているのに、スパイスの刺激よりも、素材の旨みが強調され、とても美味しく感じました。使う油の量が多く驚きましたが、仕上がりはなぜか油っこくない… 茄子を香ばしく焼いた後でしっかり油で炒め煮。クリーミーな食感でとても 美味しい。 テーブルではなく、フロアでお料理を囲むスタイルもエキゾチックで楽しかったです。
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    Yukiko49

    Dec 2016

    珍しい本格的なスパイスをたくさん使って、とても楽しいレッスンでした!
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    Rika20

    Dec 2016

    初めてTadaku を利用したので少し緊張していましたが、Asma さんもご家族もとてもフレンドリーで安心しました。
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    Toshiko7

    Dec 2016

    初めてパキスタン料理体験しましたが とても勉強になりました。応用できることが多かったです 一見パキスタン料理rとてもインド料理は 同じようなものかと思っていましたが、スパイスの使い方から、ほとんどのことが 違いました 改めて パキスタン料理に 開眼した思いです また機会があったら お伺いしたいと思って います 先生もフレンドリーで 一生懸命教えてくださり 楽しく充実した時間が 持てました ありがとうございました
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    Hoya

    Dec 2016

    パキスタンにも日本のパキスタン料理店にも行ったことはありませんが、エスニックフード好きの間でパキスタン料理の評判が良かったので参加しました。 暖かい雰囲気で料理も美味しく家で作れそうで、参加して大正解でした。 英語でのクラスですが、先生は日本語は話せないもののリスニングはできるそうですので、英語のスピーキングに自身がなくても参加の意義はあると思います。 ご出身の都市のこと当日作るメニューの出処である山間地域の景色の写真、現地の結婚式の様子等をご紹介いただけたのもよかったです。 教わった料理はどれもとても美味しく、かつインド食品店に必ず置かれているような材料ばかり。しかも今回のメニューのうち春巻きと魚のフライは一般的なスーパーでも手に入るもので作れますのでエスニック初心者でも自宅で再現しやすいです。
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    Ясуко

    Dec 2016

    Thank you for your lesson. It was my3rd lessons of Asma. Making Naan was not same as Indian way,but so teasty. Nihari likes carry and so good!! Aloo kabab likes Japanese Potato croquettes(コロッケ). I love it!!
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    Ясуко

    Dec 2016

    Thank you for your lesson. Chicken ginger was very tasty but not difficult to make.I really love it!!
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    Setsuko4

    Dec 2016

    ビリヤニのクラスに参加させていただきました。パキスタン料理はインド料理と同じスパイスを使いながらも配合や調理法が異なり、大変美味しいものでした。 レストランでは味わえない、とても洗練された料理だと思いました。Asmaさんは穏やかでとても優しい方で、スマホで画像を見ながらパキスタンの文化について、色々なお話を聞けたのも楽しかったです。 ご自宅から2分ほどのスーパーの駐車場が無料で利用でき、便利でした。
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    Ясуко

    Dec 2016

    Thank you for your lesson. Every foods were so delicious
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    Amakasu

    Dec 2016

    楽しくて、美味しかったです。パキスタンの結婚式やファブリックの話、ダマランの話などとても興味深かったです。調味料の使い方も日本と違っていて参考になりました。
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    megumi26

    Dec 2016

    ★ Pick up レビュー 今回でAsma先生2回目のレッスン! 元気なムスタファ君は、ドアを開けてお出迎えしたかったのに、ママが開けてしまって泣き出して、もう一度外に出てムスタファ君に開けてもらったら、「ようこそ〜」って満面の笑顔←可愛すぎてキュン死寸前(笑) 前回の事を覚えててくれたみたいで、近くをチョロチョロ、可愛くてついつい先生の入れてくれたチャイも取り敢えず置いておいて、近くにあった紙で鶴や兜を折り紙で作って遊んでしまいました(笑) 今回はパキスタンのワンタン、タンドリーチキン、薄く伸ばして焼くパキスタンの無発酵パン、サラダを作りました! タンドリーチキンはスパイスで漬け込んで、一度フライパンで焼いてから、魚焼きグリルで焼いて 、途中で一口大に切ったジャガイモも一緒にグリル!もう、 間違いない組み合わせ! 次はパキスタンの揚げワンタン!鳥挽肉、玉ねぎをスパイスで炒めて、小口切りのネギと、ミント、チーズを仕上げに入れて、冷ましてから普通の餃子の皮で包んで揚げたワンタン 具を先に味見して、確信!マズイわけがない!ミントを入れるのは「えっ!?」って思う人はいるかもしれないけど、ベトナム料理しかり、肉料理にミントを使うと、それほど気にならないし、何より意外と合う! できたワンタンに前回虜になったヨーグルトソース、マヨネーズ、マンゴーソースをつけて食べると、これまたうまし!パリパリの食感、スパイスの香り、鶏肉の旨みが最高!家で作るなら、ビールか、ハイボールをお供にしたい! 無発酵パンは、ホームベーカリーでこねた後、油をしいたフライパンで焼いていると、目を離した隙にプクーっと膨らみ、慌ててひっくり返す!モッチリしてて、タンドリーチキン、ポテト、ヨーグルトソース、キュウリとグリーンチリのピクルスを巻いて食べると、最高ですよ! 挨拶をして帰ろうとすると、ムスタファ君が通せんぼ パパに怒られて、どいたものの、「また来るからね!」と言うと、「またはいやで〜す」と刺さる言葉・・・嫌われるようなことしたかな?と思っていたら、Asma先生「まだ遊びたいみたいです」・・・ズギューン!可愛すぎるやろ!挨拶をして、ドアを閉めると「ムスタファ君の号泣の声・・・一階に降りても聞こえてきて、後ろ髪引かれながら帰りました 絶対また行きます
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    Shoko11

