バングラデシュ料理

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バングラデシュ

バングラデシュは南アジアに位置するイスラム教国家で1971年にパキスタンから独立した比較的新しい国です。日本の日の丸とよく似た緑と赤の国旗はみなさんも一度は目にしたことがあるのではないでしょうか?バングラデシュは、かつてはmガンジス河からの豊富な水資源があることから「黄金のベンガル」と呼ばれた豊かな土地でした。そんなバングラディシュですが、その恵まれた水資源のお陰でお米や野菜、魚を多用した温かい料理が多く食べられています。バングラデシュの国民食といえるのがカレーです!バングラデシュのカレーは水分が多いのが特徴で主食であるお米と混ぜ合わせ、手ですくって食べます。一般的には、カレーといえばインドのイメージが強いかもしれませんがインド料理と比べると素朴な味付けがされているのがバングラデシュのカレーです。また、バングラデシュでは国民食であるカレーにも魚を入れた魚カレーがあります。日本ではまずみない組み合わせですがバングラデシュでは一般的でどれほどバングラデシュの方の魚好きが感じられる一品となっています。インド料理との区別がつけにくく、日本ではなかなか食べられないバングラデシュのお料理ですがTadakuならたった一日でバングラデシュの魅力を体験することが出来ますよ♪是非一度バングラデシュのお料理を食べてみてください!!

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