ホストに連絡する


※ このホストに新しいメニューやレッスンの日付が追加されたら、メールで連絡します。「お気に入り」に登録しよう!

お気に入り

Antonioさんから自己紹介

Hello! My name is Antonio, and I come from Cordoba, a town in the south of Spain. I am passionate about cooking. I am very busy, but I would love to share the cuisine of my country with you, so I decided to join Tadaku. Looking forward to meeting you!


メニュー

料理教室
東京都
リクエスト可! 日程リクエスト可!
料理教室
東京都
リクエスト可! 日程リクエスト可!
料理教室
東京都
リクエスト可! 日程リクエスト可!
料理教室
東京都
リクエスト可! 日程リクエスト可!

レビュー

  • Default avatar 3

    kum

    Nov 2017

    珍しい食材も多く、料理もとても美味しかったです。ありがとうございました。
  • Default avatar 1

    Akiko_K

    Nov 2017

    とにかく料理がとても美味しかったです。手際よく調理しながら、わかりやすい説明で、次々に5品ができあがりました。前菜、メイン、副菜×2、デザートと、メニューの組み立ても良かったと思います。 作り方は難しくはないので、再現できるかは、良い材料を準備できるか、教えてもらったコツなどを忘れずできるか、自分にかかっていますね。
  • Thumb 549c74a9 3276 4312 bd01 a575a3fedaac

    Emul

    Nov 2017

    Antonioさん、今日はとても楽しくて、美味しい時間をありがとう!豚足とニンニクの芽を使ったパエリアや、白身魚の出汁を使った魚のスープ、ジャガイモと目玉焼き、アーモンドプリン、どれも美味しかったです。ジャガイモと目玉焼きは自宅でも再現できそうですが、他はちょっと難しいかも。
  • Default avatar 3

    Koyotty

    Nov 2017

    イカスミのパエリア絶品でした!アントニオさんの料理は本格的なスペイン料理で珍しい食材は何処で購入できるかも教えて頂けて良かったです。
  • Default avatar 7

    Ai21

    Nov 2017

    とても楽しい時間でした。質問にも丁寧に答えて頂き、勉強になりました。ありがとうございました。
  • Thumb 18423901 853026111503590 325710632189149878 n

    Satoko37

    Nov 2017

    フレンドリーで教え方も丁寧でわかりやすく、とてもたのしい時間が過ごせました。アバンダは先生も絶賛するほど完璧なおこげができてとても美味しかったです。サルモレホも初めて食べましたが見た目も味も楽しめました。 ありがとうございました!
  • Default avatar 2

    美穂子2

    Nov 2017

    先日はありがとうございました。 さっそく、何品か自宅で作って家族には好評でした。 また、伺います。
  • Thumb 10670164 1108728705845040 3805222685285513738 n

    Yuki80

    Oct 2017

    初めて参加しました。皆さんのレビューにある通り、先生をみて学ぶタイプでしたので、初めてでも楽しく参加できました。とくにお皿への飾りつけが参考にできるアイデアが多かったです。パエリアは、今まで食べたなかで1番美味しかったです!
  • Thumb 22310532 1266142420158446 6477501709593706646 n

    Yano2

    Oct 2017

    なかなか自分では作らないメニューが習えるレッスンです。手の込んだものから、簡単なものまで、フルコースで楽しめました。下処理はほとんどしてくださっているので、難しい調理もありませんでした。
  • Thumb 30102 102239643158304 3768139 n

    Iezumi

    Oct 2017

    今回tadaku初めての参加でしたが、自分では思いつかないようなレシピで、とても楽しかったです。 ぜひまた参加してみたい!
  • Thumb image

    YK2

    Oct 2017

    Antonioさん、とっても美味しくて楽しい時間をありがとうございました!出汁のしみたアバンダ最高でした! 日本の家庭では見ない、ドイツやスペインの料理器具があったのも面白かったです。 そして収納術には驚きました!お引越しの時の参考にします!Muchas gracias y hasta luego!
  • Thumb 226636 106973739391467 6384095 n

    tasha

    Oct 2017

    遅くなってすみません。鮮度にこだわって、スズキが当日タラになってましたが、アントニオさんがひと手間かけて、美味しくなってて感動しました。牛テールも絶品でした。簡単には再現できませんが、プロの料理人の腕を間近で見る貴重な体験でした。他のお料理も是非参加したいです。
  • Thumb 10906365 820148201365129 7553096783209335684 n

