Tadakuとは?

Tadaku

Tadakuは、日本に住んでいる外国人が自宅で料理教室を行うサービスを行っています。みんなで料理を作り・食べて・たくさんお話しする、そしてホストと仲良くなる。まるで海外でホームステイをしたような体験ができるサービスです。


海外旅行に行かれたことはありますか?

海外旅行では、きれいな街並み、素敵なホテル、おいしい料理などなど、色々な体験ができますね。もっと外国の人とコミュニケーションできて、彼らと一緒に本当のその国の料理を味わうことができたら?もし、その料理を現地の人と一緒に作ることができたら?そして、そんな体験を日本にいながらにしてできたらどうでしょう?


料理にはその国の歴史、文化、生活全てが詰まっています。その料理を一緒に作って、一緒に食べることで、その国の習慣や現地での生活をより深く知ることができます。

実家にオレンジの木があって、小さい頃からオレンジを木からとって食べていたスペイン人のホストは、スーパーで買ったオレンジを食べて、木から離れて時間が経っている味がすると言ってみたり。オリーブオイルは実家で絞った自家製のものを使うチュニジア人、フードプロセッサーを使うと味が変わるからと石臼を使ってにんにくをつぶすインドネシア人など。こんなこと、普通の旅行ではなかなか知ることができません。

こんな体験を日本で味わうことができるのが、Tadakuのサービスです!

ホストの自宅にお邪魔して、料理を一緒に作って、その国ならではの調理器具に触れたり、食べながら、その国の食べ方を試してみたり、時にはその料理の歴史について話したり。レッスンが終わる頃には、一日でその国に旅行した気分になるのがTadakuの料理教室です。

数時間のプチ旅行!あなたはどの国に行きたいですか?



Tadakuで世界の様々な人たちと交流し、食を通して様々なコミュニケーションが生まれることをスタッフ一同願っております。


Team members

Shunsuke Ishikawa (President)

Hiroshi Susa (Director)

Trent McBride (Director, founder)

Tao Romera Martinez (Director, founder)



Past team members:

Benjamin Sullivan (cofounder)