アフガニスタンは中東・中央アジアに位置する共和制国家です。長い戦いの歴史を持っており、日本人にとってはニュースで聞いたことのある遠い異国の一カ国といった印象だと思います。そんなアフガニスタンですが、中東はもちろん、中国やインド、トルコなど多くの国から影響を受けたバラエティ豊かなお料理が食卓に並ぶ国でもあります。アフガニスタンはイスラム教の国なのでアルコール類はありません。しかし、代わりにチャイやドーグと呼ばれる塩とハーブの入ったヨーグルトドリンクが多く飲まれています。また、アフガニスタンのお料理はスパイスや油を多用することなく、辛さを着替えヨーグルトや野菜をたっぷりと使った料理となっておりとてもヘルシーです。健康に気をつけたいなという方にはピッタリのお料理ですよね。遠い異国アフガニスタン、なかなか行くことはできないかもしれませんがTadakuでなら１日でアフガニスタンの魅力を体験することができます。素敵なアフガニスタンの文化にあなたも触れて見ませんか？