    Yukari44

    Sep 2017

    とても楽しく美味しい時間でした! 日本にいながらホームステイできる、という表現が本当にぴったりだなと思いました。お料理だけでなく文化も学べて非常に興味深い時間でした。自分の料理にも少しずつ活かしていきたいです。
  • Default avatar 4

    yayoi11

    Sep 2017

    スペイン料理で使うスパイスや食材を知ることができ 楽しい時を過ごすことができました。 次回はパスタのパエリアを習いたいです!
  • Thumb 45a65357 14f1 488d 95f0 ab9f5fbc39fe

    nobuko5

    Sep 2017

    Antonioさん美味しい活オマール海老のイカ墨パエリアのレッスンをありがとうございました。大きなパエリヤパンで作られるツヤツヤ黒く輝くパエリヤに感動しました。同じメニューをもう一度食べたいと思うレッスンでした。
  • Thumb 11895949 10155884059420328 8225274148728798257 n

    Ai5

    Sep 2017

    レッスン前にしっかり下準備してくださり、機能的なキッチンで手際よく教えていただきました。食材の扱いや味加減やこだわりの調理道具など、プロならではで、伝統的なスペイン料理のポイントがたくさん。全部おいしくいただきました。家でもじっくり作ってみます。
  • Default avatar 4

    明子8

    Sep 2017

    アバンダの香ばしさと食感、出汁の効いた味は格別でした!その他の料理もどれも美味しかったです。忘れないうちに家でも挑戦したいと思います。 ありがとうございました。
  • Default avatar 6

    Mayuko21

    Sep 2017

    皆さんの美味しそうなレビューを見て参加しましたが、期待通りの濃厚なパエリア、絶妙なバランスのスープ…ずっと食べ続けたい!感じでした。自分達が手を動かすわけではないので、料理教室というより、美味しいお料理を楽しみたい方にお薦めなコースです♪
  • Default avatar 6

    MASAMITSU

    Sep 2017

    ◉パエリアシエガ アロスアバンダよりも強い濃厚な味。ARGEB スーパーで買える食材で作れます。お米 出汁の比率 炊く時間の強火何分→火何分がわかり初心者にはわかりやすいです。 お弁当に使える野菜中心のメニューでスペイン版ラタトゥイユは丁寧に調理されていて、これだけの食材で美味しくできるんだと感じる一品、ロシアンサラダとも言われているポテトサラダはハンドブレンダー バーミクスで作られた手作りマヨネーズを使っているため市販のものより優しい味で食べやすく保存料、添加物もないです。 スモークサーモンサラダはあるものを使ってスモークするのですが某レッスン時にスモークガンに影響され、ついつい買ってしまった方是非習って作ってみられてはいかがでしょうか?サラダは緑 赤 紫 黄と彩りがよくナッツと手作りドレッシングがかかり、おしゃれな一品です。温泉卵 スモークサーモンを外しパン スペインオムレツ トルティージャを加えればスペイン弁当になるメニューです。
  • Default avatar 3

    ヤブキ

    Aug 2017

    とっても美味しかったです。再現出来たら最高ですね。
  • Default avatar 6

    etsu

    Aug 2017

    初めてのtadaku体験でしたが、とても分かりやすく丁寧に教えていただきました タイガーナッツ美味しかったです。
  • Default avatar 2

    kayo1

    Aug 2017

    Antonioさん 素敵なレッスンをありがとうございました。 短時間で美しく料理が仕上がっていくさまは、匠の技としか言いようがありませんでした。 スペースの使い方や料理の仕方など本当にいろいろな ヒントをいただきました。 お料理もおいしくて大満足です。 ありがとうございました。
  • Default avatar 3

