ドミニカ共和国料理

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ドミニカ共和国

ドミニカ共和国はハイチやジャマイカ、キューバやプエルトリコなどに囲まれた言わずと知れた野球大国です。2013年のワールド・ベースボール・クラシックで優勝した国というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか?実はドミニカ共和国とは別にドミニカ国という名前の似た国もあるので気をつけて区別しなければなりません!ドミニカの料理は中米とカリブの両方の要素を併せ持っています。ドミニカの主食はアロースと呼ばれるお米とプラタノと呼ばれる調理用バナナです。プラタノはバナナですが日本で食べられているバナナの様に甘くはなく、芋のような感覚で料理されます。また、過去に日本人が耕作に協力したことから日本米の様なお米も食べられています。ドミニカでは3食のうち最もボリュームが有るのは昼食でランチプレート形式で様々な料理を取っていき、カラフルな色合いが揃うことから国旗の意味を持つ「バンデラ」と呼ばれています。そんなカラフルな色合いのドミニカ共和国のお料理を是非Tadakuで食べてみませんか?野球だけじゃないドミニカ共和国の魅力をきっと発見出来ますよ♪

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