スコットランド料理

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スコットランド

スコットランドはイギリスの北部にある地域です。イングランドの地域とは異なる歴史や文化があり、料理にもそれがよくあらわれています。
スコットランドでは他の欧州と同じようにパンやジャガイモがメインの料理と一緒に食べられます。フランス料理のような見た目の華やかさはスコットランド料理にはあまりありませんが、食材の本来の美味しさや家庭の温かさがシンプルに伝わる料理が多いのが特徴です。豊かな自然の中で作られる乳製品や野菜、麦、果実を上手に組み合わせるスコットランド料理は、栄養価が高く体にとても良いものばかり。なかでもスープにはたくさんの種類があり、具だくさんなものが多くどれも優しい味がします。
日本ではウイスキーで一躍注目を浴びるようになったスコットランド。この機会にもっとスコットランドについて知ってみませんか?スコットランド料理には日本ではまだあまり知られていない知恵や技が盛りだくさん。料理が好きな方にはたまりません♪ Tadakuのホストとスコットランドの心温まる家庭料理を作って、スコットランドの魅力や食文化に触れてみましょう!

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