    Tiffany2

    Aug 2017

    今までスペイン料理作ったこともなく、あんまりお店も行ってないですが、今回の体験でとても楽しくて、スペイン料理にも興味を持つことになりました。親切な教え方でたくさんコツを勉強になりました。ホントにありがとうございました( ^ω^ )
  • Thumb 8c7b7424 ec0b 4aec 808a f31f0b8a9ca0

    Noriko14

    Jul 2017

    アントニオさんの魔法のような手際の良さに感動しました。 今回初めてのスペイン料理のクラスでした。私が思っていた以上にたくさんのハーブが使われており、ベースのお味に手間隙がかかっていた事を知りました。何よりも美味しかったです。 魚介の旨味成分がしっかり出たパエリアは絶品です。自宅でも試してみたい逸品です。
  • Thumb 10273520 1053890564631342 1096933464529794685 n

    Naoko15

    Jul 2017

    Tadaku での初スペイン料理レッスンでした!Antonioさんの手際の良さが本当にスゴかった料理のポイントもしっかり教えて頂き、全部初めて食べる味だけどとっても美味しかったです。すぐには作れないかも知れないけど、サラダやサンモレホは是非家で復習したいと思います。効率的なキッチン用具の収納の仕方も興味深く勉強になりました。楽しかったです、ありがとうございました!
  • Thumb 1453636540201

    YUKO14

    Jul 2017

    他の方のコメントにもあるように、とても手際がよく、料理ショーをみているようで楽しかったです!もちろん、どれもおいしくて、アロス ア バンダはイカスミverもつくってくださって、得した気分^^ Antonio さんのレッスンには他にも気になるメニューがたくさんあるので、また参加したいです!
  • Thumb 13445694 1097708860331052 4092342304715510253 n

    朋子3

    Jul 2017

    Gracias por buen tiempo ! Cociné abanda después clase......pues.....quiero paella pan:) Yo pienso tengo su lección también.¡Hasta luego!
  • Thumb 1383043 150598341998664 7024938228712072760 n

    Coco2

    Jul 2017

    新しい、食材を使用した、調理は楽しく、新しい味いも楽しみました。
  • Thumb bcbfc24c 4d2f 4275 9e4e d4b8a4cabf6f

    Shiorama

    Jul 2017

    本物のパエリアを覚えたくて参加しました。パエリアだけでなく魚のフリットやサラダもとても美味しくて家でリピートしたいメニューでした
  • Thumb 12747250 10153917611705842 1730515508071111467 o

    Naoka1

    Jun 2017

    美味しいお料理の数々をとても効率的に教えていただきありがとうございました。スペインの食材についても色々と教えていただき楽しかったです。新しいメニューのクラスも計画中とのことでしたので、そちらにも参加したいと思います。
  • Thumb 12991044 10208133307304130 725656260577359332 n

    Mami34

    Jun 2017

    まず日本語がお上手で驚きました。レシピも日本語ですので、英語が苦手な方も大丈夫です。 他のレッスンでご一緒した方からAntonioさんのアバンダが本当に美味しいのでおススメと教えていただき参加しました。評判通りのおいしさで大満足です。 海鮮出汁をとるのがちょっとおっくうですが、ちゃんと復習したいです。
  • Default avatar 7

    norisugi

    Jun 2017

    アバンダとサラダがとても美味しかったです。
  • Thumb 12038449 1067158410001257 6150718476514060251 n

    Toshino

    May 2017

    もう何回、アントニオ先生の教室に通ったか数えきれなくなってきました(笑) 今回、食べるタダクの参加は初めてでした。本当に食べるだけなのかな?と思っていましたが、さすがアントニオさん。レシピはいただけませんでしたが、しっかり作り方は教えて下さいました。 いままで、沢山アントニオさんの作る教室に通っていたおかげで、おそらく今回のお料理は自宅で再現できそうです。 どれも、これも味も見た目め最高でした!作る、食べるに関わらず、また近日中に参加したいです。
  • Thumb 11782393 1478857389096757 3581259912643927736 o

