ハンガリー料理

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ハンガリー

様々な国に囲まれたヨーロッパの中心に位置するハンガリーは、豊かな遺産、独立のための歴史的な戦い、芸術と音楽で知られています。ハンガリー料理はなんといっっても世界の三大珍味で有名なフォアグラの産地。ハンガリーでは色々な料理方法でフォアグラを食べることができます!また、スパイスとしてパプリカや、サワークリームなどもかなり使われ、味は濃厚なものが多いです。代表的な料理としては、グヤーシュという牛肉とジャガイモ、パプリカをはじめとした数種類の野菜を煮込んだスープです。スタンダードな食事として国民に愛されています。他にもハラーレスという魚のぶつ切りと沢山のパプリカを煮込んだスープです。中にはサーモンが入ったメニューもあり、ボリューム満点!そして、ハンガリーはトカイという有名なワインの産地であるため、食事の際はワインがマストです♪Tadakuのホストからハンガリー料理を学んでハンガリーを身近に感じてみませんか?

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