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー パキスタン料理は初めてでしたが、丁寧に1つ1つのスパイスを説明してくださり、また辛さ加減も聞いてくださるので自分好みに調整できるのがとてもよかったです。(辛いのが苦手な方でも大丈夫です)たっぷりのほうれん草とスパイス で煮込んだチキンカレーは食べた後身体がポカポカになり、自分たちで焼いたもちもちのナンと相性抜群でした!ナンの表面にはオリーブオイルとゴマがアクセントでかかっていたので香りも抜群です!なにより、ホストのAsmaさんが優しくて最後は友達のように会話を楽しんでしまいました。また参加できればと思います!
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    megumi26

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー Asma先生今日はありがとうございました! 欲張って、1日に2レッスン入れて、時間が伸びて遅くなった上に、焦って迷子になり、大遅刻したにも関わらず笑顔で出迎えていただいて感謝です! 今回は私1人のためにレッスンをしていただいて、マンツーマンで教えていただきました! 英語のできない私に、日本語を交えながら、明るくゆっくり英語で話していただけるので、とても分かりやすくて、時折だいじょうぶ?と確認してくれるおかげで、本当に理解するまで教えていただけました! 柔らかいマトンのグリル、鳥挽肉詰ジャガイモボールに、ヨーグルトベースのディップソースをかけて食べるとものすごく美味しくて、かけなくても充分美味しいお料理が、ディップのおかげで更に美味しくなって、ヨーグルトディップの偉大さを感じました! ナンも家庭でできる焼き方を教えてもらって、漠然とフライパンで焼けば良いんじゃない?って思っていたのですが、こうすればいいんだ!と思い工夫に脱帽です 細い麺と、ナッツ入りのデザートもすごいコクで、簡単なのに絶品! イタズラ盛りの娘さんと、トーマス大好きな息子さんも本当に可愛くて、日本語が堪能な旦那様がお帰りになったら、一斉に駆け寄る姿が本当に微笑ましくて、素敵なファミリーの姿は癒されました! 最後にやっていただいたヘナタトゥーも素敵に書いていただいて、日本では珍しい文化にも触れられて、大満足のれっすんでした! また、予定が合えば是非参加したいです! その際には是非よろしくお願いします!
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    Mika16

    Oct 2016

    レッスンの日はどしゃ降りで ずぶ濡れで 伺ったのですが 玄関で 優しく迎えていただき、嬉しかったです。 英語が話せない私には 時々 日本語を交えながら スパイスの加減も料理もゆっくり説明してくださり、とてもわかりやすかったです。 家には Asmaさんのお子さんが二人いましたが、 とっても人懐っこくて 一緒に春巻を巻いたり 楽しかったです。
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    Hiroko29

    Oct 2016

    Thank you for your fun lesson! I enjoyed talking about Pakistan,cuisine and life. Pakistan foods are a little spicy,but dericious. And your children are so cute:) I would like to take your lessons again. I'm looking foward to next lessons!
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    Rie18

    Oct 2016

    お料理を教わる、というよりお友達の家に遊びに行って一緒にお料理を作りました、という雰囲気で楽しく過ごせました。パキスタンの文化、スパイスのことも教えてもらえたし、また参加したいです。
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    Megumi5

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー Thank you very much for your warm and kind lesson. We do not know very much about Pakistan, but were able to see and feel what the country is like, what food they eat, how they live and so on. Of course, all dishes were amazing! As I love spicy food, loved cooking and tasting them:) I will try some of them soon. Thanks again!
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    Chie8

    Aug 2016

    最初のお出迎えから子どもたちと温かい笑顔で迎えてくれたので、初めての人のお宅にお邪魔する緊張感が溶けました。クッキーや食後のデザートなどもご用意くださり、楽しい時間になりました。ありがとうございました。
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    Reina

    Aug 2016

    パキスタンの家庭料理を楽しく教えてくださりありがとうございました!Asmaさんはとてもフレンドリーに教えてくださり、みんなで和気あいあいとレッスンを受けることが出来ました。ピリッと辛い料理の後に飲むラッシーは最高でした!今日は本当にありがとうございました!