    Reiko16

    May 2017

    工夫やアイデアがあって楽しい時間でした。
  • Thumb profile1

    Tao

    May 2017

    Antonio, ありがとう!!日本で手に入らないと思っていた材料(冷凍アーティチョーク)に出会ったり、調理のコツをたくさん教えてもらったり、本当に充実した食事会。自分がスペイン南部出身なので日本でスペインレストランになかなか行こうと思わない。でもAntonioさんのレッスンは地元の伝統的な、高級なレストランに出る料理なので、本能くすぐられて思わず申し込みました。 料理はどれも非常においしかった。好みがあるけれど、私の好みでいうとパエリアはパーフェクトでした(米の粒の固さ、滑らかさ、味の濃さとバランス)。デザートも家庭的なシンプルなデザートだけど、一工夫を使って今まで食べたトリーハスの中で一番美味しかった!一般のどこでも食べれるスペイン料理だけでもう満足しない、スペイン料理を追及している方にはAntonioの料理をおすすめです。
  • Default avatar 6

    Mizuho1

    Apr 2017

    最高に美味しいお料理ありがとうございます!! さすがプロの料理人だけあって、手際、味ともに学ぶところがたくさんあり、勉強になりました。食材一つ一つの処理の仕方などお料理をきちんと学びたい人におすすめです。
  • Default avatar 8

    Toshi3

    Apr 2017

    スペイン・アンダルシア地方の料理の奥深さに触れる事ができて、とても有意義な時間でした。魚介の出汁が良く効いた、とても美味しいアバンダは確かにパエリャより好きかも。さすがのプロの料理をありがとうございました。
  • Thumb 30fa3a71 47ca 49c5 aef1 b06b4f955019

    Hitomi6

    Mar 2017

    スペイン料理レッスンはとても手際が良く、さすが料理人だなぁと思いました。 パエリアは本当に美味しかったです♪ ありがとうございました。
  • Thumb 14939477 1872602122976095 26996492579644168 o

    Izumi24

    Mar 2017

    盛りだくさんの素敵なお料理で、初tadakuでしたが大当たりでした!!ありがとうございました。 ライブでプロのテクニックを観ながら、調理法を教えてもらえ、美味しいい料理とワインもいただき、楽しい時間があっという間でした。 スペインの食材と共に日本の食材もうまく取り入れた、オリジナルレシピでした。料理をあまりしていない人には難しいかも知れませんが、調理は見ているだけなので、見て食べるだけでも十分楽しめると思います。 家庭でそのまま作るのは食材や調理器具的に難しい物もありましたが、参考にできる部分も多く、また参加したいと思います。
  • Default avatar 5

    さかき

    Mar 2017

    どのお料理も盛り付けが綺麗でとても美味しく、アントニオさんの説明も丁寧で楽しいレッスンでした。
  • Default avatar 3

    chikako11

    Feb 2017

    とっても美味しかったです。自宅であんなに本格的なお料理ができるなんて。美味しすぎて同じレッスンをもう一度受けたいくらいでした。 お料理もさることながら、DIYも素晴らしく、整理整頓されていて清潔でした。
  • Default avatar 2

    miyochan

    Feb 2017

    Antonioさん、今日は楽しい美味しいレッスンを有り難うございました。 簡単なのにまさに現地でいただくお味! すぐに復習します。 デモンストレーション形式で全体を把握することが出来たのも良かったです。またよろしくお願いします。
  • Thumb 38f6bd85 b273 4a05 b57f 21d07143fc49

    Feb 2017

    ユーモアがあるアントニオさんのレッスンがとても楽しかったです。スパニッシュの作り方だけではなく、どの料理にも共通する切り方や火加減も丁寧に教えてくれてありがとうございました!
  • Default avatar 3

    加藤10

    Jan 2017

    本格的でとても美味しかったです! また次回も参加したいと思います。
  • Thumb 12038449 1067158410001257 6150718476514060251 n

