ミャンマー料理

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ミャンマー

ミャンマーは東南アジアのインドシナ半島西部に位置する多民族国家で別名ビルマ連邦とも呼ばれます。また、ミャンマーは多民族国家でタイ、ラオス、インド、中国、バングラデシュなど様々な国と隣接している為、民族によって料理も異なります。中でも国民の7割を占めるビルマ族の料理はカレーが中心でミャンマーでは「ヒン」と呼ばれています。日本で有名なのはインドカレーですが、ミャンマーのカレーはそれとは一味違い、ニンニク、生姜、玉ねぎを沢山使用した魚醤系の味わいが特徴です。それほど辛くはなく、インドカレー以上に油を沢山使うのでちょっとギトギトした感じもあるようですが、何故かクセになってしまう美味しさなのだそう…。また、まだ知っている人は少ないかと思いますがなんとミャンマーのビールは世界が認めたアジアで最も美味しいビール。モンドセレクションをはじめ国際的なビール大会でも受賞歴を持つとっても美味しいビールなんです。あまり馴染みのないミャンマー料理もTadakuでなら簡単に食べることができちゃいます。ホストと一緒にまだ見ぬアジア最後の秘境ミャンマーの料理を味わって見ませんか?

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