ボツワナ料理

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ボツワナ

ボツワナは南アフリカの内陸に位置しています。南アフリカ共和国やナミビア、ザンビア、ジンバブエなどの国々と国境を接しており、中でもザンビアとの国境は約150mしかなく、世界で最も短い国境線となっています。また、ボツワナのの北部は砂漠地帯である為、人口の殆どは南部の海岸周辺に集中しています。乾燥した気候のため収穫量は多くはありませんが、ボツワナの料理には豆やトウモロコシの他、牛肉や川魚、ヤギ肉など多く登場します。特徴的なのは、国土の北部にある砂漠地帯が原産地とも言われるスイカやメロンを水分補給の目的だけでなくお料理にも取り入れるということです。トウモロコシでできたおかゆなどに加えられたりするそうですが、一体どんな味になっているんでしょうね?日本からは飛行機で約30時間と遠いボツワナですがTadakuでならたった1日でボツワナの料理を体験できちゃいますよ♪是非、まだ知らないアフリカの国ボツワナに訪れてみませんか?

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