    Toshino

    Jan 2017

    ★ Pick up レビュー Antonio先生の料理に魅了され、もう5回目のレッスンでした!今回の年末スペシャルは食材も豪華で凄かったです! スペインは何度か旅行していたのですが、バレンシアは行ったことがなかったのでパエリアの発祥の地バレンシアのパエリアが習えて、本当によかったです♪ どのお料理も丁寧に仕込みをして作っていて、毎度のことですがプロの料理のすごさを実感します! 行くたびにグレードアップするDIYされた収納も見逃せません!勉強になります
  • Thumb 13958064 923443104434623 5176081168372740663 o

    Yoshika4

    Jan 2017

    どのお料理も本格的ですごく美味しかったです。
  • Default avatar 4

    聡一朗

    Jan 2017

    とてもクリエイティブなお料理でした。次はどんな斬新なスペイン料理を作り出してくれるのか、今から楽しみです。
  • Thumb 10269162 600853900011712 935806487259305584 o

    Chiharu1

    Jan 2017

    I really enjoy your taste!! Hope to join another dish soon. Decided to buy 30cm pan for paella :)
  • Thumb b69fb9cb e94a 47cb 9070 0e09eca9fe74

    green

    Jan 2017

    材料の切り方や、下準備のコツ、だしの取り方、手際などなど学べることが山ほどありました!今回は少人数でしたがAntonio さんが気さくで何でも答えてくれるので、すごく楽しめました!また参加したいです。
  • Thumb aa38021e 58de 4cfb b725 2b3147bd3158

    セイジ

    Jan 2017

    2回目のリピーターです。アントニオさんは、料理の段取り、教え方、清潔なキッチン、流暢な日本語、とても気さくで親切な人格、と全てが揃って素晴らしい先生です。もちろん、肝心の料理の味もグッド!何度もリピートしたいと思わせる魅力に溢れた教室ですよ!
  • Thumb 200824 1485050984829 3309188 o

    正美2

    Jan 2017

    アントニオさん、今日はありがとうございました。 食材は身の回りで手に入れられるものがほとんどなので、今日の夕飯に頑張って再現してみたいと思います。 手際よく、さっと調理し次々と片付ける鮮やかさと、何よりも出来上がりの美味しさに食いしん坊の私は感服しました。さすがシェフ! 米の炊き具合のポイントに気を付けて作ってみます:上手く炊けるといいなぁ~。またのご指導よろしくお願いします!
  • Thumb ce7df222 b864 4496 8e5b 9ac893278cd2

    masako11

    Dec 2016

    ずっと習いたかったアロス ア アバンダ。期待通り満足の味! スープ、サルモレホもとにかく美味しかったです。 さっそくパエリア鍋、食材を購入しやる気満々です。 アントニオさんの味のセンスは最高です。またおじゃましま〜す
  • Default avatar 3

    Junko6

    Dec 2016

    丁寧な処理をした海鮮で取った出汁で作るアロスアバンダが味のバランスがとっても良くて特に美味しかったです。
  • Thumb 7b3b386d e0e5 4e44 a4d3 8dd96952e5a5

    小笠原1

    Nov 2016

    初めての参加で不安でしたが、アントニオさんの優しく明るい人柄のおかげでリラックスしてレッスンを受けることが出来ました。 オレンジのサラダを作りましたが、ビネガーとオレンジがあんなに合うことを初めて知りました! レッスンに参加していなければ絶対に口にしていない組み合わだったので出会えて本当によかったです。 メインのアロスアバンダですが、間違いない美味しさでした。ずっと無限に食べていたくなる味です! アントニオさんのレッスンはレベルが非常に高くプロ向けで、勉強になることが多いです。 スペインの文化にも触れられ、おいしい食事を食べられた最高の体験になりました。 もっとたくさん通ってスペイン料理をマスターしたいと思います!!
  • Thumb 7b3b386d e0e5 4e44 a4d3 8dd96952e5a5

    小笠原1

    Nov 2016

    ★ Pick up レビュー 今回2回目の参加。リピーターです。 珍しい食材や調味料が多く、家で再現できるか不安でしたが売っているお店なども紹介してくれるので良かったです。 イカスミのパエリアのお味ですが、今まで食べたスペイン料理の中で一番おいしかったです! 魚介の出汁がしっかりと効いていて最高でした。 また絶対行きます!
  • Thumb 14691162 958773547601392 186744162860952532 o

    Miho31

    Nov 2016

    アバンダの米の炊き具合最高でした、普通の日本米であんなにアルデンテになるなんて! レッスンを思い出して自分でも練習します!
  • Thumb 1233599 718243661535392 1301219507 n

    Yoko41

    Nov 2016

    どのお料理もおいしく、楽しくレッスンしていただきました。アロス・ア・バンダの再現はなかなか難しそうですが、練習してみたいと思います。ありがとうございました!
  • Thumb 10347813 723241217739943 2599222792548475717 n

    Mami14

    Oct 2016

    ★ Pick up レビュー 料理のポイント、食材の組み合わせ方など色々と教えてもらえて、とてもインスピレーションがわく刺激的なレッスンでした。 サプライズがとてもたのしかったです! また新しいメニューのレッスンが決まりましたら、また伺います。
  • Thumb 12038449 1067158410001257 6150718476514060251 n

    Toshino

    Sep 2016

    仔羊のさばき方をはじめて習いました。筋や関節の取り方まで丁寧に教えていただいたので、自宅でも頑張ってチャレンジしてみたいと思います。 今日のメニューも全部美味しくて大満足でした!
  • Thumb 132

    Rie3

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー 誰にも教えたくないレストランを見つけた気分です(笑) メニューにない裏メニュー(ボーナスメニュー)が登場することがあり、今回はメインの付け合せに作ったカレー風味のクスクスが秀逸でした。仔羊を食べやすくする下処理(掃除)の方法も分かりやすくて良かった!あれは教えてもらわないと出来ないもん。 ピンチョスで使った無花果の残りで作った裏ピンチョス(え?)をつまみ、飲み物を頂きながら料理をする、そんな雰囲気を楽しみに参加されるリピーターの方も多いんじゃないかな。
  • Default avatar 4

    kyoko8

    Sep 2016

    珍しい食材と調理方法に圧倒されて、あっという間に時間がすぎてしまいました。わかりやすい説明と丁寧に書かれたレシピはさすがプロです。すべての料理が美味しく感動しました。ありがとうございました。またお伺いします。
  • Thumb 12038449 1067158410001257 6150718476514060251 n

    Toshino

    Sep 2016

    今日は二回目の参加でした。 前回のアロス•アバンダより、レベルアップしていてさらに美味しかったです! 前回参加して自宅で作ってわからなかった所まで、丁寧に教えていただいて本当に素晴らしい時間が過ごせました! アントニオさんの料理センスは最高です!リピートしちゃいます(⌒▽⌒)
  • Thumb 12299309 1226195167396507 2396813802562678954 n

    Nana5

    Sep 2016

    クリエイティビティ溢れるレシピのなかに、こだわりをうまく取り入れられたお料理でした!パエリアとデザートは最高でした。今度はお肉のとき伺いたいです!
  • Default avatar 3

    Mayuka1

    Sep 2016

    ★ Pick up レビュー Antonioさん、今日は本当に美味しいお食事をありがとうございました!普段では食べられない食材をふんだんに使った料理は格別でした♪ 生きたオマールエビのシメる瞬間も初めてみたし、ドライアイスをつかったカクテルとシャーベットも面白かったです!色々と勉強になりました。また参加したいです〜:)!
  • Default avatar 4

    yuka22

    Sep 2016

    アントニオ先生今日はありがとうございました。 私は初めての参加でしたが、先生は日本語も上手だし、キッチンスペースも 清潔で整理整頓のお手本の様でした。 もちろん、レッスンは楽しめましたし、料理も美味しかったです。
  • Default avatar 3

    XF

    Aug 2016

    このたびはありがとうございました。私の主目的はサルモレホでしたが、濃厚なだしで炊くアバンダは素晴らしい旨味でしたし、お料理どれも美味しいお食事でした。食材の余りをその場ですぐに転用するプロの手際を拝見したり、日本語で詳しく食材の解説やコツなどうかがえて大変勉強になりました。
  • Default avatar 3

    みよ

    Aug 2016

    初めてのTadaku参加でした。アントニオさんのクラスを選んでトータル的大正解でした♫シェフが教えてくれたレシピはとても本格的で分かりやすく会話も楽しくてまた参加してみたくなりました!初めて使うスペイン食材も知ることができて新鮮で良い体験が出来ました。時間があっという間に過ぎるくらい楽しかったです。本当にありがとうございました。
  • Thumb 272813 110008205759191 4266709 o

    Yuko42

    Aug 2016

    Antonioさんがどれだけスペイン料理を愛していらっしゃるかが、本当によくわかるお料理教室でした。お料理はどれもさすがプロ!という腕前でとっても美味しかったですし、Antonioさんの「おもてなし」精神に溢れたお気遣いのお陰で、とても楽しく美味しく居心地の良い時間を過ごさせて頂きました。2回目の参加でしたが、3回目もまたお邪魔したいです♪
  • Default avatar 7

    Mio3

    Aug 2016

    ★ Pick up レビュー 本日のクラスではありがとうございました。最近のスペインの食文化の取り込みがあり、ガストロノミーなど先生ならではの工夫があり、盛り付けにも一工夫あり、いずれも丁寧に説明してくださり、興味深く聞き入ることができました。レシピの100%再現に挑戦というのはちょっと気合が必要そうですが、ソースや出汁スープの作り方や料理の工夫など、徐々に挑戦してみたいと思います。本日はどうもありがとうございました!
  • Default avatar 3

    恵1

    Jul 2016

    前菜からデザートまで全部美味しかったです!初めて見た調味料の買える場所とか代用品とかも教えて頂き、早速家でも作る事が出来ました‼︎スペインの話も聞けたしすごく楽しかったです!また参加したいです‼︎ありがとうございました。
  • Default avatar 4

    松井2

    Jul 2016

    どのメニューもとても美味しかったです!ちょっとしたコツなども教えていただいてとても勉強になりました!家でも復習していきたいと思います。
  • Thumb 132

    Rie3

    Jul 2016

    ★ Pick up レビュー なんと同メニュー2回目の参加(笑) 前回レッスンに参加してから、arroz a bandaの事が頭をはなれませんでした(笑) 海老の出汁の香りと絶妙な米の炊き上げ方! 思い出すと胸が苦しくなるくらい、あの米料理に恋してる感じです。すごい料理だね! 家で何度も作ったサルモレホの復習もできました。トマトの追熟とか塩の加減とか気づくことが多くて2回目の参加って実りが多いなーと実感しました。本当に参加して良かった!同メニュー3回目の参加もあるかも(笑) プロの仕事って引き出しがいっぱいあって奥が深いね。次回も楽しみ。ありがとう!
  • Thumb 1402974 805693859489642 2275976914786654456 o

    Chie2

    Jul 2016

    アバンダ、本当に本当に美味しかったです!Antonio先生はサービス精神旺盛。料理好きの生徒さんにはお得なクッキングポイントを沢山教えてくれてました。知識も豊富でどんな質問にも答えてくれます。まだまだ新しいレシピを研究中とのことで、これからのメニューにも期待しています!
  • Thumb 10463954 972609239486302 8724664610472998961 n

    Isa

    Jul 2016

    すべてのお料理がすごく美味しかったです。お出汁の取り方やオススメ食材を教えていただいたので自宅でも練習します。
  • Thumb 11836650 987411457947607 3686929261448947228 n

    Tomoko30

    Jul 2016

    スペイン料理のフルコースを学ぶことができて、大満足でした。日本にある食材での代用方法とか、スパイスの工夫など教えていただき、今後自分でもリピード出来そうです。ホスピタリティあふるるAntonio先生の、次回レッスンも心待ちにしています。
  • Thumb 224690 114140695336580 8207307 n

    Yuka13

    Jul 2016

    Antonioさん、コルドバの家庭料理とても美味しかったです。スープからメインのアロスアバンダ、デザートまであっという間に仕上がり、手際よく教えていただきました。次回のクラスもまた参加したいです!Gracias!
  • Default avatar 1

    Yukari10

    Jul 2016

    テーブルの上や室内がきれいに整頓されていて気持ち良く料理ができました 品数も多くどの料理もすごく美味しかったです! また新しいメニューになったら参加しまーす!ありがとうございました。
  • Thumb 11888050 870533333041489 7498371546450453838 n

    Mariko16

    Jul 2016

    料理の作り方がとても丁寧で、また合間合間の先生、参加者のみなさんとのおしゃべりもとても楽しかったです。 ありがとうございました。
  • Thumb 12473643 646466182158086 7283634405213410210 o

    Mayumi17

    Jul 2016

    わかり易く手際の良いお料理手順は流石プロでした。 Córdova地方の料理は初めてで、今まで食べたスペン料理より断然美味しいし、愛情ある食育でした。 ありがとうございました。
  • Thumb effectplus 20160223 132827

    YUMIKO4

    Jul 2016

    Antonio さん、美味しくてヘルシーなスペイン料理を教えて頂きありがとうございました。お料理も会話も全てがご馳走で、存分に楽しませて頂きました。 今度、今日のメニューでパーティーしたいなぁと思ってます。 ありがとうございました。
  • Thumb image

    Tomoko9

    Jun 2016

    ★ Pick up レビュー 美味しいスペインのお米料理を習ってみたいと思っていたのと何よりお料理の写真がすごく美味しそうだったので、このレッスンに申し込みました。アントニオさんは、さすがプロの料理人だけあって、手つきも鮮やかにお料理を次々と手際よく作っていました。お料理は、見た目も綺麗で、みんなとっても美味しかったです。サルモレホは、ガスパチョに似た冷たいスープですが、ガスパチョよりもトマトのうま味が引き立っていて、好みでした。お魚のフライは、香ばしくお酒によく合う味!オレンジのサラダも簡単でおいしく、これからの季節、自宅の食卓にもかなりの頻度で登場しそうです。でも、なんといってもお米料理が最高においしかったです。魚のアラやエビの殻からもだしを取って、うま味がたっぷり!おこげも絶品です。ぜひ、皆さんもアントニオさんのお料理を食べてみてください。アントニオさん、とっても楽しかったです。本当にありがとうございました!
  • Default avatar 5

    Mitsuko5

    Jun 2016

    Antonio さん 今日はお世話になり有難うございました。和気あいあいと楽しい時を過ごすことが出来ました。特にレシピの日本語訳には感動!(笑) お料理の味はレストラン以上です。作り方もやっぱりプロって感じ、私も作れるようになりたいな… またお邪魔します。よろしくお願いします。 
  • Thumb 132

    Rie3

    Jun 2016

    出汁の取り方から始めるarroz a bandaが素晴らしく美味しかった。あのパエリヤは夢に出てくるかも知れない(笑) 素材の下処理などプロのひと手間がちりばめられたレッスンでしたが、おやつをつまみながらのくだけた感じもあり楽しく過ごせました。ありがとうございました。土日のレッスンが増えるといいなー(笑)
  • Default avatar 3

    Maiko4

    Jun 2016

    スペインらしいメニューをこだわりの食材で、プロのキッチンツールもいろいろ見られて料理好きにはグッとくるポイントがいっぱいでした!おいしかった~
  • Thumb 12038449 1067158410001257 6150718476514060251 n

    Toshino

    Jun 2016

    Thank you for yesterday. I really enjoyed cooking. And all recipes were so delicious! Especially I love salmoreho. I'll try to cook for my dad. I'm looking forward to join your next lesson. Best regards